第七十四章 歷史眼光

重返1977 第七十四章 歷史眼光

五塊錢真沒白花，洪衍武和“糖心兒”沒私語幾句，門口的服務員就告知他們可以進去用餐了。

于是在許多熱血青年，懵懂少年或鬼祟害臊，或故作端莊的關注眼神中，“糖心兒”陪伴著洪衍武和陳力泉一起走進了黃銅大門。

可當這玫瑰花似的倩影一經消失，似乎是帶走了所有的芬芳。門外面立刻傳來好幾聲不受控制、沒精打采，很是戀戀不舍的哀嘆。

洪衍武一耳朵聽見，不由哈哈一笑，連朝“糖心兒”擠了好幾下眼睛。那意思是你魅力真夠大的。

“糖心兒”則似怨似艾地白了他一眼，但沒有說話。

至于陳力泉，可顧不上摻乎這倆人“眉目傳情”的逗悶子，他徹底被門廳內金碧輝煌裝修給吸引了。

在濱城的時候，他雖然對俄式小洋樓很熟悉了，可那畢竟只是租界洋房，比不了這種國家殿堂級別的建筑。

沒有七米高的大理石柱子，更沒有華貴鍍金的吊燈，更沒有這種富麗堂皇、精雕細琢的雕塑和修飾。

像他這樣住在小平房里的老百姓孩子，空前地觸摸到了貴族一樣的感受，視覺沖擊力自然非同小可。

可更沒想到的是，等走過門廳再一左轉，踏臺階而上，才是真正進入到一個宮殿般的世界。

一推門，就看到雕花的背光天頂下，有四個青銅大柱子如主心骨一樣立于中央。

大廳正前方還有一座假山石水池，不時噴出細細的水珠。

喝！這下別說陳力泉震撼得目瞪口呆，“糖心兒”也看得目不轉睛，甚至就連見多識廣的洪衍武都有點吃驚了。

其實他倒不是為了這種裝修水準，關鍵是就餐的場面那叫一個大！那叫一個熱鬧！

整個燈光普照的近千平米的大堂里，上百張的方桌、長桌都坐的滿滿騰騰，除了一小部分是知識份子模樣的人。幾乎到處可見國防綠、柞蠶絲軍服、海魂衫。

在人聲鼎沸，推杯換盞中，服務員川流不息地推車送餐，態度是這個年代最缺少的溫和和禮貌。

各類餐具也相當考究，盛罐悶牛肉、罐悶雞的是一種狀似地球儀的器物，即使幾片面包也用很正規的盤子端上來。

刀叉和茶杯托全是一水的鍍銀貨，在燈光的照耀下發出柔和的輝光……

所有這一切，與當時京城所有的“土”飯館形成了鮮明的反差。而且這種獨有的時代氛圍，在今后的影視劇中想要完全還原，也是絕對做不到的。

真的遠比電影《陽光燦爛的日子》演繹出的情景生動多了，這是完完全全的即時呈現！

就這一眼，洪衍武、陳力泉和“糖心兒”都覺著不虛此行。他們仨都來了興致，迫不及待快走幾步，想跟隨服務員早點入座。

只不過生活是這樣，有好的一面，就有壞的一面，好事兒壞事兒都是摻和著來的。并不能一味的好或壞。

別看“老莫兒”就餐環境如此“高大上”。但前面說過的顧客素質問題也是客觀存在的，此時就恰恰凸顯出來了。

服務員把洪衍武幾個領向了一個角落里的小邊桌兒。不走運的是，旁邊一個臨時拼起來的大長桌，正圍坐著小二十個年輕男女，個個不是穿著軍襯衣就是軍褲，一看就是部隊大院兒的子弟。

而且他們大概喝了有一陣了，行為舉止相當惹人注目。

有幾個說話聲兒倍兒大，有幾個人臉色通紅，凡是男的，不是手上夾著，就是嘴里叼著一支煙，痞了痞氣，完全呈現出一副酒過三巡的醉態。

洪衍武一眼掃量過去，就知道這幫人沒幾個“省油的燈”，而且正處于最容易惹事生非的狀態中。既反感也有點擔心。

果然，和他想象的一樣，這伙子人里所有男的，一見到“糖心兒”，本來一邊吞云吐霧一邊眉飛色舞地碰杯說話，突然挨個就沒聲兒了，紛紛開始擠眉弄眼。

然后，就在“糖心兒”經過時，幾個小子忽然同時吹起了口哨兒。

沒的說，這撩撥挑逗的意思太明顯了。就希望“糖心兒”能嗔怪地看他們一眼。只要看他們一眼，也就能就勢搭上話了。完全是見色起意，“拍婆子”的老套路。

不過“糖心兒”或許聰明，或許經驗豐富，她表現的異常明智，一點反應沒有，就跟沒聽見似的，自顧走到自己桌前，背沖著他們坐下了。根本就沒給他們丁點兒機會。

反倒是陳力泉有點看不慣，入座時忍不住回頭瞥了他們一眼。

可恰恰就這一眼，就又有了后續。

有個小子脫口而出，“看什么看，‘犯照’哪，哪部的你們？”

洪衍武心知，這就是找茬尋釁的節奏！

如果他要一對上“江湖切口”，恐怕就得外邊犄角旮旯里耍胳膊根兒去了。即使揍這幫小子一頓出了火，飯也攪了。有病才這么干。

于是按照早就想好的，不置氣，只講理。

“各位，打擾了。我們哪部的也不是，就是來吃飯的。實在是沒地方了，我們坐在這里行嗎？應該不會礙各位的眼吧？”

這話說的相當客氣，就連服務員都看不過去了。她毫不客氣地對那伙兒人說，請他們注意團結，別鬧事。

這里的服務員并不怵“院派”，自打“運動”以來，這里一度成了治安重災區，后來為了維護秩序，除了常規保衛，還常駐警察。

再有喝酒鬧事者，直接就能送進“局子”，嚴打嚴控下，很快就剎住了尋釁斗毆之風。

雖然這幫小年輕背后都有這樣那樣的關系，抓進去沒幾天就會放出來，但里面受罪是免不了的，外面也會挨他們親爹的揍，照樣具有很大的威懾力。

所以這樣一來，對面理屈詞窮，也知道厲害，就沒了聲息，一波小小的沖突危機被成功化解。

等到三人全部入座后，第一件事，當然就是翻看桌子上的菜單。

這里的規矩其實比較接近現代的一些連鎖快餐店，服務員可代為點菜，但仍需先付錢。

洪衍武知道陳力泉和“糖心兒”都好奇，且得看一會兒呢，就很客氣地跟等在一旁的服務員說，請她先去忙，一會兒看好了再叫她。

而等到服務員欣然離去，他自己也拿起了一份菜單。興致勃勃地用一種閱讀歷史文獻的眼光，先仔仔細細地看了一遍。

具體內容如下。

冷菜：

什錦冷小吃——1.20元，大蝦沙拉——3.40元，蟹肉沙拉——2.9元，肉什錦沙拉——0.70元，西紅柿沙拉（時價）元，茄汁沙丁魚——1.00元，冷火腿——1.20元，冷牛肉——0.90元，冷酸魚——1.30元，半熏——0.60元，硬熏——0.70元，干酪——1.00元，酸黃瓜——0.35元，黃油——0.20元，果醬——0.15元，面包（1兩）——0.06元

湯菜：

什錦紅菜湯——0.55元，首都紅菜湯——0.77元，清湯雞蛋——0.50元，清湯蘑菇——0.60元，清湯雞絲火腿——0.65元，奶油雞片蘑菇——0.90元，奶油雞雜湯——0.65元，奶油蟹肉湯——1.65元，奶油大蝦湯——2.00元，肉雜拌湯——0.90元，奶油番茄湯——0.55元

油燜大蝦——3.20元，煎魚——1.10元，奶油烤魚——1.90元，奶油烤雜拌——1.60元，炸牛肉片配菜——1.20元，咖喱牛肉——1.30元，絞牛肉扒托蛋——1.40元，缶燜羊肉——1.40元，法式炸豬排——1.60元，三鮮餡豬肉卷——1.80元，煎小泥腸配菜——0.80元，煎豬肉里脊串配菜——1.70元，家常肉餅配菜——0.95元，孟林哥雞——2.50元，烤雞帶配菜——0.95元，缶燜雞——1.90元，蘑菇炒雞蛋——1.20，烤豬肉配菜——1.00元，紅燴牛肉——1.30元，什錦蛋炒飯（三兩）——0.70元，米飯（1兩）——0.03元

點心飲料：

糖水菠蘿——0.80元，糖水荔枝——0.80元，糖水紅櫻桃——1.20元，冰淇淋巧克力少司——0.50元，奶油旦糕——0.25元，層酥點心——0.30元，咖啡——0.40元，紅茶——0.15元，冷咖啡——0.40元，冰咖啡帶冰淇淋——0.60

應該說，眼前這份西餐菜單相當簡易。對折頁，沒有英文，沒有圖片和任何文字介紹，而且極具本土特色。

單從菜品的名字上，就能看出本土化已經非常嚴重了，根本不具備出品正宗俄式大菜的可能。

相對而言，洪衍武前世發跡之后光顧的“老莫”，似乎反倒更接近純正的西餐。

至少，他去“老莫兒”時，某些當下部分菜品，變異成“含羞草沙拉”、“俄式冷酸魚”、“基輔式黃油雞卷”這些名字，顯得更具異國風情。而且也有伏特加、魚子醬這些比較知名的俄國特產可以消費。

同時不知是何原因，他還有一點特別的發現。

最具情懷的招牌菜——“罐燜牛肉”，在這份菜單上是找不到的，相近的只有“缶燜羊肉”，“缶燜雞”而已。

如此看來，恐怕那些信誓旦旦吹噓自己當年在“老莫兒”如何如何的人，言語間還有不少注水成分。

要么光顧的次數不多，要么來這兒的時間要靠后。否則，是不會把如此重要的菜品名稱搞錯的。

從這一點來看，歷史上被掩蓋的真相，實在不知凡幾。

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(本章完)