第378章 殺年豬

農門凰女 第378章 殺年豬

葉青凰見他一副不開心的模樣，便提出要檢查他上午的讀書情況，不再提吃飯的事兒。

又布置了下午的任務后，葉青凰便帶著小妹回屋去歇中覺。

等她醒來去書房，葉子皓已經回來了，正坐在書桌前埋頭抄書。

“媳婦兒，明天殺年豬，咱們把豬頭鹵了可好？”

葉子皓沒有抬頭，卻突然說出一句話。

葉青凰愣了愣，恍然想起，后天冬至。

她真是糊涂了，就說葉子玉怎么回來住呢，是想在家過冬至啊。

“好，可聯系屠夫了？”

葉青凰把門關好，搬了張椅子在葉子皓身旁坐下。

這樣暖和一點。

如今已進入冬至的天氣，雖然最近幾天略有陽光，但長風呼嘯，冷得很。

“嗯，爹上午聯系過了，我們兩房都選在明天早上，明天村里還有人家也要殺年豬，怕忙不過來。”

“我剛回來和大伯說這事兒，大伯說把家里的豬都殺了，省得這么冷的天還要喂，辛苦了幾個小的。”

“也好。”葉青凰聽了點頭。

這冷天里，每天早上小兄弟都要去地里掰菜葉、割野草，也是冷。

殺了年豬，再把蘿卜挖了，蘿卜葉、大白菜做酸菜、干腌菜，再留一些年前摘。

說了會兒明天殺年豬的事，葉青凰就去洗了把臉，回來繡花。

這幾天害喜的癥狀輕了些，多休息、避免腥氣，不吃味重之物，就輕緩了許多。

第二天早起，葉子皓揉面，幫著做了幾籠饅頭，并且先把茶水燒好，今天要騰鍋燒熱水殺豬。

小的們也很激動，一大早在廚房里跑進跑出的，都問啥時候殺豬。

但屠夫還沒來，說啥也沒用。

天色漸亮，小兄弟已經在院門外張望幾回了，葉重信也搬了門板過來。

準備就緒，日頭漸高時，終于看到屠夫背著工具來了。

“抱歉！抱歉！一大早在鎮上殺了四頭豬，剛趕回來。”

屠夫家就在村口擺肉案，每天都和鎮上大屠夫有生意往來的，眼下殺年豬的人家多，忙得很。

寒暄之后，葉重義吆喝小的們都站遠一些，葉重信領著葉子皓和趙家兄弟去后院豬欄里趕豬出來。

趕出需要經過廚房，小兄弟拿著掃把攔著，不讓豬在廚房里亂拱，一致往前院里趕。

豬夫就在這邊接著。

家里還有兩頭豬，一頭都有兩、三百斤重，一并殺了自然熱鬧，附近的人家也來了不少人看熱鬧，幫著在院子里打下手。

葉家村聚族而居，冬至日，族里會殺年豬，會擺幾口鍋燉幾副豬上水、蒸糯米腸、準備些蘿卜和大白菜，村里人都可以自帶碗筷去吃，也可以夾些回家。

算是族里的一個熱鬧事兒，這時候就算不是葉氏族人，只要在村里住著，也是可以去的。

族里也會拿酒出來，喝酒的都可分上一兩杯，場面很是熱鬧。

當然，族里按族譜分肉也是一大盛舉。

家有兩代人的分十斤肉，有三代同堂的三十斤，四代同堂的就四十斤了。

若是有四代同堂但人丁不多的，自家不用殺年豬，四十斤肉就夠吃了。

因而，幾代人下來便有了不成文的規矩，族里殺年豬在冬至，其他人家殺年豬就在前二后三幾天里。

再根據分肉情況，決定自家要不要再殺年豬，或者與人合分一頭年豬。

像葉重義家，就是四代同堂，雖然葉老太太剛剛分到三房去，但今年的年豬份額依然在葉重義家。

而二房里，雖然葉青凰有了身子，但孩子未生，仍然不算份額，葉重信家只能分到十斤。

葉重華若回來，也只能分走十斤肉，往年他不會專程回來，但都是葉老太太幫領了，幫熏成臘肉再給他的。

這還只是他們家三房，其他人家也是幾房人的，都很熱鬧。

因而，族里每年殺十幾頭豬，其實也沒剩下多少，但還要留一只豬到年前殺，用來祭祖。

祭祖剩下的肉，用來供給家廟。

當然，族里分年豬肉，族人也不會白得，小年前后，會去族里添香油，有的用油，有的用錢。

就像當初葉子皓給族里添香油錢五兩銀子。

不然族里也沒有那么多能力每年供應族里那么多好處了。

但族人齊聚，場面熱鬧，其樂融融。

葉子玉帶夫婿回來過冬至，也是讓他湊湊熱鬧，看看葉氏家族里的溫馨和睦。

一般這一天，葉青楓和葉青柏，只要得空也都會回家來的。

當然他們離開時，也會帶走幾十斤肉，回去熏臘肉，正月里吃。

畢竟他們只回家過年，卻不會整個正月里都住在家里。

幾經折騰，一頭豬趕出來了，小兄弟又跑出去到院子外面放起鞭炮。

殺年豬放一掛炮，也是祈求一年風調雨順、家人平安。

鞭炮聲響起，葉方銘和小蓮兒躲在葉重義身后，捂著耳朵朝外張望著。

“凰兒，你進屋去。”這時，葉重義叮囑葉青凰。

殺年豬總是見血的，葉青凰回避一下也好。

葉子玉連忙也把小妹和銘兒拉進書房里，等小姐妹們跑進來，就關上了門。

葉方銘正想說看不見了，就聽見豬叫聲凄厲長嘶，嚇得渾身一哆嗦。

“不怕。”葉青凰立刻抱住了他。

“是和殺雞一樣嗎？”小孩子一臉茫然地問，他見過殺雞了。

“嗯。”葉青凰點頭。

原理上差不多，但雞小命微，經常吃到，對單純的孩子來說，可能沒什么感受。

但豬大血多，噴出來就是一端盆，有的還接不完，場面殘酷嚇人得多。

她不想多說，決定等第二頭豬也殺了，再放他們出去。

不想他們小小年紀，就見到原來吃肉也這么殘忍的場面。

院子里很快就只有許多人在高聲談笑，一頭年豬解決，屠夫手法利落地把豬肉切分幾長條，放進籮筐里。

葉重信又領著后生們繼續趕豬，小兄弟和周子康都在廚房里攔著道兒。

周家沒有養豬，年豬都是直接從屠夫那里買的，因而，這樣的場面，見得不多，但很快也適應了。

第二次慘烈叫聲結束，葉子玉便迫不及待地打開屋門。