第四章做點心

貞觀賢王 第四章做點心

第4章

下午，秦懷道在府上接旨，給那些宮里面的人打賞以后，管家和家兵，還有那些丫鬟都哭了，近兩年來，府上第一次有了喜事！

“管家，還有諸位，別哭了！管家，等會賞賜一下，大家同喜！”秦懷道看到他們這般哭泣，也是感動，

這幫人，包括那些年輕的丫鬟，家丁，都是對府上非常忠誠的，他們或者他們的父親，都是跟著自己的父親秦叔寶身邊的，可以說是一榮俱榮一損俱損，

今天，李世民賞賜了2500貫錢下來，不但能夠彌補之前燒崇賢館的錢，還多出來500貫，這個可不是小錢，城外的土地，上好的良田，一畝也不過是五六貫錢。

“謝少爺，老奴，老奴忍不住啊，老爺低調這么多年，府上日漸衰弱，現在看到少爺能夠獲得陛下的賞賜，老奴高興！嗚嗚嗚~~~”管家說著就蹲下痛哭了起來。

“少爺，你可要好好的，重振家業！”另外一個管事的也是哭著。

“嗯，好，好，都起來，起來，這些年，也靠著諸位里里外外的忙活著，諸位放心，翼國公府，只會越來越好，來，管家，起來，等會拿出20貫來，賞賜大家！”秦懷道扶起了管家，對著那些人說著。

“謝謝少爺！”那些家丁和丫鬟，全都跪下磕頭感謝。

“好，起來吧，管家，少爺要交待你個事情！”秦懷道看到了管家還在那里抹眼淚，就立刻說要交待他說去。

“少爺，你說，你說！”管家立刻站起來，擦干眼淚說道。

“陛下賞賜了2500貫錢，你呢，過幾天，分別拉著800貫，前往鄂國公府和盧國公府，同時備上點禮物，一并送去，記得和他們府上說，少爺我現在不便出門，不能親自道謝，萬分愧疚！”秦懷道對著管家交待了起來。

“是，老奴明天就去辦！”管家點了點頭說著。

“不，明天不用，也不用那么著急，就顯得生分了，三五天左右吧！”秦懷道對著管家交待著。

“誒，少爺考慮的深遠，老奴記住了！”管家高興的點了點頭說道。

“好了，大家散了，各忙各的事情去，以后，府上也只會越來越好！”秦懷道說著對著那些家丁和家兵說道。

“是，少爺！”那些人開始散了，

秦懷道也是一手拉著弟弟，一手拉著妹妹回到了廂房這邊。

“來，跟著哥哥念啊，a b，c...ou...”秦懷道坐在廂房這邊，就開始教弟弟妹妹聲母韻母。

過了一會，妹妹秦嬌看著秦懷道問著：“哥哥，學這個有什么用啊？好像不是我們中原的字呢！”

“嗯，不是中原的字，但是能夠幫助你們認識更多中原的字，先記住，這兩天哥哥要考的！”秦懷道對著秦嬌微笑的說著，

其實秦嬌和秦善道和自己不是一母所生，他們兩個是小妾所生，秦懷道的娘親很早就去世了，后面父親也沒有續娶，就是和小妾生了他們兩個，

可是小妾在父親走了以后，沒多久也撒手人間，留下這兩個小孩。

秦叔寶本來就兄弟稀少，家人也在當年的戰亂中，都死了，到了秦懷道這一代，就是剩下他們三兄妹，秦懷道從小也對他們好，

現在父母不在了，自己自然是要照顧好他們兩個的。

這一晃就一個月過去了，秦懷道也是天天在家里面，偶爾會去城外的莊子巡視一番，其他的地方，秦懷道根本就不能去，丁憂在家那是有規定的，

因此，秦懷道每天在家，就是教弟弟妹妹讀書練字，然后自己上午就是習武，下午回到書房，開始整理那些字出來，秦懷道想著弄出一本字典出來，這樣方便弟弟妹妹們查閱不認識的字。

“少爺，這沒十來天，就要過年了，府上需要準備一些東西，還有，需要給其他各個府上送去禮品！少爺你也該挑選一些禮品了！”這天早上，秦懷道剛剛練武后沐浴完畢，管家過來對著秦懷道說著。

“還是按照往年的規矩走就行，你去備著！”秦懷道對著管家說著。

“好的，少爺！”管家點了點頭說著。

“對了，莊子那邊的百姓，每個人，一人發5個銅錢，不管男女老少，這個是作為府上的賞賜，讓他們安心過年！”秦懷道想了一下，對著管家說道。

“少爺，這，我們府上的食邑700戶，加起來人口超過5000人，一人發5銅錢，就需要25貫錢呢？況且，5銅錢可以買一擔粟米，是不是多了點？”管家一聽，對著秦懷道說了起來。

“沒事，發下去吧，今年遭災了，年不好過，發下去，也讓他們過一個好年！”秦懷道對著管家開口說道。

“是，少爺仁慈，下面的莊戶們，還不知道怎么感謝你呢！上次受災，就咱們的莊子沒死人，在莊戶們都是少爺是菩薩轉世呢！”管家此刻也笑著對著秦懷道說著，

秦懷道在莊戶心中地位越來越高，對于秦府來說，也是好事，誰知道到時候秦懷道需要什么時候出征打仗？到時候那些莊戶們年輕男子，就是秦懷道的親兵。

“少爺，剛剛盧國公府上送來了過年的禮品！”一個管事的過來，對著秦懷道匯報說道。

“哦，就送過來了？”秦懷道有點吃驚的說著，不過一想，離過年也就還有11天，各個府上也開始到處送禮品了。

“大哥，我，我想吃糕點！”這個時候，妹妹秦嬌目光羞澀的看著大哥，

秦府一年到頭，基本上是沒有糕點的，因為沒有一個當家的女人，沒人會做，也就是過年的時候，各個府上送來的禮品當中，有糕點，

因此，秦嬌一聽有糕點送過來，就饞了。

“好，來啊，去取糕點過來！”秦懷道一聽，笑著摸了一下秦嬌的頭上開口說道。

“是，少爺！”

“謝謝哥哥！”秦嬌也是高興的說著，

很快，糕點就送過來了，秦懷道一看，都是干粉做的，秦懷道也嘗了一個，吃到嘴里干巴巴的，只能小口的吃著，大口吃還能噎著，要不只能就著水咽下去。

“好吃嗎？”秦懷道有點懷疑的看著自己的弟弟妹妹，他們兩個人現在非常開心。

“嗯！好吃！”弟弟妹妹兩個人同時點頭說道。

“嗯？行，那哥哥也給你們做點糕點，往年，都是別人府上給我們送糕點，這次咱們府上也做點！”秦懷道想了一下，開口說著。

“少爺，府上沒人會做糕點！”管家聽到了，看著秦懷道說道，

糕點，可是富戶人家才會做的，窮苦人家根本就不會，而秦府這邊，沒有主母在，那些下人都是出身貧苦人家，連糕點是什么都不知道，更不要說做了，

之前秦嬌他們的母親，是一個小妾，也是出身窮苦人家，不會做，現在的那些下人就更加不會做了。

“沒事，我會，我要準備一些東西！”秦懷道笑著說著，然后前往書房那邊。

“少爺，你哪會這個啊？”管家還是有點不相信，畢竟，少爺可是從來沒有經過廚房的人。

“書里面有，多摸索幾次，自然就會了！”秦懷道笑了一下，

然后坐到了書房，開始畫圖紙，大唐還是沒有鐵鍋的，而秦懷道想要做后世百姓家常吃的那些爆米花，貓耳朵，冰糖葫蘆，小餅干等等，

這些，沒有鐵鍋和一些工具是不行的，同時有鐵鍋的話，還需要灶臺，因為現在唐朝都是平鍋，和后世的渦鍋是完全不一樣的，因此灶臺也需要重新設計，

秦懷道畫好了圖紙以后，就先去找鐵匠了，讓他打制一個鐵鍋，同時也找來了木匠，讓他們打制一些架子，然后就是找泥匠，讓他們做灶臺，

吩咐好了以后，秦懷道讓管家弄幾十斤麥子，浸水，放到暖和的房間里面，秦懷道做的那些吃的，需要弄出麥芽糖來，麥芽糖可是需要發芽了，才能開始熬制的，

第三天，越來越多府上送來了禮品，其中有很多糕點，但是那些糕點都是一樣的，全是干粉做的，這樣有利于保存。

秦懷道此刻已經到了廚房這邊，指揮著下人炒稻谷，讓那些稻谷形成爆米花，稻谷還不能直接放在鍋里面炒，秦懷道還讓人找來了含鐵量高的細碎石子倒入到鐵鍋當中，和稻谷一起翻炒，

等那些稻谷全都炸開了以后，秦懷道讓下人用篩子把那些細碎石子篩出，然后存放起來，一直弄了很多，秦懷道才讓人熬制麥芽糖，熬制了很多了，讓人用陶盆裝起來，

然后放入2斤左右麥芽糖到鍋里面，接著倒入爆米花，開始攪拌，而那些木板做的框子已經放好了，攪拌好了以后，鏟出來，放入到木框中，蓋上干凈的布匹，然后用重物將它壓平，壓結實以后，就切割成塊了。

“來，嘗嘗！”秦懷道笑著拿著幾塊，遞給了秦嬌和秦善道。

“嗯，好吃，好吃，哥哥好吃！”秦嬌剛剛吃了一口，就感覺特別脆，也特別甜，非常好吃。

“來，都嘗嘗！”秦懷道笑著對著那些在幫忙的下人和管家說道。

“好嘞，少爺，老奴也要嘗嘗，這個可是府上近十年來，第一次做糕點呢！”管家也有點高興，尤其是聽到了秦嬌他們說好吃以后，也有點忍不住了，拿起一塊來嘗嘗！

“嗯，嗯~~好吃，比那些糕點都好吃！”管家高興的說著，

而那些下人們，也在吃著，都說好吃。

ps：我看到留言里面說，爆米花是需要玉米做的，可能各地不一樣，在南方，爆米花是用稻谷做的！而且早期還是用稻谷在鍋里面炒，加上含鐵的碎石子一起炒，炒出爆米花出來后，篩干凈。另外，作者小時候那個時候紅糖白糖很少，也不舍得買，都是用發芽的谷子熬出米糖，用來做米花糕！

還有讀者詬病拼音的，說唐朝話是古音，拼音并不是只能拼普通話好不好？連粵語都可以用拼音標，古音就不行嗎？現在很多地方方言，也是能夠用拼音標的，拼音只是工具而已，現在大家習慣性的把普通話和拼音連在一起，但是并不是說，拼音就不能標其他的語種！大家小時候學英語的時候，可沒少用漢語來標記吧，英語也有音標啊，大家記不住啊，漢語標記大家就知道怎么讀了，一樣的道理！