第二百四十章 蒸蛋糕

穿越七零好時光 第二百四十章 蒸蛋糕

“小冉，你給整了這么多雞蛋，能行嗎？”

吳梅看著額頭和鼻尖都沾了面粉的秦冉冉，擔心的問道。

從鎮上回來，秦冉冉就讓沈朝陽去村子里問各家各戶買了雞蛋回來。

還把家里剩下的白面全都拿了出來，這可有三斤多呢！

因為現在村子里，每戶人家家里養的雞不能超過人頭。

所以，沈朝陽一連問了好幾戶人家，才把秦冉冉要的四斤雞蛋給湊齊了。

可沒想到，這四斤雞蛋才拿回來，還沒捂熱，就直接被秦冉冉給霍霍了！

四斤雞蛋全部敲在一個大桶里，然后倒了白糖和酵母粉進去，開始攪拌，一直把雞蛋打發白后，再把那白面給倒了進去，然后攪拌均勻。

再把這些摻了面粉和白糖的蛋液，倒入了之前從食堂里拿來的大鋁盆里，等著發酵。

等發酵的期間，秦冉冉讓吳梅先把鍋里的水先燒開。

然后過了大約一小時的模樣，就把那大鋁盆放進早被吳梅燒滾水的鍋上架著的蒸籠上開始蒸。

看著這么多的面粉和雞蛋還有白糖就這么弄了一鍋，吳梅心疼的心直抽抽。

“你這孩子，下次絕不能讓你姐夫給你去收這些雞蛋了！這些雞蛋省著吃，能吃兩個月呢！”

秦冉冉聽到吳梅的話，卻是揚唇笑道：“放心吧，大不了，當之前在療養院的那些點心沒賣過唄！”

如果這次的蒸雞蛋糕能蒸成，她就不怕栗子糕斷了以后沒有其他的點心提供了！

大約過了十分鐘，蓋著的蒸籠里就飄散出一股蛋糕的清甜香味來。

吳梅忍不住嗅了嗅，眼睛噌亮。

吞了吞口水，指著那蒸籠說道：“好香啊，小冉，這就是你說的那什么蒸蛋糕？”

秦冉冉低頭聞了聞，那香味開始溢出來了！

她記得麥克跟她說過，只要香氣溢出來后，再過一會兒時間，就好了。

秦冉冉強忍著沒去掀開那蒸籠去看里面的情況，差不多又過了六七分鐘的模樣，讓吳梅把灶里的火撤掉。

多悶了幾分鐘，她才上前，把蒸籠上的蓋子給掀開來，一陣白煙從鍋里飄散開來。

隨著那白煙一起的，還有那濃郁的香甜味道撲鼻而來。

白煙散開，就見原本只有大鋁盆一半的蛋液，此刻膨脹到鋁盆最上面的地方。

白白的蛋糕中間還有一些裂縫裂開來，露出里面松軟的芯子。

秦冉冉用毛巾墊住大鋁盆的兩端，小心翼翼的從蒸籠里把這一盆蛋糕給拿了出來，放到桌子上。

“小冉，你又在做什么好吃的？”

沈朝陽在老遠的地方，就聞到了這股香甜的味道。

跑進來后，蹲在一旁，雙眼發亮的看著這么蓬松，色澤分明的雞蛋糕，只覺得自己的口水在嘴里泛濫。

秦冉冉放下大鋁盆后，就順手的從那裂開的蒸雞蛋糕處掰了一小塊塞到嘴里，閉上眼睛嘗味道。

一股甜松綿軟的味道從喉嚨鉆入肚子里，成了……！

秦冉冉興奮的又撕了兩塊，各自塞進吳梅和沈老三的嘴里。

吳梅吃到那雞蛋糕，整個人就愣住了！

這……這是蛋糕的味道啊？

除了少了上面一層奶油，就跟那記憶中的蛋糕完全沒區別。