第52章 罐頭策略

明朝最強工科生 第52章 罐頭策略

崇禎八年的春節終于到了。

雖然由于闖賊還在中原腹地流竄，尚未清剿干凈，整個華北京畿一帶還處在戒嚴期間，但該過的年還是要過的，大家還是在除夕守歲熬夜，在大年初一四處串門，走親訪友。

丁原家自然也不例外。

吃過早點，丁原穿著一身暖和齊整的新衣裳跟在母親鐘氏后頭串門子去了。

串門的第一家就選擇了丁原的族叔，丁有道他們一家。

這家人跟保定府其他丁氏一族一起，住在西城的米面胡同。迎著寒風走了二里地，鐘氏和丁原來到了丁有道家。

一進丁有道的家門，只看到丁有道媳婦和丁有貴現在門口等著，卻不見丁有道。

丁原一邊跨步進門，一邊仔細打量了一下這個有些破舊的三進院子。雖然是一座老宅子，但里面裝扮一新，墻面似乎剛剛重新刷過，特別干凈整齊。

院子里歸置的井井有條，地上也十分干凈，墻面和大門上也是張貼著嶄新的年畫和春聯，跟他前世記憶里的丁有道家差別很大。

“真好。”丁原發出由衷的感嘆，“把房子收拾的這么好，都可以當新房嘍！”

“就是要給有貴當新房嘞！”這時候，丁有道媳婦笑著接過話頭。

作為丁記的掌柜，丁原是丁有道一家三口的東家，平常說話辦事是上下級關系，總有些距離。但是作為親戚，丁有道卻是丁原的族叔，這會兒又是過年串門子，因此說話自然也輕松了許多。

“原兒你就別在院子里站著了，外面多冷啊，趕緊屋里坐坐，嬸子給你準備了趙丹趙掌柜那里買的好茶。”丁有道媳婦熱情的張羅著。

丁原和鐘氏被引進屋，剛落座，接過熱茶，好奇的問道：“剛才嬸子說的就是要當新房，啥意思？”

“我家有貴開了春要娶媳婦了，這不你有道叔還在后院忙活著呢。”丁有道媳婦洋溢著幸福說道。

“那感情好，若是有什么需要幫忙的，嬸子和有貴盡管開口，別猶豫。不知道有貴哥娶得哪家姑娘？”丁原也由衷的替丁有貴高興，二十好幾的人了，終于靠著在礦上干活成家立業了。

“城南豆腐章家的二丫頭！”

一聲清脆的男聲從后院方向傳來，回答了丁原的問題。原來是寒暄說話的功夫里，丁有道趕過來了。

“有道叔來了。”丁原熱情的招呼道。

丁有道一邊斜挎進堂屋前廳，一邊甩了甩手，笑著說道：“原兒來了，我在后院打一個柜子，聽到你的聲音，就趕過來了。”

丁原和鐘氏紛紛起身，跟丁有道打了招呼。

“有貴什么時間成親？”丁原問道。

“大年初五。”丁有道回答道，“到時候你們也一定要來吃酒！”

“這是自然！”丁原笑著說道。

“我聽說你已經聯系了白廟村的陶器匠人開始打造罐頭瓶子了，啥時候開始裝罐頭嘞？”丁有道詢問道。

畢竟之前丁原有過允諾，罐頭生意日后交給丁有道打理。

這時候，看到丁原和丁有貴要談正事了，鐘氏便借口想去后院看看，和丁有道媳婦一起離開了堂屋，屋子里只剩下了丁原和丁有道。

“有道叔，罐頭生意以后就由你照應了，你有什么想法么？”丁原一邊呷著熱茶，一邊問道。

丁有道也是早有準備，回道：“把咱們丁記農場的雞肉罐頭小心運到京城去賣了，走的路也選官道，就跟蜂窩煤生意一樣。”

丁原抿嘴笑著，搖了搖頭。

“怎么了？這思路有問題？”丁有道問。

“沒問題，但我們還有更好的選擇。”丁原抬手一指，說道，“不去京城，去其他地方賣雞肉罐頭。”

“哦？那是哪里？”

“去南方！”丁原凝神道。

“南方？去南方做什么？”丁有道疑惑的問道。

“把咱們丁記農場的肉雞都變成雞肉罐頭，賣到京城，法子不算錯，但還不夠精細。有道叔聽我說說，看是不是這么個理兒。”

之前跟孫承宗講了罐頭的戰略意義，但對于丁原來說，先要通過罐頭賺錢，這才是第一要義。

過了春節，天氣就逐漸暖和起來了，蜂窩煤的營業額會越來越低，一直到下一個冬天再重新回暖。

丁原需要一個營業額夠大的產業，繼續賺錢。

“把雞肉罐頭運到那，價格公道，銷路自是不需要擔憂，但京城物產貧瘠，這些花了人力物力打造的罐頭瓶子，卻是浪費了，只能空著。”

“什么意思？原兒你還打算讓這些瓶子再用起來？”

丁原點點頭：“有道叔去了南方，比如松江府吧，把罐頭在那邊賣掉，可以在當地雇傭一些伙夫，選擇幾種地方美食，燒制成罐頭，再販賣回北方來。盛過雞肉的罐頭瓶子可以以十文錢的價格從顧客手中回收，清洗干凈之后再度利用起來，把當地特色美食做成罐頭。”

活在現代的時候，啤酒瓶子便可以回收兌錢，以折扣價格購買新的啤酒。

丁原也在這里借鑒了這個思路。

丁有道整個人都聽愣了。

還可以把罐頭瓶子從顧客手里回收回來的？

丁有道還在消化著丁原的商業思路，丁原卻又提出了一個新的要求。

“之所以讓有道叔去南方，除了可以來回販賣罐頭，還有另外一件及其重要之事！”

看到丁原說的嚴肅，丁有道也正襟危坐，鄭重問道：“何事？”

“我希望有道叔去南方，尋找一種農作物的種子帶回到保定府來！不過此物在各地的名稱不盡相同，也許出了個村到了別的地方名字就換了。”丁原細致耐心的講解道，“有道叔要是聽到了有土蛋、地蛋、山藥蛋、薯仔、荷蘭薯、番仔薯這些名稱，也都帶著種子回來。”

丁有道錯愕不已，好半天才回過神來：“你說的這些名字，都是一種東西？”

丁原點點頭：“是一種東西在不同地方的叫法，”

丁有道讓丁原又復述一遍剛才說的那些土豆的地方叫法，一一記錄在了冊子上。