第329章 雪地烤魚

荒原閑農 第329章 雪地烤魚

蒼海專心的整治著手里的魚，把沒有腌制到的地方重新打理了一下，平安和吳惠則是坐在蒼海的身邊，兩人一個生火，另外一個幫著蒼海整理漁獲。

現在的氣氛讓蒼海覺得很舒服，雖說外面有些冷，但是耳中聽著妹妹與師薇的歡笑聲，時不時的還能聽到遠方山坡上齊悅等人傳過來的大呼小叫聲，這讓蒼海覺得自己的生活很充實，也很悠閑。

拋棄了大都市的繁華與菲靡，帶著一家人與三兩好友就這么輕輕松松的享受著閑瑕時光，這讓蒼海覺得現在的一切都很滿足，生活要是一直這樣下去美的沒邊了。

”二哥，火生好了！“

平安的聲音打斷了蒼海的思緒。

蒼海一轉頭發現平安已經把火給生了起來，火彤彤的火苗現在正冒的有一尺來高，因為剛引好的一些枯木上還有點潮，所以堆在一起的柴火上還清裊裊的冒著一些白色的煙氣。

”把架子放上去，鍋吊上然后在鍋里加上一半的水“。

沖著平安說完，看著平安轉身忙活去了，蒼海又對著吳惠說道：“泥趴子洗好了沒有”

吳惠笑著伸手把打理好的泥趴子拎了起來，向著蒼海展示了一下：“二哥，早就是洗好了，您要”

“我要它做什么，等著平安把鍋弄好，把這條泥趴子放到鍋里去”蒼海說道。

說完蒼海自己開始拿出了拖車上的砧板，把帶來的洗好的青蔥拿了出來，挑了兩根打了了一個結，然后切了幾片老姜，接下來麻利的拍了兩辨大蒜，橫著幾刀削了片，最后抓了兩個干辣椒用刀隨意的劃了兩下。

見平安已經把三角架子架了起來，鍋里也倒上了帶來的井水，吳惠把把打理好的泥趴子給扔了進去，蒼海這才把砧板上的料用手推了一下，推到了刀面上，全都放到了鍋里。

蓋上了鍋蓋，望著鍋下的紅色的火舌舔著鍋底，蒼海又從小拖車上拿了一個塑料袋子打開。

袋子里裝的是豆腐，昨天晚上扔到外面的豆腐，此時已經凍成了冰塊，原本細密的豆腐從側面看已經起了無數的小孔，豆腐冰起來之后，水份凝成了冰，就成了凍豆腐。

蒼海喜歡吃凍豆腐，因為它比一般的豆腐更入味，而且下鍋煮了的時候撈上來就會自然的掛滿湯汁，是蒼海吃火鍋必點的幾樣菜之一。

今天自然是不吃火鍋的，鍋里燒的是魚湯，這玩意配上凍豆腐那也是美味，更何況今天還收獲了那么大一條泥趴子，這東西燉出來的奶白色魚湯，配上凍豆腐，別說吃了就算是想蒼海也會大咽口水。

吳惠這邊專心的看著蒼海做菜，不光是用心看，還用心記，在吳惠的眼中蒼海就是這天底下最好的廚子，燒出來的菜比她老家鎮子上館子里的廚子手藝還好，所以她要偷師，希望自己有一天也能燒出蒼海這樣的菜來。

平安想的就少多了，他不想做菜，他更喜歡的是燒火，對于平安來講生活是很簡單的，給二哥干活，然后吃二哥做的菜，剩下來就是上廁所，睡覺這種小事。

至于其它的事情，平安是不去關心的。

“二哥，屈老伯和許老伯兩人冰滑的還真是好啊，不知道我什么時候能滑出他們的水平來”平安眼巴巴的望著在冰面上飛奔的如同行云流水一樣的屈國為、許笙，一臉羨慕的說道。

蒼海聽了抬了一下頭，望著顯擺的兩個老頭，下意識的撇了一下嘴：“多練練就行了，你還能比不過兩個老胳膊老腿的老頭子”

蒼海這邊要打理魚，屈國為和許笙兩人就拿了蒼海和平安的冰鞋，套到了自己的腳上。蒼海的鞋號和許笙差不多，屈國為的腳沒有平安的大，但是老頭有法子啊，在鞋頭墊了一點東西就把平安的冰鞋給套上了腳。

為了這個蒼海還特意問了一下許笙這個老頭，有沒有腳氣之類的，換來的只是許笙瞪了兩眼，然后扔下來一句：該上哪里玩，上哪里玩去，

蒼海這邊抱怨倆老頭，卻不知道倆老頭還報怨蒼海呢，原本兩老頭釣魚釣的好好的，正的別著勁頭準備超過對方呢。

誰知道蒼海來了，挖了個洞一個勁的出魚，愣是讓兩個老頭覺得釣魚實在是太沒勁了，釣魚已經讓人弄的沒興致了，兩老頭可不得想個別的法子玩一玩

現在兩老頭可不想回村子里去，因為和年青人在一起玩，讓兩個老頭覺得自己都跟年青了幾歲。熱熱鬧鬧的和年青人在這里放聲大笑，總比和一幫老家伙躲在溫暖的窯里打麻將強多了吧。

“我覺得我得練好久啊，他們滑的真好！”平安一點也沒有聽出來自家二哥心中的小憤懣，依然是一臉艷羨的說道。

憑心而論，屈國為和許笙兩人這冰滑的真是好，什么倒滑，側滑，婉如兩只老天鵝在冰面上翩翩起舞，雖然這兩只老鵝年紀有些大了，但是就舞姿來說，要比蒼海等幾人好太多了，

就像是現在正熱衷于滑冰的濛濛和師薇，和這兩個老頭一比，那滑冰的姿勢就像是兩只大鴨子在冰面上打擺子似的。

蒼海沖著平安說道：“看什么看，快點把魚給擺上！”

“哦！”

聽到蒼海這么說，平安老實的轉過了臉，把蒼海和吳惠兩人整理好的魚拿了起來放到了架子上，并且用小木棍撥出了一些樹枝，開始烤了起來。

這時個泄湖里的魚不算是肥，但是也不算太瘦，烤了一會兒魚身上就開始冒一起油脂出來了，因為魚的油脂并不多，不像是五花肉什么的能烤的滴下來，魚身的油脂只會冒一些小油泡，小泡一起來很快就被火星子給燎著了。

望著魚皮被烤的略微收起來的時候，蒼海拿起了刷子蘸了一點自家壓的菜籽油薄薄的在魚身上掃了一層。

等著掃好了之后，蒼海把直接放在火底烤的幾條魚拿到了旁邊用樹枝搭的架子上面，挑了一些燒的差不多的木碳堆到了魚身下面，原來放烤魚的地方則是換上了三四條新魚。

平安現在的事情就是轉動這些新魚，而蒼海則是盯著木碳上的魚，時不時的翻一下讓魚的兩面都能均勻的烤到。

”二哥，怎么不帶點兒牛肉過來，光是魚有什么好吃的”平安望著魚又想起了家里的牛肉，沖著蒼海抱怨了一句。

蒼海說道：“家里的牛沒什么肥的了，全都是精瘦肉，煮了干切還行，燒烤要帶點油的才好……”。

蒼海并不是不想烤牛羊肉，而是家里現在牛羊肉都是精瘦的，配菜還行用來做燒烤那味道就差了，燒烤不能是全精瘦肉，這玩意沒什么油脂，烤出來自然而然就干。

“那家里什么時候殺牛”平安說著舔了一下嘴唇，現在他有點兒想吃烤牛肉串了。

蒼海想了一下說道：“過兩天吧，等過兩天殺頭牛，到了年前的時候再殺一頭，這樣的話每家分一些，大家過年的牛肉就有了”。

“殺羊么”平安又問道。

蒼海說道：“羊什么時候不能殺，你晚上想吃羊肉想吃的話等會回去的時候去拖一只羊回去，讓吳惠殺了你剝皮”

平安一聽立刻擺手說道：”不是，不是！我是想著吳惠妹妹過些日子就要回家了，到時候弄點肉讓她帶上”。

蒼海聽了抬頭看了平安一眼，心道：喲，這傻子什么時候想起來這個事情啦！

眼瞅著還有不到一個月的時間就要過年了，吳惠肯定是要回家和家人一起過年的，不光是吳惠，師薇也要回去，帶上一些肉那是早就在蒼海的安排之中，只是蒼海沒有想到平安這小子會想到這一出。

吳惠聽了連忙說道：”不用，不用！“

”沒事，都是自己家養的，反正你回去也是坐汽車，這個天路上一兩天的也壞不了，到時候牛羊肉什么的都給你帶上一些，回去的時候讓你家里人過來接你就是了”蒼海笑著說道。

聽到蒼海這么說，吳惠也就不吱聲了。

第一撥魚從火上換到了碳上，第一批烤的魚也就差不多到了該上醬的時候了。

“魚好了，你們誰先吃”蒼海一邊拿著醬罐子往魚身上刷醬料，一邊沖著離著最近的師薇幾人說道。

一聽說要吃飯，濛濛立刻把小手舉的高高的，大聲呼喊道：“我，我！”

屈國為這邊，則是把雙手攏在嘴邊沖著坡上正玩的樂呵的幾個姑娘喊道：“吃飯嘍！”

一聽說吃飯了，齊悅幾人立刻來了精神，到了坡頂的直接往下滑，正往坡上去的也不上去了直接爬著滑雪板往屁股下一塞，時不時的還瞪兩下腿，五個人像是歡實的小馬駒子似的從坡上滑了下來，然后滑雪板也不拿了直接扔在了坡下，帶著小跑向著蒼海這邊圍了過來。

等著齊悅一幫子人都到了，蒼海這邊正好第二批的魚也上好了醬料。

師薇和屈國為、許笙三人自然不會一下子就湊上來了，師薇是主人，而屈國為和許笙兩人年紀又大不屑于和一幫孩子搶著吃，所以師薇這邊則是搭手幫忙，兩個老頭則是坐在了爬犁上笑瞇瞇的望著這熱鬧的一幕。

“二狗，我的魚多放點料，什么魚好吃一些”齊悅看到武楠已經接過了一條魚，立刻向蒼海問道。

對于吃這一道，齊悅是相信蒼海的眼光的，或者說是口光。

“刀魚吧，味道比黑魚更鮮美一些，黑魚肉可能會有些柴……”蒼海拿起了一條烤成了微金黃色的刀魚，制了一刷子醬子，然后用干辣椒粉在魚身上拍了淡淡的一層。

“多來點！”齊悅看到蒼海就拍了一點點辣于是催促著蒼海多放一點：“二狗，你這人連辣椒粉都省，真是的！”

師薇聽了說道：“那你錯怪他了，這辣椒是我們自己種的，你別小看這一層，可辣著呢，要是不夠的話你再拍好了，辣了萬一吃不了那不麻煩么”。

聽到師薇這么一說，齊悅接過了蒼海手中的烤魚，橫到了嘴邊咬了一口。

“嗯，嗯！這魚味道好”齊悅咬了一口之后連連點頭。

原本刀魚就很鮮美，肉質細膩，關健是刺還少，其實就一條主刺，然后肚子上有十來條大刺，除此之外就沒刺了。

齊悅這一口咬下去，覺得這魚肉有點兒爆漿的感覺，不光是魚肉鮮美，那蘸著料的魚皮已經被烤成了金黃色，咬到了嘴還微微發脆，配上料居然是另一種風味。

“刀魚好吃么”武楠咬了一口手中的黑魚，又眼巴巴的望著齊悅手中的刀魚。

齊悅把魚送到了武楠的嘴邊，武楠咬了一口，咂巴了一下點頭嗯了一聲：”你也嘗嘗我的“。

蒼海見了笑道：”都有，都有，想吃烤黑魚的有烤黑魚，想吃烤刀魚的有烤刀魚，管飽，不夠的話等著還有鮮魚湯喝，不光有營養還暖身”。

兩人你咬我的一口，我咬你的一口。讓蒼海覺得有點看不過眼。

“一人兩條五六斤的魚她們哪里吃的下”屈國為笑著說道。