第三百零二章 煙筍排骨

蘇廚 第三百零二章 煙筍排骨

第三百零二章煙筍排骨

判官笑了：“豪強是什么？都在周圍山上呢！我夔州城這一點挺好的，大家都窮，沒有豪強。”

蘇油手扶腦門：“總有點什么好東西吧啊？”

推官說道：“有有有……我夔州最好的，當屬風景，那是一等一的。多少文人留下了壯麗豪邁的詩篇……”

見蘇油臉色開始發苦，推官趕緊彌補：“泉水！泉水也不錯的……還要再說的話，山林氣息清新，算不算又一樁？”

通判見蘇油臉色越來越差，也插話道：“要說物產，其實還是有兩樣的。”

“啥？”

“猿猴啊！兩岸猿聲啼不住嘛！”

蘇油都快哭了：“還有呢？”

“呃……還有……還有蠻布算不算……”

蘇油：“……”

州衙規模還在，不過很頹廢，朱漆都快要脫落完了，木頭槽檁都露著本色。蘇油估計這個在宋朝都該算文物，搞不好是漢昭烈留下的東西。

收拾停當，通判小心地拱手：“蘇探花，下官了備了一桌接風，未知探花可肯賞臉……”

蘇油洗了臉，打開包裹想了想，也挑出一件麻衫穿了，說道：“哦？那就多謝別駕了。”

通判開心地道：“我朝探花，能夠光臨寒舍，這可是求都求不來的福氣。走走走，這便去寒舍那邊……吃過再回來收拾。”

來到通判家中，果然是寒舍，墻上還掛著鋤頭，看來這官還要下地干活。

蘇油點頭：“難得，一州通判，親近農桑，堪為我朝官員的楷模。”

通判說道：“知州說笑了，夔州地少，這是上山挖筍用的……”

推官無意中補上一刀：“蘇探花，你的州衙里也有一套。”

沒有桌子，堂屋中就一個火塘，火塘上放著一個大陶盆，里邊燉著臘排骨，還有煙筍。

通判熱情招呼：“坐坐坐，知州稍待，下官去取酒來。”

“坐哪兒？”蘇油左右看了看：“哦這小板凳是吧？呵呵呵好長時間沒坐過了看著還怪親切……”

設施雖然簡陋，不過臘排骨燉煙筍味道還是很不錯的，蘇油吃得贊不絕口：“好！這個好！酒也不錯！”

通判說道：“這就是糯米釀的，之后灌入竹筒，一年后方取出來食用，還是山上夷人的法子，知州你喜歡，就多喝點。”

蘇油說道：“兩位都是前輩，叫我明潤就好。”

通判叫孫修，推官叫吳才，仕途無望在上官面前也就隨意，有點無欲則剛的味道。

孫修給蘇油夾了一筷子排骨：“明潤啊，怎么想著從峽州取陸路過來，一路上吃了不少的苦頭吧？”

蘇油說道：“都說夔門天下雄，我想當年劉備出蜀，不就走的夷陵陸路嗎？或許故道可復也不一定。”

孫修說道：“那是以前，后來山崩，江峽形成新灘，陸路也就毀了。當年未毀的時候，這里還是有一度的繁華的。”

蘇油點頭：“是，那一段實在是難走。”

孫修說道：“你看夔州城格局就知道，南面臨江，有依斗門，開濟門，分別取意于杜工部詩句‘夔府孤城落日斜，每依北斗望金華’和‘三顧頻頻天下計，兩朝開濟老臣心’。北面是肅成門，西面是來威門，南北不過三百步，東西卻有八百步。地勢逼怵不說，到如今，只剩丘墟……”

推官說道：“明潤初至，老孫你別只顧喪氣。這里乃劉備托孤之處，歷來的文人憑吊詩詞還是挺多的。永安宮雖然只留基腳，白帝城還是有些城墻。說不定明潤寫幾篇詩文，名揚千古，那也不枉來此一任不是？”

蘇油笑道：“這要是游山玩水，那可能還有兩篇詩文。可如今來此正任，首先得給老百姓找到嚼谷才成……”

“得，感謝兩位老哥盛情接待，明日我先走走看看，查查前任留下的文書賬冊，再作主張吧。”

回到州衙，乞第已經將住房初步清掃了出來：“小巫師回來了？”

蘇油一下躺到床上：“哎喲可累死我了，去燒點熱水來燙腳。”

乞第笑道：“早燒好了，還加了雞血藤。我這就去端。”

蘇油拿胳膊肘支起身子喊：“記得撒點鹽！”

這時候張麒張藻也回來了：“少爺。”

“喔喔喔……啊——舒服——”蘇油將腳伸進盆里，燙的呲牙咧嘴：“怎么樣？”

兩人拖了一張凳子坐下，張麒說道：“不怎么樣，城中大概有近兩千戶人家，兩家酒館，一處茶樓。”

“本地富戶，姓梁，城外有兩百畝地，還有幾處山林，是最大一家了。”

蘇油撇了撇嘴問道：“此地百姓，因何為業？”

張藻說道：“這個……”

乞第笑道：“小巫師，周圍百姓，怕不是都在給我們蠻人種地。”

蘇油驚了：“啥？”

乞第笑道：“反正我們部落里，不少漢人春季上山來幫我們種地，秋季再次上來幫我們收麥，熱鬧著呢。”

蘇油有些忐忑：“那平日里呢？”

乞第說道：“平日里一般就是挖挖山貨，編編竹器，漢人里編織手藝精湛的娃子，我們夷人女孩子最喜歡了。”

蘇油手扶腦門哭笑不得：“老子還想著讓夷人下山過好日子，卻原來肚子吃不飽，漢人都在往山上跑……”

張藻說道：“少爺，此地幾乎沒有物產，有的就是苧麻，淡酒。”

蘇油說道：“不對呀，杜工部詩集里曾提到過，當年此處乃造船業可謂鼎盛。”

張麒和張藻對視了一眼：“呃，少爺說的的確是實情，不過，不過，如今造船工匠們，都去了眉州……”

蘇油傻了，這還是自己的鍋？！

次日清晨，蘇油在孫修吳才的陪同下，考察夔州碼頭。

這個碼頭，雖然已經破敗，但是規模基礎卻還保留著，蘇油出蜀的時候便在船上看過，如今站在了實地上，簡直嘆為觀止。

這里比如今的眉山碼頭，還要大上兩倍！

孫修說道：“當年劉備在此處準備征吳，建造永安行宮，修建倉儲，碼頭，船塢。打造巨艦，而后水陸并進東下，只可惜未成功業。”

蘇油笑道：“不過給我們留下了如此巨大的基業。”

吳才嘆息道：“基業何用啊？如今上下陸路斷絕多年，貨物不至，大船不愿停靠。其實以前，夔州是吳船的終點，蜀船的起點，吳蜀兩地在此處進行物資交換，興盛著呢。”

蘇油捏著下巴：“總要想想法子才成。對了，寡婦清是這一帶的人吧？”

孫修笑道：“你是說秦始皇時的那個？相傳寡婦清在此處以取鹽汞朱砂為業，富甲蜀中。我們夔州也是產鹽區。”

蘇油眼神一亮：“哦？”

吳才卻澆了一瓢冷水：“不過本地鹵泉，太過于稀薄，熬制三斤鹽水，方得一兩粗鹽。”

如今一斤是十六兩，蘇油一轉眼就算出濃度，百分之二，是有點低。

孫修說道：“還有個難題，就是鹵泉出口多在峽中，本地鹽農，用船只來回運送鹵水，很辛苦，還危險。因此我們的鹽最多就是滿足自己消耗，除了大寧監，朝廷也不苛課務，算是自食自足。”

蘇油點頭：“等有時間去鹽戶那里轉轉。國以農為本，走，先去看看城外農田。”

。唐三