第242章 逃不過的真香定律

美食從和面開始 第242章 逃不過的真香定律

曹坤有點不信：“國宴主廚？你開玩笑呢吧？”

李浩好奇的看著他：“你不知道里面做菜那個老頭是誰？”

曹坤搖搖頭：“誰啊？”

李浩小聲說道：“那可是你師公，你師父的師父，也是徐老板的爺爺，以前可是正了八經的國宴主廚，魯菜方面絕對首屈一指的大拿。”

“你運氣好，第一次過來就趕上了他下廚，我認識徐老板那么早，今天也是第一次吃他做的菜。你嘗嘗這豆腐湯，真沒治！”

曹坤對于魏君明的師父倒是有所耳聞的，因為每次有人夸魏君明手藝好的時候，魏君明都會說比不上他中原的師父，那才是真正的高手。

當時曹坤還以為只是他的客套話，現在根據李浩的介紹，他有點半信半疑。

難道這位傳說中的師公真的存在？

端著碗，他小口的嘗了一下被李浩贊不絕口的白菜豆腐湯。

湯剛入口，曹坤就瞪大了眼睛，用不可思議的眼神看了一下碗里的湯，再看一下桌上擺著的湯盆，最后跟李浩對視一眼，總感覺這湯的反差有點大。

因為看上去這湯平平無奇，白生生的豆腐，綠油油的菜葉，再加上略微渾濁的湯水，完全讓人生不出半點想喝的念頭。

但是喝進肚子里之后，頓時一股鮮香的味道就開始在口腔中彌漫，這味道甚至讓他想起了某次過年，魏君明為了犒勞大家，特意做的那盆開水白菜。

這湯也太美妙了吧？

他又嘗了一口，那股鮮香的味道更加真實，也更加誘人。

“真香！”

“太好喝了！”

曹坤再次驗證了境澤定律的存在，這會兒一邊小口的喝著碗里的湯，一邊習慣性的分析湯汁的成分。

反復品了好幾次，曹坤嘗到了菌類的鮮味，而且好像還有一些海鮮的味道在其中，這湯汁肯定不簡單，別的不說，光這復合型的鮮味兒就能難倒很多人。

連著喝了好幾口湯，曹坤又嘗了一下碗里的豆腐。

這豆腐完全沒有任何苦味，反而有些發甜，而且鮮嫩異常，稍微有舌頭一抿就會化開。

這道湯，絕對超出了曹坤的認知，甚至他為剛剛的想法感到羞愧。

真不愧是廚師世家，稍微做一道湯就這么講究，絕對的內行人，以后在店里做飯得認真點，不能讓人家給看扁了。

兩人剛喝完，徐拙端著一盤糖醋魚走了過來，同時對客廳中還在聊婚姻的女人們喊道：“別聊了，開飯啦！”

于可可第一個跑過來，看到桌上擺著豬尾巴，頓時好奇的問道：“這是誰做的豬尾巴啊？看著好好吃的樣子。”

李浩說道：“是坤哥帶過來的，魏師傅說他做鹵味超級棒，今天咱們有口福了。”

要是沒嘗過老爺子做的青菜豆腐湯，或許曹坤會因為李浩的夸獎而沾沾自喜，但是剛剛嘗完人家的手藝，再看看自己做的鹵菜，他總覺得有點拿不出手。

今天下廚的人他現在也清楚了，一共四個人，徐拙做了蓑衣黃瓜泡椒鳳爪和粉蒸肉，這三樣菜都在邊上擺著，再往中間是魏君明和徐文海做的六道菜，不過中間現在還剩下兩個空位，顯然廚房還有兩道菜沒上完。

不知道什么樣的菜才有資格跟中間的青菜豆腐湯相媲美，曹坤甚至有些迫不及待了。

眾人紛紛落座，徐文海端著他做的鍋塌豆腐從廚房中走了出來，跟曹坤打了個招呼之后沖陳桂芳說道：“拿酒啊，別愣著了。剛剛我可是看到師兄搬了一箱很有年份的茅臺出來，藏哪里了？”

要搬家了，家里藏著的東西也得整理出來，免得留在這里便宜了別人。

徐文海從柜子里找到了魏君明藏著的茅臺，90年份的，這酒年代可不短。

打開后，他給眾人一一滿上，于可可孫盼盼和周雯沒喝，而是一人拿了一瓶可樂。

都滿上之后，徐文海大手一揮：“沒外人，不用等他倆，咱們開吃！”

剛說完，徐拙就抓起了湯勺，給自己盛了滿滿一碗青菜豆腐湯，然后嘗了一口，便放在了桌上。

李浩好奇的問道：“怎么樣？是不是超級好喝？”

徐拙搖搖頭：“今天可能是時間太緊了，這道湯主要是得先用鮑魚瑤柱竹蓀海參和老母雞吊湯。”手機端：://

“豆腐和青菜放在高湯中用小火焯水燙一下，然后放進吊好的湯汁中，這樣做出來味道才好喝。”

“這道湯配料不足，時間也短，只用香菇和瑤柱做了湯，雞湯也沒用專門熬，而是用我爸煮雞的湯湊合的，所以有些失敗……”

徐拙說完，徐文海嘗了一口，贊同的點了點頭。

這爺倆的動作，唬得李浩和曹坤面面相覷，這到底是什么神仙家庭？喝個青菜豆腐湯居然用鮑魚瑤柱竹蓀海參做湯，不過日子了嗎？

而且這道湯為啥要放青菜豆腐啊，直接說成山珍海味湯不是更貼切嗎？

魯菜的特點就是這樣，化繁為簡，大巧若拙，處處充滿了低調的處世哲學。

不過徐老板說歸說，其他人是不信的。

特別是陳桂芳：“大家快盛，別聽他們爺倆瞎咧咧，老爺子就算燒一鍋開水味道都極為鮮美，更別說這么一鍋湯了。”電腦端:/

“他們倆這么說是怕你們跟他們搶，雞賊得很……”

這話一說出口，幾個女人才開始盛湯。

各自嘗了一口之后，場面頓時變得混亂了起來。

“快快快，我得再盛一碗，這湯也太好了吧！”

“就是，徐老板剛剛肯定是故意的，快點盛，別讓他奸計得逞。”

連姚美香這會兒都忍不住和孫盼盼一道搶了起來，這湯真是好喝，讓她真有點停不下來。

而此時的徐老板則是慢悠悠的吃著徐文海做的糖醋鯉魚。

一個人吃一條魚的感覺，不要太舒服。

魚身香酥，魚肉鮮嫩，蘸著徐文海特別熬制的糖醋汁，吃進嘴里，滿滿的享受。

在徐老板吃魚的時候，曹坤夾了一塊雞爪放進了自己碗中。

這道菜是徐拙做的，他見大家都不吃，已經預料到這雞爪不會多好吃了，不過也得嘗嘗，看看徐拙的水平到底有多差。

但是剛吃到嘴里，曹坤就愣住了。

“臥了個槽！這雞爪也太好吃了吧！”