第063章 強大的技能

美食從和面開始 第063章 強大的技能

“宿主認真學習刀工技法，激發出特殊技能——潛心好學，恭喜宿主。”

潛心好學？

這是什么鬼技能？

徐拙進入面板，點開這個技能。

潛心好學

宿主全神貫注跟隨高級別廚師學習時候，有一定幾率直接學會對方正在使用的技法。

一、學到的技法默認為入門級，可通過反復練習提升技法等級。

二、本技能為被動式觸發，只有宿主全身心投入學習后方可生效。

三、每次技能生效后，會有半個月的冷卻期。

四、學習的技法必須符合宿主的自身發展水平，不可盲目學習高端菜品。

看完之后，徐拙有些懵逼。

這是第一次出現有要求和詳細說明的技能。

不過能直接學習對方的技法是真不錯。

雖然冷卻期長達半個月，但是能學到對方的技法，哪怕一個月也值得啊。

因為就徐老板這懶散的性格，他練習半年都未必能達到入門的地步。

“魏伯伯，你片得真是太棒了，薄厚均勻，大小完整，做出來的魚片肯定特別好吃。”既然有了技能，徐老板自然要好好利用一番了。

“看明白了沒？要不你試試？”魏君明越來越覺得，徐濟民對徐拙的評價不客觀。

這多好的孩子啊，讓做什么就做什么，雖然天賦不高，但是學習很認真。

而且不調皮搗蛋，簡直就是理想中的徒弟好不好。

徐拙自然不肯動手，他還打算看魏君明片魚片兒學技法呢。

“魏伯伯，剛剛我沒看清，要不你再切幾片試試，我老怕片到手。”

片魚片兒對于初學者來說，確實不好掌握，而且刀鋒擦著左手片下去，不注意的話還真容易傷到手。

魏君明自然理解徐拙，他左手按著魚肉，右手抓著菜刀。

“那我再片一片兒，你看仔細了。只要掌握住技巧，是不會傷到手的，你別擔心這個。”

說完，魏君明開始動手。

徐拙湊在案板前，雙眼直勾勾的盯著魏君明的動作。

他是真想學這個技法，因為學到之后，刀工就可以從入門進入到熟練的地步了。

等魏君明又片好一片魚片兒之后，系統的提示音來了。

“宿主成功激發潛心好學技能，刀工十二技法之片法成功晉級為入門級，恭喜宿主。”

“宿主得到刀工十二技法之片法，刀工基礎數值超過10000，正式晉級為熟練，恭喜宿主。”

一連兩條，聽得徐老板心花怒放。

這也太爽了吧！

技能一下子就生效不說，連刀工也晉級到了熟練，真是雙喜臨門。

刀工晉級，使得徐拙對刀法的理解更加深刻。

“徐拙，徐拙，怎么突然愣神了？看明白沒？沒看明白的話我再給你切幾片……”

魏君明見徐拙盯著自己手中的菜刀，突然有些心疼他了。

看把孩子逼得都魔癥了，還說他不用心學習。

師父啊師父，您這次可真錯了。

這么用心學習的徒弟，現在真是打著燈籠都難找到。

這么好的孩子，我一定會把所有的本事都教給他，不負您老人家的期望！

徐拙還不知道，他這么一愣神的功夫。

魏君明心里已經感慨連連，腦補出一堆他勤奮學習的畫面。

技能到手，徐拙自然要試試的。

“魏伯伯，我差不多看明白了，先讓我切幾刀試試，不行再換你切。”

魏君明贊許的點點頭。

不驕不躁，謙遜有德，真是個好孩子。

徐老板抓著菜刀，很輕松就片了一片兒完整的魚片，而且厚薄均勻，刀口平整。

看得魏君明一臉的詫異。

甚至連旁邊在忙著洗菜的建國都愣住了。

徐拙不是不會片魚片兒嗎？

怎么片出來這么完美？

不會是扮豬吃虎吧？

魏君明震驚得說不出話來。

剛剛徐拙明明不會片魚片兒，甚至拿刀的手勢都不對。

結果一上手居然片這么好，這簡直……

簡直就是天縱奇才！

“魏伯伯，你看我片得還行嗎？”

徐老板表情淡定平和，但是心里早樂得想大喊大叫幾聲。

裝逼的感覺，真特么爽！

怪不得那些網絡小說都喜歡寫裝逼打臉的橋段呢，果然真的好爽！

可惜，剛剛沒有個咄咄逼人的反派來質疑自己。

不然這感覺會更爽。

徐老板滿腦子都網絡小說的智障橋段，各種沙雕想法層出不窮。

“徐拙，別愣著了，繼續，等會兒還得腌制一會兒呢，現在時間已經有些來不及了……”

椒鹽魚片得腌制二十分鐘，想要跟魚頭一塊兒吃的話，時間上確實不太充裕。

徐拙穩了穩心神，麻利的將剩下的魚肉全都片成了魚片兒。

動作流暢到他自己都有些不敢相信。

沒系統的時候，給他一條魚他都不會做。

但是現在有系統加持，儼然一個做魚的老手了。

有系統果然可以為所欲為！

切好魚片之后，魏君明放入盆中，放入姜片蔥段五香粉以及食鹽進行腌制。

趁這個時間，他打算教徐拙椒鹽的做法。

椒鹽是川菜常用的調味品，制作椒鹽也是每個川菜廚師的必備技能。

“徐拙，還是你來操作吧，花椒和鹽的比例是一比三，分別在鍋里焙干，然后用搟面杖碾碎摻在一起就行，不需要加別的料。”

徐拙之前在網上查過椒鹽的做法，好像比例不是這樣，而且人家還有八角茴香之類的香料。

怎么到魏君明這里，變得這么簡單了？

“魏伯伯，這個比例對嗎？為什么我在網上看到的不是這個比例？而且人家還放了八角和茴香呢？”

魏君明自信一笑：“你聽我的，保證沒錯。加的料太多會失去本味兒，只有外行人才會這么干。”

“孩子，你要記住，一個好的廚師，只會圍繞著食材制定調味品，而不會讓食材圍著調味品轉。”

徐拙似懂非懂的點點頭，準備椒鹽去了。

先用小火把花椒焙香，再把食鹽焙干水分。

徐拙沒用搟面杖碾壓，作為新時代的年輕人，他更喜歡用料理機。

把花椒和鹽分別倒入料理機，攪碎后，椒鹽制作就大功告成。

不過他這會兒卻顧不上嘗椒鹽的味道。

因為剁椒魚頭，要出鍋了。