請記住本站域名:
黃金屋
你在萬丈榮光中 第二七六章:吃醋
許俏聽了周顯華和主廚的對話,冷冷開口:“想走就讓他走!”
既然已經動了離開的心,挽留只會滋生對方的優越感,會覺得地球離開他都會轉不下去!
粵菜主廚看見許俏,臉上露出尷尬,平心而論,許俏和周燕生對員工確實非常寬容,待遇也不錯。
可是鳳粵酒樓給他的待遇更好,比市場上頂級總廚的工資都高。
心動的價格,讓他猶豫很久,還是決定離開。又不好意思跟許俏和周燕生直接說離職,所以編了個家里有事的借口。
這會兒聽許俏這么說,心里原本有一點兒愧疚感突然少了很多,人往高處走原本就沒有錯啊,臉上的尷尬退了下去,挺了挺胸膛看著許俏:“許總,這事我知道我做的不地道,但是我們出來工作,自然是誰家給的工資高去誰家啊,畢竟就像周總說的,做生意不是做慈善。同樣我們打工也不是做慈善。”
許俏笑了笑,“沒事,我能理解,如果我是你,肯定會跟你做出一樣的選擇。我也沒有理由阻止你,唯一對你生氣的是,覺得你不該在年關將近的時候提出離職。畢竟我作為老板,肯定要從自己的利益考慮。”
劉主廚強笑了下:“理解理解,這點兒確實是我做的不地道。”
許俏抬頭看著劉主廚身后的幾個廚師和學徒,表情嚴肅起來:“還有想跟劉主廚一起走的嗎?如果還有,可以一起提出來,你們在獨一處也大半年時間,平時情誼不錯,我也希望大家好聚好散。”
話音落,有人陸續去到劉主廚身后,眼中還有些猶豫。
其他菜系的廚師們也圍了過來,因為涉及不到自己的利益,不免站在道德制高點上指責這些人:“你們怎么可以這樣?太沒有良心了,周總平時對我們多好!”
“就是啊,逢年過節還給我們獎金,加班費也沒少過。”
“對啊,太沒良心了!”
三言兩語的指責,讓幾個準備離職的廚師又臉紅不好意思起來。
許俏擺了擺手:“不要這樣說,畢竟每個人都有選擇的權利,而且出門本來就是為了掙錢,這也是無可厚非的。我也說過了,我生氣的是因為沒有提前跟我打招呼,這是一種沒有禮貌的行為。我想這件事就到此為止,以后大家都不要議論。如果還有要離職的,我也希望能提前跟我打聲招呼。”
“也算是我們同事一場的互相尊敬。至于劉主廚你們……”許俏說到這里,停頓了一下,視線掃過幾人:“我會結算清你們的工資,套用很社會的一句話,山高水長,有緣再見。”
周顯華還是很氣憤,總覺得幾個人背叛了他,背叛了獨一處,跟著許俏去了辦公室,依舊忍不住的嘮叨:“這些人啊,就不該這么痛快的給他們結算工資,有些太沒有義氣了。”
許俏笑著安撫:“師傅啊,你就別生氣了,其實想想這也是很正常的。我剛才也挺生氣,在這么關鍵的時候,他們撂挑子不干了,確實挺沒有道德。但是轉而一想,越是這種時候,越要彰顯我們的大度。讓大家都看看我們獨一處的氣度。”
“更重要的是,如果我們一再挽留,會讓他們產生一種他們很重要的錯覺,就算留下了,以后難免會有些心氣高,不服氣。反而不好管理了。”
周顯華嘆口氣:“話是這么說,可是他們走了,粵菜系那邊基本就沒人了,大飯粵菜又占了很大比例,這會讓去找人也不好找啊。”
許俏拍拍胸口:“不是還有我和師傅,周燕生啊!大不了我和周燕生上陣,師傅你在旁邊指點一下。到時候也可以讓小丁他們過來幫忙,也不會有多艱難的。”
周顯華覺得只能這樣了,又嘀嘀咕咕的罵了幾句。
晚一些,周燕生回到店里,許俏跟他簡單的說了一下,對于有員工離職。周燕生的表現就淡定很多:“大不了過年換菜單,或者休息啊。”
許俏:“.....”
周燕生嘆口氣:“不過想想銀行的債,我們還是撐一下,總能堅持過去的。”
許俏點頭:“嗯,現在已經好多了,不過服務行業人員流動本來就大,如果時不時就出現這種挖墻角,跳槽事件,對我們來說挺麻煩的,我們應該想想辦法才行。”
周燕生嗤笑一下:“想什么辦法?總不能別人出五千,我們出一萬,別人出一萬,我們出一萬五的工資吧?這樣只會慣出他們臭毛病!”
許俏搖頭:“不是的,我在想我們可以把后廚搞成股份制,就比如粵菜系的,由主廚自己找團隊加入,工資照付的情況下,還會分一些宏利給他們,這樣他們做的好就拿的多。主廚下面的廚師們,都由他們自己管理,咱們就能省心一些啊。”
周燕生抬頭望著天花板想了一會兒:“這個辦法也不是不行,回頭試試?”
許俏對管理也不是很精通,都是在邊學邊摸索,這會兒也是跟周燕生商量:“你也想想,咱們先過年,等過完年再說。”
周燕生點點頭,突然像是想起什么:“咦,老柳怎么沒跟著進來?”
許俏回頭看了一圈:“柳醫生來了嗎?我怎么沒看見?”
“我先進來的,他說停個車就進來,這車停哪兒去了?”
周燕生嘖嘖嘆了兩聲,又操心起晚上吃點兒什么。
許俏也關心一會兒去醫院給顧承川送點兒什么吃的,還有陳述。
兩人非常默契的提了下柳凈池,然后很快置之腦后,各忙各的去了。
而被遺忘的柳凈池,這會兒依舊坐在熄了火的車里,看著麥依依跟笑笑兩人穿著羽絨服,裹著圍巾放摔炮。
旁邊還站著個身材挺拔頎長的男人,笑瞇瞇的看著麥依依和笑笑玩鬧,不時的跟麥依依說著什么。
柳凈池靜靜的看著這一幕,有些自嘲,當初有多不在乎,現在就有多后悔吧!
麥依依突然站在男人身旁,仰著臉笑著說了句什么,路燈下,一張小臉越發清亮有光。
快捷鍵: 上一章("←"或者"P") 下一章("→"或者"N") 回車鍵:返回書頁