第091章 土豆燒牛肉

穿越大唐撿空投 第091章 土豆燒牛肉

古代中國一直就是一個農業立國的時代，士農工商，撇開統治階級，農業已經是被放到了最重要的位置了，可雖然如此，但是限于當時的生產力和生產技術，糧食的畝產卻低的可憐。

據唐要會卷記載，開元十八年的時候，平均畝產一石，換成今天的單位來說，大概就是100斤多一點點，而現今我們所處的這個時代，隨隨便便畝產也能達到1000斤，可見當時的生產力是如何的低下了。

可是整個國家的運轉，最主要的賦稅來源就是土地，就是這可憐的畝產百斤，所以即便現在是開元八年，號稱難得的盛世，可老百姓的生活卻并不如何如意。

一日兩頓，是普通百姓的常態，而且多數時候都是稀的，能吃上一頓干飯的家庭都不多，所以說盛世之下百姓的生活卻依然是苦的，只不過，對于百姓而言，相比戰亂朝不保夕，這樣的盛世已經是求之不得了。

普通百姓不但是吃不飽飯，而且每日所食不過粗茶淡飯，幾乎一年到頭難得見到葷食，所以身體素質差，長得面黃肌瘦就不難理解了，再加上戰亂不止的話，平均壽命就斷的可憐了。

相比其他的百姓來說，馮家莊莊戶們的日子就好過多了，得益于馮元一的照顧，他們除了田地間的收入之外，還有其他的很多來源，有了錢之后，莊戶們開始每日兩頓，能保證一頓有干飯了，一些條件更好的還能偶爾切些肉食，甚至在馮元一的帶領下，已經有人開始一日三頓了。

在相對充足的營養之下，馮家莊已經看不到幾個面黃肌肉的人了，特別是馮家莊的小孩兒們，甚至有的都出現了嬰兒肥了，面對這樣的生活，他們是滿意的。

只是，他們滿意，馮元一卻是不滿意。

來到大唐，享受了大唐百姓創造的財富，身為后來者，總是要為百姓做些事情的，除了做個曲轅犁，改進一下生產工具，馮元一最想的還是提供一些畝產高的作為，比如說土豆。

因為他知道，限于大唐這個時代，不可能在很短的時間內，提高生產力，提高土地的肥力，讓糧食的畝產達到千斤，但是提供一些畝產高的作物還是可以的。

在這個時代，主要的糧食作物，南方水稻，北方粟，其次就是麥，無論是水稻還是粟麥，以當今的種植技術來說，畝產都不可能高，但是土豆則不同，種植土豆不挑土地，山地沙土，旱地水田都可以，只要做好基礎的工作，隨便一塊地就能種上土豆，而且土豆畝產驚人。

后世土豆作為中國五大主食之一，畝產隨便四五千斤不成問題，換成大唐的計量單位，那就是四五十石。放到大唐這樣的情況下，馮元一保守估計打個折扣，畝產兩三千斤總是不成問題，也就是說十幾二十石還是可以的。

相比大唐一般糧食的畝產一石，土豆是十幾二十石，那就是奇跡了，用官員們的話來說，那就是祥瑞，是值得三郎陛下鄭重對待的祥瑞。

……

當那三千張曲轅犁送到瀍谷災民手中的時候，馮元一腦袋里的空投進度條瞬間就達到了滿值，馮元一直接開了空投箱，得到了滿滿一大箱子的土豆，最少千斤以上。

看著滿地的土豆，馮元一肚子里的饞蟲就有些不安的躁動了，看著土豆他就想到了一道美食，土豆燒牛肉，想著就讓人流口水啊。

“先不管了，做種子這里有千斤呢，吃一些也不打緊！”馮元一自言自語道。

“馮二，過來！”馮元一對著門外喊道。不知道是與時俱進了，還是人性墮落了，反正現在馮元一是越來越習慣了使喚下人。

“小侯爺！”馮二進來一臉的樂呵。

“去想辦法弄些牛肉來！”馮元一直接命令道。

“好的，小侯爺，這就去！”馮二一聽，有些意外，但還是領命去了。

耕牛這東西，在大唐是嚴禁宰殺的，但是不管官府是如何的禁止，市場中總還是會有牛肉銷售，至于讓馮二去弄些牛肉，這事對他來說，也是再簡單不過了，只要有錢什么買不到。

馮元一直接讓馮炎從廚房搬了個小爐子到了他的院子里，就在樹蔭底下，搭著爐子生活做土豆燒牛肉。花娘在邊上幫忙，配菜配料一應俱全，就等著牛肉了。

很快馮二就買來了十幾斤牛肉，這東西是稀罕物，既然小侯爺想吃，馮二索性就多買了些。馮元一也不管他三七二一，指揮著花娘把牛肉切成了麻將塊大小，直接冷水下鍋。

鮮紅的牛肉經過水一焯，顏色立即就變了，差不多的時候出鍋瀝干水，馮元一開始下油，然后把姜蒜八角桂皮等等爆香，差不多的時候把瀝干水的牛肉直接下鍋，爆炒片刻，加上新釀制的白酒，再加糖霜，翻炒之后，加上開水，開始悶煮。

看著馮元一熟練的動作，花娘是無限崇拜，而其他人則是被牛肉的香味勾走了魂魄，眼神是直直的盯著鍋里，馮二最是不濟，直接是舔了無數次的嘴唇。

“小侯爺，這牛肉真香啊！”馮二盯著鍋里的牛肉，吞著口水說道。

“美味的東西自然香了！”別說馮二，就是馮元一自己都忍不住的舔了好幾次嘴唇。

“花娘，你去煮些米飯，待會就著米飯吃！”說著馮元一又舔了一下嘴唇。

太陽高懸，院子里的樹上有知了在鳴叫，樹下的陰涼處，馮元一花娘，馮二紅袖，馮炎趙誠，還有小史，一個個或蹲著或坐著盯著爐子上的煮著牛肉的鍋子。

口水都快流了一地，香，實在是太香了，這土豆燒牛肉，越是到了后面，就越香。當馮元一正打算開鍋享受饕餮盛宴時，門房突然來報，說太子來了。

“嗣謙你可是真會趕時候啊，某正做好一道美食，你就來了！”馮元一也不回頭，聽著腳步聲直接說道。

“這是什么美食呢，竟然這般香？”

這不是太子李嗣謙的聲音，馮元一聽著這聲音，頓時神經繃緊了，回頭一看，一臉的驚訝……