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田園小福妻 第122章 鬧鬧丟了
第二天早上起來之后,一家人就忙碌起來,趙慧和方燦燦做包子,饅頭,方興安和韓福達打下手,燒火,小孩子們則是在吵鬧著玩。
方燦燦準備包白菜大蔥餡,素菜餡,還有給小孩子們準備的紅糖餡這三種口味的包子,饅頭做的不大,大概也就是成人掌心那么大。
今天和明天是蒸饅頭的時候,村里家家戶戶都能看到煙筒里整天的冒著煙,不過因為蒸饅頭的時候不能隨意的去別人家里,大家只要是看到人家閉著大門,煙筒里冒煙就不會去別人家里。
因為蒸饅頭是希望明年可以大豐收,要是有別人過來,會將家里的福氣給散去,所以這時候是絕對不能有人來打擾的,因此每次蒸饅頭的時候,就會將大門給關上,等到蒸好了再將門打開。
方燦燦的包子做的特別好看,小巧玲瓏,褶子又漂亮,因為早上起來沒有吃早飯,家里的人都等著第一鍋的包子出來,因此小孩子們每過一會兒就要進來問問熟了沒,大人就會告訴他們還有多長的時間才可以吃。
千盼萬盼總算是可以出鍋了,將準備的簸籮拿出來放在院子里,包子出鍋之后就倒到簸籮里,這樣子就會慢慢的涼下來。
出鍋的第一個包子是要敬灶神的,因此小孩子們也都沒有爭著要吃,韓福達找了一根筷子,將包子串好,之后將筷子插在廚房的窗戶上。
這樣子,家里的人就可以吃了,小孩子們顧不得燙,一人拿一個包子,一邊燙的不行,一邊又不住嘴的吃,大人們也是看著好笑,包子快要熟的時候,那香味已經飄出去了。
這群孩子們就一直站在廚房的門口,等到包子出鍋,韓福達往簸籮里倒的時候,他們也是站在簸籮的面前。
包子剛出鍋的時候燙手是最好吃的,等到涼了就不吃了,再等下一鍋,今天一共要蒸滿滿的五鍋包子和饅頭,這些包子饅頭出來之后,等到涼涼在外面放一夜就會凍住,放在儲物房里要吃到正月十五前后。
因為不做午飯,大家光吃包子很容易渴,所以方燦燦又給準備了山楂水,等到包子蒸完基本已經是午飯過了。
之后還要蒸甜米,甜米用的是糯米,提前已經泡好了,將泡好的糯米放在鍋里加水稍微的煮一下就可以了,再將糯米撈出來控干水。
準備一個大的銅盆,在里面先一層糯米,然后一層紅棗葡萄干核桃仁,最后一層白糖,再一層糯米......這樣子直到糯米用完,在加水沒過盆里的東西就行了。
將籠屜放在鍋里,銅盆放在籠屜上,這甜米要蒸好幾個時辰才能行,不過這大火燒開之后,就只要鍋底有火就行了,人不用一直的呆在灶臺底下燒。
趁著這個時間,方燦燦和趙慧將廚房給收拾了,蒸包子可是將廚房給弄得亂的很,收拾好了廚房,天色已經是不早了,開始準備晚飯,包子還是熱的,等會兒甜米出來了,大家還要吃,所以晚飯就燒了點兒白米稀飯。
大家現在是不餓的,只是很渴,所以方燦燦將白米稀飯煮的很稀,喝著正好解渴。
等到甜米出來之后,大家每個人一小碗,因為這東西晚上不能多吃,不容易消化。
弄好了一切,所有的人都是精疲力盡的,洗漱之后就趕緊去睡覺了,明天要去鎮子上趕集,后天就是除夕了,他們的年貨還有些沒有辦。
臘月二十九,天氣陰沉沉的,大家心里都是有些著急,這最近幾天都沒有下雪,他們才能出去,要是下雪了,這肯定就是會封山,而現在村里人的年貨也是沒有置辦齊全的。
方燦燦他們也是擔心,要是下雪了就壞了,而最怕的就是還沒有回來就封山了,到時候可就是最糟糕的了。
所以一家子起來之后,早飯也沒有吃就趕緊的去了鎮子上,去了鎮子上買點兒東西吃再說,一路上就看到村里大部分的人都去了鎮子上。
方燦燦也是有些著急了,這么一看鎮上現在的人都不知道有多少,要是去的晚了說不定東西都買不到了,村里人辦年貨都是今天買一點兒,明天買一點兒。
因為他們離得遠,東西要是買的太多,根本就拿不回去,還有就是有時候會忘記,所以臘月二十九一般都是最后一天了,大家都去鎮子上看看自己家還有什么東西沒有買。
只是今天的天氣不好,大家就都早早的去了,雪下來的時候就要回來了,不能多耽誤,所以這時間就很緊張。
鎮子上的人很多,方燦燦他們還沒有到鎮子口,牛車已經是過不去了,只好將牛車寄放在鎮子外面了,因為過年了,大家的情況都是這樣子,所以這鎮子口也有人專門看牛車。
一家人慢慢的往里走,方燦燦對韓福達說:“達子,你看著點兒鬧鬧。”
韓福達點點頭,拉著兒子的手,這會兒人太多了,他們走路都是很慢很慢才能往前行進,平時一盞茶的時間就能到鎮子里,現在走了一炷香還沒有到。
終于到了鎮子里面,趙慧長長的舒口氣,”天啊!急死我了,我都出汗了,這每年是最怕這個時候的,不為其他就是純粹的著急,這人群前進的速度實在是太慢了。“
方燦燦也是心有戚戚焉,她本來就不是一個急性子的人,要不然也可能坐得住去做玩偶了,只是今天她也是覺得著急了,太慢了,比烏龜前進的速度還要慢。
趙慧看著天色說:“我們趕緊的去買東西吧!這估計到中午的時候就能下雪了,我們那個時候也要回去了。”
方燦燦點點頭,“嗯,我知道了,走吧!”
一路上買了一些東西都是韓福達和方興安拿著的,而他們的手里也就是沒有地方再管到孩子們了,趙慧和方燦燦就將孩子們帶到了自己的身邊,方學義年紀大了,他就可以照顧妹妹,拉著方蘭英的手跟在趙慧的身后。
只有鬧鬧年紀小,方燦燦緊緊的抓著他的手,買東西的時候就讓他抓著自己的衣服,路過一處耍雜耍的地方,鬧鬧的眼珠子都不動的盯著。
方燦燦笑著說:“好了,等會兒娘買完東西帶你過去看。”
鬧鬧點點頭,看著他乖巧的樣子,方燦燦摸摸他的腦袋就帶著他去了前面賣菜的地方。
這菜已經不多了,可是家里現在還缺的東西比較多,方燦燦就趕緊的認真挑選了起來,等到終于買了一籃子的菜時,她才是放心了。
過年可是最怕沒有菜的了,提著買好的菜準備拉兒子離開時,才發現一直呆在自己身邊鬧鬧不見了,方燦燦的心里咯噔了一下,轉身四處看看都沒有,趕緊的問在另一邊買東西的趙慧,“嫂子,你看見鬧鬧了嗎?”
趙慧轉過身搖搖頭,“沒有啊,怎么呢?他不是在你身邊嗎?”
方燦燦的臉色一下子就白了,身子也有些發軟,腦袋里都是一片的空白,“他不見了,剛才還在我身邊,我轉身買了個東西他就不見了!”
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