第五百六十章 廚師培訓

大唐幻游 第五百六十章 廚師培訓

對于學廚之事，在大唐，還真不是誰都能學到手的，更何況，還是方靜這種新式廚藝。

雖說，在這個時候，沒有所謂的諸多的調料，但方靜可以找人來做啊，比如醬油，比如味精，只要有這兩樣東西的存在，還怕方家村所開的飯館火不起來嗎？那是不可能的。

雖說這味精制作有些麻煩，但方靜卻是知道，只要去海邊，弄海帶類的東西，就可以制作出一些類似于味精的東西。

至于行不行，以后有空了，自然要去海邊測試一下的，目前，只能由著自己提供一些味精了，反正啞巴神仙可以隨意弄來的。

有了這一切的東西準備，難道還怕開不起飯館來？難道還怕掙不到錢？難道還怕養不起營地那些將士們？那不是一個天大的笑話嗎？

不過，方靜想的太理所當然了，他卻是不知道，當他的飯館開起來后，總會遇到諸多的麻煩的。

生意好不好做，在這個時代根本就不需要去講什么計謀，只要強大了，一切都簡單的很。

但方靜的背景好像并不夠強大，畢竟，與李世民可以說是對立了，真要在整個大唐開遍飯館，也不知道會遇上什么麻煩。

而此時，方靜根本就不去管這些，他得先緊著金州和平利這兩家飯館的開業，要不然，沒有廚師，可就開不起飯館來的。

廚師的培訓，是個麻煩事，但萬事開頭難，只要開了頭，就沒有回弓的箭了，畢竟，這是事關整個方家村的未來，同樣，事關諸多人的未來。

方靜只想先把這十位廚師培養出來，以后的廚師，再慢慢帶出來，省得他天天做培訓老師，擔誤太多的事情。

當忙起來的方靜，根本沒有時間一樣，從早到晚，都在忙著計劃，忙著把這十位廚師能夠快速學好手藝。

“靜娃子，你沒事歇一會兒吧，別把自己累壞了。”某日，陳二林看著忙的很的方靜，叮囑了一聲，就怕自己的外甥給累壞了。

話說，打方家村被方靜的這個大計劃給動員了起來之后，就開始忙了起來，就連陳二林他們，也都加入了進來。

雖然沒有太多的事情讓他們可做的，但些許的小事，他們也基本都會去幫忙的，畢竟，他們也屬于方家村的一份子不是。

“小舅，我這不是急嘛，歇久了，人就懶了，以前我這是懶到家了，眼下再懶下去，以后咱們可就會難過的。”方靜以前確實懶到家了，如今有些事可干，總好過以前吧。

“靜娃子，大家都忙啊，可你這天天不著家的忙，也得多注意休息啊。”卻如陳二林所說，方靜最近確實忙過頭了，清晨離開，黑夜回家，就連飯，都是在教著十位廚師的過程中吃的。

“小舅，我先過去了，有事叫我啊。”方靜心急，這都過去半個月了，這十位廚師到現在都還處在一個初級水平。

這個所謂的初級水平，可不是方靜前世那種認證的初級水平，而是方靜給定義的。

廚師的的水平，被方靜分割成五個階段，一個就是初級水平，然后中級，高級，到大師，最后，才到宗師級水平。

以方靜所定的這個標準，初級，只能說是能吃，但絕對只是能吃，而不是好吃。

中級，只能說是初級的進階版，估計也就營地的將士會認為好吃的程度，放在方靜嘴中，估計也只能說是免強能嘗一口的樣子。

高級，這個等級，依著方靜的標準來算，可能也就跟此時的張美麗差不多，能吃，也能下飯，方靜也可以吃，但離著好吃，還有一大段的距離。

大師這個級別的話，差不多就是張小霞所做的飯菜的水準了，只有特殊的幾道菜好吃，絕大部分的菜，卻是做不到好吃的份上。

而宗師級的這個級別，估計連方靜都達不到，畢竟，方靜可不是專業的廚子，他也只是大師級別高上一些罷了。

雖然，這個標準是方靜定的，但他所教的這十位廚師，要達到大師級別，估計要很長一段時間了。

不過，方靜沒想著這十位廚師在這一兩個月內達到大師級別，只要達到中級以上，快接近高級就行了，至少，這個水平，放在大唐，絕對可以秒殺一切酒樓飯肆的存在了。

真要到了大師級別，估計能把整個大唐好吃的吃貨們，全部聚集在方家大酒樓了，畢竟，這樣的飯菜，就連皇帝都少吃的很。

方靜再次來到他們所在的地方，十位學廚的漢子，早就在那里練習了，畢竟，顛鍋什么的，他們都得學會。

“最近，你們可都得努力啊，再過一個月左右，咱們的酒樓就要開張了，要是你們的手藝沒學好，酒樓的開張就得延后，就少掙了不少的錢，你們的獎金可就要少拿不少的。”方靜走了過去之后，隨口說了一句。

這十位學廚的漢子，本就已是很努力了，只是因為方靜教的東西有些新奇，學起來跟他們原本的東西有些不同，所以才進展緩慢。

“東家，我們會努力的，你放心吧。”十位學廚的漢子，以前稱方靜為方家大郎，如今，改成了東家了。

確實，以后的人越來越多了，總不能你一句大郎，我一句大郎的，改成東家多方便，更何況，他們以后得靠著方家大酒樓吃飯了，不是東家又是什么呢？

不過，話又說回來了，東家可不是方靜一人，整個方家村都是東家，只是因為有限制，方家村不參與管理，暫時由方靜這個大股東去管理。

不過，最終的結果，估計方靜都不會去管理，有可能請些大掌柜的來管理了，而這些大掌柜，有可能是學堂里的小娃們了。

因為，只有這些人，才是最值得相信的，其他請的外人，方靜可不會去相信的，不知根知底的，誰又信得過誰呢？

方靜站在邊上看著，時不時指點一番，雖然炒的都是一些青菜，但這也是最為考究廚師掌握火候的一些菜式。

至于其他的肉菜，方靜到也會給他們去嘗試，反正炒出來的菜，基本都會送到營地去吃，或者就近送給村民們去嘗一嘗，這下到是給各村民家中省了不少的的菜了。