第二千零一十八章 這就是蛋黃酥了

奶爸的異界餐廳 第二千零一十八章 這就是蛋黃酥了

把兩個孩子哄睡了，麥格才回到自己房間開始查看起系統給他發布的任務獎勵。

初級甜品師這種稱號他其實并不在意，反正這東西只有他自己能夠看到，他比較在意的是那甜品大禮包之中有什么。

點開大禮包，五個經驗包隨即跳了出來：綠豆糕、紅豆糕、雙皮奶、芒果班戟、蛋黃酥！

“喔噢，還真是大禮包啊。”麥格眼睛一亮，一次性獲得五個食譜這種事情，還是第一次，難得系統如此大方。

綠豆糕、紅豆糕之類的甜點他覺得普普通通，但蛋黃酥卻是他的大愛啊，沒想到系統竟然在大禮包里塞了一份。

“完美，相當完美。”麥格滿意的點了點頭，先把綠豆糕的菜譜給點了。

完整而又詳細的菜譜，還有糕點大師們的獨家經驗和技巧，瞬間涌入他的腦海中。

“合格和完美，果然還是有著極大的差距，這一次，倒是系統難得的寬容了。”麥格睜開眼睛，自語道。

越是了解，越是敬畏，麥格在獲得了大師們的經驗之后，立刻發現了他自認為完美的綠豆糕，其實只能算是粗糙的次品。

不過有了他自己苦心鉆研的經驗，上手必然容易許多，所以他沒有急著進廚神試煉場，而是接著點開了蛋黃酥的經驗包。

“這……也太難了吧？”過了許久麥格才睜開眼睛，目光還有些恍惚。

如果說綠豆糕的難度是1，那蛋黃酥的難度系數值應該就是5了。

無論是配料的數量，過程的復雜程度，還有各種技巧，都讓麥格有點發憷。

畢竟他還是一位相當新手的甜點師，甚至連入門都算不上，他已經預料到自己將要面對的困難。

“來吧，接受挑戰。”麥格躺好，閉上眼睛推開了廚神試煉場的大門。

這注定是一個漫長的夜晚，對于麥格來說。

第二天麥格一睜開眼睛，又對上了四雙眼睛。

“你醒了啊。”伊琳娜笑吟吟的看著他。

“太陽公公都曬屁股了哦。”艾米也是笑瞇瞇的說道。

麥格還沒有從蛋黃酥的噩夢中回過神來，眨了眨眼睛，側頭看了一眼床頭的鬧鐘。

“十一點了！”麥格微微一驚，這何止是太陽曬屁股，這都中午了。

“額，好像有點睡過頭了。”麥格坐起身來，把趴在他手臂上睡覺的丑小鴨放到一旁，有點小尷尬道。

“何止是有點，怎么都叫不醒，我都差點打算給你治療一番了。”伊琳娜撇撇嘴。

“可能太累了。”麥格左顧言他。

在廚神試煉場里，他對于外界的感知都是封閉的，系統如果沒有感受到威脅，是不會對他進行提示的，所以他根本沒有聽到伊琳娜的呼喚。

“你們餓了吧，我去給你們做早……午餐。”麥格從床上爬起來。

“我們吃過早餐了，昨天晚上你還剩下不少綠豆糕，冰箱里也有牛奶。”艾米摸了摸肚子：“不過現在又餓了呢。”

“走吧，下樓，一會吃過午飯，我給你們做新的甜點。”麥格笑著摸了摸艾米的腦袋。

“新的甜點？”

“嗯，睡了一個好覺，做了個好夢，在夢里學的。”麥格點點頭。

“真的假的？做夢都能學做菜嗎？”伊琳娜半信半疑的看著麥格。

“不信的話，一會你們就知道了，而且我還把綠豆糕改良了，今天讓你們嘗嘗什么叫做真正的綠豆糕。”麥格自信滿滿的出門去。

吃過午飯，麥格休息了一會，便進了廚開始搗鼓綠豆糕和蛋黃酥。

學成之后，系統給他發放了全新的模具和烹飪工具，還有一個專用的烤箱。

綠豆糕比較簡單一些，不過準備起來比較繁瑣，好在昨晚他就泡了一些綠豆在冰箱里，拿出來直接去皮就可以開始制作綠豆糕，省卻了大部分等待時間。

而蛋黃酥的制作則要復雜的許多。

伊琳娜站在廚房門口，看著麥格從冰箱里取出一樣樣食材和配料，有些奇怪道：“你什么時候買的這些東西？昨天出去逛的時候也沒見你買啊？”

麥格的手微微一僵，這么久了，她終于還是對冰箱里莫名出現，取之不盡的食材產生懷疑了嗎？

“哦，我知道了，一定是你去買綠豆酥的時候買了。”就在麥格想著該怎么解釋的時候，伊琳娜自己已經給他找了一個完美的理由。

“是的，就是這樣。”麥格點頭。

蛋黃酥的復雜在于它有四層結構，最外面的一層是油皮，也就是那層泛著油光的誘人酥皮，油皮裹著油酥，用搟面杖將他們反復搟出層次，再用紅豆沙裹上咸蛋黃，按到搟好的油皮和油酥之中，表面還要再刷上一層蛋黃液，頂上撒一小撮黑芝麻，這餅胚才能進烤箱。

而這烤制還有個三刷三焗的講究，這烤蛋黃酥不是一蹴而就的，蛋黃酥表層的蛋液要刷三遍，也就是要出爐復烤三遍，金黃酥脆的蛋黃酥才能正式出爐。

整個過程就像是一場藝術表演，兩個孩子不知道什么時候也來到了餐廳門口，入神的看著麥格的表演。

“父親大人真的好厲害。”艾米微微張著嘴巴，眼睛里滿是崇拜。

安妮的表情也有些相似，看著麥格的目光同樣滿是崇拜。

伊琳娜靠著門框，饒有興致的看著麥格，不知為何，放下長劍，拿起了菜刀，待在小小的廚房里安靜做菜的麥格，卻讓她有種安心又可以依靠的感覺，就像是無根的浮萍，突然一下子找到了可以停靠的港灣。

“叮！”

烤箱發出了一聲提示音。

麥格關掉烤箱電源，打開了烤箱門。

“好香啊！”

一股奶香味伴著蛋酥香味頓時充斥著廚房，并且強勢的向著廚房門口涌來，讓在廚房門口守候著的三人皆是眼睛一亮。

麥格在三人的矚目下從烤箱中端出了一整盤蛋黃酥，金黃色色澤，表面泛著一絲油光，頂上點綴著顆顆芝麻，看起來極為誘人。

“這就是蛋黃酥了，不過要稍微涼一會才能吃。”麥格笑著端著蛋黃酥走了出來。