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美食從和面開始 第1305章 袁德生的拿手菜
幾個月沒見,袁德生依然精神矍鑠。
他提著一個背包從出站口出來,迎面而來的秋風讓他不自覺的縮了縮脖子:“中原跟長沙那邊的氣溫差別好大,那邊還穿著短袖呢。”
袁康接過他的提包,帶著袁德生去停車場,徐拙則是跟袁德生說著袁康在這邊的情況。
長輩都希望兒孫成才,袁康在省城的所作所為袁德生之前就在網上了解過,但都不太詳細,他這次過來說是為趙金馬祝壽,其實也是想看看自己孫子到底怎么樣。
曾經他考慮過無數次接班人的人選,但從沒有袁康的份兒。
因為在長沙的時候,袁康一直沒有施展的機會,家里人也一直排斥他,袁德生真沒想到,來到省城之后,袁康居然做出那么多成績。
簡直天生就是做生意的料。
然而想想袁康的那些堂兄弟的埋汰,想想家里長輩們的嫌棄,袁德生突然覺得,對自己這個孫子有點不太了解。
上車之后,徐拙主動開車,讓袁康陪著袁德生坐在后排座椅上聊天。
車子離開停車上,開到快速路上的時候,袁康從車座旁邊拿出一個茶壺,給袁德生倒了一杯熱茶。
這一幕看得徐拙很是感慨,好車就是好車,連熱水都是現成的。
袁德生喝了一杯熱水,這才覺得緩過了勁兒,他看著袁康問道:“小康,年后回長沙怎么樣?你三叔不想在前臺經理的位置上呆著了,你來怎么樣?”
袁康聽了,表情有點復雜。
因為憑他對三叔的了解,主動讓出前臺經理的位置是不可能的,爺爺肯定又給他安排了更好的位置,或者答應了三叔的某種條件,這才把前臺經理的位置讓了出來。
他雖然心里很感動,自己的成績終于被爺爺看在了眼中,卻并沒有答應下來,而是開口說道:“爺爺,我跟徐拙簽了三年的用工合同,四方酒樓也做了很長遠的規劃,這么一走了之的話,有些說不過去。”
他這真是張口說瞎話。
勞工合同也沒有規定不能辭職,而且就徐拙這關系,想啥時候走還不是一句話的事兒嘛。
徐拙一心一意開著車,這會兒也不知道該說什么。
因為他很清楚,袁康不想走,湘滿樓的前臺經理不是那么好當的,隨便一個管事兒的人都能給他穿小鞋。
別的不說,就上菜稍微慢一點,或者把出菜的順序換一下,就能讓顧客暴跳如雷。
而顧客的怒火不會直接撒在廚師身上,全都要袁康這個前臺經理去承受,接著再被其他管理層的人奚落。
這種不配合,袁康再有本事也無以為繼,只能灰溜溜的辭職。
與其這樣,干嘛還要回去呢?
四方酒樓總經理的位置不香嗎?
所以在袁康拒絕袁德生的時候,徐拙沒說一句話。
袁德生本以為是十拿九穩的事兒,沒想到被孫子這么干脆利落的拒絕了。
不過他沒有生氣,因為袁康現在好歹也是一個大飯店的總經理了,他自然不會像過去那樣張口就訓斥。
而且他也很清楚家里的那些爛糟事,袁康在這邊好好的,沒必要回去受那份氣。
袁德生輕輕嘆了口氣,不管書上還是電視上,都有那種家和萬事興,你好我也好的家庭,但是現實中,家家都有本難念的經。
車子很快就到了四方酒樓。
剛下車,老爺子就和馮衛國迎了出來。
畢竟是湘菜泰斗,來到中原這邊,肯定要迎接一番的。
原本趙金馬也要來的,不過家里那邊親戚太多,都在討論祝壽的事兒,完全趕不上趟。
倒是趙光明,不知道在家里不習慣還是怎么,這幾天白天幾乎都在四方酒樓晃蕩,讓于可可莫名有些緊張,打算把郭姍姍叫過來。
反正是給長輩祝壽嘛,郭姍姍過來也合情合理的,而且就郭姍姍那虎了吧唧的性格,說不見到趙光明的父母就會主動喊公公婆婆。
老爺子跟袁德生寒暄兩句,然后把他迎進了店里。
這會兒正是中午高峰期,店里有不少排隊等位的人,讓袁德生很是感慨:“真是后生可畏啊,湘滿樓用了很多年才用了如今的局面,而小拙剛開業一年多,就有了如今的風貌,果然英雄出少年。”
老爺子哈哈一笑:“都是袁康的功勞,這小子天生就是做生意的。老袁,你這次過來,不會是準備讓他回去吧?”
袁德生倒是想,但是袁康沒同意。
他笑著跟老爺子扯了幾句,便隨著眾人一塊兒去了二樓的小包房。
小包房中,這會兒已經擺滿了菜品。
天冷,所以涼菜不多,都是熱菜。
大家坐定之后,新一輪菜品就端了上來,今天上的有香酥雞,這是馮衛國為了表示對袁德生的歡迎,特意下廚做的。
袁德生嘗了兩口,頓時贊不絕口,表示馮衛國的手藝好。
這種時候,好吃不好吃其實不重要,重要的是話要說得漂亮一些。
袁德生在長沙做生意那么多年,這方面自然是強項,而作為夸夸群群主的馮衛國,漂亮話更是不要錢的往外砸。
倒是老爺子,因為老喜歡裝逼,在這方面差了點意思。
所以在大家聊的時候,老爺子扯到了菜品上:“你這老猿猴,跟老田學得越來越虛偽了,你們長沙的麻仁香酥鴨可比這香酥雞經典,這么不要臉的夸香酥雞,你以為我們都沒吃過麻仁香酥鴨嗎?”
袁德生笑笑,他還真挺擅長麻仁香酥鴨的。
既然這會兒聊到了菜品,他也沒客套,笑著說道:“這樣吧,等這頓飯吃完,我就去后廚給大家做一份出來,讓大家嘗嘗鮮,別說,這道菜挺適合現在這個季節吃的。”
麻仁香酥鴨是湘菜的代表菜品,做法比較繁瑣,有點北方鍋燒菜品的意思,但跟鍋燒菜相比,又繁瑣了一些。
上次在長沙的時候,徐拙在香滿樓吃過這道菜。
沒想到今天又有口福,可以吃這道美味了。
他立馬拿起手機,給在公司上班的于可可發了條消息,讓她等會兒忙完來店里吃麻仁香酥鴨。
消息發完之后,他這才意識到一個問題。
潛心好學的技能前幾天學蔥爆羊肉的時候給用了,這會兒完全學不到這道菜。
而于可可吃了麻仁香酥鴨之后,肯定還會吵著吃。
這可咋辦?
要不待會兒拍下來,等以后沒事兒了對著視頻模仿?
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