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原始大廚王 第二百四十章 紫金雞
“不能這么算。”
這一說到吃,饕餮立刻就緊張了起來,指著酒桶略微激動道:“這酒怎么能夠算是一道菜呢?”
“呃...紫金公,如果我沒有記錯的話,當初我們約定的可是美味,可沒有特指菜。”
李奇這是以彼之道還施彼身。
饕餮當即怒視著李奇。
李奇要怕早就怕了,豈會等到現在再害怕,笑呵呵道:“有道是,這知己易得,一味難求啊!紫金公身為好吃之客,又怎能與美味斤斤計較呢?”
這一套套的下來,饕餮狠得牙癢癢,拿起酒桶來,狠狠的往那張闊口里面灌酒。
李奇笑道:“此時此刻,紫金公是不是覺得這酒更是不可缺少的?”
饕餮放下酒桶來,冷冷道:“你可別不知好歹,如果待會那道菜不能令我滿意,哼,有你好看的。”
但語氣中透著滿滿的無奈。
嚇唬誰呢?李奇道:“這個我早就說過,大家口味不一樣,但我絕對盡心盡力去做......!”
“閉嘴!”
饕餮一聽到這借口,更是火冒三丈,道:“去做你的菜。”
“那行,紫金公你慢慢喝。”
李奇起身去到大棚里面。
饕餮氣得只喘氣,似乎他與李奇之間,已經不僅僅是美食那么簡單,更多的是斗智斗勇,瞟了瞟大棚,眼中竟然透著一絲憂慮,只覺又有些坐立不安,站起身來,走到大棚外,瞄著他們。
李奇也注意到饕餮,心中泛起一絲苦澀的笑意,看來當初我的那句話已經在他心里留下了陰影啊!
如果可以選擇的話,他絕對不會那么說的,他當然沒有往里面吐口水,但讓吃客這么防范,作為一個廚師,心里不可能會感到開心的。
“你們在干什么?”
饕餮突然見他們蹲在角落里面,好似偷偷的將泥土涂在百冠雞身上,當即又想起口水一事,不免開口喝止道。
被打斷的李奇是郁悶不已,一臉不爽的看著饕餮道:“我當然是在做菜呀,要不你來做得了!”
話音未落,就聽得當的一聲輕響。
其中一個烹飪師手中的碗掉落在地上。
李奇怒道:“你昨晚是不是去情館呢?連一個碗都拿不穩。”
“對...對不起。”那烹飪師有苦說不出,什么情館,我是被你嚇的好么,你不要命,我們還要命啊。
李奇嘆道:“我再重申一遍,如果你們不愿意做,你們可以回去,要做的話,就給我認真做,這是以我的名聲在做菜,我決不能讓我的顧客失望的。”說著,他又向饕餮道:“還有紫金公,你可以看,但是你能不能別打擾我們,我做菜的原則就是要么不做,要做就盡心盡力去做,也許你很隨便,但是我不能砸了我的招牌。”
這話說得饕餮是五味雜陳,不知所措,要怪李奇吧,好像李奇又是為了自己,可要不怪李奇吧,這臉往哪里擱呀!
可是李奇不管這么多,在廚房里面,跟平時的他簡直是判若兩人,是非常苛刻的,其實來到這里,他已經收斂了很多,又見那三名烹飪師呆若木雞,道:“還愣著干什么,快點干活啊!”
那三名烹飪師先是瞧了眼饕餮,好似在問,老大,要不要弄死他?如果不弄死的話,我們可就要聽他的話呢?
饕餮直接灌入半桶酒,然后...然后就沉默了。
就算要殺李奇,也得等到吃完再殺呀,不訓也被訓了,要是還沒有吃到,那真是虧大發了。
那三名烹飪師見饕餮這都忍得下,不禁驚訝萬分,同時他們就更加不敢反抗,老老實實聽從李奇的吩咐,雖然他們一根手指就能將李奇給戳死。
其實他們真的有很多事要做,不是李奇為了裝逼而發飆,以饕餮的胃口,一只百冠雞肯定不夠的,因此李奇準備了十三只。
將泥土涂好之后,又用一塊紫色葉子包著,沒有別的原因,就是因為這種葉子是紫色的,而且足夠大,然后陸陸續續放入事先就挖好的坑中,不是說一塊烤,而是做好一個,就先烤一個。
“呼......!”
等這一切都忙完之后,李奇輕輕吐出一口氣來,擦了擦手,忽覺如芒在背,回頭一看,只見饕餮站在棚外,如果目光能夠殺人的話.......。
“對不起!”
李奇急忙走出棚外,拱手一禮,道:“紫金公,方才真是抱歉,我做菜的時候如果被打擾了,就會控制不住自己的情緒,真不是故意的,還望紫金公你不要跟我斤斤計較。”
這李奇是軟硬不吃,又是剛柔并濟,而且這只言片語,更是恰到好處。
這讓饕餮非常無奈。
權衡再三,饕餮得出一個結論來,在沒有決定殺他之前,就別打擾李奇做菜,不然就白白被訓,怒哼一聲,轉身回到桌旁坐了下來。
棚內的三名烹飪師,只覺李奇跟自己上了生動的一課,原來烹飪師是可以這么牛X的。
過得好半響,第一個雞球終于拿了出來,一名烹飪師將雞球拿到棚內。
急不可耐的饕餮又起身跟了過來,只見李奇拿著一個鐵錘,在雞球上面敲打了幾下,直到出現一條裂縫,一名烹飪師上前,將泥土扒開來,只見里面是一只周身雪白晶瑩的雞,非常的漂亮。
饕餮依稀記得方才明明沒有去毛,又見泥球內壁蘸著許多的毛,頓時明白過來,他哪里就見過這種烹飪技巧,與此同時一股熱騰騰的濃香撲面而來,情不自禁道:“妙!妙!這真是太妙了!”
這其實就是叫花雞的做法。
之所以李奇想到做叫花雞,那是因為他發現這里的泥土粘性非常大,而且非常純凈,還帶著一絲的草香味,簡直就是做叫花雞的不二泥土。
但也不能說是叫花雞,畢竟材料都不一樣,只能說借用叫花雞的做法。
又見一個烹飪師將塞在雞臀出的一團葉子給取了出來,只見雞臀已經被切除,方才就是從這里將雞內臟全部取出來的,又用一個長長的夾子,從雞臀部夾出一個葉包來。
將葉包打開來,只見里面是紫色的醬汁,而且非常的濃,然后倒入碗中,又將百冠雞切成塊狀,裝盤與醬汁一塊呈上。
“這就是我為紫金公準備的第二道菜,我想取名為紫金冠,不知可否?”
其實李奇本想取名紫金雞,但是覺得好像有些不妥,因此才改為紫金冠。
這美食在前,饕餮已經呈現出失聰的狀態,根本就沒有再聽,拿起筷子夾起雞腿就扔入闊嘴中,只覺這雞肉比他以前吃到過的百冠雞要更加酥爛肥嫩,都已經嫩到心坎里面去了。
李奇提高音量道:“紫金公,這雞肉要蘸著醬汁吃。”
饕餮微微一怔,看了眼邊上碗中的紫色的醬汁,這才反應過來,這也是與叫花雞最大不同,李奇知道王族愛吃醬,故此他匠心獨運,將醬料放在雞腹中烹制,當然,光雞肉的酥爛肥嫩,已經足以令人垂涎三尺。
饕餮立刻又夾起一塊雞肉蘸著醬汁塞入嘴中,頓時覺得味道了得到了升華,這紫色的醬汁是用一種紫色的果醬和蜂蜜調成的,是以甜味為主,但是那果醬的特有清爽讓這醬甜而不膩,再加上烹制的時候,吸收了雞肉的鮮美肉汁,再配上嫩滑的雞肉,簡直就是絕配,仿佛彼此本就是一體的。
陶醉了!
饕餮是徹底陶醉了!
亦或者說被李奇俘獲了!
罷了!罷了!
若能吃到此種美味,被訓一次也是值得的。
停不下來呀!
饕餮坐在桌旁,不斷的吃,全神貫注,仿佛周圍一切都不存在。
那三名烹飪師看著饕餮吃得如此投入,知道這不能斷,因此他們是不斷的敲開一個又一個雞球,其實這對他們而言,算不上什么體力活,只是壓力比較大,個個都是滿頭大汗。
而李奇則是坐在一旁休息,手里端著一杯酒,雖然方才套路了一道菜走,但是還有四道菜,他現在趕緊想。
一聲輕響驚醒了李奇,他抬頭一看,只見饕餮正郁悶的看著那三名烹飪師,道:“你愣著干什么,快些上菜啊!”
那三名烹飪師累得是喘氣。
其中一名鼓起勇氣道:“紫金公,沒...沒了,十三只雞都已經吃完了。”
饕餮道:“為什么你們不準備二十三只,這根本吃不過癮啊!”
那三名烹飪師立刻看向李奇。
就這點出息,真是丟我們廚師的臉啊!李奇走了過來,笑道:“紫金公,這是我故意為之。”
饕餮驚訝的看著李奇。
在美味面前,他真的就如同一個小孩一般,一定要斤斤計較。
李奇道:“我就是希望紫金公你留一分胃,這樣紫金公就會對下一道菜充滿著期待,如果紫金公吃得太滿足,對于我的下一道菜,可是非常不利的。而且,若是紫金公有足夠的時間,到時還可以再來一輪。”
饕餮想想也有道理,看在再來一輪的份上,他點了點頭道:“好吧!”
李奇笑呵呵道:“看來紫金公對這一道菜非常滿意?”
饕餮瞟了李奇一眼,道:“還算是比較滿意,就是有一點不足。”
李奇皺眉道:“還望饕餮指出哪里不足?”
饕餮道:“就是你的臉和你的聲音。”
李奇摸了摸自己的臉,心中長出一口氣,就怕你對我的臉感興趣。
請:m.
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