第1285章 省城十大燒雞稱號?

美食從和面開始 第1285章 省城十大燒雞稱號?

限時任務：彎道超車。

任務詳情：請宿主在燒雞開賣的一周內，線下銷量達到一萬只，并且要獲得省城十大燒雞榮譽稱號。

任務獎懲：任務成功，宿主掌握的燒雞技能會再次升級，并且將會獲得中原地區C級招牌名菜——套四寶；任務失敗，宿主掌握的燒雞即將將會降落一級，同時隨機取消一道宿主掌握的C級菜品技能。

任務時限：燒雞上新后一周內。

任務提示：發展團購。

看完任務詳情之后，徐拙一時不知道該說什么好。

又是一個必須要完成的任務，早知道就不在心里念叨這些了，現在可好，成了狗系統刁難自己的把柄。

感慨完畢后，徐拙對任務中那個省城十大燒雞的稱號有些好奇起來。

“爸，咱們省城有十大燒雞的評選嗎？”

徐拙對這事兒完全不知道，不過作為徐家酒樓的掌門人，徐文海應該是非常了解的。

果然，在徐拙問出這個問題后，徐文海便笑著說道：“有啊，每年中秋節過后，就會有十大燒雞的評選。

原來是網友自發評選，發展到現在，已經被烹飪協會給承辦了下來，不過今年，具體誰操辦這事兒還不一定呢。”

徐文海之所以這么說，主要是烹飪協會在省城甚至整個中原都沒啥影響力了，雖然架子還在，但已經徹底沒了影響力，每次想弄點什么動作，就會在線上線下被人謾罵。

從原本頗有影響力的協會變成這樣，自然都是徐拙的功勞。

所以徐文海沒說那么多。

不過今年，十大燒雞的評選，大概率會被徐拙主導的餐飲聯合會給繼承下來。

畢竟烹飪協會成了過街老鼠，這會兒不管做什么都會挨罵，所以還是不刷存在感為妙。

而聯合會那邊，現在全方面攻城略地，不僅跟外賣平臺談判時候據理力爭，而且還在食材采購、香料選取等方面，給會員店予以支持。

甚至還舉辦有廚師培訓班等業務，幫助各個會員店的廚師增加實力。

這種情況下，十大燒雞的評選這種比較露臉和出風頭的活兒，自然也會搶到手。

畢竟中原地區，中秋節吃燒雞可是剛需，這種評選肯定要抓在自己手中的，畢竟這有利于聯合會的宣傳。

徐文海見徐拙問這事兒，好奇的問道：“咋的？你這燒雞還沒做出來，就想十大燒雞的稱號了？”

徐拙笑笑：“沒，就是問問而已。”

老爺子接話說道：“十大燒雞的評選，很在在省城就有了，很多新品牌或者新開的燒雞店，想要獲得這個榮譽，差不多得三年時間。

第一年，打開市場，第二年，積累人氣，到了第三年，才算有了同行掰腕子的實力。”

老爺子的言外之意很簡單，那就是得三年以上的燒雞才能評選，徐拙這種燒雞還在鍋里煮著的人，就別湊這種熱鬧了。

徐拙不知道居然還有這種規定。

不過想想倒也理解。

要是一家燒雞店剛開業就被入選十大燒雞，但是老板想搬走或者轉行，入選一兩個月就關門歇業，那不是打主辦方的臉了嘛。

三年時間，足以看出老板是個很有恒心的人，而且假如是好燒雞，三年時間足夠招攬一大群回頭客了。

假如燒雞不好，這三年肯定也有各種黑料出現，評選時候，就會成為評委們的一個參考。

這種要求看似很苛刻，但卻對各方面都挺好。

不過這次，徐拙打算要打破這個規矩，讓四方酒樓的燒雞，殺入十大燒雞中，哪怕吊車尾排在最后一名呢，也得拼一把。

畢竟隨即掉落一道C級菜品的懲罰，實在是有點過分了，徐拙可不敢在系統這里拼人品。

不過評選什么的現在還沒開始，到時候跟趙金馬打個招呼就行。

憑趙金馬和馮衛國這兩人那愛出風頭的勁兒，聯合會那邊肯定會把評選燒雞的事兒抓在手中的。

到時候讓兩人給自己個名額，然后等網絡投票開通后，隨便發條微博號召一下粉絲們的幫助，這事兒不就妥妥的嘛。

雖然這有作弊的嫌疑，但是有捷徑可走的時候，干嘛還要辛苦的拼搏呢。

徐拙覺得十大燒雞的名頭問題不大，反而是燒雞的銷量是個值得考慮的問題。

而且必須是線下銷售，在中秋節期間，一星期內賣一萬只燒雞，對一些老店來說跟喝涼水一樣簡單，但對于四方酒樓來說，難度其實挺大的。

特別是四方酒樓主打并不是燒雞，這跟那些專門賣燒雞的店面來比，有著明顯的短板。

因為來四方酒樓吃飯的人，大概率是不會點燒雞的，畢竟好吃的菜品那么多，誰會在這種地方吃燒雞呢？

而那些燒雞店，人家主打就是這種產品，最多再加幾種鹵味或者小涼菜什么的，可選空間小，這樣燒雞的銷量會更高一些。

徐拙重新看了一下任務詳情。

目光放在了系統提示上面。

過去的系統提升，一般都沒卵用，或者干脆就是混淆視聽的。

但是這次提示的發展團購，好像是個很不錯的突破點。

要是找幾個企業或者工廠之類的，跟他們談中秋福利的事兒，要是能談成四方酒樓的燒雞，這事兒豈不是妥妥的就成了嘛。

而這種團購業務一直都是四方酒樓的短板，不如趁著這個機會，正好把這個短板給補上。

回頭跟袁康商量一下，成立個營銷部什么的，雖然店里一直不缺顧客，每天都人滿為患，但該有的營銷也不能少。

具體該怎么操作，袁康應該比自己更清楚。

所以在這事兒上，徐拙繼續放權，繼續讓袁康折騰。

鍋里的燒雞已經燜了一個小時，徐拙也思緒飛揚的構思了一個小時關于何如完成任務的計劃。

不過最終覺得，還是走一步看一步。

因為還不知道燒雞啥樣呢，穩妥起見，這些事兒都得等燒雞出鍋后再去想，再去構思，不然萬一翻車的話，就太打臉了。

一個小時，鍋里的燒雞早已經熟了。

徐拙把灶上的火關掉之后，讓燒雞在鍋里繼續悶著。

嗯，雖然熟了，但要想燒雞變得更加酥爛，還得繼續悶著才行，只有這樣，燒雞才能肉爛脫骨，連骨頭都是香的。

又悶了差不多二十分鐘，徐拙拿著漏勺，抓著鐵鉤，開始給燒雞出鍋。