273 ‘上硬菜’

我是勤行第一人 273 ‘上硬菜’

“楠楠，你還記得大明湖畔的王海濱麼？”

呂綠馨懶洋洋地躺在大床上，扭來扭去尋找著最舒服的位置，

今天天氣很好，是她喜歡的下雨天，外面雨聲沙沙、沒有會讓人變黑的討厭陽光照進來，最是適合煲電話粥了。

泉城、大明湖、王海濱？

坐在辦公桌后的古亞楠正隔著落地玻璃呆呆望著對面正在擴建的‘食為天’，聞言一個激靈蹦了起來：“你不是和周主廚去了香江麼，該不會是遇到了王海濱，跟他起了什么沖突吧？”

周棟離開九州鼎食沒多久，‘食為天’就與京都‘華粹居’眉來眼去，最近還請來了一位‘華粹居’的主廚坐鎮，看這架勢是要與九州鼎食展開全面競爭了。

原本‘食為天’是專精魯菜，請的是盧知味盧老的大弟子，策略是管你九州鼎食八系出、我自魯菜一路去，按住了把魯菜打趴下就是勝利。

據古亞楠的得到的消息，‘食為天’當時與盧老弟子簽訂的協議就有一條，要在三年內讓九州鼎食的魯菜系徹底崩潰，

盧老認為勤行有競爭是好事情，不但沒有阻攔弟子，還親自掛了名譽主廚坐鎮。

當初她曾為此頭大不已，就為了對抗盧老和他的弟子，曾經親自去泉城請這位魯菜雙尊之一的王海濱宗師，結果在人家那里蹭了頓飯就回來了，魯菜宗師可不是誰都能請動的人物......

后來還是周棟橫空出世，硬生生靠著驚人的廚藝跟幾位老爺子攀上了交情，幾位勤行前輩跟周棟眉來眼去之余，盧知味早就叮囑過弟子了，周棟此人未來前途不可限量，日后定為勤行大人物，你要在競爭中求發展，天下大了去了，不必跟這樣一名天才死磕，否則到時候輸給人家，可別說是我的弟子。

盧知味這位弟子也是個聰明人，權衡利弊之后，深感自己沒必要在一顆樹上吊死，何況師傅分明看周棟那小子眼熱，大有要跟人家成為忘年交的趨勢，也就是師傅沒孫女，否則怕是都能把周棟弄成孫女婿。

于是在半個月前，盧老這位大弟子推說身體不適，需要回鄉靜養，還要順便代老師辭去名譽廚師長的身份，

‘食為天’畢竟顧忌盧知味在勤行的地位，倒是沒有留難他。

古亞楠正要松口氣，琢磨著等周棟的私房廳在華夏高端飲食界打響名氣后，九州鼎食就可以借勢而為開展連鎖發展模式，到時候什么食為天食為地的，直接推平就是。

卻沒想到‘食為天’的董事長竟然如此神通廣大，竟然從代表華夏高端飲食的京都‘華粹居’請來了一尊‘大神’，

而且這位大廚的來歷十分神秘，不僅魯菜精通，更擅長宮廷菜系，據說手中還掌握了幾道壓箱底的菜色，尋常就是你肯出錢，也未必吃得到。

華夏勤行跟梨園行差不多，都講究個師徒傳承，從石頭里忽然蹦出來的好廚師那是不存在的，就連周棟好歹也是個技師學校廚師班畢業的罷？可這位‘食為天’新來的大廚卻是無比神秘，以九州鼎食在華夏勤行的關系，硬是找不出他的出身師承，更沒有在廚師學校學習的經歷。

“這樣的頂級廚師，‘食為天’的馬老板究竟是怎么請來的？雖說他有錢，可重心并不在飲食業啊，搞這個‘食為天’出來狙擊我們，還不是為了當年的一場恩怨......”

聽到這個消息后，古亞楠頭大如斗，父輩當年的那些恩怨她也不好問，更不敢問，不過猜也能猜出個一二來，誰讓自家老媽當年是個嬌滴滴的大美人兒呢，還被老爸得意地推崇為‘禍水級’......

京都的‘華粹居’和魔都的‘華夏宴宮’素來都是華夏勤行仰望的存在，能從這里面走出來的大廚怕是比盧老的弟子更為難纏，

古亞楠已經是頭痛無比，此刻聽到呂綠馨無緣無故提起什么王海濱來，頓時就是一個激靈，該不會是這位魯菜宗師也去了香江，和周棟他們起了什么沖突吧？

王海濱的脾氣古怪，她可是見識過的。

“楠楠你亂想什么啊，我怎么可能去招惹王海濱，告訴你是這么回事啊，如此如此，這般這般......嗯嗯，你明白了啊？什么什么！你也要去大明湖？

哦哦，我算是看清楚了，你這該不會是真的動了老牛吃嫩草的想法，要追尋周棟那家伙去煙雨蒙籠的大明湖畔，去發生一段纏綿悱惻的狗血故事吧。

哎，干嘛啊你，開個玩笑就不行了，還閨蜜呢！”

呂綠馨氣呼呼地放下手機，古亞楠越來越過分了，居然敢主動掛我電話？

不過話說回來，這丫頭該不會是真動了某種心思吧？呸呸呸，呂綠馨你胡亂猜測什么，這可不是你的風格！

女孩子的心就是海底針、哪怕是‘花老板’也無法例外，聽到古亞楠要去大明湖，呂綠馨心里很不舒服，就像是吃包子蘸醋，結果還蘸多了。

“大明湖......”

古亞楠掛了呂綠馨的電話后，忽然咯咯咯地笑起來，就像是一只得意的小狐貍。

初秋的大明湖很熱鬧也很冷清，人山人海的游客讓這里看上去很熱鬧，

可當你遠離那些著名的景點和拍照刷成就的標志物后，就會發現大明湖果然很大，某些地方甚至是有些冷清，怪不得可以讓‘某位’和一個名叫夏雨荷的女孩子在這里做些羞羞的事情。

周棟和懷良人下了飛機后，叫了輛出租車向目的地而去。

大明湖很大，他們要去的可不是什么著名景點，一路沿湖岸西行，過了北極閣后，拐進一片密林中，漸漸遠離喧囂，見到滿眼的清閑。

地址還是盧知味給的，據盧老爺子說，上次古亞楠去拜訪王海濱路數根本不對，直接去人家的本家住院還成麼？

普通人倒是無所謂，你一個酒店老板直接去家里拜訪魯菜宗師，人家王宗師就有這么缺錢，需要出山給你當主廚？幸虧古亞楠是個年輕女孩子，換個男的去多半會被人家給丟出來！

找王海濱這種身份的人，自然有其路數，不是內行根本搞不清楚，而且就算是內行也遠遠比不上盧知味熟悉門道，不是有句話說的好麼，‘最熟悉你的不是你的朋友，而是你的敵人。’

為了能夠順利拜訪這位魯菜宗師，周棟是特意打電話向盧知味請教過的，這一招還是董其深教的。

車子走了許久，眼前出現了一片片的毛竹林，司機把車子一停，苦笑道：“前面路窄可過不去了，只能到這里了啊。

好家伙，你們可真會找啊，這地方連俺這個常年在‘大明湖’邊跑的地理鬼都是頭回來呢......

俺起初還以為你們兩個外鄉人是給錯了地址，沒想到啊，這里還真有一家菜館？

嗯，不對啊，這看著又像是菜館又不像的，咋沒掛招牌呢，俺很奇怪啊。”

懷良人咳嗽一聲，掏了張百元大鈔遞過去：“行了師傅，就到這里了，不用找零了，麻煩您了。”

司機愕然看了看他：“對不起哦先生，車價是一百三十塊......俺娘！你看你還怪逗來，還不用找了，您這還欠著俺的錢來。

周棟紅著臉又遞了張百元大鈔過去：“師傅不好意思啊，這次是真不用找了。”

望著出租車遠去，懷良人哼哼道：“沒想到路這么遠，鬧笑話了。”

“是夠遠的，這應該就是王宗師開的私房菜館吧？生意似乎不怎么好啊......”

周棟左右看了看，綠柳掩映中是三間半新不舊的古式建筑，建筑物前也沒有什么可供停車的地方，只有一輛帕薩特靜靜地停在路肩上。

聽盧老說過，王海濱也是要吃飯的凡夫俗子，更別說還有一大家子人，他不肯出任九州鼎食的主廚，那是因為人家自己就開著私房菜館，雖然平時很少親自出手，多半都是弟子們主廚，也是來錢不少。

也是因為不缺錢，王海濱才能在古亞楠擺足宗師的譜兒，‘不為五斗米折腰’，否則要是連肚子都填不飽，腰還能直得起來？

看這樣子可不像盧老說的那樣啊，這都到中午了，似乎沒什么人氣兒，開帕薩特來的客人肯定也不是包了天的大款豪客。

懷良人嘿嘿一笑，走過來拍了拍周棟的肩膀：“老周你以后可別對人說我是你的朋友，太丟人了。

您看清楚了啊，這是輝騰，可不是什么帕薩特！上帝啊，可愁死我了......”

周棟點點頭：“輝騰是什么車，很貴麼？”

“說貴也不算貴，你還是買得起的。”

懷良人搖搖頭，感覺跟這家伙聊車比聊女人還費勁，干脆轉換話題道：“臨來的時候，蔡老他們交代過你什么沒有？”

“沒有啊，就說讓我拜訪王海濱，請他親自出手做道‘天梯鴨掌’，倒是董會長讓我找盧老問了王海濱私家菜館的地址，和一些勤行拜訪同行的規矩。”

私家菜館所在的位置初看一般，在此地稍微停留就感覺出好了，初秋天氣還不冷，微微泛著涼意的秋風從湖面上刮來，穿過叢叢毛竹，臨身時就不變得‘溫柔’多了，

周棟拿這里跟鳳棲山的環境做了下對比，只覺春蘭秋菊各擅勝場，對這位魯菜宗師就生出幾分好感來，感覺他與自己頗是志趣相投。

“呵呵，盧老爺子倒是心細，還沒忘記告訴你勤行中人拜訪同行的規矩，回頭是你來還是我來，這么好的裝X機會可不多啊，要不給你？”

“算了吧，最近裝的X太多，沒啥感覺了。”

“你還來勁了你......”

懷良人也是無奈，只得道：“那行，一會兒進去后我來說話，你就負責給這里的菜挑毛病，挑得是越多越好、話說得越扎心越好，

放心，這里的主廚肯定不會是王老爺子，他的徒子徒孫難不住你的。”

“光挑毛病？那行啊。”

周棟心說這個我在行啊，你不怕得罪人就好，反正我不說話，回頭挨揍的估計是你啊。

“嘿嘿，那就走吧。”

懷良人一馬當先，帶著周棟向王海濱的私家菜館走來，今天說話聽是上門拜訪，其實擱行話叫‘上硬菜’，算是流傳到現代不多的古勤行規矩之一。

訪者通常得是跟開館子的同行平輩，最少也得聲名相當；周棟和懷良人輪輩分其實是比王海濱要低上一輩兒的，可一個是華夏周面王、周酒神，一個是不世出的勤行天才、米其林三星大廚、法國藍帶勛章獲得者，論聲名并不比王海濱低了。

而且彼此間沒有直接的師門關系，周棟和懷良人固然會尊稱一句‘王宗師’‘王老爺子’，王海濱卻也不會真拿他們兩個當小輩兒。

滿足了這個條件，同時這個私家菜館還不能是王海濱親自掌勺、必須是他的徒子徒孫主持后廚，兩人才方便來這里‘上硬菜’，否則就不是拜訪同行，而是上門砸場子了。

兩人剛走到菜館門前，就被一個青衣小帽、一臉笑容的服務生給攔住了：“對不起啊兩位，今天的客座已經預約出去了，我們這里每天只招待一桌客人，您如果要吃飯，那得先預約、后排期、交定金、定日子......然后俺們這里才會招待呢。”

懷良人笑道：“比我的餐廳都麻煩啊，還要不要問吉、納采，詢期啊？

而且門口不就停了一輛車嗎，加上我們兩個也忙不壞你們，所以你還是別攔了，讓我們進去。”

“您的餐廳？等等先生，您這么做我會被罵的......”

服務生連忙上前阻攔，他也不傻，聽話音像是同行來找麻煩啊？

“嗯，我看你也不像是王老爺子的人，應該就是來打個工吧？

這樣吧，你們這里是私家館子，一天就一桌客人，應該是按老規矩由主廚管理，也沒什么大堂經理的，那就去告訴你們主廚，就說有人來‘上硬菜’了，他會明白是什么意思。”

服務生聽得一臉懵逼，正要開口詢問，忽聽館子里面有人笑道：“‘上硬菜’？

有意思啊，我這吃個飯居然還遇到傳說中的事了，服務員，這兩位是我的客人，請他們進來......”