第006章 驚動老爺子了

美食從和面開始 第006章 驚動老爺子了

李四福吃完面，沖徐拙豎起了大拇指。

“非常筋道，太好吃了，幾乎跟你爺爺做的手搟面不相上下。你這娃子真是深藏不露，要是早就有這手藝，生意還會這么差？”

說完，他夾了幾筷子花生米，就著把啤酒噸噸噸的喝完，就出去了。

徐拙看著他走出面館，沒有回隔壁五金店，反而向著對面走去。

面館的對面是一家茶館，李四福閑著沒事就去里面跟那些退休老干部侃大山。

他這會兒去茶館，明顯是要幫面館宣傳。

對于這位宣傳委員的能力，徐拙從沒有懷疑過。

整條街上那些家長里短的事兒。

只要讓李四福知道，就約等于整條街都知道了。

哪怕沒興趣聽的人，他也會喋喋不休的用那一口川普從頭說到尾。

為此，他以前沒少跟人吵架。

但是吵完之后哈哈一笑，就繼續該干嘛干嘛。

他這人不記仇，吵完就嬉皮笑臉的拉著人喝酒。

久而久之，大家也就習慣了他這樣。

徐拙聯系的那家供應商表示，明天會送來一批羊骨頭，這讓徐拙放下心來，只要不耽誤用就行。

對于這家供應商的的信譽，徐拙還是很放心的。

因為這家供應商同時還供應著省城酒樓的肉類商品，敢跟徐拙耍心眼，用本地羊以次充好，相信徐拙的爺爺會讓他們知道商業失信的下場。

結果不到十分鐘，一個徐拙最不想接的號碼就打了過來。

徐濟民，徐拙的爺爺，徐家當仁不讓的領頭人。

“小拙，聽說你買了一批羊骨頭和羊肉，這是要做什么？”

電話接通，老爺子沒任何客套，直接開口詢問。

徐拙穩了穩心神：“我學會做燴面了，羊湯燴面……”

沒等他說完，徐濟民的大嗓門就從電話中飆了出來，徐拙甚至能感覺到手機都帶著顫音。

“手搟面都還沒學會呢，你就開始做燴面，你知道燴面怎么揉面嗎？你知道羊骨頭怎么熬制嗎？你知道配料怎么調制嗎？”

徐拙把手機從耳邊挪開，嘟囔著回答道：“我知道啊。”

要是評選用最慫的語氣說最霸氣的話，徐拙這句絕對能入選。

老爺子說這么一大串，本是想教育他不要好高騖遠。

結果徐拙一句我知道啊，直接把老爺子剩下的話全都噎住了。

電話里一陣沉默，老爺子的聲音突然變得平靜起來：“你知道？那你給我說說，揉面和熬骨湯。”

徐拙知道，這是老爺子真正發火的前兆。

不過他不怕，因為他真的知道。

“揉面主要是要三揉三醒，從第二次揉面開始，每揉一次都要刷一層油，每次醒面最好要超過三十分鐘，這樣面才能醒透。最后做成的燴面片，每片二兩重，薄厚均勻，呈橢圓形或者長方形。”

徐拙洋洋灑灑的把揉面給說了個通透，這然電話那頭的老爺子驚訝了。

“行了，你別說了，明天我跟送羊骨頭的車子一塊兒回去，倒是看看你有幾分本事。”

說完，老爺子就掛斷了電話。

徐拙擦掉腦門上的汗水，剛剛他真是大意了，早知道就換家供應商了，結果那頭接到電話就給老爺子傳話。

這種出賣隊友行為，讓徐拙很是憤慨。

原本他還打算等生意好了給老爺子也父母一個驚喜呢。

結果現在倒好，驚喜成了驚嚇。

“快進來，這小娃做的燴面是真的好吃，不信你們嘗嘗，味道絕對一級棒！”

徐拙剛掛了電話，李四福就拉著幾個老街坊進來了。

這群老街坊對于李四福吹噓的燴面，完全不是很上心。

因為他們知道徐拙的手藝，做出來的面跟他爺爺徐濟民完全沒法比。

這會兒又放棄手搟面做燴面，味道估計只會更差。

誰都知道，美食這一行是靠長年累月的經驗積累的。

哪會一蹴而就就精通一樣呢。

但是幾人這一抬杠，讓宣傳委員李四福不滿了。

你們是啥意思，不相信我老李的話？

然后幾人就被他忽悠來嘗試了。

你們不是說不好吃嗎？那就來嘗嘗，到底味道怎么樣。

為了打賭，李四福甚至表示他會墊付幾人的飯錢。

他們的爭執，讓徐拙很想笑。

李四福這人就是一個你可以懷疑我的人品，但是絕對不能懷疑我的嘴巴的主。

但是這幾個老街坊，偏偏還都是杠精。

所以他們出現爭執是必然的。

估計李四福也是因為他們幾個喜歡抬杠，才這么故意去茶館的。

這位宣傳委員，倒是很有心機。

徐拙讓他們坐下，然后去煮面了。

這會兒口說無憑，還是直接用事實說話。

相信他們吃了燴面之后，絕對會對四方面館的印象大為改觀。

果然，在徐拙把燴面端出來之后，幾個老鄰居就啞火了，甚至表情有些尷尬。

大家都是吃貨，山南海北的美食都嘗過，燴面更是家常飯一樣，味道好不好，從賣相中就能品出一二。

徐拙做出來的面白湯鮮，一看就讓人胃口大開。

用筷子挑起來，面條不斷不黏，這是功夫到家的表現。

李四福坐在一邊，臉上帶著得意的笑容。

“別看啦，趕快吃，你們莫不是想要面坨了再動筷子吧？”

徐拙也說道：“幾位老鄰居，你們嘗嘗，燴面最好在端上桌兩分鐘內開吃味道才更好，時間一長，湯里面的香味就散出去了。”

幾個鄰居低頭一嘗，表情頓時變得可愛起來。

這也不怪他們。

徐老板消極怠工差不多兩年，他什么水平，大家都清楚。

現在突然做出這么地道的燴面，幾個鄰居都被震驚到了。

不過震驚歸震驚，他們吃面的速度卻沒減少多少。

這面實在是筋道，口感爽滑，湯鮮味美，一般的飯店還真作不出來這種效果。

等他們吃完后，李四福臉上的笑容更盛。

“怎么樣？老子沒騙你們吧？小徐開店不易，咱們街坊要多多幫襯。小徐，他們的面好多錢？這頓算我請他們的。”

徐拙哪會收宣傳委員的錢，當即表示這是請鄰居們吃的。

就這樣，徐拙的宣傳委員又多了好幾個。