13.手藝

黃金漁村 13.手藝

敖小牛家里正要開飯，傍晚宋秋敏擇的小油菜沒做，而是晾了起來，晚上就是米飯和小雜魚湯。

看到敖沐陽拎著鍋子、端著盤子回來，宋秋敏一臉詫異的問道：“羊子咳咳，你這是干嘛？”

敖沐陽道：“這不吃晚飯嗎？我請你們嘗嘗我手藝，我在京都學的是廚師，給你們做兩道菜嘗嘗。”

他打開高壓鍋蓋，雞湯香味如破開封印的神力一般，騰空而起、四處飄蕩。

敖小牛一嗅到這香味，肚子頓時響起‘咕嚕咕嚕’的聲音，宋秋敏也下意識的吞了口口水。

一鍋雞湯熬到剩下一半，湯水由透明變成了金黃色，雞肉則變成白色，紅色枸杞漂在湯面上，紅白黃三色相間，色彩動人。

雪白的雞肉一看就很嫩，敖沐陽舀了一碗出來，香味更濃郁了，白色雞肉帶著熱氣抖索，看了就讓人眼饞。

他把碗遞給宋秋敏，道：“嫂子，來，嘗嘗。”

宋秋敏趕緊道：“這是干啥？你剛才回去就去燉雞了？”

敖沐陽點頭道：“對，小牛別愣著，坐下，喝雞湯、吃雞肉，雞骨頭給將軍，這里有軍曹魚刺身，嘗嘗老叔的手藝。”

敖小牛瞪大眼睛看向母親，滿臉期盼。

宋秋敏為難道：“這怎么好意思？咳咳，看這雞的樣子，這是走地**？咳，你燉這一只可貴家伙了。”

敖沐陽笑道：“嫂子你這么說多見外，一只雞能多貴？我看你不是養了嗎？大不了等你家雞大了給我一只，來，快趁熱喝。”

宋秋敏明白他的心意，搓搓手道：“好，羊子，那嫂子不客氣了，再客氣下去就矯情了。小牛，謝謝你叔，吃吧。”

敖小牛乖巧的道謝，抱著碗先喝了口湯，然后眼睛一亮叫道：“真香，媽你喝，你先喝，你快嘗嘗。”

宋秋敏喝了一口雞湯，然后就停不下來了。她很節儉的小口抿著，沒有大口喝，可是一碗雞湯抿著抿著也很快喝完了。

敖沐陽推過盤子，道：“雞湯油膩，不能多喝，來，搭配刺身吃。”

雞湯香味很濃，此時再吃清淡的刺身，更能品出海鮮味。

將軍等著吃骨頭，結果娘倆把骨頭都嘎嘣嘎嘣嚼碎咽下去了，等了很久它也就等了幾塊實在嚼不爛的骨頭渣子。

敖沐陽要起身離開，宋秋敏急忙道：“你等等，我給你把鍋子倒出來。”

敖小牛立馬往廚房竄，敖沐陽攔住他，笑道：“不用，別倒鍋子，一倒香味都跑了，你就留在里面，明早上熱一熱來個湯泡飯或者雞湯面，準好吃。”

“鍋子咋整？”

敖沐陽道：“這還不簡單，等你們倒出來了再讓小牛給我送過去，以后小牛午飯和晚飯跟我吃。你也不用做了，嫂子，小牛吃完給你帶一碗回來就行了。”

宋秋敏撥浪鼓一樣搖頭：“這可不行……”

敖沐陽打斷她的話道：“有什么不行？我自己一個人吃飯沒意思，多雙筷子的事，行了嫂子，你們吃完了早點休息，我先走了。”

將軍低頭努力抽鼻子，希望臨走之前再找點香噴噴的雞骨頭吃。

結果它努力一通也是白搭，敖沐陽出門后，它只能垂頭喪氣的追上去，那失望的叫一個黯然銷魂。

天色還不算晚，他看既然來到村西頭了，就打算去老師家里坐坐，自從他回來還沒有去拜訪過老師，這次正好可以順便了解一下秋敏嫂子的病情。

他的老師叫敖志盛，以前是鄉村教師。

龍頭村挺大的，人口有一千多人，足足三百多戶，早些年孩子多，政府在村里設置了一個小學，敖志盛就是當時學校的校長。

不過因為孩子數量減少，在敖沐陽小學畢業后，村里學校就撤銷了，統一并到了鎮上。

敖志盛等鄉村教師沒有編制，教育局便沒給安排工作，直接讓他們解甲歸田。

除了是一名曾經的鄉村教師，敖志盛還是一名赤腳醫生，經營著村里唯一的診所，村民們有個頭疼腦熱、小病小災都會去找他，畢竟乘船出去不管去鎮子還是哪里都太費勁了。

結果他上門一問，敖志盛趁著這幾天天好上山采藥去了，他師承爺爺和父親的中醫學，用的很多草藥因地制宜，都是來自大龍山。

這樣，他只好先回家。

中午敖小牛來還高壓鍋，敖沐陽說正好，拿了鍋子他往里放了腌制好的魚鱗，放到火上燉了起來。

敖小牛問道：“叔，你要熬魚凍嗎？”

敖沐陽蓋上蓋子笑道：“對，晚上吃魚凍，到時候給你媽帶一碗回去，這玩意兒滋陰止咳。”

敖小牛笑道：“好！”

魚凍是漁家特色小涼菜，用魚鱗煮水后放到冰柜里冷凍而成，以前沒有冰箱冰柜多在冬天制作，現在一年四季都能做，是夏天很受歡迎的一道菜。

中午吃的是泡椒醬肉炒飯，前兩天他從紅洋買足了材料，自己腌了泡椒、燉了醬肉，今天正好能吃。

綠色的泡椒、黑色的醬肉、白花花的米飯，下鍋油炒后又香又辣，大熱的夏天吃一碗很開胃。

敖富貴定點跑來蹭飯，他和敖小牛跟比賽似的，一人一大盤子炒飯，敖沐陽回屋一趟再出來，竟然吃光了！

他大驚：“你們往嘴里倒啊？”

敖富貴嘿嘿笑道：“麻痹小牛吃的太快，我被他帶節奏……”

“私底下無所謂，在孩子面前少說臟話。”敖沐陽皺眉打斷他的話。

敖富貴依然嘿嘿笑，敖小牛不好意思的抹抹嘴道：“陽叔，你就做了兩盤嗎？我吃多了。”

敖沐陽道：“不是，飯有的是，我是覺得你們吃太快沒有吃菜，味道不行。”

說著他放下盤子，里面是一些泡椒湯腌的竹筍，脆生生、辣乎乎。

于是敖富貴和敖小牛又各來了一盤子炒飯……

吃飽喝足，敖小牛利索的收拾碗筷去洗刷。

敖沐陽沒阻止他，他在莞香樹下拉開一張躺椅，悠然自得的享受著海風。

等敖小牛忙活完了過來乘涼，他拿出一疊錢遞給他道：“帶著飯一起回去給你媽。”

看著這疊紅票子，敖小牛趕緊后退一步：“陽叔……”

敖沐陽道：“你可別跟你媽一樣犟啊，你太犟以后別跟著我玩，這是叔賣軍曹魚一點小錢，沒多少，拿回去。”

之所以他沒給宋秋敏，是因為他知道那女人倔強的很，自己說服不了她。

敖富貴說過，這幾年她家里人上門不知道勸說她多少次改嫁，但從未有人能讓她心動一點點。

敖小牛擦擦手，磨磨蹭蹭的接過了錢。

他想跟陽叔玩，陽叔闖蕩京城多年沒回來，是個能人，一回來就能捕到大龍蝦和大軍曹魚，更是個能人。

他想跟著個能人去出人頭地，給媽治病，給媽過好日子。

另外，他也想要錢，家里太窮了，真的太窮了，他比誰都清楚這點！