第十章 好香,好吃

大唐幻游 第十章 好香,好吃

方靜給方園洗好腳后，把小妹的腳放在自己的上衣里擦拭干凈，從小丫頭手中接中小花布鞋，給方園穿上。

“來，小妹，站起來走幾步，看看合不合腳。”方靜站起身退幾步說道。

方園從石頭上站起來，走了幾步，方靜看著花布鞋有一點點偏大，估計再穿雙厚襪子就應該合適了，但現在別說厚襪子了，連片多余的布都沒有，得等做好衣服之后再看看有沒有多余的布，自己好給小妹做雙襪子穿。

“哥哥，鞋子好看，合適，可以穿。”小妹從沒穿這么好看的花布鞋，站在空地上跳著腳，想要告訴哥哥鞋子很好。

“嗯，好看，稍大了一點點，不過小妹還能長高，鞋子還能穿幾年。”方靜覺得告訴小妹實情最好，以免小妹擔心自己收走花布鞋。

“謝謝哥哥，哥哥最好了。”方園歡喜的笑著。

“小妹，你分點糖霜給狗娃吃，一會兒哥哥準備做晚飯吃。”方靜回到正屋里拿著罐子遞給方園說道。

“好的，哥哥！”方園覺得糖霜很甜很甜，為什么自己的哥哥要分給別人，但想著狗娃家給過自己飯吃，只好端著一個竹碗把糖霜分一些倒在碗中，分給狗娃吃。

方靜回到灶房，看著灶房的土灶邊上放著只兔子，回想著應該是昨天剩下的這只，再看看灶房中也沒有野菜了，只有一些竹筍，只得隨意拿著一根麻繩和破刀走出灶房。

“小妹，我去林子邊采點野菜，你和狗娃就在家里別跑遠了，一會哥回來做飯。”方靜吩咐著兩小娃。

方靜抬腿往林子方向小跑過去，來到林子邊上，尋找野蔥，野蒜，野姜，想采點回去做個悶兔肉還是暴炒兔肉，隨意采了兩大把野蔥蒜，隨手挖了點野姜，就往家跑。

回到家的灶房，放下野菜，取下掛在墻上的老鼠，提上土灶上的兔子，去到正房拿起今天買的菜刀，走到房子的空地前，看著空地前只有小妹一個人，狗娃估計已經拿著分到的糖霜回去了。

“小妹，你把灶房里的野菜抱了和我一起去水溝，我拿不了這么多東西，小妹幫我拿點。”方靜雙手無法拿下太多東西，又不想再跑回來躺，只得委屈一下還在歡喜中的小妹。

“哥哥，你是要洗野菜嗎？那我幫你洗吧。”方園看到自己哥哥要準備做飯了，想幫著哥哥做點事。

“小妹都會幫哥哥干活了，長大了哦。”方靜取笑著小妹。

兄妹兩來到水溝邊，方靜開始在水溝邊上的石頭上剖兔子，小妹蹲在水溝邊遠遠的洗野菜，方靜看著小妹洗菜的樣子，覺得好笑，小妹對新鞋子的愛護就是從此刻開始。

方靜一會兒就把兔子皮剝了，內臟清洗干凈，準備剖老鼠，拿起老鼠時想起前世的老鼠是燒毛再剖，又立馬拎著老鼠跑回灶房用火石打火開始燒老鼠毛，心里也不擔心小妹掉進水溝，那水溝估計想淹死個人也很難。

火石打火真是個麻煩事，方靜好不容易打火打著，放進小土灶中燒，加樹枝再加木柴，不想讓火息滅，把老鼠全身毛燒的差不多了，把老鼠扔在陶罐中提著就往水溝去。

看著小妹還是遠遠的離著水溝洗著野菜，方靜拿著老鼠走回石頭邊開始清理老鼠，清理完了之后開始洗陶罐，并打滿水，把兔子和老鼠放進去，準備端著回去。

“小妹，洗好了就回去，不要心疼鞋子，鞋子濕了可以曬曬，家里還有一雙花布鞋給你留著。”方靜無奈的對著小妹說。

“哥哥，都洗好了，鞋子不會打濕的。”方園露出可愛的笑容對著方靜說道。

“那抱著野菜回去吧，一會哥哥要做飯了。”方靜端著陶罐往前走。

小妹抱著野菜在后頭跟著，回到灶房，把陶罐放在土灶上，火還在燒著，把兔子和老鼠從陶罐中拿出放在小方椅上，拎著刀就剁，剁成塊，一起放進陶罐中，放點野姜蒜，就這樣慢慢煮著焯焯水，去掉血沫什么的，小妹很自覺的去到土灶前燒起火來。

方靜回到正屋，看著鐵鍋的粗鹽，來到右屋，看到大桶中還挺干凈，端起鐵鍋就把粗鹽倒進木桶中。一會兒方靜想用這口鐵鍋炒菜，陶罐做飯來著。

方靜拎著鐵鍋小跑到水溝邊，把鐵鍋清洗了一遍，回到灶房，看著陶罐中的血沫已經飄滿了，忙端起陶罐小跑到水溝邊去清洗陶罐中的肉，清洗完了之后趕緊回到灶房，把肉全部倒進鐵鍋里，端著陶罐回到正屋，打開大米袋，從米袋中弄出差不多十人份量的米到陶罐中，又小跑到水溝邊上淘米，米淘了三遍差不多了，就打點水回到灶房，把陶罐放回土灶開始煮飯。

“小妹，移點火到另外一個灶眼里，燒大火，哥準備做菜了，小灶眼里的火不要停。”方靜告訴一聲小妹，他準備炒菜。

“哥哥，這個罐子不做菜了嗎？”方園好奇的問道。

“哥哥今天買了口鐵鍋回來專門做菜，這鐵鍋做的菜比陶罐里做的菜好吃。”方靜一邊把鐵鍋架在土灶的另外一個灶眼上，一邊解釋道。

小土灶就兩個灶眼，一大一小，小的灶眼正好放陶罐，大的灶眼放鐵鍋也正好，方靜想著以前是不是這里也有一口鐵鍋，看著這個灶眼，思緒不由的想著。

方靜把兔肉放進鐵鍋里炒，小妹在土灶下方加木柴燒著火，一會兔肉的香味就溢出來了，鐵鍋速度要比陶罐快了不知多少倍，速度很快，方靜又往里加了野姜蒜，慢慢翻炒著，差不多了，就從木桶中舀水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，就這樣悶著。

方靜閑下來，坐在小妹身邊，隨手往灶眼里加點柴火，看著土灶上的陶罐和鐵鍋，心里異常的平靜，想著以后終于能吃飽飯，不用再餓著肚子了，甚至還能吃好，這才是生活啊。

小妹靠著方靜，兩眼盯著灶眼里的火，鼻子聞著鍋里的香氣，覺得哥哥變得好厲害，以前的哥哥雖然也對她很好，但沒有現在的哥哥對她好。小小心思里不知道想些什么，覺得靠著哥哥最舒服。

小半個時辰之后，方靜起身去正屋，拿著今天買的醬回到灶房，用竹勺舀了點醬倒進鍋中的肉里，順便加點粗鹽進去，然后翻了翻，再把昨天弄好的竹筍平鋪在肉上面，蓋上蓋繼續煮。

“靜娃子在做什么，這么香，這香味散得到處都是。”村正這會從灶房外走了進來，看著兄妹兩正說笑。

“村正來了，這個我在做兔肉，一會兒就好，不過，村正，你能回去拿兩個裝菜的大盤子來嗎，順便還有吃飯的碗筷也帶來，我這里沒多余的碗筷。”方靜不好意思的對著村正說道，不是方靜不尊重村正，其實主要還是方靜從前世帶來的習慣，再加上自己目前還沒緩過來。

“嗯，也是，你這家中還真是啥都沒了，我這就回去拿。”村正轉頭往家去了。

方靜把小灶眼的火息了，陶罐中的米飯已經煮熟了，只要把火停半刻鐘，再回會火，那米飯就更好吃了。

“靜娃子，大盤子給你拿來了。”村正拿著大盤子進到灶房。

“謝謝村正。”方靜也不客氣的接過大盤子，放在土灶邊上，揭開鍋蓋，霧汽上升，滿灶房的香氣。小妹也站起來看著鍋里的肉，鼻子抽抽。

“靜娃子，這是兔肉？這么香？”村正站一邊看著方靜在乘菜，聞著這香味都快受不了了。

“村正，這就是兔肉，只是做法和你們做的不一樣，我還加了點醬，香味會更濃一些。”方靜把鍋里的竹筍兔肉都乘在大盤子里，滿滿一大盤子。

方靜接著把老鼠肉放進鍋里炒，放點野姜蒜。

“小妹，鍋里加大火，一會兒要吃飯了。”

“靜娃子，你這不得了了，這菜做的就是香。”村正在邊上看著方靜炒菜，獨特的方式，與他們的煮菜完全不一樣，就別提那香味了。

“村正，這樣炒菜麻煩一點而已，但菜好吃。”方靜翻炒著老鼠肉回應著村正，停下竹勺，給陶罐的灶眼夾了點帶火的木柴放進去。

一刻鐘差不多竹筍老鼠肉炒好了，陶罐的米飯也煮好了，方靜把竹筍老鼠肉乘在另外一個盤子中，然后端著往正屋放在小桌榻上，又回來端兔肉，再回來端陶罐，這會石頭叔帶著他大兒子二兒子和媳婦正好走過來。

“石頭叔，秀娘嬸，大毛，二毛，快來，飯菜都好了，可以吃了。”方靜瞧見這一家子都每人拿著個竹碗和筷子，還好方靜提前告訴村正帶碗筷來，要不然自己家三個竹碗兩雙筷子不知道怎么吃飯了。

正屋的小桌榻上擺了兩大盤菜，地上一個滿陶罐的米飯，米飯上一個竹勺，因為沒有所謂的凳子，大家都是席地而坐，方靜先給村正乘滿一碗飯，再給石頭叔和他媳婦乘，再給大毛二毛乘，最后給自己和小妹乘，乘好飯后，看著村正一大家子都直盯著桌榻上的菜，口水都流了出來，如果不是因為禮節因素，方靜估計著他們早已開吃了。

“村正，石頭叔，秀娘嬸，大家開吃，家里不講這么些規矩，隨意點。”方靜只能開口先說句話，省得大家拘束，不敢大吃。

“那大家就聽靜娃子的，隨意，看著這飯菜，實在是忍不住了，那就開吃。”村正首先夾了塊肉吃，然后大家這才伸筷子夾菜吃，方靜給小妹夾了幾塊肉，自己夾了根筍子吃著。

“香，好吃，太好吃了，我在外這么多年，還沒吃過這么好吃的菜，靜娃子，你做的菜真是太好吃了。”村正大聲說道。

村正一家都吃著肉，一點都不覺得村正說的話有夸大的成分，覺得這菜吃著就是太好吃了，筷子就沒停過。

方靜覺得這些都是值得的，作為一名廚師，最欣慰的就是自己做的菜，別人都說好吃，看著大毛二毛小妹三個小娃，就覺得對于他們來說肯定是好吃的，雖然方靜不是一名廚師，但此時的方靜肯定自己就是一名廚師。