第536章飲食的忌諱

重生之御醫 第536章飲食的忌諱

陳天麟走到一張病床前，看到吐的臉色蒼白的學生，伸手握住學生的手腕，幫學生進行診斷，結果這時他的腦海內突然收到醫學輔助系統傳遞的信息：“主人！這位學生體內龍葵素分解過量，從而導致食物中毒！”

正在幫學生進行診斷的陳天麟，接收到醫學輔助系統傳輸的信息，馬上就明白這些學生之所以會食物中毒，應該是食用了發芽的土豆，從而導致食物中毒。

確定學生中毒的原因，陳天麟一臉嚴謹的對眼前呼吸急促的學生問道：“小朋友！你告訴叔叔，你剛剛感到不適的時候，是不是感覺咽喉及口內灼熱感，上腹部灼燒感或疼痛，然后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀？”

由于陳天麟說的大部分都是醫學術語，病床上的學生聽的是一知半解，但總體上的意思還是聽到比較明白，聲音虛弱的回答道：“叔叔！吃完早飯后，我一開始感覺口渴，喉嚨里好像有火在燒似的，后來吃的東西全部都吐出來了。”

陳天麟聽到學生介紹的情況，馬上對病床上的學生問道：“小朋友！你早上吃飯的時候，是不是吃了土豆？”

病床上的學生聽到陳天麟的詢問，驚訝的回答道：“叔叔！你怎么知道我早上吃了土豆？”

陳天麟聽到學生的回答，立刻對身旁的護士吩咐道：“告訴所有人，這些孩子應該是食用了有毒的土豆，導致食物中毒！”

“立刻用1∶5000高錳酸鉀洗胃，然后補充液體，糾正失水與電解質紊亂，出現呼吸困難的學生那是進行輸氧，酌情應用呼吸興奮劑，如果出現呼吸中樞麻痹的學生，那是用呼吸機輔助呼吸。”

就在陳天麟找出這些學生食物中毒的真正原因時，鐘惠明帶著文教局的干部來到人民醫院急診科，他看到眼前亂哄哄的急診科，一臉嚴謹的對柳忠明問道：“柳忠明！情況怎么樣了？學生食物中毒的原因找出來了嗎？”

一百多位學生食用校內早晨出現食物中毒癥狀，這對江城教育界而言，無疑是一場重大事故，他看著眼前因為痛苦而發出哀嚎的學生，開口對柳忠明吩咐道：“柳忠明！讓你們醫院檢驗科，盡快找出學生中毒的原因。”

“柳院長！學生食物中毒的原因已經找出來了！”就在鐘惠明對柳忠明下達指示的時候，陳天麟走到柳忠明的身旁，低聲說道。

柳忠明聽到陳天麟的話，得知陳天麟已經找出學生食物中毒的原因，連忙對陳天麟問道：“小陳！你說什么？已經找出學生食物中毒的原因？這是真的嗎？”

一旁的鐘惠明聽到柳忠明對陳天麟說的話，連忙對陳天麟問道：“陳教授！這些學生吃了什么東西，才導致食物中毒？”

陳天麟聽到柳忠明和鐘惠明的詢問，一臉嚴謹的回答道：“剛才我幫幾個學生進行診斷，并向學生了解了他們食物中毒之前的早期反應，以及他們早上吃的食物，最終確定這些學生是食用了已經發芽的土豆，從而導致食物中毒。”

鐘惠明得知這些學生是吃了發芽的土豆而食物中毒，讓他感到非常納悶，疑惑的問道：“陳教授！土豆怎么會造成食物中毒？”

陳天麟聽到鐘惠明的詢問，一臉嚴謹地回答道：“鐘市長！土豆一旦發芽或部分變綠時，其中的龍葵素就會大量增加，烹調時又未能去除或破壞掉龍葵素，食用后就會導致食物中毒。”

“中毒通常發生在食用后數十分鐘至數小時，先有咽喉及口內刺癢或灼熱感，上腹部灼燒感或疼痛，然后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀；還可出現頭暈、頭痛、呼吸困難，重者因劇烈嘔吐、腹瀉而導致脫水、電解質紊亂、血壓下降；嚴重中毒者可出現昏迷及抽搐，最終因呼吸中樞麻痹而導致死亡。”

鐘惠明怎么也想不到，使用土豆竟然會導致食物中毒，當他得知嚴重還會導致死亡的時候，一臉嚴謹的對柳忠明吩咐道：“柳忠明！用最好的藥品，確保所有學生都能夠平安出院。”

柳忠明聽到鐘惠明的指示，馬上向鐘惠明保證道：“鐘市長！您請放心，我們一定會安排最好的醫生，給學生用最好的藥品，爭取讓他們早日出院。”

鐘惠明聽到柳忠明的回答，轉而對跟在他身邊的一群干部們說道：“同志們！沒想到我們平日里經常吃的土豆，竟然是這次學生食物中毒的罪魁禍首，由此可見食品安全問題絕對不能忽視……”

陳天麟聽到鐘惠明對在場這些官員說的話，想到飲食方面的一些忌諱，開口說道：“鐘市長！您說的沒錯，食品安全問題，絕對不能忽視，其實，有些食物是不能同時吃的的，同時食用不僅對腸胃和身體不好，還可能會產生有毒物質，特別是相生相克的食物不能在一起吃。”

“例如蘿卜和橘子，蘿卜進入到人體后，可迅速產生硫氰酸鹽，并很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，硫氰酸會抑制甲狀腺的功能，而橘子中的類黃酮物質在腸道分解會生成成羥苯甲酸及阿魏酸，如果剛吃完蘿卜就吃橘子，這兩種又會加強硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而誘發或導致甲狀腺腫。”

“比如羊肉忌西瓜、同食傷元氣！牛肉忌栗子、同食嘔吐！柿子忌螃蟹、同食腹瀉！雞蛋忌糖精、同食中毒！兔肉忌芹菜、同食脫發！鵝肉忌雞蛋、同食傷元氣……”

鐘惠明等人聽到陳天麟介紹的情況，幾乎所有人的臉上，浮現出驚訝的表情來，他們怎么也想不到，飲食竟然會有那么多忌諱，不同的食物一起食用，竟然會導致食物中毒。

片刻之后，鐘惠明終于清醒過來，對文教局的局長吩咐道：“嚴局長！如果不是陳教授的提醒，我們誰都沒想到飲食竟然會有那么多忌諱，我建議你們文教局在制定學生的飲食時，應該多跟陳教授進行溝通，確保學生的飲食安全。”