第二百九十二幕.蝦兵蟹將

拜見校長大人 第二百九十二幕.蝦兵蟹將

在亞特拉斯王國，廚師是一個受人尊敬的職業，可能這也與王國良好的美食文化有關，由于王國地處富饒的區域，豐富的食材給了亞特拉斯王國的廚師們更多的靈感，比起務實的米德蘭聯邦，這里的廚師們更愿意花費精力來烹調食物。

萊納此刻頭戴廚師帽，身穿圍裙的模樣，儼然像一位技藝高超的廚師，只不過，他手里按著的東西，讓克萊爾心中有些惴惴不安。

兩個鉗子張牙舞爪，八條腿則不斷掙扎，試圖逃走，青灰色的外殼棱角分明，嘴里還不斷吐出白色的泡泡。

這是螃蟹。

不過這不是克萊爾熟悉的海蟹，她雖然沒見過螃蟹跑，但托萊納的福，也吃過好幾次螃蟹，亞特拉斯王國由于有著豐沛的水產資源，所以海鮮幾乎是中層貴族們餐桌上的必備，海里的螃蟹個頭很大，肥美鮮香，通常拿來煮湯或者清蒸，體現出食物原本的美味。

萊納手中的是河里的螃蟹，這種螃蟹個頭要比海蟹小一些，鉗子上還有難以處理的黑色絨毛，總的來說沒什么肉，通常不會作為食材登上貴族們的餐桌。

克萊爾坐在椅子上，兩手放在膝蓋，睜大眼睛，看著萊納的動作。

只見萊納從小半桶酒里撿起了一只螃蟹，接著用不知道從哪里弄來的稻草搓成的繩子，將螃蟹五花大綁，嚴嚴實實，那螃蟹只能搖動自己兩個小眼睛，無力地哀求。

一連六只螃蟹，萊納很快就將它們安排得明明白白。

灶臺已經燒著了水，萊納切了幾片姜，貼到螃蟹的肚子上，隨即將其放進蒸籠里，蒸籠這種廚具來自東方的諸國，由于亞特拉斯王國的人喜歡吃清蒸海鮮，所以廚房里一般也常備蒸籠。

將螃蟹放進蒸籠后，萊納又拿來了另一個桶。

這個桶里一直發出什么堅硬物體劃過桶壁的聲音，令克萊爾心里發毛，她探出腦袋，看向那個桶里。

只見清澈的水中，無數黑色的生物正試圖爬出水桶，它們聚集在一起，令人感到毛骨悚然。

“這、這是什么？”

克萊爾臉色難看地問道，直到萊納用法師之手抓起桶里的一只，她才看清楚。

這是龍蝦。

準確來說，是個頭極小的龍蝦，大約只有手指長短，比起宴會上那些巨大的龍蝦要小多了，這些龍蝦外殼呈現青黑色，一個個活力四射，揮舞著小鉗子，威風凜凜的模樣。

“這種生物來自于一處潮濕的半位面，屬于外部入侵物種，是海里龍蝦的親戚，在一些湖泊里有很多，由于個頭太小，處理起來太麻煩，所以也沒人會吃。”

萊納解釋道，最開始知道亞特拉斯王國有河蟹和小龍蝦還是在那本厚厚的生物圖鑒上，這兩個自半位面入侵的物種分布于亞特拉斯王國的河流與湖泊中，在過去，基本上是作為危害漁業的存在被記載的。

他去采購這些螃蟹和龍蝦的時候，賣給他的漁夫還顯得極為困惑，不知道這貴族少爺要拿這些隨處可見的玩意兒做什么。

小龍蝦的生存能力很強，幾乎可以稱得上是水里面的蟑螂，也正因此，大部分小龍蝦的外殼都極為骯臟，萊納只慶幸這個世界的工業還沒有太發達，吃小龍蝦不用擔心重金屬超標的問題。

打開水槽上方的水龍頭，接著，萊納用法師之手將小龍蝦一把抓起，用刷子在半空中飛速洗刷著小龍蝦，這些可憐的小動物還不知道發生了什么，只感覺身上的污垢瞬間去除，神清氣爽。

但還沒等小龍蝦享受著干凈的感覺，法師之手執掌的刀刃就已經切開了這些龍蝦的身體，將蝦線與不能食用的內臟去除，丟到一旁的盆子里。

處理完之后，萊納一邊利用法術切割蔬菜，另一邊開始燒熱鍋子。

魔法的便利能讓他在短時間內處理好所有的食材，還不需要弄臟自己的手，而且不同于機器切割出來的沒有靈魂的食材，這些都是具有手工質感的！

鍋子大約五成熱后，萊納加入了大量的菜籽油，幾乎淹沒了三分之一的鍋，濃厚的油在鍋中形成了一個小湖泊，萊納微微搖晃鍋底，令油均勻地涂抹在鍋沿。

等到油溫升高，萊納又將這些油倒走，用大吃貨國的話來說，這叫做寬油滑鍋，目的是為了讓鍋熱起來的同時，油還是保持一個相對較低的溫度，食材不容易過熱焦掉。

接著，萊納倒入了稍少的新油，將切好的大蒜和姜炒香，再將龍蝦放進去翻炒，加入幾種不同的辣椒，隨后加大量麥芽啤酒，蓋上鍋蓋。

另一邊，萊納將剩下的姜切成了姜末，用好不容易找到的，類似香醋的調料調成醬汁，放到碗里。

克萊爾一愣一愣地看著萊納的操作，這些烹飪技巧克萊爾聞所未聞，與亞特拉斯王國常見的手段截然不同，大開大合之中又透著一股細膩。

很快，克萊爾就聞到了一股香味，這香味與平常的那些燉煮肉類的氣味不同，更加刺激，更加辛辣，但也更加誘人，令克萊爾咽了口唾沫。

過了一會兒，食物終于出鍋，萊納用了一個有一定深度的大盤子裝著小龍蝦，另一個盤子則是六只螃蟹，端到了克萊爾面前的小桌子上。

“這真的可以吃嗎？”

克萊爾問道，她從沒有吃過這兩種東西，但鼻子聞到的香味令她食指大動，迫不及待想要嘗試。

“當然可以，你看，螃蟹的話，就這樣吃......”

萊納用法師之中拿起一只熟透的螃蟹，解開纏繞在螃蟹上的草繩，將螃蟹的殼掀開，隨即便露出了飽滿的蟹黃。

這個季節正好是雌蟹最肥美，雄蟹也逐漸長大的時候，克萊爾看著那金黃的蟹黃，瞪大雙眼，看著萊納將其蘸了蘸調好的醋，然后放到了自己面前的餐盤中。

“嘗嘗看。”

萊納說道，示意克萊爾享用。

克萊爾看著盤子里那一大塊蟹黃，她拿起叉子，隨即將蟹黃送入口中。

鮮美而清香的味道浸潤口中，配合蟹醋，帶有一絲回甘，克萊爾從來沒有吃過這種東西，她停不下來咀嚼的動作，整個人就像吃到美味小魚干的貓，處于極度亢奮狀態。

“這、這太好吃了，為什么我吃別的螃蟹從來沒有吃到過這個東西，難道是被廚師們偷偷藏起來了？這到底是什么東西？”

海蟹的沒有什么蟹黃蟹膏，大部分情況下在處理的時候都棄之不用，或者煮到了湯里，克萊爾僅有的幾次吃螃蟹經歷，還不足以遇見這種蟹黃。

“這個叫蟹黃。”

萊納思考了一下才以通用語的詞匯答道。

“是螃蟹的卵巢，就是螃蟹生小孩的器官。”

聽到萊納的回答，克萊爾猛然停下了吃蟹黃的動作。“杰眾文學”