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影視世界旅行家 第40章:御膳房
“小秋啊,這個節目問題很多...”
劉副臺長也有心卡掉這個節目。
當初他被外甥女磨著答應了,沒想到竟然弄出這樣一檔節目,很新奇也很有意思,可他也知道,如果這樣播出肯定會有些小麻煩。
沒等劉副臺長說完,甄小秋就竄了過去,抓住劉副臺長的手臂用力搖晃起來,“舅舅,你當初答應過人家的,你不能說話不算數,小時候你就告訴過我,做人要講求誠信,你不能反悔。”
“我說過嗎?”劉副臺長眼光閃爍。
“舅舅~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~”
劉副臺長的身子都麻了,小時候每次有事,小秋都是用這招對付他,晃手臂加一聲長音舅舅,讓他每次都投降。
“好啦好啦怕了你啦,從小就是這樣,這樣吧,我給播放部打電話,安排時間播放,不過咱們說好,要是效果不好,這檔節目立刻停掉。”劉副臺長道。
“那我要黃金時段。”甄小秋咬牙說道。
劉副臺長親自協調時間,定檔明天晚上22點之后播出,這個時間雖然算不得黃金時間,但也已經非常好了,畢竟電視劇才是電視臺的主打。
回去后甄小秋把結果告訴江浩,明天晚上22點播出,江浩想了想,說道:“我覺得咱們應該利用這一天時間,盡量多做幾期節目。”
“為什么啊。”
“因為我怕等節目播出去后,咱們會被各大酒樓封殺。”江浩道。
甄小秋也皺起眉,“那我們的節目不就做不下去了嗎。”
“呵呵放心,我自有打算,現在,我們應該搶時間,盡量多做兩期。”江浩道。
“那接下來你覺得對哪個酒樓下手比較好。”甄小秋問道。
下手!
這詞用的好。
“御膳房。”
這家酒店和吳老板有關系,他雖然不是大老板,但在里面有股份,江浩睚眥必報,自然對敵人的酒樓下手。
而且酒樓不是吳老板直接管理,可以打一個時間差。
第二天,電視臺的車就停在了御膳房門前,依舊如同昨天的一番操作,酒店一聽是介紹美食節目的,自然很歡迎。
進入包廂,墻上掛著一副字,
“肆筵設席,授幾有緝御。或獻或酢,洗爵奠斝。醯醢以薦,或燔或炙。嘉肴脾臄,或歌或咢。敦弓既堅,四鍛既鈞,舍矢既均,序賓以賢。敦弓既旬,既挾四鏃。四鍭如樹,序賓以不悔。”
甄小秋見江浩看著這副字,也跟著看起來,看了半天一句沒看懂,問江浩道:“你看得懂嗎,什么意思?”
江浩道:“剛好知道,這是詩經里的一段,記載的周王宴請諸侯、公卿,人們席間作樂的一段。”
趙經理很會來事兒,立刻贊道,“這位先生好博學,這是我們專門請名家寫的,很多人都不認識,這位先生卻能一眼看出來歷出處。”
甄小秋忍不住瞅了瞅江浩,沒想到這家伙還懂這些。
機器架設好,眾人開始做節目,今天這名經理可沒有請示老板,所以沒有免單一說,甄小秋也不在乎,畢竟她們也是有拍攝資金的,大不了自己掏錢吃飯。
其實這類節目,相比其他節目還要省錢的多呢。
趙經理在一旁介紹道:“我們御膳房吸收各朝代宮廷美食,尤其以清宮御膳為主,特別強調“古法祖制”,用料考究,造型精美,在色彩、質地、口感、營養各方面協和歸同,不管是從味覺還是視覺上,都讓食客得到極大享受。”
甄小秋和江浩商量了一下,兩人點了12道菜,全都是這家御膳房的拿手菜。
八寶吊爐烤鴨,紅燒獅子頭,芙蓉明蝦,貴妃元貝,四珍拼盆,蝴蝶海參,魚米飄香,游龍戲鳳,金色滿園,秋梨斑鳩,滿心歡喜,乾坤佛手......
一道道菜肴上桌。
給人最大的感覺就是漂亮!
每道菜都無比精致,制作的像工藝品,在盤中擺出松鶴、錦鯉等造型,不像是吃的,而是一幅畫一道景,精致到讓人不敢下筷。
攝影師拍照,御膳房大廚在旁邊講解,這次江浩沒有中途插嘴,通過昨天后期制作他才知道,電視節目這東西是可以剪接的,他準備最后發力。
“叮~~收集到“美食滋味”一份,請收集員再接再厲。”
“叮~~”
江浩吃著美食,接連收到系統提示,這次又賺到了,收集到12點任務值。
現在任務值達到20%了。
這才是他最大的目的。
酒足飯飽,嗯,是時候開始工作了。
江浩擦擦嘴,輕咳一聲,將所有人的視線拉過去,攝影機對準江浩,知道他要開始了。
江浩含笑說道:“不愧是御膳,制作精美,各有特色,確實是難得的美味,比如這道八寶鴨,皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點,再比如這道乾坤佛手,將豬肉做成佛手形狀,外脆里嫩,鮮香嫩口...”
江浩一連夸獎了好幾道菜,大廚聽的臉上滿是笑意,對著江浩不住點頭。
心說,這是個懂美食的行家。
甄小秋有些詫異,今天江浩怎么不吐槽嘴毒了,難道昨天打了一架,轉性了。
可是緊接著江浩話鋒一轉。
“可是,這桌菜,我依舊覺得不及格。”江浩道。
大廚臉上的笑容一僵。
甄小秋臉上浮現出激動神色,開始了,要開始了。
“如果讓我評價,我只能用四個字來形容這桌菜,華而不實!每道菜的名字很唬人,可全都是噱頭。”
“什么魚米飄香,游龍戲鳳,金色滿園,滿心歡喜,你能知道是什么菜,上了桌才知道,原來滿心歡喜就是荷包里脊。”
“還有這道蝴蝶海參,海參片的薄薄的,”江浩拿起筷子夾起一片海參展示了一下,“都是透明的,吃到嘴里牙齒都找不到食材,這怎么吃,你們也太省了吧。”
“這道秋梨斑鳩,斑鳩片和雪梨片同炒,要求掌握火候,你看看你的雪梨片,都爛了。”
大廚臉色難看,看向旁邊的趙經理。
趙經理也是一臉詫異加懵逼,以前也有電視臺來錄制節目,可從沒有人這樣,對他們的菜品大加抨擊的。
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