第一百一十五章 一份素蒸餃

唐味 第一百一十五章 一份素蒸餃

打開籠屜，就能感受到那股香味熱浪。

李小白把素餃拿出，又把蓋子蓋了回去，蔣進丟下手上勺子趕緊走過來看。

“反正光看這外觀，也瞧不出個所以然來，不如吃一個！”

蔣進說著，想用筷子夾餃子。

李小白趕緊攔住他道：“我方才著急，就包了這十個，你若是吃了，你且去問問外面客人同不同意！在來，你看壯壯見了會不會暴跳如雷！”

“也是。”蔣進帶著失望口吻。

隨后又說道：“這就好了？”

“當然不是！”

李小白說著，邊拿出個精致小碗，隨后用勺子舀了勺餃子湯在碗里，又瀟灑的做了個撒胡椒的動作，在抓起幾顆蔥花撒在湯上。

在用最快的速度，切了一半黃瓜，將其在砧板上拍碎，又放入蒜泥跟蔥花，撒上醋跟花椒油，也是用一個黑色精致小碟盛入。

一盤素餃，帶一碗可口面湯，還有一小碟拍黃瓜，和一小碟醋做蘸料。

蔣進好奇道：“哥，這老頭與你認識？為何會有這般待遇？還單獨做一份胡瓜。”

李小白笑道：“一兩銀子，這好歹是一貫錢，就十個素餃，真把滿福樓當黑店來經營啊！”

隨之蔣進也開玩笑道：“哪怕沒這盤胡瓜，也挺黑...”

“美味不可多得也。”李小白挑眉笑道。

壯壯進來看著這盤特殊的素餃，不用問，猜也能猜到是那老者的。

于是嘆口氣，將餃子端出...

....

老者見壯壯出來，捋捋胡子，就等著上菜。

壯壯把食案端到桌上，將美食拿出，準備扭身要走，結果聽到老頭在驚嘆。

“這一盤所謂的素食餃子，還有這一碗湯，這么小一碟..是胡瓜吧！”老頭搖著頭道。

壯壯聽了，想著先前李小白說過，要淡定，淡定，定...所以，不論老頭說啥，就當自己是耳（long）瞎眼（xia）聾，不用在意。

鄰桌見老者的這份食物與之不同，隨口說了一句：“怎么這位老者的待遇與我們不同，為何我們只有湯跟泡菜，沒有那道小菜？”

“這不都差不多么，你要吃，回頭提前說，不說都是泡菜。”壯壯說完便回去廚房繼續拿食物。

老者打量眼前餃子，沒啥過人之處，倒是飄著綠色蔥花，還撒著點點胡椒的面湯，看上去有點意思。

老者最先開動的是面湯，也沒用勺子，這么小的碗，還用什么勺子。

端起碗來對著面湯吹了一下，喝一口進嘴里，有些燙嘴，讓他忍不住趕緊咽下，這下不僅燙嘴，還燙喉嚨。

緩過勁來后，發現這湯味在口腔中開始散發香味，這味道越演越濃烈，久久沒有散去。

這是胡椒的味道！

老者睜大眼睛，這一次會小心許多，小酌一口，幾顆蔥花跟著進到口腔中，味道雖淡，可回味無窮。

鄰桌食客好奇問道：“這味道如何？你方才說不吃葷，餃子是素的？那你且嘗嘗看是何滋味，我還說在要一份肉餡餃，倒是想嘗嘗你這份，”

老者不緊不慢又端起面湯，又在喝了一口，眼下天氣微涼，面湯喝下去，感覺一股暖流直至胃里，久久不散。

老者的舉動讓鄰桌看得十分焦急。

見他放下湯碗，筷子夾起一個餃子咬了一口...

餃子被咬破的一瞬間，湯汁順勢沾到舌苔上，跟放了新鮮白菜有關，加熱后會出湯汁。

細細咀嚼起來，餃子皮松軟可口，素餡不僅僅是白菜，油炸過的豆腐起到非常大的作用，這一個吃下后根本不解饞，會很鬼畜的想要在接著吃第二個，第三個。

在來旁邊的拍黃瓜，酸脆可口，也是一道不可多得的開胃菜。

老者吃得津津有味，一個接一個，不時還感嘆道：“不錯，當真是不錯，看來這小子道行很深。我自認是嘴刁的，就這單一的白菜跟豆腐搭配，居然像有法術一樣，越吃越有味，還有這道湯，也是清淡可口，看似不起眼，入口后久久留香，吃完渾身都暖，眼下當真是吃這道美食的最佳時機。”

老者就是一邊吃，一邊搖頭感嘆，看得鄰桌人著急。

直接招手喊壯壯：“這老者的餃子是何餡料？也給我來兩份，不來三份，餃子個頭太小了。還有，我也要跟他一樣的小菜，不不，那個泡菜也一樣..總之你一樣給我來一份。”

李小白又忽然竄了出來道：“配菜都是一盤配一碟哦，二選一，不可多拿，也不會少給。”

壯壯一見李小白出來，趕緊去廚房繼續端食物。

李小白有個習慣，會不時出來看看食客們的反應，這樣會更方便他知道，日后哪些地方是需要在改進。

當然，自打蔣進來了滿福樓，出來觀察的頻率可以越來越高。

食客見李小白來了說道：“這是什么規矩，一貫錢的美味就這么一小盤，我只是想在多點泡菜都不行？”

李小白伸出食指左右搖晃著道：“不行！二選一。”

食客應道：“我花錢買花不行嘛，那你給我來五百錢泡菜！”

李小白笑道：“方才不是與您說了么，這是免費搭配的配菜，不可多拿，也不會少給，每一份都是搭配好了的，不單獨售賣哦。”

“嘿，我說你怎么就這般冥頑不顧。”

食客抱怨著，又沉默兩秒道：“我方才說了，在來三份素餃，兩份給我搭配兩碟老者這樣的配菜，一份來碟泡菜不就好了！”

李小白點頭笑道：“是可以這么來。”

食客搖頭，在滿福樓吃東西的規矩是在太多。

李小白又笑道：“不過素餃要明日才開始供應，今日只是巧碰見這位老者，于是做了一份樣品與他嘗嘗，您可以選擇其他肉餡這么搭配！”

“我...”

食客滿臉郁悶道：“就沒見過這么多條框的酒樓，來兩份羊肉餡蒸餃跟一份豬肉餡水餃。”

李小白還是保持原來的表情，笑道：“不好意思，這位客人，羊肉餡現在夠一份，外面還有好些客人沒吃著，所以只能在購一份。”

“你...你有完沒完，不夠你為什么不多準備些，氣人，真是氣人。”食客抱怨著。

李小白還是保持原樣道：“為了保證食材口感跟質量，沒辦法做到量產呢，這也是對客人負責嘛，所以，您還點么？”

“點，怎么不點，我好容易排進來的，給我再來兩份！！！”