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舌尖上的霍格沃茨 第三百一十一章 三分勺工,七分刀工
第三百一十一章三分勺工,七分刀工
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“……一學期,僅僅只有這一學期。”
西弗勒斯·斯內普揚起眉毛,冷漠地妥協道,表情看起來相當惱火。
這并不讓人意外,畢竟任誰被一個幾百歲的老年人用一種哄小孩的方式,絮絮叨叨、羅里吧嗦地拉著聊了整整半個多小時以后,都很難保持良好的心態。
“現在,請問可以讓我離開了嗎?我還有一個下午的課。”
斯內普瞇起眼睛,看了看被格林德沃扯住的長袍袖子,語氣生硬的說道。
不知道為什么,這一幕總有一種似曾相識的感覺——除了年齡、身份不一樣之外,簡直是與艾琳娜·卡斯蘭娜一模一樣的那種,讓人惱火而又無可奈何的無賴氣息。
其余的諸位教授早已離開了廚房,回到禮堂中宣布用餐結束,以及霍格沃茨魔法學校接下來即將開展大規模的“學農”教育,就連鄧布利多也找了個理由提前溜了出去。
同時面對兩個黑魔王的語言攻勢,鄧布利多自認為就算是自己,可能也招架不住,畢竟他已經老了,能夠與一名黑魔王一換一就已經是他的極限了。
偌大的霍格沃茨廚房中,除了斯內普和格林德沃之外,就只剩下一眾不敢說話的圍觀家養小精靈,以及正在工作臺上就著翻滾地牛骨高湯,愜意地涮著薄片牛肉的艾琳娜。
空氣中隱隱約約彌漫著一股讓人心醉的牛肉湯香氣。
“教授,要不一起來嘗嘗?雖然常年面對魔藥坩堝,但是這種涮肉片的方式,您應該并沒有體驗過才對……下午的課程還有我在,您盡管放手折騰好了,我都能救回來。”
艾琳娜一邊說著,一邊熟練的運用著兩根黑胡桃木魔杖夾起牛肉片放進高湯中,七上八下,切成薄片的蘇格蘭安格斯牛肉很快煮熟蜷縮,然后在蘸料碟輕輕一卷,塞入口中。
吧唧、吧唧……真好吃吖,這才是人生呢!
相對于七寸六分的正常餐筷,十二英寸的魔杖筷子在燙火鍋和涮鍋方面,無疑是再適合不過了,既能夠保證不會燙到手,又能兼顧靈活穩固的優勢,不至于太過于影響進食。
當然,涮牛肉除了肉質本身之外,最重要的就是一碟符合自身口味的蘸料。
不得不說,霍格沃茨廚房的調料儲備還是相當豐富的。
雖然缺少畫龍點睛的小米辣,但是依靠著剁成碎末的朝天椒以及芝麻油提味,再加上一把精煉過的海鹽,依舊能調制出一小碟美味無比的蘸料。
“不用,我對于這種小孩子玩鬧的吃食不感興趣。。”
斯內普面無表情地看了一眼不遠處的艾琳娜,視線在女孩那一雙上下移動的魔杖上停留了幾秒后,用他那種冷冰冰的、譏諷的語調說道。
“卡斯蘭娜小姐,我提前申明一句。如果讓我發現你上課時間,用魔藥課的坩堝涮肉的話,我發誓
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絕對會關你一周的禁閉——”
啪噗。
“不要總是那么嚴肅,年輕人……”
格林德沃站起身,大模大樣地拍了拍西弗勒斯·斯內普的后輩,半推半拉地將男巫拽到了艾琳娜那口翻滾著的湯鍋前方,笑著說道。
“作為一個過來人,我不得不給你一個忠告。趁著胃口好的時候多嘗試一些美食,絕對不是一件壞事,畢竟誰也無法保證,我們會不會突然再也吃不到這些好吃的了……艾琳娜小同學,麻煩了。”
“沒問題,保管讓你們滿意。”
艾琳娜得意地笑了笑,心里默默地朝著配合默契的格林德沃老爺子比了個大拇指,不由分說地叉起一塊燙好的牛肉,蘸了蘸調料碟,把叉子塞到斯內普的手中。
紅澄澄的辣椒碎末,搭配在薄如蟬翼的牛肉片上,呈現出一副瑰麗的可口景象。石磨芝麻油的香氣,伴隨著蘇格蘭安格斯牛肉那野性的氣息,不停刺激著斯內普的鼻腔。
斯內普不動聲色地咽了咽口水,看了看手中的涮牛肉,微微點了點頭。
“只此一次,然后你下午的時候,給我在課堂上老實一些。”
不得不說,無論是賣相還是氣味,這種原汁原味的粗獷料理,比起午餐時餐桌上的那些食物來說,著實高出了不止一個檔次。
由于之前匆匆忙忙地從禮堂正廳趕到廚房查看情況,斯內普確實也沒有吃得太飽,再加上,經過了與奧托·阿波卡利斯先生半個多小時的“談心”之后,他確實也有那么一點點餓了。
“那是當然……伯利,再拿兩副漏勺和餐具過來。”
看著斯內普教授臉上出現猶豫的神色,艾琳娜眼前一亮,轉過身打了個響指,飛快地吩咐到——毫無疑問,這個男人,已經敗北了。
“嗯,對了。還有我剛才配制的蘸料順序,你應該也記住了吧。原樣調制兩份,拿給阿波卡利斯先生和斯內普教授,我不希望出現絲毫的遺憾。”
“好的,主廚。”
“那個家養小精靈,再切三份安格斯牛肉過來,這一點可不夠我們三個人吃。”
格林德沃咧開嘴笑了笑,揮了揮手招過一把椅子坐下,補充了一句。
在魔法界之中,魔藥大師是一種非常稀少寶貴的存在。因此能夠交好一名年輕的魔藥大師,本身就是一件讓人愉快的事情,更不用說,當這位魔藥大師還可能具備大廚天賦的時候。
半個小時后。
霍格沃茨廚房外面的走廊上。
“呼好辣……”
斯內普抹了抹額頭上的細汗,原本蒼白發黃的臉龐上因為辣椒而呈現出了一絲血色,看起來比起之前的模樣要健康紅潤一些。
相對而言,格林德沃的表現明顯就好正
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常得多——實際上,對于來自德國的格林德沃而言,這種清湯涮鍋,真的太清淡了一些。至于艾琳娜,她更是一個無辣不歡的小怪獸。
人與人之間最容易拉近感情的地方,就是這種小范圍的共同進餐。
經過了這么一次短暫的涮鍋之后,哪怕是向來拒人于千里之外的斯內普,也沒辦法繼續用一種冷冰冰地面孔和語氣來面對艾琳娜和格林德沃。
“我想說的是,家養小精靈們處理肉質的手法,還是有些粗糙了。”
仿佛是為了掩蓋自己不能吃辣的窘迫,斯內普沉吟了一會兒,“無論是切割的部位,還是肉片的厚度,都可以進一步優化……單純的廚房工序,果然還是太多瑕疵了。”
“聽您的意思是,難不成您可以做得更好?”
艾琳娜若有所指的輕聲問道,對于傳說中的“神鋒無影”刀法,她早就充滿了好奇。
要知道,烹飪界一直有這么一句話——三分勺工,七分刀工。
誠然,斯內普的神鋒無影暫時還達不到心隨意動,可大可小的境界,但不可否認的是,這種魔力形成的切割能力所具備的潛力,絕對不僅僅只是用來當做攻擊魔法那么狹窄。
“當然,以后或許可以教給你。”
斯內普自傲的點了點頭,眼睛一瞇,岔開話題,“行了,小家伙,趕緊去宿舍稍微休息一會兒。下午你上完課之后,別忘了還要到魔藥課教室報道。”
“好。”
得到了混血王子許諾的艾琳娜點了點頭,頭上的小呆毛開心地扭來扭去,一頓飯的時間能夠拉近這么多關系,已經讓她相當的滿意了,“那你們呢?”
“我當然是回辦公室……”斯內普挑了挑眉,話還沒說完,就被一陣輕咳打斷。
“咳咳……斯內普教授,麻煩您一件事。你看我剛來霍格沃茨才一天,對于城堡各處都不是很熟悉,能否帶我去一趟校長辦公室。”
在艾琳娜略帶鄙夷的眼神中,格林德沃清了清嗓子,格外理直氣壯地說道。
今天的第三章,我厲害吧!膨脹!咕!
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