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重生過去當神廚 第一百二十一章 和倒爺約定的日子
憨皮當然不會說剛知道您生了這樣的話,雖然沒有說,但是大家都明白他是什么意思。
“謝謝你憨皮,還想著這個。”
“應該的。”
劉娟和她父親不在家,估計是上班去了,劉娟的弟弟劉智也不在,估計是跑出去玩去了,雖然現在在搞運動,但是對于一個十來歲的孩子來說,這和他沒有一點關系。
憨皮把這些車扎好以后,就連忙往下面卸東西,劉老爺子和劉娟的母親什么也沒有說,因為他們知道憨皮的為人,也知道憨皮是什么性格,就算是他們不要,憨皮同樣還是會放下。
和劉老爺子下了幾把象棋,沒有等劉娟和她父親回來,憨皮就走了,當然,憨皮也沒有忘了留下二百斤糧票和五十塊錢,不是憨皮不能拿出來更多,而是一次給多了不好。
中午回去把飯店開門,昨天下午沒有開門,聽猴子說有不少人不高興,畢竟吃過憨皮做的飯菜,再讓他們吃別人做的,估計根本吃不下去。
“猴子,把衛生打掃一下,然后去把程程叫出來。”
一般在外面,憨皮叫李雨熙就叫程程,這是怕別人認出來。
“好的師傅。”
安排好猴子以后,憨皮就進了廚房,他要提前做一些準備,要不然等客人到了再準備,就有點慢了,現在不是以前,以前還要等客人把東西送過來,然后再給他們做。
現在客人過來以后,直接就點菜,憨皮這邊直接就做。
雖然不承認,可是憨皮知道,有李雨熙做收銀員,憨皮這里的生意好了不少,有一部分人是為了李雨熙才過來吃飯。
在憨皮在廚房準備的時候,李雨熙已經來了,根本沒有等猴子去叫她,過來以后,先幫猴子打掃衛生,這對于她這位大小姐來說,還真是難為她了。
估計以前在家里的時候,從來沒有做過這個。
但是沒有辦法,因為她現在不是大小姐,而是寄人籬下,能有這樣的生活就不錯了,最起碼不要擔驚受怕。
“您去休息一下吧,我自己來就可以。”
猴子這家伙不傻,他知道師傅喜歡李雨熙,所以對李雨熙特別尊敬,連說話都是您您的。
“不用,我也不累,我幫你一起打掃快一些。”李雨熙把頭發用手指別在耳后,然后拿起一把苕梳就開始掃地。
“同志,把菜單拿過來,我們要幾個菜。”
兩個人剛打掃完,就進來幾位客人,不用說,還是紅袖標,這里吃飯的人基本上都是紅袖標。
“好的,請稍等。”
點菜的活當然是屬于李雨熙,猴子不負責這個,端菜屬于他的任務。
“幾位吃點什么?”李雨熙連忙去收銀臺把菜單拿過來,遞給了幾位紅袖標。
“一個紅燒肉,一個小炒肉,再來個辣子雞丁,然后再配幾個涼菜,這個你自己看著來。”
“好的,我這就給您下單。”
下單,其實就是把客人要的菜和憨皮說一聲,然后憨皮就開始做,至于涼菜,基本上都是現成的,當然,現在并不現成,憨皮還沒有做出來,只能說這幾位客人來的比較早。
做涼菜比較快,現在是夏天,吃涼菜的比較多,一般來吃飯的客人,要的菜一大半都是涼菜,憨皮這里涼菜也不少,加起來有十幾種。
什么煮花生米,炸花生米,豆腐絲,涼拌芹菜,涼拌腐竹,當然,這些都是素的,還有葷的,比如豬頭肉,醬牛肉,耳絲什么的,反正挺全的。
李雨熙把菜單遞給憨皮,憨皮看了一眼說道:“就這些?”
“嗯!客人就要了這些。”
“那行,你把這幾個涼菜先給他們裝一些拿出來,我這就給他們炒菜。”
憨皮指了指剛做好的幾個涼菜。
“嗯!”李雨熙答應一聲,就去裝涼菜去了。
雖然傳菜遞菜這活是猴子的,不過有時候李雨熙也會幫忙,比如這些涼菜,李雨熙順手就可以做的事。
可惜這個時候沒有啤酒,要不然弄一些啤酒,生意絕對會更好,如果有冰凍設備,那就更不用說了。
帝都最大的啤酒品牌,燕京啤酒,也是在一九八零年才成立,這個時候怎么可能有啤酒這玩意,雖然做啤酒并不難,但是憨皮不會去做,因為太麻煩。
再說了,這玩意只能大量的做,做少了根本不劃算,當然,如果不是這個年代,憨皮不介意去開一家啤酒廠,對于一名超級廚師來說,會做的東西有很多。
就三個熱菜,不到十分鐘憨皮就給做好了,然后讓孩子給端出去,憨皮又開始做涼菜。
他這做的不單是上午的,還用下午的,雖然天氣熱,當天做出來也不會壞,再說了,憨皮不是還有空間可以用嗎,做出來一年都不會壞。
現在飯店開起來,年前憨皮弄的那些花生米也有了用處,最起碼在一段時間之內,憨皮不需要買花生米。
忙碌的一個上午,憨皮基本上就沒有閑著,當然,李雨熙和猴子也是一樣,特別是猴子,一會端菜,一會收拾桌子,李雨熙有時候也上去幫忙。
等客人走完,憨皮和猴子三個人在飯店一起吃飯,吃完飯以后,把店門關著,憨皮又連忙騎上自行車去了花虎溝,今天是他和那幾位倒爺約定見面的日子,憨皮不能不去。
花虎溝,憨皮剛到,就看到幾名中年人坐在樹蔭下聊天,看到憨皮以后,連忙就圍了過來。
“哈哈哈,憨皮,我們還以為你忘了。”
一名中年人開玩笑的拍了拍憨皮的肩膀。
“怎么可能忘,不過怎么就你們幾個人,東西呢?”
憨皮關心的是東西,這兩個來月,這些家伙應該收了不少好東西。
“東西太多,我們也拿不過來啊,我們在附近租了一套院子,東西都在那里放著。”
“行,咱們現在就過去看看。”憨皮急于想看到那些東西。
一行人走了二里多地,來到一個小村子,這里同樣是郊區,在離村子有一段距離的地方,有一個院子,幾個人就帶著憨皮進了院子。
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