第290章 八寶釀梨火了

美食從和面開始 第290章 八寶釀梨火了

整整一上午，徐拙他們都在忙著做準備工作。

逃課三人組誰都沒露面，雖然幾人逃課成癮，但是開學第一天還是得按時上課去，因為還得處理上學期掛科的事兒呢。

而且本學期的代課老師什么脾性還沒摸透，想要逃課得循序漸進才行，不能操之過急。

十點時候，徐拙來到隔壁銀行，先開了個戶，把昨天顧客們通過手機支付的錢轉到這個賬戶上，然后又取了一萬塊錢作為店里的儲備資金。

隨著手機支付的興起，店里的現金越來越少，而建國批發菜品的時候，那些商戶和小販并不習慣用手機支付，所以弄得店里得備有現金才行。

接著徐拙跟銀行的吳經理，關于午餐的問題做了溝通，最后敲定每人25塊錢的伙食費，銀行每個月定期把這筆資金轉到徐拙的個人賬戶上，徐拙負責銀行員工們的午餐，并且每天的伙食不能雷同。

比如昨天吃了油潑面，今天可以做燴面或者鹵肉飯，而不是一直吃油潑面。

另外菜品方面，四方面館也會積極調配，盡可能的豐富銀行員工們的午餐，而且原則上有菜有湯，在大家吃飽的同時，也會注重飲食方面的健康問題。

十一點的時候，隔壁銀行的員工過來吃飯。

依然是分批吃飯，不過今天進來的時候，他們明顯自在了不少，因為從今天開始，他們在店里吃飯不用掏錢，這跟自己掏錢買飯的感覺確實不一樣。

徐拙已經給他們安排好了飯菜，每人一碗油潑面，再加上幾樣小菜和水煮肉片、李莊白肉兩道硬菜。

湯品方面依然是徐拙最拿手也是唯一會做的紫菜蛋花湯。

這樣有飯有菜有湯，讓人頓時食指大動。

唐曉穎依然是第一批來吃飯的員工，看到桌上擺著的菜品，詫異的問徐拙：“這太豐盛了吧？你會不會虧錢？”

徐拙笑著擺擺手：“不會，你們放心吃，不夠了還有呢。”

別看桌上擺了好幾道菜，但是這不是一個人的量，而是六個人的量，六個人吃這么多東西，并不是很多，但是看起來卻不少，而且還很豐盛。

唐曉穎一邊吃著飯，一邊翻看著店里的菜譜，聽吳經理說這次上了不少新菜，她還沒見到呢，趁著吃飯的時候，得好好端詳端詳。

“徐老板，這個八寶釀梨是個什么菜？45一份，這價位好高喲。”

徐拙笑笑：“這是店里新上的甜品，貴是貴了點，但是味道卻很好吃，絕對物超所值。”

唐曉穎一聽，頓時就心動了：“真噠？那你給我來一份吧，我最喜歡吃甜品了，看到甜品就沒有任何抵抗力。”

徐拙準備有八寶釀梨，但是量不是很多，因為這玩意兒雖然好吃，但也是個噱頭，定價低了他吃虧，定價高了顧客沒興趣，跟蓑衣黃瓜差不多一個道理。

他來到廚房，先熬上一鍋糖水，然后從蒸柜中端出一份八寶釀梨，澆上一勺糖汁，讓服務員給唐曉穎端了出來。

這會兒有新顧客到來，點名要吃油潑面，徐拙把幾個幫廚叫過來，當著他們的面開始做油潑面。

從煮面到放料再到最后的潑油，徐拙一邊做一邊給他們講解。

想要自己省心就得教會店里的人，雖然看一遍兩遍沒多大效果，但是時間長了，加上他們私底下的練習，做油潑面的水平趕上徐拙絕對沒問題。

做好油潑面，徐拙剛準備出來，一個服務員匆匆進來報單：“老板，那幾個銀行員工全都要八寶釀梨。”

徐拙拿著單子遞給建國，把剛剛熬好的那一鍋糖水再次放在灶上燒熱，然后依次從蒸柜中端出十來份八寶釀梨，澆上糖水之后讓傳菜員端了出去。

“哇，真的太好吃了，第一次吃到這么好吃的甜品，好吃到想哭怎么辦呢……”

唐曉穎一邊吃一邊發出各種感慨，饞得旁邊那幾個銀行員工不停的對她發出抱怨：“得瑟什么啊得瑟，我們也點了，馬上就會端過來。”

得瑟完畢，唐曉穎又拍了段小視頻發在了朋友圈，絞盡腦汁的向著她的朋友們安利。

徐拙晃悠著來到前臺的時候，唐曉穎舉著手機沖徐拙喊道：“徐老板，我閨蜜預定十份，十二點她下班就會過來取，你可別忘了哈。”

得，徐老板原本還想趁著這會兒人少喘口氣呢，沒想到生意就來了。

現在正規里也就五六份八寶釀梨，是徐拙給于可可她們幾個準備的，十點那會兒于可可給徐拙發消息，說想吃八寶釀梨了，不然今天徐老板一份八寶釀梨都不會準備。

沒想到唐曉穎發個朋友圈居然幫自己賣出十份八寶釀梨。

這可真是意外之喜。

來不及感謝，徐拙一溜煙回到廚房，開始做八寶釀梨。

“大家先把不要緊的活兒放一放，先準備三十份八寶釀梨的配料，今天這甜品總算有了生意，大家都打起精神哈。”

徐拙拍拍手，開始削梨，其他人在建國的帶領下，各司其職的忙著。

雖然是現做，但是由于人多，在加上一些必要的準備工作已經提前做了，這會兒倒是忙也不亂，等十二點的時候，蒸柜里又多了四十來份做好的八寶釀梨。

不過做得多，賣出去的更多，這邊八寶釀梨還沒蒸好，前面已經賣了個七七八八。

第二批來吃飯的銀行員工，不約而同的全都點了八寶釀梨，剛剛唐曉穎她們回去后在銀行得瑟，讓這群員工對八寶釀梨產生了極大的興趣。

就這樣，原本該菜品大賣的中午，卻有不少人吵著要吃八寶釀梨，把準備不足的徐老板殺了個措手不及。

“越是不準備什么菜品，什么就大賣，沒想到今天八寶釀梨火了，四十多塊錢買個梨居然也這么大勁，真是搞不動這些人的喜好。”

建國在后廚嘟囔的時候，逃課三人組來到了店里。

于可可剛進門就要吃八寶釀梨，結果鄭佳告訴她：“得再等等，老板正在后廚做呢。”

于可可叉起腰：“他沒給我做？男人果然不打不行……”

小丫頭正得瑟著，突然一份剛剛出鍋的八寶釀梨遞到了她面前。

“怎么？想打我？”