第一千四百三十六章 仙茶神奶一相逢,勝卻人間無數

神級美食主播 第一千四百三十六章 仙茶神奶一相逢,勝卻人間無數

最古老的奶茶泡法還是非常單純的，主要就是茶和奶，但是隨著現代社會快節奏的奶茶出現，奶茶已經成為了一種很常見的飲品，但是這種速溶奶茶喝起來當然是沒有辦法和最純粹的奶茶相比的。

要想泡制九白宴中的奶茶，首先需要的就是奶，而這個奶并不是純奶或者酸奶就可以了，而是用純奶煉制出來的煉奶。

新鮮牛奶首先經過八九十度預熱殺菌，然后加入糖，緊接著濃縮，冷卻即可。

葉飛這里沒有制作煉奶的設備，所以用的是系統提供的現成的。

將煉奶準備好，然后拿出一包茶葉和少許的精鹽，這些都是制作乳茶需要的材料。

等到這些東西準備好，葉飛這才開始制作這道帝王乳茶。

乳茶其實最主要的還是在于茶，要想做好這杯茶，黃茶的泡制是非常重要的，雖然葉飛經常泡神仙茶，但是那種茶泡起來簡單，就是一大碗茶，燒開水然后用個水壺泡一壺就可以了。

但是黃茶不一樣，這種茶是集合了紅茶，綠茶，白茶和黑茶的優點與一體的茶，要想泡好這種茶你必須要仔細認真才行，再用泡大碗茶的那種方式就不可取了。

葉飛首先拿出來了一套茶具，其實也就是潔白的瓷杯和水壺而已，其它的東西葉飛倒是沒有拿出來。

這些東西準備好之后，葉飛開始燒水。

泡茶的水并不是越開越好，因為水溫太高，會將茶給泡老，水溫低了又泡不開，所以這個水是十分有講究的，很多人經過長年研究常年品茶之后得出一個最佳水溫，那就是八十度。

但是第一次用的水絕對不能八十度，而是要徹底的燒開，因為這一遍的水是要用來溫茶具的，你要是溫度低了是不行的。

等到水燒開之后，葉飛認認真真的將擺放在臺子上的茶壺以及杯子里面先倒上水，用水的溫度讓茶具本身的溫度上升。

溫具的主要目的就是讓茶具的溫度能夠和一會兒泡茶的水溫相平衡，至少也要差不多，盡量的讓泡好的茶水在倒入水杯里面之后溫度不會出現落差，這樣的茶水喝起來才是最完美的。

當然了，溫具的另一個目的也是洗茶具。

等到器具全都沖洗好之后，將其擺放在了臺子上，然后就是置茶，也就是我們俗話說的放茶葉。

將黃芽茶放在了里面，再將水倒入茶壺，這叫泡茶。

置茶和泡茶也是有講究的，一壺茶泡的好不好，要看茶葉的放入量和水的加入量，科學研究，真正的好茶并不是越濃越好，而是恰到好處才行，茶葉不需要放太多，能夠泡出均勻的茶色就行。

葉飛往里面加入少許的黃芽茶之后，將水倒入，緊接著就是泡。

茶并不是泡的時間越長越好，喜歡喝茶和會喝茶完全是兩碼事，喜歡喝茶的人往往會在水杯里面放入很多茶葉，開水一倒就OK了，想起來什么時候喝就直接喝一口，這是不可取的，當然了，你要說我喝茶就是為了爽，那誰也沒意見。

真正的泡茶時間是有限定的，一道茶泡的時間不能太長，一般五六分鐘就可以，因為如果是好茶的話，五六分鐘的時間就可以溶解開茶葉里面百分之八十左右的咖啡因和百分之六十的其它物質，如果時間太長的話，確實能夠將更多的咖啡因給泡出來，但是那個時候的茶水已經開始變味了，會顯得苦澀，失去了本身應該有的純香味道。

如果再具體一點，其實每一種茶葉的第一道茶是不喝的，這叫洗茶，將茶葉用開水沖泡之后，等到茶葉全都開花，將水倒出來，當然了，這一部分水也可以直接洗茶具。

葉飛用的黃芽茶是極品黃芽茶，他也沒有必要洗茶，將八十度的熱水倒入茶壺之后，他只是等了五六分鐘，然后壺里面的水小心的倒入另一個溫壺里面，只是茶葉全都留在了第一個壺中。

隨著葉飛將茶壺拿起來開始倒，所有人就看到一道淡黃優雅的水瀑傾斜而下，就好像一道最頂級的黃色絲綢一樣。

等到茶水倒進另一個茶壺里面，葉飛以最快的速度將煉奶和少許的精鹽放了進去，等到二者全都徹底的和茶水融合在一起的時候，奶茶也就算是完成了。

將洗好的茶杯放好，然后將茶壺中的奶茶倒了進去。

此時倒出來的奶茶顏色和剛才純粹的黃茶顏色相差很大，剛才的黃茶顏色非常純粹，就是單純的雅黃色，但是現在的茶色則是呈現一種淺棕色，這主要就是煉奶和黃茶融合后的效果。

但是不管色澤如何，都擋不住這種茶的那種沁人心脾的芬芳。

葉飛剛剛將茶杯倒好之后，一股股令人心曠神怡的香氣直接就往鼻孔里面鉆。

他狠狠的吸了兩口，這才讓大家過來端。

不管是宇宙我最衰和九宮道長還是霹靂火和海上花幾個外星人，可以說在茶香出現的一瞬間就圍了過來。

尤其是九宮真人，雖然說這貨是個不純粹的道士，但是他有一大愛好，那就是喝茶，可以說天南地北的好茶他喝的都差不多了，黃茶也沒少喝，可奶茶他是真的沒怎么喝過。

此時，端著一杯奶茶，九宮真人首先就是聞，這也是品茶的第一步，首先就是聞茶香，好茶不要說喝了，光茶香的味道就能讓人沉醉。

當近距離的聞到這種奶茶的香氣的時候，九宮真人閉著眼睛搖著頭，道：“仙茶神奶一相逢，勝卻人間無數，真的太香了。”

所有人：“.......”

“好濕，九宮，好濕！”

“我去，九宮還是個詩人啊。”

“詩人，有人搶你的活。”

“不要這樣子，人家是有真才實學的，你們看看這詩說的多好啊，仙茶神奶，貼切。”

九宮真人才不管別人怎么說呢，他將茶杯慢慢的送到唇邊，然后輕輕的吸了一口，當這種茶水入口之后，九宮真人渾身都忍不住的激靈了一下。

茶的清香和奶的純香完美融合，里面又有少許的微微咸，讓這道茶給人一種別樣卻又無法割舍的感覺。

“完美，真的是一道完美的茶啊。”

宇宙我最衰也是不停的點頭，這貨現在雖然胳膊出問題了，但是味覺沒事啊，雖然他平常不怎么喝茶，但是當這種美妙至極的茶水入口之后，這貨也是忍不住的使勁點頭，最后將一杯奶茶一飲而盡。

霹靂火和海上花幾個外星人以前根本就沒有喝過茶，也就是過來這里之后剛剛品嘗了神仙茶而已。

神仙茶雖然也是一種不錯的茶，但是畢竟是凡俗之物，和葉飛現在泡的奶茶還是有一定差距的。

幾個人一個個的就好像貪婪的孩子在吸取奶汁一樣，一杯茶水直接灌到了嘴里面，然后不停的吧唧嘴，似乎全都在回味這奶茶的味道和感覺。

最悲催的就是宇宙我最帥，這貨雖然是星際大佬，但是......他剛開始真的夠不到茶杯，急的嗷嗷叫，還是葉飛給他遞了一杯。

“如何？”葉飛也喝了一杯，笑著問道。

南北門不停的點頭，道：“葉神，只有來到你這里我才知道宇宙間有如此美妙之物，真的太棒了，還有嗎？再給我來一杯。”

一大壺奶茶呢，葉飛一次性根本就倒不完，于是又給眾人全都倒了一杯。

等到一壺奶茶喝完，葉飛道：“OK，這就是九白宴的第一道美食，其實也不算是美食，只是開宴之前的飲品而已，接下來則是干果四品，是的，這道九白宴和我們上一期做的千叟宴的上菜順序是一樣的，在飲品之后就是干果，只是和千叟宴的干果不同而已，九白宴的干果四品一般第一道就是糖，又叫南塘，當然了，南糖有很多種，只是一種統稱而已，我們今天做的是花生南糖。”

“南糖這是一種粵東名吃，具體來說是粵東省朝山地區的名小吃，在逢年過節的時候很多人家都會做，那么它為什么叫南糖呢？有人說是南方的糖，這個也不能算錯，這是最直白的理解，如果想要理解的更加透徹的話，那你就要理解這個南字在朝山話里面的意思，就是澆注的意思，也就是說這種糖是將材料融化之后澆注出來的。”

葉飛一邊說著，一邊往外拿材料，直播間里面的熱鬧勁一直就沒有過去。

見葉飛竟然要做花生南糖，朝山的朋友一個個激動的不行，葉飛終于做他們地區的第二道美食了，以前只是做了一道丸子而已。

“南糖，葉神竟然要做南糖？”

“哇咔咔，這是老子的最愛，沒有之一，每一次回去過年的時候都會讓我媽給我做，芝麻南糖，花生南糖，桂圓南糖等等，太多了。”

“葉神威武，非常感謝又為我們家鄉的一種特產打了，同時也歡迎各位來朝山旅游品嘗，保證不會讓你們失望。”

“大哥，你是政府部門的人吧？”

“呃朝山市旅游局的。”

他們在說，葉飛那邊已經將食材給準備好了。

花生，豬油，白砂糖，麥芽糖等，將這些全都拿出來之后，葉飛拿出一口炒鍋放在了爐灶上........