第778章 蒸乳酪(十三)

異界小廚仙 第778章 蒸乳酪(十三)

將精乳收了取來，時玉跟著金茗去了廚房。新修建的廚房里還有散發著木香，雖然簡陋，不過時玉也不太在意。

金茗知道她不喜歡別人打擾，遂也沒有久留，只剩她一個人鼓搗起來。

乳制食物其實很多，大多都喜歡當甜點。又或者將乳品提煉，和其他的食材摻雜在一起當做輔料。

好幾種食物在時玉腦海中閃過，最終她選擇了最后一樣——糖蒸酥酪。糖蒸酥酪也叫蒸乳酪，是一道極為可口的小甜點，時玉挺喜歡的。若是半下午的時候，能有一碗蒸乳酪，加上一碟綠茶酥，那當真就是享受了。

從儲物袋去了三塊花糖來，這花糖用的香甜多汁的藥花榨汁制成，因花的顏色淡粉，這糖做出來后，便是淡淡的櫻花色粉色。

花糖放進精乳中，又在鍋子里加水，再把碗放進水里。火在下面慢慢加熱，時玉用象牙筷子輕輕攪拌著精乳。很快的，花糖便化了，玉白色的精乳也染上了一層輕薄的粉色，用勺子將精乳舀起，像是流動的粉色瑪瑙。

奶香味隨著溫度的升高也溢了出來，不多會兒，時玉渾身便沾了那絲香氣，久久不散。

見精乳被徹底煮開，花糖也與交融在一起，時玉將碗取了出來。白色的骨瓷碗里，素白的沒有任何花紋，可里面淡粉色的液體，卻讓人心頭軟化。

將瓷碗擱置在一側放涼，時玉又取了一酒壇子出來。這里面裝是的用莊園里出的靈米釀制的米酒，倒一碗出來，酒液不見絲毫渾濁。不過怕影響口感，時玉還是用細紗布將米酒過濾了一遍，等精乳放涼后，將米酒一點點倒入了里面。

一邊倒，一邊攪拌，一直到大約三分之一碗時，這才止住了。將上面的泡面撈掉，瓷碗上蓋上有孔的蓋子，又靜靜擱置了一刻鐘左右，時玉這才搬了蒸小籠包的蒸籠來，將碗放了進去蒸。

蒸的時間不宜太長，否則影響口感。時玉就守在一側，又一刻鐘過去后，她二話不說撤了火，將蒸籠蓋子掀開了。

玉白的瓷碗在冒著熱氣的蒸籠中央，時玉很是期待的揭開了蓋子，只見一團粉色靈氣從碗口噴涌而出，很是華美。

而碗里的乳酪也恰到好處，凝結的乳酪像是一塊水頭極好的粉色瑪瑙。清亮又淡薄的粉，像是溶入了初春里所有綻放的櫻花，帶有一絲生機勃勃。

多好看的顏色。

時玉心里清楚，這還是她第一次做出這么美的色彩。

蒸熟的乳酪放涼，再放入冰室中冰鎮。時玉一邊等著享受美食，一邊繼續做第二批。有了第一次的經驗后，第二次就無需那么謹慎。

一直到時玉同時把四碗乳酪放入蒸籠上后，冰室里的那份也已經冰鎮好了。

因為冰過的緣故，乳酪又凝結了不少，那粉色也深了一些，像是張張舒展開的柔嫩的花瓣。仔細欣賞了一番這顏色后，時玉取了勺子挖了一勺出來。

顫顫巍巍的乳酪有些像豆腐，卻又比豆腐多了一絲水潤的光澤。送入口中時，單口感上來說，比豆腐多了一絲柔韌；而味道，香甜柔嫩的乳酪和豆腐完全是兩種不同的體驗。

時玉滿足的嘆了口氣，這精乳真是好東西。一碗吃完，她感覺自己的體內的血氣旺盛了一些。

她的肉身是重新煉制的，雖然和常人沒啥太大的不同，但是體溫卻一直都不同于常人的那般溫暖，別人觸摸她的手，都能感到一絲涼意。

沒有想到，她卻的氣血，這東西竟然會有作用，看來得讓金茗幫忙多收一點了。

等到蒸籠里第二波蒸乳酪好了后，時玉見原本安分的日心火正在瓷碗旁邊探頭探腦。

“沒想到你也是嘴饞的。”時玉彈了它一下，確實有些意外火靈也會對這些感興趣。

日心火忙縮了回去，可很快它又畏畏縮縮的伸了出來，火舌舔著碗沿，一臉饞相。

“現在還不行哦。”時玉不能做厚此薄彼的事，“得等海心炎做完了，你們兩個一起才行。”

哪知日心火一聽她的話，當即就躥了出去。時玉一愣，再一感知，好家伙，這貨竟然跑去幫海心炎的忙了。

時玉不由失笑，讓人把這四碗蒸乳酪分別給金茗、時金、風洛和楊長老他們送了過去。

都一樣在出力辦事，厚此薄彼是大忌。

一盞茶的功夫，金茗回來了。

“這是你用剛剛的精乳做的？”他眼睛里放著光，“果真物超所值。還有嗎？我可不可以再來一碗？”

時玉朝著火靈的位置抬了抬下巴，“火靈在那，你去把火靈請來再說。”

金茗瞬間啞然。

“好吧，那以后再說吧。”說了幾句話之后，他有些扭捏的沒有走。

“有什么話就說吧。”時玉道。

“就是……十天后我去換筱筱過來，你能不能也給她做一份？屬于我的那些都份例都給她，她身體早年累垮了，后來我一直尋各種珍藥養著，如今好了不少。不過我怕有病根，這精乳我放下吃下去，整個人都是暖洋洋的。想來對她應該好處頗多。”金茗道。

他和菱筱筱有約定，以后兩個人半個月一輪，他先來廢城，半個月后輪到菱筱筱來。

時玉看了金茗一眼，突然想到這兩人在一起的時間也不算晚了。菱筱筱從前的性子張揚肆意，現在經過歲月的沉淀，溫婉了不少。不過這其中也應該有金茗的作用吧。

不然一個女人要支撐一個家族，性格再怎么也不會變得柔和，應該是更尖銳才是。只有被人包容著，用溫柔的情意感化著，那尖銳的觸角才會一點點軟化下來，整個人也會鍍上柔光。

“這個沒問題。另外，你們什么時候成親？”時玉問。

金茗臉上閃過一絲可疑的羞澀，“這個就得看她的了。”他一直都在準備著，只是筱筱一直沒提，他也怕被拒絕，就一直沒吭聲。

“看她的？”時玉不知道后面這些內情，“那她有給準信嗎？”

“啊？什么準信？”

時玉扶額：“……就是你有沒有開口提過這事？”

金茗氣息微弱，“沒有，不敢。”