1112.風俗做法(3)

黃金漁村 1112.風俗做法(3)

父子兩人暫時住在了學校里，現在村里就學校空房間多。

拉忠和多瑪就住在了鹿無遺之前住過的那房間，周圍還有敖沐陽當初種下的驅蚊草，不過他們兩人對馬桶用不慣，敖沐陽就讓他們用操場的廁所。

算拉忠在外打工多年有些經驗，他帶著兒子跑路的時候把身份證帶上了，扎礱人家庭沒有戶口本，這樣他有身份證就能給兒子上學籍。

敖沐陽幫他們父子申請了保障，縣里、鎮里加上村里，三級一共給他們撥了五千塊錢。

拉忠拿到錢后，第一時間給兒子換了新衣服、買了文具，然后從鎮上牽了一頭豬回來……

得知這消息，敖沐陽就去學校找他，發現他不是買了一頭豬，而是兩頭豬，一大一小，一起被拴在了教師宿舍旁邊。

這樣他就問道：“你買兩頭豬干嘛？”

多瑪幫忙解釋道：“我阿爸要做臭豬肉，如果條件允許，我們寨子的人換了新的生活環境，就要用一頭豬整做臭豬肉。那頭小豬他準備自己去山上放養，等養大以后再做臭豬肉。”

敖沐陽為難的說道：“你跟你阿爸解釋一下，這學校是孩子學習的地方，要干干凈凈的，你看他買一頭豬回來宰殺了吃沒什么，還要養豬？這可不行。”

多瑪說道：“村長叔叔，我阿爸不是在學校養，他去山里養，到時候他會把豬綁在一棵樹上，每天早晚帶它去找食物，不是在學校里。”

聽他解釋清楚，敖沐陽就點頭。

對于外界來說，扎礱族群算是未開化的原始部落，雙方有很多生活習慣和風俗是沖突的，他作為村長，以后肯定有的忙活。

不過拉忠來負責看門，他也放心，現在社會治安不好，動不動有人就對孩子下手，有拉忠這個脾氣火爆、身手強悍的少數民族漢子來看門，沒人敢來找事。

像以前有人來騷擾鹿執紫那些事，以后再不會發生，要是當初拉忠在這里，那不管來的是大少爺還是二少爺，都得飽受他一通老拳，而且還沒處說理。

看到他到來后，拉忠很高興的打招呼，并邀請他一起做臭豬肉，還許諾說等到臭豬肉做好了，隨時允許他來一起吃。

手頭上有錢了，拉忠決定做好臭豬肉后，要每天都吃兩口。

對于扎礱人來說，這就是向往的小康生活了。

做臭豬肉是相當有技巧的一件事，拉忠父子兩個忙活，敖沐陽負責打下手。

一開始拉忠就問他道：“村長，泥有照到火山灰嗎？”

敖沐陽一愣：“啥，火山灰？”

拉忠搖頭，他斟酌了一下說道：“火石灰。”

敖沐陽還是發愣：“火石灰是什么？”

拉忠不跟他說了，而是跟兒子嘰里咕嚕說了兩句，多瑪一臉無奈的說道：“我阿爸要的是鍋剩灰，就是燒柴火后留下的那些草木灰。”

這東西好找，敖沐陽回家去灶臺下掏出好些草木灰來，一起給他帶了過來。

同時他帶了繩子回來，把肥豬給綁了起來，然后拉忠給豬洗了個熱水澡，把它洗的干干凈凈。

幾條狗子在山里生活久了也很臟，便湊上來爭搶著要洗澡。

結果拉忠把豬洗干凈后，就拿了一根繩索套在豬脖子上給使勁勒了起來。

肥豬受驚，張開嘴竭盡全力的吼叫，四個被綁住的蹄子拼了命的掙扎，看的敖沐陽一陣不忍。

正期盼洗澡的狗子們嚇尿了，死死夾著尾巴就跑了……

霸王花聽到肥豬叫喚就跑了過來咆哮起來，它現在也跟著拉忠了，父子兩人非常喜歡這條狗，因為它個頭大，長得威猛霸道。

豬的嚎叫聲實在太響亮，這正好是周末，有些老師待在宿舍休息，聽到豬叫聲就不滿的出來查看情況。

敖沐陽幫拉忠擦屁股，就去給幾個老師解釋一番。

拉忠還是挺會做人的，他對幾個老師熱情的招手說道：“歡迎儀器來吃啊。”

敖沐陽回去看了看，這么一會的時間，拉忠已經把那肥豬給勒死了。

一名教孩子數學的青年老師跟著過來湊熱鬧，他奇怪的問道：“殺豬不是都大抹脖嗎？這怎么還勒死呀？勒死以后，豬血不流通，不都留在肉里了？”

敖沐陽這幾天了解了一下扎礱人，也了解了臭豬肉的做法，拉忠做的跟網上介紹的一樣，就是把豬勒死。

他也不明白這么做的原因，就說道：“各地風俗不一樣吧，他們就喜歡吃這樣帶血的肉。”

青年老師搖頭。

不光是不把血給放出來，拉忠還用刀子小心的在豬胸口開了個小縫，他將豬的心血脈給弄斷了，見此敖沐陽就忍不住問道：“拉忠，這樣豬血不都去肉里了？”

拉忠搖頭，雙手一個勁比劃：“不對不對，血回就是王后流嘛，流刀著哩去。”

說著，他用手在胸口到小腹的位置給比劃起來。

他說不清楚就用行動來展示，切斷心血管一會后，拉忠又在肥豬的肚皮上開了個口子，一股血腥味和臭味噴了出來，那青年教師臉色一變，回身就走。

豬血汩汩從口子里流淌出來，多瑪拿了個盆子接了足足兩盆子，而拉忠則把豬大腸、心肝脾肺等內臟給拉了出來。

這把老敖看的眼睛發直，豬肚皮開口不大，也不知道拉忠是怎么做的，把所有內臟都給完整的取了出來。

拿出內臟后他繼續控血，然后從內臟中挑出豬肝，切成幾塊后喂給狗子們吃。

霸王花聞了聞不吃，豬下水它只吃煮過的，而且得是用山泉水來煮。

將軍那四個崽子從小在山里長大，平時哪有肉吃？它們碰到新鮮豬肝那可是來勁了，狼吞虎咽就造下去了……

敖沐陽去找了個袋子把豬大腸豬小腸收拾起來，這玩意兒的臭味那真是沒的說，即使海風一個勁的吹，他還是被熏得頭昏腦漲。

他把豬腸子收拾完了，可覺得還是臭，這樣他就找了找，發現是那小豬拉屎了——小豬眼睜睜看著肥豬被勒死宰殺，這會嚇得屎尿齊出，癱軟在地叫都不敢叫一聲！