364 國宴用酒

我是勤行第一人 364 國宴用酒

阿姐湖的水質似乎變得越來越清亮了，以前雖然也很清澈，但總是感覺缺少了一種靈運，現在這里的水卻仿佛有了性情，風兒一吹，就會‘嘩嘩’地笑。

村里的老人說這是因為遇到了貴人，老話兒說得好‘水不在深、有龍則靈’，這個龍就是小周師傅啊，人中之龍！

酒坊的建立直接挽救了鳳棲村的經濟，現在不光是酒坊里踩曲的姑娘們個個都成了外村人眼中的小富婆，一些賦閑在家的年輕小伙兒也找到了營生，不光是承包了酒坊的力氣活計，還可以把酒坊釀酒下來的酒糟轉賣出去，從中賺取些差價。

其實大酒缸完全可以消化掉這些酒糟，不說做成酒釀元宵什么的，就把這東西拿溫水沖開，加上冰糖，就是男女老少皆宜的美味，可周棟不想把生意做絕，留下些好處分潤給鄉親們才是正經道理，自從做了九州鼎食的主廚，周爸可沒少教兒子這些道理。

占了阿姐谷這一方風·水靈地建了酒坊，其間可沒少得到鄉親們的幫助，周棟這也算是投桃報李。

周棟成了鄉親們眼中的貴人，兩只大白鵝也就‘寵隨主貴’，自從周棟在這里建了酒坊，就連村里的姑娘們到這里泡個溫泉都會被李秀臣派下的人訓斥，哪怕是在下游也不成！

勇勇卻可以帶著它的‘女鴨’在阿姐湖下游優哉游哉地戲水，李秀臣硬說有了兩只鴨子阿姐湖就真正成了一幅畫，盡顯自然之美，鄉親們由衷感嘆，村長就是比咱們有水平......

嚴一與懷良人并肩站在湖邊看著岸邊的百味生，這位美食界的大宗師戴著個斗笠站在湖邊的柳樹下，拿著一盤‘白灼螺螄’，正非常有耐心地喂養兩只鴨子。

他手上這盤白灼螺螄是懷良人的手藝，用的正是阿姐湖水，拿鹽漬梅煮出來的，雖然是道簡單的美食，卻極見廚師的功夫。

百味生滿臉都是疑惑，每當他將懷良人做的螺螄扔向兩只鴨子時，勇勇夫妻就爭先恐后吃得不亦樂乎，可每當他換上自己做的螺螄，還沒等扔出去，兩只鴨子就把腦袋向旁邊一扭，似乎是極為不屑。

懷良人和嚴一見狀哈哈大笑，百味生也跟著笑起來：“這兩只鴨子倒是有趣，似乎真能鑒別出美食的上下優劣一樣，哈哈哈，好，好得很呢！”

說到品鑒美食，他自然是頂尖的好手，廚藝卻遠遠比不上懷良人和嚴一，充其量也就是個加強型的二級廚師，不過對他來說做飯只屬于‘業余愛好’，被兩只鴨子挑剔倒是沒什么好丟臉的。

“呵呵，百先生倒是豁達的很啊......”

嚴一笑瞇瞇地望著百味生，總感覺他看兩只大白鴨的眼神兒有些不對，一副大有圖謀的樣子。

莫非這個大吃貨算計上老周的鴨子了？

嚴一暗暗搖頭，這不太可能，百味生跑到阿姐谷來住，每次周棟一來他就總能找些借口套近乎，顯然是要交好周棟的，怎么可能算計著要吃這兩只鴨子？

“呵呵，兩位也是華夏勤行少見的人物，難道不知道對于一名美食家來說，最重要的其實不是口舌，而是胸懷？”

百味生笑道：“華夏美食多不勝數，各大菜系也都有自身的堅持，苦辣酸甜咸，各種菜色也都有自己的特點。

可是人就會有愛憎，就比如兩位這樣，雖然也有品鑒美食的能力，卻稱不得美食家，如果給兩位一條手藝拙劣的非洲烤蟒蛇，兩位或許會捏著鼻子吃下去，卻無法心平氣和地做出評價吧？

真正專業的美食家，可以矜持、可以毒舌，卻必須有敢嘗天下物的豁達胸懷，就比如我百家之人，代代如此！”

懷良人和嚴一兩人很是無語，你好吃就好吃，能不能別說的這么高大上？

百味生哈哈一笑，望著遠方飛瀑下的周家別院道：“今天兩位大廚怎麼都來到阿姐谷中了？莫不是周主廚又有新酒出窖？”

嚴一笑道：“那倒不是，只是有位重要人物要來拜訪周主廚，我們兩個早就聽說他的名字卻一直沒機會見到，今天倒是個好機會。”

“哦，什么樣的人物要你們兩個如此鄭重對待？”

百味生也是微微一愣，眼前這兩位年輕廚師雖說比不上周棟天才橫溢，卻也都是年輕一代中矯矯出群的人物，什么人值得他們如此重視？

“五湖魚王，凌鎮風！”

懷良人眼睛微瞇，百味生新設的勤行兵器榜發到那個專業bbs沒多久，就漸漸在華夏勤行傳開，他懷大廚居然排在第十位，還在這五湖魚王之后！

凌鎮風不忿周棟排在他的上面，卻哪里知道排在他后面的懷大廚也是一樣不忿，正琢磨著該到哪里找這位魚王較量廚藝，沒想到他竟然自己送上門來了。

嚴一倒是沒多少想法，他壓根兒就沒上榜，這也是因為沙門弟子多低調，他下山不久，參加個比賽還被周棟盡壓光芒，百味生雖然知道令隱寺老主持廚藝驚人，排列勤行兵器榜的時候也是要看廚師在勤行取得的成就如何、名望高低，因此暫時沒有將他列入。

“是他啊？”

百味生微笑，他是始作俑者，如何猜測不到凌鎮風趕來楚都的原因？呵呵，難道已經進入了體系內，還放不下這一身的虛名麼？

懷良人看看百味生，又抬頭看看周棟的‘聽濤小院’道：“百先生重排勤行兵器譜，老周怕是要從此麻煩不斷了，真是害人啊......”

“呵呵，都知道名這個字害人，可真正能夠超脫的又有幾個人，

懷廚難道不是一樣的麼？”

百味生哈哈大笑：“走走走，五湖魚王來訪化神手，再加上你懷廚，勤行兵器譜前十的三大‘高手’相遇，這樣的熱鬧可不能不瞧！”

懷良人憤憤看了眼百味生的背影，也舉步向‘聽濤別院’走去，心里卻在暗暗尋思，絕對不能等凌鎮風先挑戰老周，否則等他輸了，我就算再贏了他，那也是勝之不武，這勤行兵器譜第九的排名也是得之不正。

前十的位份中有幾位神廚，還有舊榜上的三大‘高手’，這幾位別說挑戰，就算想找都未必找得的，甚至他們是否還活在世上、有沒有傳人都說不準，他們的位份在懷良人看來毫無意義。

他目前排在第十，周棟暫時還是算了，雖然日后早晚要贏了老周，可也不是現在，懷大廚認為應該給自己成長的時間和空間，不過這個五湖魚王凌鎮風，他可是不怎么服氣的，早就想要比劃比劃了。

周棟走出竹屋，長長伸了個懶腰。

昨天睡得很不錯，一夜無夢直到太陽照入窗欞，也讓他這個生長在都市的人體驗了一把堂上高臥、窗外日遲遲的感覺。

申誠找來的這個施工隊手藝真是不賴，所用的材料也絕對地道，為防住在竹屋里的人被瀑布聲所擾，在竹皮木板之下，用巧手隱藏了厚厚的隔音層，當真是打開窗就聞水聲隆隆，關上門天地立歸靜謐。

這樣的手藝匠心，材料費和人工費居然比市場上的普通貨色只高不過五成，周棟每次詢問為什么這麼便宜，申誠都是不肯明說，逼急了就耍賴說什么周主廚你現在高升了是吧，不把魯廚當家了是吧？這點錢你也好意思跟我算？

周棟被他說的非常慚愧，感覺自己就是個罪人......

“算了，申公道和申誠人都不錯，我去魯廚的時候，他們待我和胖子也是沒話說，也許真像申誠說得那樣，賬算得太清楚就沒有朋友做了。”

周棟笑著搖搖頭，也許是自己太認真了吧？要說在九州鼎食，自己跟魯廚還是有一份緣的，再追問說不定就傷人了。

走出竹屋，站在屋前平臺上，任憑瀑布從頭上漫過，整個世界除了隆隆的水聲，仿佛一切都歸于了平靜。

“這樣的生活方式多舒服啊，有朝一日我成了廚神、病完全好了，就應該放下一切，到這里享受人生。

不過眼下恐怕只是種奢望啊......”

遙遙望見下方竹制棧道上走來的幾個身影，周棟把目光落在倉燕山和一個陌生人的身上。

這個陌生人也在遠遠地對著他點頭微笑，表面上雖然十分和善的樣子，卻有種說不出的感覺，就跟之前老懷看他的眼神兒一樣。

‘來者不善、善者不來’

周棟暗暗苦笑，昨天倉燕山在電話里欲言又止，只說是有個朋友要同來拜訪，還透露了一些信息，告訴他這位朋友也一樣名列勤行兵器譜......

勤行兵器譜第九名？

現在周棟怎么看百味生就怎么別扭，總感覺這人就是故意的，是為了挑起勤行‘高手’間的爭斗，他好方便從中蹭飯麼？

“平臺上的就是周主廚吧？

江淮凌鎮風，這次是特來楚都，拜會您這位青年宗師的......”

凌鎮風說到青年宗師這四個字時，有意加重了語氣，遙遙沖周棟抱拳一笑。

周棟笑了笑：“聽倉老哥說了，凌魚王一路辛苦啊。”

平臺上六個人圍坐在一張長方形的竹桌旁，氣氛十分微妙。

百味生動了動脖子，感覺很不舒服。

這是怎么話說的，勤行兵器榜前十中倒有三大‘高手’在此地相遇，難道不該是相互較量廚藝，請他這個現成的評委試吃評點麼？

為什么一個個的都望著他，目光不善？

“呵呵，今天天氣不錯啊，呵呵呵......”

百味生連聲干笑。

別人倒還罷了，他曾經做過國·宴的美食品鑒專家，雖然只是被臨時聘請，卻也算跟凌鎮風有些袍澤之情，如今卻是頗感尷尬。

凌鎮風不滿地看了他幾眼，才轉頭對周棟笑道：“早就聽聞‘化神手’的大名，今日得見，果然與眾不同，呵呵，難怪會被百先生排在勤行兵器譜第八名，還在凌某之上。”

周棟搖頭道：“那就奇怪了，這個什么‘化神手’還是百先生不久前取的，應該沒有多長時間，凌師傅怎么會早就聽到了呢？”

雖說是病情比之前大有減輕，也得分遇到誰，昨天通電話時倉燕山話里話外的意思都在表明，這位‘五湖魚王’對勤行兵器譜的排名大有不甘，讓周棟見機行事。

所以周棟對凌鎮風說不上有什么惡感，也沒有多少好感，說話耿直了些也是有的。

懷良人聽得暗挑大拇指，心說老周你太耿直了，我就喜歡你這個樣子。

“呃，這個嘛......呵呵呵......”

凌鎮風還是第一次見到直接把天聊死的人，讓他完全無法接話，也只能連聲干笑。

倉燕山強忍笑意，等凌鎮風尷尬夠了，這才主動岔開話題道：“周老弟，凌魚王此來，除了要親自拜訪你這位‘化神手’外，其實還肩負了公事。

先前說好的，我們希望從你這里訂購五十斤三碗不過岡和五十斤將相和，是要上國·宴，用來招待外賓的。

不過這畢竟事關國體，也不是我一個人就能說了算的，老凌是這次國·宴的主廚，他也有責任和義務來實地考察宴會用酒，所以......”

周棟微微皺眉，就是說這位凌鎮風是來給自己打分的？

這可真是奇怪了，當初自己并不想賣，是倉燕山又是懇求、又是以國·家大義相加，這才勉強同意賣些酒給他，現在卻又來考察用酒，早知道這么麻煩，當初就不賣了。

“怎么？三碗不過岡和將相和將要登上國·宴！”

懷良人和嚴一的眼睛都在發光。

他們兩個可不比周棟、成為廚神的唯一目的就是治病，目標一旦達成估計就會跑到阿姐谷成為勤行歷史上的第一位大閑人；懷良人再是倨傲也不會忽視這樣的榮譽，嚴一說是沙門弟子，卻還遠遠不曾堪破這空色二字呢。

就連百味生都有些羨慕地望著周棟，他重修勤行兵器譜、接受聘任去做國·宴的美食品鑒專家，說到底為的不就是個名麼？

而他們費力追求的東西，在周棟卻是唾手可得！

這可是成為國·宴用酒，五糧液茅臺都要為這個機會打破頭的！

“呃，是倉老哥上次來楚都的時候，說是要買些酒用，我本來是拒絕的，畢竟是私釀的酒，也沒個廠家，更沒有注冊商標什么的，好像不太合適。”

周棟當時根本就是不想買，這些話也不過就是托詞而已。

“誰想到會這么麻煩，還要凌師傅從京都趕來審查？

要不還是算了吧倉老哥，我釀的酒本來就不多，其實還是能賣得出去......”

懷良人暗嘆一聲，牛叉啊，老周我服，國·宴要用你的酒，你都要拿拿搪？這要是被華夏那些著名酒廠的廠長們知道了，還不得集體吐血？

“別啊周老弟，這事咱可是說好的，你可不能忽然反悔。”

一百斤酒雖然不多，可這次的國·宴與眾不同，可萬萬出不得紕漏，

倉燕山一聽就慌了，萬一周棟真的翻臉不肯賣，可讓他臨時到哪里去找這樣的好酒？

華夏的那些著名的酒廠倒是削尖了腦袋往他這里鉆，可他看不上啊？

忙向凌鎮風使了個眼色，意思是你還不快表個態？個人那點名利之爭在集體利益面前算得了什么！萬一真惹毛了這位小爺，你可要承擔一切責任！

“哈哈，原本老倉夸獎周主廚的酒，我還有些疑慮，結果昨日在大酒缸嘗過了將相和，頓時感嘆此酒只應天上有......”

凌鎮風也是心中一跳，立即改變了語風：“這樣的好酒如果不用，那老倉不是瞎了眼睛麼？

周主廚根本不用擔心沒有廠家和商標，凌某敢斷言，你的酒只要在國·宴上走上一次，立即就是華夏名酒，到時不知會有多少廠家拎著鈔票來找你呢。”

周棟呵呵一笑：“要是為了賺錢，凌師傅也不會在大酒缸里喝到這酒了。”

“周主廚說得也是，倒是凌某世儈了......”

凌鎮風看了看周棟，又看看桌上早就擺好的兩壇酒和幾樣小菜，忽然計上心來，笑道：“昨日聽老倉說還有種美酒叫做三碗不過岡的，我卻是沒能喝到，因此我決定暫時不回京都，今天一是來拜訪周主廚，二就是想要品嘗下這大名鼎鼎的三碗不過岡......”

周棟點頭，指著一壇酒道：“這就是三碗不過岡了，不過這酒性子較烈，所以還叫做出門倒。”

“那就最好了，男人當然是要喝烈酒！不過有酒無鮮卻是個遺憾。”

凌鎮風作勢下望阿姐湖。

其實他來得時候早就看好了的，這個溫泉湖中居然有魚！

“這湖里似乎有魚啊？

呵呵，據凌某所知，通常溫泉中是很難活魚的，但是也有例外，一旦有魚，必然是無上美味。”

凌鎮風笑道：“不才做別的菜色或許一般，可要說到做魚，恐怕在座的包括周主廚在內，還沒有誰能夠超過我。

因此還被百先生列入勤行兵器譜第九位，剛好可以望及周主廚項背。

呵呵......不如今天我就獻個丑，做條魚請各位吃吃，也請周主廚多多指教？”

眾人聞言臉色微變，你是‘五湖魚王’，卻要別人指教你做魚，這不是存心麼？