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第一千零六十八章 靈隱龍井

作者:洛山山  分類: 娛樂明星 | 奶爸 | 娛樂 | 文藝 | 爽文 | 洛山山 | 娛樂超級奶爸 | 更多標簽...
 
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娛樂超級奶爸 第一千零六十八章 靈隱龍井

咚咚咚!

過了沒幾分鐘,剛剛那名面容清秀的服務員就走了進來。

只見在她雙手端著一套茶具,在右手的三個手指上還提著一個紅色的泥制小火爐,左手的三個手指上,則是提著一只小桶,看樣子還挺沉的。

把小火爐和小桶,分別放在屋子南側木質茶幾上擺著的木墩上,服務員說道:“陳先生,需要我為您泡茶嗎?”

“不用,你出去吧,我們自己來就行了。”陳同明沖著服務員點點頭,說道。

一邊這樣說著,陳同明一邊對劉子夏和張明浩招了招手,說道:“來吧,菜還得等一會才能上來呢,先一起過來喝茶吧!”

“走吧,嘗嘗咱們你明哥的手藝!”

張明浩站起身來,走到茶幾邊上,說道:“哎呦,這小爐子還挺精致的,龍井草堂凈整這些稀奇玩意兒!”

在桌子的小木墩上,那個紅色的泥制小火爐很精致,它呈鼎狀,有門有蓋子,高大概有十五六公分,爐內的炭火已經點燃了,火焰跳動著,很活潑。

真要說起來的話,有點像《西游記》里面,太上老君的煉丹爐!

“是啊,你看這套茶具,看起來也好像不是普通的瓷杯!”劉子夏也走了過去,好奇地打量著小火爐,以及桌子上的茶具。

整套茶具放在一個木質的托盤里面。

那里面有兩把壺,一把壺就是普通的燒水壺,另外一把是紫紅色的,大概有拳頭大小的紫砂壺,這應該是泡茶用的茶壺。

在紫砂壺的旁邊,六只小巧的白色茶杯,就像是星辰拱月一樣地圍繞著它。

而放在這些小茶杯旁邊的,是一只青瓷儲茶罐,打開罐的蓋子,能夠看到里面裝填的是一些青綠色的茶葉,能夠聞到一絲淡淡的清香。

至于剩下的茶海、茶匙和茶荷……都擺在一邊,幾樣東西看起來都很小巧、精致。

劉子夏從不知道,原來喝茶需要用到這么多的東西。

“要說這功夫茶啊,還是廣粵那邊傳過來的,咱們這邊喝茶,可沒那么多的講究。”

陳同明一遍開始泡茶,一邊和劉子夏、張明浩搭起了話:

“不過嘛,我倒是覺得這功夫茶還是挺不錯的,泡地功夫不同,這茶的味道也相差很多。”

在場的三人,除了正在泡茶的陳同明之外,劉子夏和張明浩可都是習慣了牛飲的人,聽到陳同明的話,多少是有點不認同的。

“同明,我還是覺得太麻煩了。”張明浩這個不解風情的家伙,直接說道:“就直接泡了喝了不就得了,解渴又消暑。”

“這要是放在古代,你就是一標準的武夫!”

陳同明沒好氣地瞪了張明浩一眼,繼續說道:“你沒覺得泡功夫茶就是在養氣嗎?要都跟你一樣,這急性子、毛毛躁躁地,那社會還不亂了套?”

“你太會給我戴高帽子了!”張明浩有些無語地說道:“就這還上升到社會問題上了,你可真行。”

“浩哥,我也覺得明哥這泡功夫茶挺有意思的。”

開始的時候劉子夏心里多少有點不耐煩,不就是喝個茶嗎,干嘛非得那么較真?

可是隨著陳同明泡茶動作的循序漸進,劉子夏被他成功地吸引了過去。

“很有意思,對吧?”

陳同明笑了笑,說道:“草堂的老板偏愛靈隱龍井,所以這茶是靈隱龍井新茶!還有這泡茶的水也很有講究,這水是來自虎跑泉的,泉水含有較多的二氧化碳和對人體有益的營養元素,水色清澈明亮,滋味甘洌醇厚!”

一邊說著,放在小火爐上正煮著的壺水開了。

別看那小火爐小,但是火燒起來還是很旺的,這才沒多長時間,水就燒開了。

水開之后,陳同明拎起水壺澆在了空著的紫砂壺上。

“同明,你這是干啥?”張明浩眨了眨眼睛,說道:“你剛剛不還說,這水多好多好呢嗎?壺里也沒茶水,你澆它做什么?晾白開水嗎?”

“我倒是聽過這個!”劉子夏說道:“明哥,你這是‘溫壺’對不對?”

“這文化人和文盲就是兩回事!”陳同明瞥了張明浩一眼,說道:“子夏你不愧是上過學的,懂得就是多。不像某人一樣,什么都不懂還不虛心請教。”

“嘿,我這暴脾氣哎!”張明浩說道:“那你倒是告訴告訴我,這溫壺有什么用?”

“你也別激我,我還真知道。”

陳同明呵呵笑了一聲,說道:“這一嘛,當然是清潔茶具了,第二就是去除異味,防止串味,第三,也是最重要的一點了,提升茶溫,凝聚茶香!別看只是一個小小的步驟,但是卻能大大提升喝茶的品質。”

“呃……”

張明浩一下子傻眼了,它還以為陳同明剛剛就是為了懟他一下呢,感情他還真知道‘溫壺’的作用。

“浩哥,你就別插話了,等著喝茶多好啊?”劉子夏對張明浩自討無趣的行為,感到無語了,就不能長點記性啊?

“好了,開始泡茶了!”

張明浩還想說點什么,這個時候陳同明再次把煮開的熱水倒進了紫砂壺里。

“這龍井啊,屬芽茶類,茶葉細致柔嫩,如果用滾燙的開水沖泡的話,會破壞茶芽里的維生素,這樣泡出的茶湯老、失味,所以要把開水預先倒到壺中養一會兒,等水溫降到80度左右的時候,再來沖茶。”

就算劉子夏他們不問,陳同明也主動開口講解了起來。

在等了有幾分鐘之后,陳同明把紫砂壺里的水又一次倒回了壺里,然后用茶匙把茶葉緩緩投入已經洗去凡塵的紫砂壺中。

那香葉嫩芽相互扶持,猶如落英繽紛!

“龍井在沖泡的時候,講究高沖水。”

陳同明很有耐心地第三次提起了水壺,一邊動作熟練的沖水,一邊說道:

“從高處開始沖水時,水壺還要有節奏的三起三落,并保持著水流不間斷,只有這樣,才能保證沖泡茶時,茶葉能充分受到水流的激蕩,均勻滋潤。”

咚咚咚!

就在這時候,敲門的聲音響了起來。

隨后,就見剛剛那名服務員,推門走了進來,說道:“陳先生,菜已經做出來了,是不是現在上桌?”

“上菜吧!”陳同明把紫砂壺的蓋子蓋上,點點頭說道:“今天多少道菜?”

“一共九道菜!”漂亮的女服務員說道:“舍得、紅燒肉、金蠶銀翎、龍井蝦仁、龍井草堂、金蟬老鴨、炒雞蛋、辣筍燒肉還有雪菜汁財魚!”

服務員每說一道菜,就會有上菜員從門外進來,把菜端上桌。

每一道菜都帶著濃郁的菜香味,更是色彩鮮艷……如果味道上佳的話,那真的是色香味俱全了!

“好的,謝謝你們了!”陳同明對服務員點點頭,說道:“你們出去吧,有事的話我會叫你的。”

“好的!”女服務員點點頭,直接轉身出了包間。

張明浩直接丟下還坐在木質座椅上的兩人,跑到了八仙桌旁。

看著滿桌的美食,張明浩嘴饞……不對,應該說是餓了。

“子夏,你們倆繼續喝茶,我先吃了,快餓死我了。”張明浩迫不及待地拿起筷子,夾了一筷子龍井蝦仁。

“呼,燙,好燙!”

這一筷子,差點把張明浩的舌頭都給燙下來。

“我說你慢點吃,又沒人跟你搶!”

陳同明沒好氣地瞪了他一眼,一邊繼續手上地動作,一邊說道:

“看你那猴急地樣子,這要是告訴外人,華夏搖滾音樂之父就是這個樣子,指不定得脫多少粉呢!”

剛剛,陳同明已經從紫砂壺里把茶水倒了出來,這次是直接倒進了白色的茶杯里。

然后這第一杯茶,陳同明雙手捧起奉給了劉子夏,同時嘴里說道:“子夏,這第一杯茶敬你,就當是慶祝咱們的相識了!”

“這怎么好意思呢?”

劉子夏有些不好意思地摸了摸后腦,說道:“我們用了明哥你兩天的車,然后今天這頓飯也是明哥你請的,這第一杯茶,理應是你喝才對!”

“哎,在余杭,你是客,我是主,正所謂客隨主便,你說對不對?”陳同明搖搖頭,手上奉著的茶,始終都沒有放下去。

“這……”劉子夏還是有點猶豫。

盡管這喝茶和喝酒不一樣,但劉子夏這還是頭一次被人雙手奉茶。

這以往喝茶,也從來沒有這樣過啊?

“子夏,你就別糾結了。”正在啃鴨腿的張明浩,勸說道:“同明讓你喝,你就喝吧,今天說不準他還有事要麻煩你呢!”

“啊?”

劉子夏不明白張明浩這句話是什么意思。

怎么著,今天這頓飯難道是特意請他的嗎?

“子夏,接過去吧!”陳同明笑著說道:“總不能一直都讓哥哥這么端著吧?”

“成,那我就不客氣了!”劉子夏想了想,接過了茶杯。

他也不會品茶,不過在華夏影視劇的熏陶下,該有的樣子還是知道的。

劉子夏用右手拇指和食指扶住了杯沿,中指抵住杯底。

然后,他端起茶杯到鼻尖先是聞了聞,然后一飲而盡。

一般來說,品茶是‘三口方知味’,但是劉子夏不這么認為。

他就喜歡一口飲,然后到了口中之后分三口吞咽,這樣苦澀、甘甜、余香滿口就全都有了。

就像是喝紅酒一樣,步驟不對,但是感覺是一樣的!

眼瞅著劉子夏閉著眼睛,喉結涌動了三次,陳同明不由得暗自點頭。

在他看來,劉子夏也是一個懂得品茶的人!


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