第五十二章 賣魚搭檔

蘇廚 第五十二章 賣魚搭檔

第五十二章賣魚搭檔

魚多的原因，就是不好抓，衣服都那么貴，漁網這樣的編織品，價格可想而知，還要有船。好些漁家都是幾代人相傳，才積累出來的家當。

不過蘇油的抓魚方法，就非常巧妙了，蘆葦管被水泡后變得柔軟，處于崩斷的臨界狀態，魚兒一吞便在喉嚨處被壓斷，竹卡彈直將魚卡住，穩當非常。

收了幾條，蘇油開始讓大孩子嘗試，一人試著收魚，一人試著收線，他在一邊輕聲指導。

收完一根，換下一組，收另一根。

天已經大亮了，兩組人才將魚收完。

撐著竹筏往岸邊劃，老三張散甩著胳膊：“我的手怎么這么酸？”

蘇油覺得奇怪：“我的也是。”

停好竹筏，幾個大孩子跳下水，準備將魚簍往岸上抬。

張散一拎魚簍：“我的天！這里邊有多少魚？我怎么拎不起來。”

接著又跳下去幾個孩子，大喊：“我們來我們來！”

蘇油趕緊制止：“別別別，這魚簍不結實，別抬漏了就白辛苦一場了，去兩個人，取繩子，竹片，我們就這樣先把簍子底部加固一下。”

說完又道：“大家不要急，反正魚都在簍子里了，早看晚看都一樣的！”

很快繩子和竹片都拿來了，蘇油跳進水里，用竹片墊在下方，用繩子繞著魚簍兩邊各纏了幾股，固定好。

四個大魚簍子，蘇油加固一個，張散他們就抬上岸一個，大魚在簍子里嘩啦嘩啦直跳，濺得他們滿頭滿臉都是水。

所有的孩子都被驚動了，連拴住的鐵沙組都跑了過來：“我的天爺！怎么弄了這么多大魚？！龍王爺顯靈了？”

蘇油讓孩子們都看過，感受到豐收的喜悅之后，這才說道：“三哥，將魚簍重新綁到竹筏上，四哥，將幾個大木盆抬過來，雜務組的人幫助小七哥做蜂窩煤，漁業組的回去，將魚卡在林子里牽起來，按昨天的方法安葦管，填餌料，下午我們回來還要再放魚卡，小妹敢不敢坐筏子？敢的話我們賣魚去！”

小妹拍著手：“賣魚去嘍！我們要賣魚去嘍！”

碼頭上人來人往，正是客商們上岸談生意的時候。

張散劉嗣蘇小妹加上蘇油，面前各自有一個大盆，里邊是清水，每個盆子里都游著好幾條大魚。

魚不稀奇，小孩子一下搞這么多魚就稀奇了，碼頭上的人都圍了過來，議論紛紛。

一個大娘就說道：“你們是土地廟的孩子吧？可憐見的，在哪兒弄了這么多魚啊？”

蘇小妹很驕傲：“是小油哥哥帶著我們抓的。”

那大娘說道：“蘇小少爺吧？哪呢哪呢？快給大娘瞅瞅。”

蘇油正蹲著從魚簍里邊往盆子里抓魚呢，這時只好站起來：“小子蘇油，見過大娘。”

大娘就對旁邊的另一位大娘說道：“看看，這就是我昨日跟你說過那孩子。能和小天師坐而論道的，翹腳牛肉，鹵下水，都是他弄出來的方子，這還真是無所不能了。”

另一位大娘上下打量：“孩子你多大了？”

蘇油笑道：“快六歲了，大娘，這魚新打上來的，你看我這身水，就是給魚掃的，多新鮮！”

那大娘問道：“你們這魚怎么賣？”

蘇油說道：“看大娘你買哪種，鯰魚，黔魚，要貴一些，我們按六十文一斤算；至于鯉魚，草魚，就便宜點，四十五文一斤。”

那大娘說道：“其實價錢倒是公道，就是魚是我苦手，不太好做。”

蘇油將一個蓋著紗布的盆子揭開，里面一半是金黃色的酸菜，一半是泡姜，說道：“大娘，你要買我們的魚，我們就送你兩種調味料，一把酸菜，一塊泡姜，保證做出來美味，不信你聞聞，和別家的做法不一樣的。”

大娘聽說酸菜二字，剛要捂鼻子，就聞到一股酸香傳過來，這姜菜和平時所見大為不同，金燦燦的怎么看怎么討喜。

接過盆子一聞，酸香味道更佳濃郁，拿手指戳了戳：“呀，你們做的酸菜，怎么還能這么硬？我們家的都糟爛了。”

蘇油對大娘說道：“您可以撕一條嘗嘗。”

旁邊的大娘撕了一條，揪成兩半，一根給了自己，一根喂進端著盆子的大娘嘴里。

然后兩個大娘對視一眼，相互點頭，又脆又酸爽，當真是不錯！

蘇油笑道指指天上：“這是內中的法子，當年我家先祖味道公從唐宮里討出來的，可以完全去除魚腥，只剩肥美。大娘你根本不用怕做魚。只要油給厚一點，然后用我們的酸菜泡姜切碎熗鍋，熬湯燒出來的魚，你老公指定贊不絕口！”

第一個大娘就說道：“這個我信，我就沒吃過這么脆爽酸香的酸菜！而且蘇小少爺整治的吃食，當是眉山一絕！那我們各來一條，就要鯰魚，不過了！”

蘇油看了看市場，有一個賣蔥姜芹菜香菜的老頭，便過去對他施禮：“老丈，買魚的人家，多半也要買您的這些，您跟我們一起賣如何？順便麻煩您幫我們掌掌秤。”

老頭笑呵呵地說道：“窮人孩子早當家，這么小便出來操持營生了，真是好娃子啊。”

旁邊那位大娘笑道：“這位可是蘇家小少爺，人家在土地廟帶著一幫流浪兒呢。”

蘇油笑道：“其實老丈說的沒錯，我蘇家雖是江卿世家，可架不住地少人多，平均下來，可能還不如老丈城郊兩畦菜地的收益，更不能跟兩位大娘比了。”

兩位大娘笑得眼睛都沒了：“這小少爺，可真會說話！那就要那兩條最大的！”

這就是開張了，兩條三四斤的鯰魚，轉眼就是半貫多，連老頭都落下了三十文蔥蒜錢。

接下來便發賣開了，蘇小妹負責賣萌，蘇油負責倒嘴皮子送酸菜泡姜，張散劉嗣負責抓魚忙得個不亦樂乎。

也有小氣摳搜多要一把酸菜，多要一塊泡姜的，蘇油也不以為意，反正鹽水酸水已經制熟，今后就是分壇添料的事情，簡單的不能再簡單。

來往的客商很多，好些在船上還帶著廚房那種，都是不差錢的主，魚不重要，重要的是那金黃金黃酸香撲鼻的酸菜和泡姜。

七八十斤魚，一簍一簍從竹筏下提上來，一共賣得四貫，蘇油留了一貫零錢，其余都讓趕來的商務組長張藻換成交鈔。

最后只特意留下的幾條。

蘇油見義棚那邊李媽還沒來，琢磨著是不是把碼頭這里早飯的市場給占領了。

現在人一般就吃兩頓，午飯，不存在的。

給自家小伙伴留了幾條草魚，準備讓大家也嘗嘗酸菜魚的味道，剩下的幾尾，蘇油準備讓張藻給江卿世家送過去。

蘇油一邊給魚嘴穿麻繩，一邊讓蘇小妹給賣菜老頭奉上了五十文錢，說：“多謝老丈給我們掌秤，我們才賣的如此之快。這五十文算是湯水錢，老丈沽半角酒消消乏。”

老頭很開心：“今天承你的福，我的擔子也賣得飛快，所剩這些香菜芹菜，就留給你們吧，娃子們也能吃頓好魚。你們明日里還來？”

蘇油說道：“以后應該都要來，不過魚恐怕沒這么多了。”

老頭笑道：“天天這么多，怕不是龍王轉世呢。”

兩人正說話間，一個師爺樣子的細瘦男人走了過來，見到蘇油剩下的幾條魚，眼前一亮：“小孩，你這魚怎么賣？”