1153.搗年糕(4)

黃金漁村 1153.搗年糕(4)

出去撈了幾條泥鰍苗和黃鱔苗，結果損失了一雙新鞋，老敖很沮喪。

為了避免被媳婦責罵，他還得去網上下了個訂單。

他下單的時候，店家就說：“親，你運氣真好，今天是我們接單的最后一天，馬上快遞就要停了喲，記得給個好評喲，么么噠。”

“老子運氣好，就不用再買這雙鞋了。”老敖看著頁面上的四個數字心里有些疼，那敖沐康倒是識貨。

到了晚上，村里的夜空有煙花綻放，都是些小煙花，一些孩子湊在村委辦公室前的小廣場玩的熱鬧。

鞭炮加煙花，村里彌漫上了煙火味，這股味道和蒸饅頭的香味合起來，甚至壓住了漁村自古就有的海腥味，可以說這就是年味了。

除此之外，氛圍也起來了，家家戶戶掛上了大紅燈籠，有些人家早早就貼上了大紅福字。

清潔工賣力干活，把街道收拾的干干凈凈，村委花錢開始給全村做過年裝飾。

村里豎起了一些路燈柱，有些路燈就近取材被掛在樹枝上，多數還是靠路燈柱支撐，村委會就在路燈下掛上了帶有紅纓穗的大福字，即使到了晚上，有燈光照耀，福字掛飾依然清晰可見。

趁著天氣好，有些人家就把準備好的年貨拿出來曬一曬，黃魚、大蝦、饅頭蟹，這些都是硬貨。

更多的是魚鲞，幾乎每家門口或者院子里都掛著一串串的風干魚，這樣村里街巷相連，戶戶掛鲞，就成了一道獨特的過年風景線。

前往紅洋和縣城的班車和輪渡都塞滿了人，畢竟村里條件不行，要買衣服、買蔬菜和飲料之類，還是得去城里。

今年去城里采買年貨的格外多，這兩年村里人賺了錢，去年還有些心疼不舍得花，今年開始消費觀念就有些變了。

待在村里的人家不會閑著，多數都提前準紅薯糕或者凍米糖，這些東西做的很多，因為平時就是漁家樂招待游客的小甜點。

今年有游客來到村里吃大飯，而且人還不少，家家戶戶都接滿了飯桌，所以除了紅薯糕和凍米糖還有其他的甜點，比如年糕。

搗年糕得用石搗臼或者碓臼，這兩樣東西如今在漁家都很少見，以前村里是以家族的方式過節，人多孩子多，年糕之類的食物消耗多，所以才家家戶戶自己做。

后來宗族觀念淡薄了，大家伙都是自己過年，這樣消耗的年糕少，集市上也有人自己賣，多數人家便不再自己做，太麻煩。

就是這樣，時間長了后，村里沒有做年糕的人家，也就沒了相關工具。

現在村里還有兩套石搗臼留著，再就是敖志滿等老人家里還有碓臼，于是一些人家就圍著這石搗臼和碓臼忙活起來。

石搗臼是村里無主的東西，就剩下石臼子了，搗子早沒了，便有人去自己坐了一個。

這種搗子就是木榔頭，硬木材質，前面柱頭上鑲嵌著一個光滑的花崗石，拎起來十分沉重，也只有這樣才能把年糕給搗爛糊。

敖沐陽家里相對人少，也不招待游客，不需要這東西，但宋秋敏家想搗年糕，她一個婦道人家掄不動石搗臼，敖小牛又在長身體，干這樣的活容易傷著，所以老敖就自己上陣。

現在使用石搗臼得排隊，宋秋敏家排到了晚上八點鐘，敖沐陽吃過晚飯就去村后的曬場搗年糕。

做年糕挺復雜的，先給稻米泡水，曬干后混上糯米放進蒸籠里蒸，等到把米飯蒸熟，這樣倒在石臼里用木榔頭搗爛糊才行。

這真是力氣活，敖沐陽拎著搗子在那里哼哧哼哧的干了起來，鐘蒼從漁場回來準備過節，就問道：“龍頭，我上？”

敖沐陽脫掉外套道：“不用，我這力氣有的是，你跟黑龍給我喊號子助威就行。”..

看著他的嘴型，黑龍頭一次忍不住開口發聲了：“啊巴啊巴？”

敖沐陽看看他說道：“忘了這回事，那你過來給我做推手。”

年糕的原材料就是蒸熟的米飯，搗起來容易往外掉落，所以需要有人做推手，不斷把露出來的米飯或者逐漸成型的年糕給推回去。

黑龍反應速度快，干這活最是合適，一般人還干不了這活，因為一個不小心容易被砸到手，那就很嚴重了。

為了防止意外，就有人會在旁邊喊號子，兩人跟著號子來保持節奏。

普通人家搗起來速度慢，敖沐陽跟黑龍合作的天衣無縫，他大力的捶搗子，每次搗子提起來，黑龍雙手飛快擺動，將搗出來的米給塞回去，兩人不用有人喊口號，節奏很快。

鹿無遺看了一會點頭道：“黑龍哥厲害，這手速，哼哼，不是單身三十年那練不出來。”

敖沐東咂咂嘴道：“小鹿讓你這么一說，我就不想吃秋敏嫂子家的年糕了。”

即使到了晚上，曬場也有不少人待在這里。

有些人是后面等著搗年糕，也有的則在這里湊熱鬧，大家伙坐在一起抿著棉衣吹牛打屁，氛圍倒是不錯。

敖沐陽跟黑龍的配合贏得喝彩連連，一行人跟看街頭賣藝的似的，掌聲一陣連一陣：“好，龍頭這把式，像模像樣！”

“黑龍速度更快點，來個龍頭村無影手！”

“我尼瑪，待會我跟我老婆怎么干啊？這叫什么？珠玉在前，狗尾續貂？”

“今天這話題也太帶勁了，海叔你夠豪放啊，跟嬸子怎么干都要聊聊？不過珠玉在前和狗尾續貂是什么姿勢？”

敖沐陽下手狠、力氣足，黑龍推送快且及時，這樣兩人不多會就把熱米搗爛糊成了米糕。

趁著米糕還熱著，宋秋敏捏成一個個的飯團，她往里面塞了夾心，有的是花生酥，有的是芝麻醬，有的是剛熬出來的巧克力醬。

敖小牛拿了兩個分給敖沐陽和黑龍，笑道：“小陽叔，我給你倆拿的是最大個的，里面塞的糖最多。”

敖沐陽拍拍他的肩膀道：“好小子，可齁死我嘍。”

熱乎乎、剛做成的米糕最好吃，何況還加了夾心，糯糯軟軟又嚼勁十足，米香味和自帶的甜味恰到好處，這冬日夜里吃兩塊，肚子立馬暖和起來。