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黃金漁村 360.榆錢飯(2)
鹿執紫上午沒有課,便跟著敖沐陽來湖上撒水菱苗,對她來說,這種湖面勞作還挺有趣味的。
初春的龍涎湖很美,水面平靜,湖水碧綠清澈,如同一面鏡子,將軍趴在船頭往下看,下面還有一條眼光鋒利、闊口大頭的金短毛。
盯著湖面看了一會,講究忽然激動起來,對著湖面就喊叫起來:“汪汪汪!汪汪汪!”
敖沐陽道:“別叫了,傻狗子,那是你的倒影。”
將軍聽不懂這話,它回頭看著敖沐陽搖搖尾巴忍了一會,最終盯著湖面忍無可忍,又汪汪汪汪的叫了起來。
敖沐陽又要呼喊,鹿執紫翻白眼道:“嗨,你讓它叫唄,它自己給自己找事干呢。”
“吵得我心煩。”
鹿執紫指了指湖面道:“將軍,下去咬它。”
將軍明白這個指令,立馬跳了下去,耳朵豎起、頸后毛炸起,兇狠如猛虎。
跳入水里它就懵了,找不到那條很欠揍的狗啊!
這樣它不叫喚了,敖沐陽又可以享受春日的湖光。
湖上水草發育的比陸地上的草木更早,春江水暖鴨先知,水草水藻知道的更早。
碧綠的湖草在水下搖曳,它們是溫絲草,俗稱轉轉薇,莖直立細長,葉帶狀披針形,在周邊水鄉廣泛分布。
還有香蒲、浮萍這些水上草,春季的水草長得柔柔嫩嫩,顏色碧綠,嫩的用手一掐就往外冒水。
一陣湖風吹來,帶著淡淡的花香味,幾只白色水鳥貼著湖面飛過,時而掠行、時而高飛、時而俯沖,充滿輕松自在的味道。
鹿執紫閉上眼睛深深的吸了口氣,回頭笑道:“哇,好像。”
敖沐陽道:“這是榆錢的香味,特別清香。”
鹿執紫道:“對,這個我知道,榆錢可以做飯的對不對?”
敖沐陽問道:“你沒吃過?榆錢飯的味道挺不錯的。”
談到了吃,鹿執紫頓時露出期待之色:“是嗎?我沒有吃過,你給我做好不好?”
敖沐陽笑道:“這沒問題,管你吃到吐。”
龍涎湖四周種了不少榆樹,榆錢就是榆樹的種子,每年春天三四月份,榆樹上長出榆錢,家家戶戶就開始擼榆錢做榆錢飯。
榆錢的名字好聽,諧音是‘余錢’,它的營養也豐富、味道也好吃,生的也是好看,很像是古代用草繩掛著的一串串銅錢,漁家人非常喜歡它們。
不過隨著經濟發展,榆錢飯不再那么受歡迎,這東西吃起來就是圖個新鮮,如果論美味,那肯定比不上牛羊肉和龍蝦海蟹之類。
中午天氣暖和,敖沐陽帶著鹿執紫去摘榆錢。
高大的榆樹上,一串串綠色的榆錢隨風蕩漾,周邊清香陣陣,春天的氣息更加濃重。
敖沐陽在手掌心吐了口唾沫,道:“瞧好吧,我上去給你摘榆錢。”
鹿執紫有些擔心,道:“你下海我不怕,你爬高我怎么不是很放心呢?”
敖沐陽道:“嗨,這有什么不放心的,小意思,我跟你說,我小時候爬樹上屋無所不能,村里人都叫我草上飛……”
他一個助跑跳起來,雙手并用往樹上爬去。
將軍看著他往上爬也跳了上去,結果狗的四肢不方便爬樹,它跳的很猛,咣當一下子撞在樹上,腦袋撞的榆樹晃了兩晃。
敖沐陽沒抓穩,險些摔下來,還好他反應快,中途用手掌一推樹干才穩穩的跳在地上。
將軍知道自己闖禍了,立馬夾著尾巴飛奔而去,然后跳進一堆灌木叢中,只露出半個腦袋和兩只眼睛觀察情況。
敖沐陽指了指它道:“你就皮吧,看我回頭怎么收拾你。”
他再往樹上爬,這次很順利,幾下子爬了上去。
元首慢條斯理跟了上去,敖沐陽用手摘榆錢,它便來幫忙,小爪子那叫一個鋒利,跟一把小刀似的,在榆錢柄上劃拉一下,一朵榆錢就落了下去。
它回頭看看敖沐陽,敖沐陽豎起大拇指:“干得漂亮,元首,就這么弄,早知道我不用上來了。”
敖沐陽自己摘,元首這邊劃拉斷榆錢后鹿執紫在樹下撿,將軍搖擺尾巴湊過來跟著用嘴巴叼起,討好的用腦袋蹭了蹭鹿執紫,估計是希望待會自己挨揍的時候有個能來遮風擋雨的。
摘了半袋子榆錢,敖沐陽試了試重量道:“行,咱們回家,晚上吃榆錢飯。”
鹿執紫道:“是不是有點少?我知道它們做成飯,一大團也就能蒸出一點來。”
敖沐陽搖頭:“夠了,榆錢飯其實沒那么好吃,等槐花來以后我帶你摘槐花做槐花飯,這個才好吃。”
不過世界上沒有糟糕的食材,只有糟糕的廚師,只要方法得當,榆錢飯也能做出很好的味道,甚至可以超出槐花飯,比如海鮮榆錢飯。
敖沐陽清洗了榆錢葉,混上面粉先蒸了一小鍋,面粉之中要混入蛋清,這樣蒸上之后味道更香。
榆錢飯出鍋,綠葉在白面粉的映襯之下,依然有著嬌嫩的感覺,一股清香味隨著熱氣澎湃流出,讓人很容易產生原始的食欲。
敖沐陽拌了兩種醬,一種是蒜泥,一種是海鮮醬。
蒜泥和榆錢飯是絕配,熱氣騰騰的榆錢飯灑上蒜泥,他吃了一口在嘴里,一股獨特的味道彌漫開來,說不上具體什么味道,就是讓人食欲大開。
海鮮醬拌入榆錢飯中,那又是另外一種味道,鮮香與清香融合,兩種味道沒有互相壓制,反而互相襯托,香味更加濃郁。
鹿執紫坐在門口樂滋滋的吃著榆錢飯,將軍湊上去舔了舔嘴唇,用爪子扒拉了一下她的膝蓋,狗臉上寫滿期盼。
但它白白期盼了,鹿執紫沒有分給它,這讓它很不甘心,便又用爪子扒拉她的腿。
鹿執紫護住盤子搖頭道:“不好吃,真的不好吃,你不喜歡吃。”
將軍很生氣,繼續努力的用爪子扒拉她的腿:你騙狗呢?我都聽到你吧唧嘴的聲音啦!
鹿執紫扔給它一團,它趕緊叼在嘴里,然后很快吐了出來,搖擺尾巴跑去找它的肉骨頭:還是這個好吃。
“嘿,這小子嬌慣成什么樣了?”敖沐陽氣的想拍它屁股一巴掌,將軍卻一溜煙的跑了。
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