40.野菇子

黃金漁村 40.野菇子

電話打過去，一直提示不在服務區。

敖富貴擦著臉上的灰道：“不用打了，那老貨肯定出海去了，它釀的他哪天不出去？反正龍頭號從來閑不住。”

敖沐陽道：“當著孩子的面別說臟話了，得，咱們下山準備吃晚飯。”

鹿執紫招招手道：“先幫我把屋后頭收拾一下，有不少木頭堆在那里，我怕這剛下完大雨這里潮濕，吸引蚊蟲、滋生太多細菌病毒。”

學校很小，操場和房屋各占一半面積，操場在東邊、房屋在西邊，之間有一道帶拱門的墻壁間隔。

房屋布局是田字形，‘田’字內的‘十’字是兩條路，南北走向是主路，路的北面入口就是校門口，南邊是個大影壁，上面繪有**同志抱著沖鋒槍戰風雪、衛邊疆的圖像。

然后，以這條路為界分別有兩排房屋，西邊兩排面積較小，前面一排是教師宿舍、后面一排是辦公室和會議室。

路東邊兩排是教室，每一排有三個房間，合起來六個房間就是六個年級，每個年級一個班。

木頭堆積在教室房屋后面，敖沐陽去看了看，多是楊木和槐木，已經堆積好些年了，蟲蛀鳥啄，破敗不堪。

這里陰暗潮濕，加上剛下完雨，木頭上長了好些蘑菇。

蘑菇從樹皮上長出，菌蓋有大有小，大的有六七厘米，小的跟指甲蓋似的，這些菌蓋表面光滑，上頭凸起來很像斗笠，顏色是淺土黃色和奶油色。

看到這些蘑菇，鹿執紫說道：“先把蘑菇清除掉，大家小心，可能有毒。”

敖沐陽搖頭道：“沒有毒，不光沒毒，這些蘑菇還特別好吃，咱們晚飯有著落了。”

大龍山上樹多木頭多，雨后總能長出野蘑菇，他們叫這種蘑菇為野菇子，認為是草菇的一種。

但敖沐陽在京都混過之后，他覺得這蘑菇更像是一種名菌，那就是享譽中日韓的雞樅菌！

地理百科上說，雞樅菌在中國生產于云貴川地區，其他地區罕見，敖沐陽現在細看，覺得這就是‘罕見’的雞樅菌。

特別是這些枯木上有白蟻窩，很多白蟻在攀爬，這更能證明蘑菇的雞樅菌身份：

據他所知，雞樅在自然界中會和白蟻共生，白蟻構筑蟻巢的同時培養了雞樅的菌絲體，形成一個共同的生態系統。

如果這確實是雞樅菌，屋后的木頭就很珍貴了，只要有菌絲保存下來，那條件合適的時候就會源源不斷有雞樅長出來。

雞樅號稱百菌之王，營養豐富、味道超美！

他親自出手，將長大的菌子都摘了下來，不管它們是雞樅還是野菇子，總之特別美味，這是珍貴的食材。

摘下菌子，他找了個叫敖小娣的姑娘小心拿著：“別弄壞了，咱們今晚就吃這個。”

鹿執紫擔心的問道：“真的能吃嗎？”

敖沐陽笑道：“待會你再問。”

發現了野菇子，這些木頭就不能隨便扔掉了，敖沐陽讓敖富貴回去推了車子，將木頭小心的搬上車子推下山，放到他家老宅院墻后面。

老宅院墻背面更是潮濕，很適合野生菌生存。

沿路下山，他們去了敖沐風的漁家樂。

村里的漁家樂收拾的別出心裁，敖沐風家的院子上沒有遮陰網，而是扯起了繩子，上面爬滿了葡萄藤蔓。

這樣夏季葡萄藤蔓茂盛可以遮陰，冬季枝葉落下不會擋光，秋季還有葡萄可吃，春季又有綠葉綠芽欣賞，一年四季都可享受它帶來的好處。

看到敖沐陽和鹿執紫帶著十多個孩子到來，敖沐風笑道：“兩位老師，這是搞啥？校園活動？”

鹿執紫去洗澡，敖沐陽道：“風子你少叨叨，去弄點水果犒勞一下孩子，你們這覺悟還比不上個孩子，人家孩子都去干活，你們不去？”

敖沐風尷尬的轉移話題：“呵呵，我不是要看店嗎？不過鹿老師厲害，這才來了兩天就把學生給串起來了？”

一個孩子說道：“是小牛找我們的，鹿老師給我們買冰糕和零食來著，真好。”

敖沐風去洗了蘋果桃杏和櫻桃之類，敖沐陽拿了菌子去他廚房，道：“我用一下，今晚在你家吃飯。”

“順便幫我弄幾個菜唄？”敖沐風腆著臉笑道。

敖沐陽沒理睬他，將野菇子迅速清洗干凈后放在架子上瀝水。

他看到廚房里肉菜齊全，就做了兩道魚、炒了一鍋辣子雞和一鍋混編艦隊。

所謂混編艦隊，就是各種貝類下鍋做大鍋飯，用的貝類有扇貝、青口、蛤蜊、貽貝、蟶子、文蛤等等。

正好，這些菜做完，野菇子的水分瀝干了，他撕成一條條，問道：“風子你家的豬油呢？”

敖沐風指著架子道：“干啥？沃日我就熬了那一點豬油，你可省著點。”

敖沐陽挖了一碗倒進鍋里，只要小火這些豬油就融化了，散發出一陣動物油獨有的濃香。

油鍋沸騰，他放入野菇子使勁炸，頓時，一陣噼里啪啦的油爆聲響起，原本錚亮的雞油變得渾濁起來。

這是野菇子在出水，敖沐陽讓它自己炸，轉身準備調料，頓時，干辣椒、鮮辣椒一起上陣切成段，再就是花椒、花生碎和芝麻。

調味料準備好了，野菇子也放水完畢了，豬油重新變得光亮起來，見此他往鍋里倒了些鹽，又是翻炒幾下后將辣椒和花椒一起倒入，花生碎和芝麻是最后放入。

頓時，一股說不出的香味在整個廚房彌漫開來，香味不同于肉香油香和菜香，非常獨特。

鍋子里有中午剩下的涼米飯，敖沐陽拿了雞蛋過來做了蛋炒飯，這對他來說是小兒科，三下五除二一鍋顆粒分明的蛋炒飯出來了。

敖沐風在旁邊驚嘆：“沃日，陽哥你真是我的哥，這手藝牛鼻！”

敖沐陽指著蛋炒飯和野菇子油道：“你隨便說好話，但這兩個是我的。”

敖沐風見自己的小心思被揭穿，頓時哀鳴一聲：“靠，陽哥給我留點啊，我不賣，我和我爸媽自己吃。”

聽了這話，敖沐陽勉強點頭：“那給你留點。”

等鹿執紫和孩子們收拾完了，天色也快要暗下來了，正好到吃晚飯的時候。

敖沐陽將炒飯、野菇子油和一盆子混編艦隊一起端上桌，各種香味在小院里亂竄，漁家樂里的游客紛紛從房間出來點菜吃飯。

混編艦隊做的多，可以供應好幾桌，敖沐風樂得臉上開了花，今晚他可以小賺一筆了。