第6章 烤肥腸卷

異界小廚仙 第6章 烤肥腸卷

在太陽剛出來不久，時玉他們的包子就賣光了。筆ΔΩ趣閣Ω收攤時還有不少人問他們，明天還來不來。

對此時玉表示明天依舊老地方見。

回到宅子里，一數錢，雖然不是特別多，但是讓一家人高興了很久。

“你們想吃什么！姐姐我現在就去給你們買！”時玉渾身散著暴戶的氣息。

“我想吃雞！”小五一臉的垂涎欲滴。

老二卻飛快的拉了一下他的衣袖，揚起小臉道：“大姐，你隨便買點就好啦。現在家里還沒什么錢，等以后有錢了再吃。”

時玉有些動容，老二現在不過十二三歲，竟然就這么懂事。她笑了笑道：“我先去買菜，老二你帶著他們去野外采野菜。小七跟我走，爺爺您就在家收拾一下攤子。”

“好！”

人多分工合作也利索，時玉拿著一些錢，帶著小七玩集市上走去。

又買了一些豬肉，順帶著賣肉的屠夫看她們可憐，把豬骨頭和豬下水全部給了她們。再買了一袋面粉，和一袋米。然后又從旁邊拎了只雞回家。

今天賺到的錢最后就剩下三銅板。最后路過街角處，給小七買了一包糖。

兩個人滿載而歸，時間還早。昨天的豬下水浸泡了一夜，換水后，腥味已經沒有那么濃。現在剛剛上午，時玉開始處理起這些豬下水來。

豬下水因為腥味和難以處理干凈，所以不被人喜歡，基本上都是屬于被扔掉的東西。但是一旦清洗干凈了，那做出來的食物比豬肉都要好吃。

先將豬大腸外面的肥油剪掉之后，然后把整個腸子翻過來，撒上面粉使勁搓。

不過才搓了一會兒，時玉就手酸的不行。還是年紀太小了，身體不好。一個廚師那必須得有一個好的身體以及體力，看來她以后得注意鍛煉身體了。

后來還是爺爺見她搓的辛苦，于是走了過來幫忙。等到東西差不多干凈了，清洗一遍，放到另外一個盆里，放醋加少許的水繼續搓洗。

就這樣，豬大腸就差不多清洗趕緊了。她把豬大腸拿進廚房放水煮熟，做好這一切，再繼續清洗豬小腸和豬肚。

一直快到中午，這些才堪堪弄完，累得時玉腰酸背疼。小腸和豬肚放在一邊，她先不管。屋子里面的大腸早就熟了。把大腸撈起來，剪開切成段放到一側。然后把之前從大腸上面剪下來的肥油放進鍋里開始煉油。

那些肥油一遇到熱，油水滋滋一直往外流。不一會兒就煉出一小碗來。時玉把里面的油渣全部撈了起來放在一邊的碗里，這東西可以當做小食，吃起來很香很酥，或者灑點放在面條米飯里，都能讓它們香上不少。

油渣撈出來之后，時玉在由里面放了些大蒜生姜等香料，翻炒出里面的香味后，把油給盛起來，放到了一邊。

“好香啊！”小蘿卜頭們采野菜回來了，一個個都跟在時玉的屁股后面嗅著。

時玉把油渣放到他們的手里，“那去吃吧。”

另外小七也把之前買的糖拿了出來，大家一去分著吃。

幾個小孩子坐在院子里的大樹下，分著好吃的。樹蔭濃密，井邊爺爺在收拾著野菜，廚房里美食的香味正緩緩飄出來。老二靠著樹根看著這一切，突然覺得這樣的日子有些美好。

爐子上的米飯開始冒煙，豬骨頭也已經放進了鍋里正熬著湯。

時玉端著熟了的豬大腸出來，招呼他們燒火。

“大姐，今天中午我們吃什么？”小五流口水道。

“一個你們沒吃過的東西。”時玉道，“等下你們就知道了。”

老二撿了柴火過來，生起了一堆明火。時玉找來一個鐵串子，把豬大腸串好后，先把上面的水分烤干了，再把東西放入之間準備的醬料里。因為時間匆忙，醬料準備的十分簡單，用的是之前炒香的油加上肉末放了一些骨頭高湯做成。豬大腸放到里面浸了一會兒，把上面的醬汁瀝干，繼續放到火上面烤。看著它顏色一點點變得金黃，那香味兒也就開始散出來了。

“好香！”周圍的幾個孩子食指大動。

時玉笑笑，撒上一點鹽巴，再在火上轉了會兒，才取下來遞給他們，“嘗嘗吧！”

剛取下來的還比較燙，但也正因為這樣，東西的滋味被被抱溫度包裹在里面。咬上一口，外面一層酥脆，里面則汁香滿口。大腸十分的有嚼勁，沒有一點腥膻味，越吃越有味。

等到烤好了一碟子，時玉這才停手。正準備把飯端過來，卻聽到有人在敲院子的門。

打開一看，是一個老婦人，手里牽著一個哭泣的娃兒。見到時玉，她訕笑道：“我是住你們家旁邊的，不知道你們在做什么吃的，我家小子聞到一直哭鬧著要吃。我就是來問問，回頭自己去買的。”

時玉莞爾，“新做的一個菜，我這就去裝點給你。”說著，進廚房拿了個碗，裝了一碗過來遞給她，“正好你們也嘗嘗。”

老婦人覺得不好意思，但是見碗里的東西確實是以前沒見過的，于是笑著收下：“那就多謝姑娘了。我們是鄰居，以后有什么事兒，可以有個照應。”

“好嘞，以后有麻煩婆婆的地方，還請不要嫌棄。”時玉笑道。

送走老婦人，時玉想了想，又多烤了一些肥腸卷，然后讓老二帶著小蘿卜頭們送去給周圍的鄰居。

以后他們都住在這里，少不得要依靠鄰里來照應。和鄰居打好了關系，行事也方便一些。

等做完這些，一家人才圍在一起熱熱鬧鬧地吃了頓飯。

下午的時候，就開始66續續的有鄰居送一些小東西來。什么菜園里種的蔬菜或者果子之類，總得來說也都是他們的善意。

時玉一一笑著應下了。

下午午休之后，她看著院子墻角處的空地，琢磨著是不是可以開出一方菜園來。

轉眼間又見到買的那只雞還被綁在樹下，又開始琢磨晚上晚上怎么肉料理。

雞是小五想吃的，不知道其他人都喜歡吃些什么……

正琢磨著，時玉突然心頭一震。

她好像知道那個批的神器在哪了……