第五百三十九章 柿子餅

都市小花農 第五百三十九章 柿子餅

“對的，楊家村的柿子能不能銷出去就看小胖子你的了。”

“這樣說來，小胖子的任務還是蠻重的啊？”

“可不是？小胖子現在可是掌握一村命脈的人呢？”

大家伙兒紛紛打趣馬森，當然純粹是在說著玩的。

正吃著柿子地馬森眨巴著小眼睛，突然被委以重任，他有點方……

不過他知道大家都只是在打趣他，也不以為意。

“我要想想啊，這東西可不是說有就能有的，不過這柿子都不錯，做成柿餅應該可以。”

馬森又咬了一口柿子，含糊不清地說道。眾爺爺奶奶們的眼睛齊齊亮了，沒想到小胖子這么給力啊，說想就想到了。

對于周圍眾人的視線，，按時視若無睹。

他又剝了一個柿子。：“這柿餅就不用想了，柿餅就是將新鮮的柿子剝皮，日曬夜露約一個半月后，然后放置席圈內，在經一個月左右，這才成為柿餅。”

“要兩個月啊？”

爺爺奶奶們齊齊嘆氣，兩個月后，楊家村的那些柿子就全都壞掉了，哪里能夠等那么久？

“就沒有其他的辦法了嗎？小胖子，你平時最好吃，連你也想不出這些柿子能夠做出什么好吃的嗎？”

“這個我得想想，要不咱們做柿子餅吧？”

“柿子餅？和柿餅有什么不一樣嗎？”

“當然有了，這個做起來更加方便快捷，要不咱們現在動手試試？”

馬森越想越覺得可行，急急忙忙地就開始行動了。只要是與吃相關，馬森能夠立馬改變他懶洋洋的狀態，分分鐘地動起手來，也行這就是吃貨的本性？

按照馬森的指點，大家將這些熟透了的柿子剝皮去蒂。這些本地柿子它們個頭不大，好在里面沒有種子，也省了大家的不少事情。

柿子里面有很多柿子舌頭，很有嚼勁兒。按照馬森說的，大家講這些柿子舌頭全都取出來放到一邊，據說待會兒做柿子餅用的到。

處理好的柿子，馬森放在料理機內絞成柿子泥，隨后合著糯米粉和粘米粉一起，揉成光滑的面團。在醒了十來分鐘后，將面團切成均勻的小劑子，搟平后，中間包入剛剛留在一邊的柿舌頭。

除了這柿舌頭以外，馬森還做了另外一種口味的，那就是豆沙餡兒的。正好前段時間做月餅，還剩下許多紅豆沙，馬森就干脆拿出來了。

包好的柿子餅表面撒上清水，入烤箱烘烤之后拿出來，滿屋的甜香。新出爐的柿子餅受到了大家的一致好評。

“這柿子餅可以做多種口味的，就像那個月餅一樣，也可以做成酥皮的。不過如果想要盡快地將這些柿子銷出去，最好還是做這最簡單的，這樣走量快。”

柳經理也在廚房，后廚是所有人最喜歡待的地方了。馬森的柿子餅一做出來，他的腦袋就快速地運轉起來了。

要不怎么說術業有專攻呢，你讓馬森去想，他只能想出來如何用這柿子去做菜，而不是怎么將這柿餅賣出去。

所以還是專業的人做專業的事情，馬森還是安安心心地做他的廚子，給大家多做幾道美食出來吧，動腦子的累活兒就交給盛棲梧等人好了。

“我們先算下，馬森這柿子餅一天能夠做多少個？”

這是要開始核算成本了，盛棲梧摸出小本子：“新鮮的柿子一共用了有二十斤左右，總計是40元；面粉和米粉總計20元，一共做了有120個柿子餅.”

“這還要去掉中間的人工費用、水電費用，按照這樣算來的話，咱們就只能走薄利多銷的路線了。”

柳經理緊接著盛棲梧的話，兩人相視一笑：“我本來就是打算走薄利多銷得到路線，正好現在趕上了柿子上市的季節，傻子才會去走精品路線，再說這柿子本來也就是平價產品，就是再怎么包裝，它也賣不出天價的。”

洛桐就聽著這兩人你一言我一語的，很快就將這中間的成本算地清清楚楚。

“那咱們就是做柿子餅賣嗎？”

“這個可以做，就是馬森一人的精力是有限的，我覺得咱們可以在村里招聘幾個人過來幫忙做，這樣走地量也大一些。”

只要大方向定下來了，余下的細枝末節自然會有人來補充。

“這樣，我去打個招聘信息出來，在村里招幾個手腳勤快地大娘過來幫忙做這個柿子餅吧。”

柳經理是說做就做，臨走前還不忘記再抓起桌上的兩個柿子餅。

很快這張招聘信息就貼在村委的牌處，立刻就吸引了很多人。

“這還是度假中心那邊第二次招人呢，上一次還是去年在村里招聘服務員的時候。”

“不錯，這是這上面寫的是臨時工啊，估計這待遇是比不上那些在那里工作的人了。”有人歡喜自然就有人猶豫，尤其那上面明明白白地寫著是招臨時工。

“臨時工又怎么樣？反正我是打定主意去試試了。正好最近村里沒有什么人過來旅游，我還琢磨著賺點外快呢，現在機會上門了。”

說話的是一個非常爽利地大娘，看著就是個風風火火的人。她這么一說，圍觀的幾人也都點頭：“不錯，最近正好閑在家里沒有事情做，不如去小盛那邊做做臨時工。”

“對啊，算上我一個，人多了還可以湊在一起熱鬧熱鬧。”

“是的，也不知道小盛這次弄這個是干啥？”

“想這么多做什么？去了就知道了。”

眾人紛紛點頭，于是原以為預期要個兩天才能招滿員的，第二天一早，所有人都集結完畢了。

陳羽是消息最靈通的，早在看到招聘消息后，就屁顛顛地跑到度假中心來找馬森了。估計是想從這里弄到第一手資料，當然，他也沒有忘記自己走哪兒都要帶過去的相機。

去的時候，正好傍晚時分。一進后廚，陳羽的鼻子就抽了抽，好甜啊，再看桌子上放著一個大大的盆子，盆里是巴掌大小的金燦燦的小圓餅。

陳羽的眼睛一亮，已經不問自取地拿了一個：“這是什么餅啊，問著就很香，怎么吃著有一股柿子味兒？”