Na0489 如何限額?

自然大玩家 Na0489 如何限額?

曾經，顧楷文產生了成立思青苑的想法，他在招聘糕點師傅的時候，直腸子的花一半簡直是神一樣的操作。

幸虧花一半遇見了顧楷文！

否則，花一半這種性格的家伙，想要找到一個滿意的工作，恐怕相當不容易。

顧楷文在緬懷曾經的時候，楊睿與王小強有些惴惴不安，他們以為顧楷文生氣了，因為花一半在開發新品的時候，并沒有通知顧楷文。

同時，楊睿與王小強在思青苑上架新品的時候也沒有通知顧楷文。

“老板，關于新品的事情，我們是想要等待顧客反饋之后，才通知老板的，沒有故意隱瞞的意思，我們...”王小強有些緊張的解釋。

顧楷文打斷了王小強，“你們多心了！關于糕點新品的事情，我沒有責怪你們的意思。事實上，你們應該得到表揚！”

顧老板很喜歡當甩手掌柜的感覺。

假如說每天都是忙忙忙，忙得根本沒有個人時間，那賺錢又有什么意義呢？

顧老板更喜歡享受生活。

“楊師傅，王師傅，我當初就說了，思青苑交給你們運營，你們現在就做得很好。這一次更新糕點品種的事情，你們確實做得很，本月的獎金增加，花師傅發一萬，你們兩個一人五千。”顧楷文給予實際好處。

楊睿和王小強連忙道謝。

顧楷文追加的說道，“關于研發新品的事情，你們以后要持續進行，這一點有問題嗎？”

“沒問題！”楊睿回應。

“好的。”王小強也答應道。

顧楷文聽著兩人的回復，他拍了拍手，“好了，關于新品研發的事情就這么定下來了，我現在很好奇，這一份日式凈山茶布丁的成本，相對于純享布丁，提升了多少呢？”

王小強先看了看周圍，發現沒有顧客，才小聲的回應，“這個日式凈山茶布丁的成本，相對于以前的純享布丁，大約提升了40。”

說完之后，王小強憨笑了起來，“雖然它的分量是純享布丁的兩倍，但因為有脫脂牛奶，以及淡奶油調味，凈山茶粉不需要增加一倍，大大的節約了成本。”

顧楷文滿意的點頭，“這一點做的不錯！對了，這個也是花師傅研究出來的？”

楊睿點頭，“嗯！關于新品研發的方面，師兄的天賦確實比我們厲害太多。”

當初思青苑產品改革，讓成本下降的時候，依舊是花一半在主導。

雖然在烘焙技術方面，楊睿與王小強和花一半差不多，甚至于王小強還要稍微厲害一點，但在研發與創新方面，花一半才是真正的主力。

顧楷文與楊睿和王小強又聊了一些關于新品研發的事情，兩位蛋糕師才表示他們要去烘焙房處理一些工作。

楊睿和王小強離開之后，顧楷文招呼著梁丹，詢問道，“昨天北山水蜜桃的銷售狀況如何？”

兒童節的時候，思青苑北央街旗艦店放了一千斤北山水蜜桃進行試水銷售。

梁丹將平板電腦遞給顧楷文，平板電腦上顯示著數據，她在一邊輔助匯報，“昨天的生意很好，北山水蜜桃上架之后，不足十分鐘便被搶購一空。”

“這么快？”顧楷文反問。

梁丹有點不好意思的點頭，“是的。我們昨天錯誤的估計了形式，將購買限制設定得不嚴謹，從而導致北山水蜜桃的銷售速度太快了一點。”

“你們怎么設置的銷售限制？”顧楷文反問。

對于思青苑的運營，顧楷文下放了很大的權限，除了他親自制定的規則，以及財務權限之外，其他的運營權限基本都下放，以便于安心當甩手掌柜。

“白卡會員10斤，金卡會員20斤，黑卡會員40斤。”梁丹回應，“我們本來以為這一個限制很合理，但二十三個黑卡會員直接預訂了滿限額的北山水蜜桃，然后剩余的水蜜桃被店里的顧客搶購一空。”

顧楷文有點無語。

“算了，問題不大，我已經決定將北山水蜜桃的銷售渠道放在思青苑，從明天開始，北山水蜜桃將源源不斷的流入思青苑。”顧楷文說明道。

梁丹詢問顧楷文的意見，“老板，我們應該如何設置銷售限制？”

顧楷文考慮了起來，現實世界銷售也有現實世界銷售的弊端，比如說黃牛黨的問題，雖然北山水蜜桃的銷售價格已經上漲到1288元一斤的高度。

但即便是這樣的價格，依舊存在黃牛黨！

顧楷文百分之百確認，只要他們的限售規則有漏洞，那么，無論是白卡會員，還是金卡會員，甚至是黑卡會員，均有可能參與倒賣。

互聯網中已經有非銷售區的沙雕網友，公開表示愿意一斤加300元的價格收購北山水蜜桃。

顧楷文不希望黃牛黨的存在，傷害了思青苑真正的顧客。

梁丹之前設定的購買限額非常不合理，黑卡會員的限額太高，而且沒有限定限購次數，比如說黑卡會員在昨天購買了，如果明天北山水蜜桃又上架，那之前購買過的黑卡會員又可以購買呢？

“我們現在有多少會員？”顧楷文詢問。

梁丹快速回應道，“白卡會員393名，金卡會員27名，黑卡會員46名，總計466名會員。”

顧楷文有點驚訝，黑卡會員的數量，居然超過了金卡會員的數量？

黑卡會員的年費足足達到了十萬元，金卡會員的年費才一萬元，竟然是黑卡會員的數量更多嗎？

其實想一想也可以理解，金卡會員的年費已經達到了一萬元，如果有能力的情況下，再多支付九萬元，體驗尊貴的享受，好像也不是不能接受。

金卡會員有點高不成低不就的感覺。

顧楷文心中暗自思考著應該如何設定購買限制，從而在合理的前提下，盡可能避免黃牛黨的產生，以及銷售給更多的潛在消費者。

雖然站在銷售的角度來說，賣給誰不是賣，反正都是一樣的錢，但顧楷文珍惜名聲，避免背上猴王的名頭。

想一想那些猴王，似乎被黑得很慘吧？