第三百六十章 佛聞棄彈跳墻來

農園似錦 第三百六十章 佛聞棄彈跳墻來

佛跳墻做法非常繁復，而余小草以前對此只限于紙上談兵。準備好了十份佛跳墻的原材料，余小草在家中一次又一次地試驗起來。前面幾次，不是原材料配比有問題，就是調料放得不夠恰當，味道上總覺得不夠盡善盡美。

不過，即使是失敗的佛跳墻，也都是頂級山珍海味做成的，余小草烹飪技巧又過硬，對余家人來說味道已經很鮮美了。所以，在陽郡王準備替小石頭慶祝的日子到來之前，余家老宅上空總是飄散著濃郁誘人的香味，把隔壁錢、周兩家人饞得口水直流，錢武那小子總忍不住往余家老宅門前湊，想看看小草又折騰什么好吃的了。

余小草一邊嘗試，一邊拿著小本本和炭筆寫寫畫畫，哪種食材的烹制手法有問題，如何解決都寫在小本本上。要是哪種食材她找到了最佳烹制手法，也會立刻記下來……

經過多次嘗試，終于在失敗了八次之后，在第九次嘗試中，她找到了最佳配比和烹飪手法，烹制出了香飄十里，令聞者止步嘗者沉醉的“佛跳墻”！

每次余小草嘗試制作佛跳墻，朱俊陽都會親自到訪品鑒，給她提了不少有建設性的意見和建議，吃貨的嘴巴總能挑出一些細節來。不過，每次實驗的失敗品，這貨也吃了不少。即便是失敗品，那味道也不是一般菜肴能夠比得上的。

這壇佛跳墻，剛一做好，那香味就不是前面幾壇能比的，就連陽郡王這樣自詡啥美味沒吃過的潛在吃貨，也深深為之沉醉，差點迷失在那濃郁的鮮香中。

壇蓋揭開后，滿院葷香，朱俊陽嘗后贊不絕口，挑不出一絲的毛病，果然如小草所言“壇起葷香飄四鄰，佛聞棄彈跳墻來！”就是佛祖聞到這香味，也忍不住會破戒嘗上幾口吧？

第一壇成品，余家人只聞了一肚子香味，一口沒嘗到。表面看上去冷漠，內里卻十分孝順重視親情的陽郡王，用小包袱裹著那壇佛跳墻，帶回了半山腰的別院中，跟他母妃一起分享這世間無二的美味。

別院建好后，靖王妃搬進來第二天，就邀請余小草到別院去玩。小草在陽郡王的帶領下，“參觀”了別院的每一個角落，指著正院小廚房附近的一口水井，說它是頂級的山泉水，用它做飯沏茶，對王妃娘娘的身體有好處。事實上是，她讓小補天石幫忙，把水井改造成了靈石水的水質。

一開始時，王妃娘娘身邊的蘇嬤嬤對她的話將信將疑，在王妃和郡王的堅持下，王妃娘娘的吃用都用那口水井里的水。沒過幾天，王妃娘娘的身體就大為改善，胃口也好了許多，皮膚也白皙細嫩中透著紅潤，人都顯得年輕了幾歲。忠心的蘇嬤嬤連連說東山村的水土養人！

靖王妃在別院一住就是小半年，身體好些以后，就穿上騎裝，在幾個有點伸手的丫頭婆子的陪同下，爬山、打獵，或者親手去采集些野果，讓余小草幫忙釀果子酒，日子過得挺滋潤充實，連在忙里偷閑過來看她的靖王爺來了，她都沒時間陪他，讓靖王很是郁悶。

余小草閑下來的時候，會時不時做些清淡的吃食送上別院。靖王妃曾笑言她吃府中那些頂級廚子和御廚做的飯菜，還不如小草烹制的家常便飯呢！

別院那些自視甚高的廚子，一開始心中并不服氣，認為王妃娘娘山珍海味吃膩了，才會覺得鄉野的清粥小菜美味。可當他們嘗過余小草做的飯菜后，心中甚是震蕩：如此簡單的食材，做出美味爽口的飯菜，這才是傳說中的“返璞歸真”烹飪手法吧？沒想到他們追求了大半輩子的烹飪境界，竟然被一個十來歲的小姑娘輕易達到了！

別院的大廚和宮里賜下的御廚，收斂起心中的傲氣，放下身段向余小草請教。小草也沒什么隱瞞的，也講不出什么大道理，就在做飯的時候，讓兩個名廚在旁邊觀摩。

別院的名廚心中甚是感激，每個大廚都有自己拿手的獨門絕技，這些是不輕易示人的。余小草如此坦蕩的做法，讓他們心中增添了幾分敬佩。從觀摩中，兩位名廚都有各自的理解，有一種豁然開朗的感覺，在廚藝上又增進了幾分。

陽郡王帶回佛跳墻的時候，已經到了晚飯的時候，兩位廚子各自做出了自己最拿手的，等待兩位主子的品嘗。因著郡王的嘴巴刁，每次都能一針見血地指出菜肴的不足，主子們用飯的時候，兩位名廚都會侍立在旁邊，聽聽郡王的見解，或者是王妃娘娘的要求。

“陽兒，你懷里抱著什么寶貝？”靖王妃看著滿桌清淡的食物，有些提不起勁來。小草那丫頭最近在忙什么？好長時間沒到別院來陪她了。靖王妃覺得自己的身體已經比一般人都強健了，不用再飲食上嚴格控制了。她想吃燒雞，想吃烤鴨，還想吃熏腸……

突然，靖王妃坐直了身子，鼻翼輕輕翕動著，眼睛驟然間一亮，盯著兒子打開包袱皮露出的壇子來。那壇子看上去貌不驚人，卻有獨特的濃香從中溢出。

靖王妃臉上不知不覺間蘊滿了笑容，輕聲問道：“陽兒，小草那丫頭又折騰出什么好吃的了？好像是肉香，母妃能嘗嘗嗎？就嘗一口！”

朱俊陽見母妃像個孩子似的，一臉期待地盯著他手中的佛跳墻，又覺得好笑又感到心疼。

聽父王說，母妃身體好的時候，是個十足的吃貨。前一秒還跟靖王吵架，發誓一輩子都不理他呢，后一秒靖王拿出從宮里帶回的點心，她便小狗聞到肉香似的湊上來，就差沒搖尾巴了。

可惜后來，母妃因為生他壞了身子，在養病的過程中又被心懷不軌的人暗算，直到遇見余小草才漸漸好起來。這些年來，母妃吃的藥比她吃的飯還要多，無肉不歡的她也被限制只能以清淡為主。

“陽兒！我的身子已經好了，太醫都說了，吃幾塊肉是沒問題的！”靖王妃為了美食假傳醫囑已經不是頭一次了。

看到母妃一臉的渴望，朱俊陽把壇子放在桌上，想了想道：“這道菜用料多為海鮮珍品，營養比較豐富，母妃可以吃上一些。不過，晚上了不可以多吃，免得積了食！”

一聽自己可以吃，靖王妃高興得像個孩子，急不可耐地揭開壇蓋，醉人的濃香離開飄散開來。兩個廚子立刻瞪圓了眼睛，伸直了脖子，恨不得湊到壇子旁邊，看看到底什么美食能夠散發出如此誘人的香味。做了大半輩子的菜，還從來沒有發現哪種食材，能夠做出如此豐富有層次的香味呢！

壇子徹底打開后，整個別院的上空都飄散著佛跳墻的香味，那些各自在崗位上忙碌的丫頭婆子仆從管事們，都紛紛停下手中的活計，聳著鼻子使勁地嗅著，偷偷地咽著口水。

最難熬的還是伺候著王妃娘娘吃飯的梅香和蘭香，她們可是經過嚴格培訓的宮女，又在王妃身邊伺候多年，一直引以為傲的自制力，在這壇佛跳墻面前驟然崩塌。她們緊緊地閉著嘴巴，不敢多說一句話，生怕口水星子隨著話語無法控制地往外噴灑。

好在陽郡王接手了梅香的工作，他往母妃身邊湊了湊，拿起她面前的官窯白瓷小碗，從壇子里舀了些魚翅、鮑魚和海參，放在了她的碗中，遞到她面前。

靖王妃急不可耐地嘗了一口，海鮮中豐富的口感，濃郁的肉香，在她口中爆裂開來，瞬間覺得幸福得好像飛上了空中，在白云中自由翱翔一般。她三兩口把碗中的食物吃得精光，不用兒子伺候，自己動手豐衣足食。把所有的食材嘗了個遍兒，她感覺肚子已經飽了，可還是停不下來。

梅香偷偷咽下流到嘴邊的口水，小聲提醒道：“娘娘，您今晚用餐已經超過往日的飯量，再吃夜里會感到不舒服了……”

正在享受美食的朱俊陽，這才主意到母妃臉上又想吃又糾結的表情，和她揉著胃部的動作，忙把壇子從母妃面前移開，道：“母妃，小草說了，晚上最好吃七分飽，對身體有益。”

“可是，這壇菜實在是太好吃了！根本不舍得停下來！！”靖王妃略感可惜地扁扁嘴，眼巴巴地看著兒子吃，暗自唾棄自己的肚子不爭氣，要是跟兒子一樣一頓能吃三大碗，該多好啊！！

朱俊陽加快了吃飯的速度，在壇子里的菜下去一大半后，他也捧著肚子吃不下去了。在一旁等著的兩位大廚，迫不及待地問道：“娘娘，郡王，老朽能嘗嘗嗎？”

桌子上除了佛跳墻，其他菜根本沒動一筷子。這些本來在丫鬟婆子們眼中難得的食物，此時都沒有那壇子殘羹剩炙來得有吸引力。主子剩下的飯菜，往常都是用來打賞給下面的丫頭婆子的。梅香和蘭香心中早就盤算著，這壇美味會不會賞賜給她們姐妹時，突然出現兩位大廚截胡。蘭香忍不住悄悄瞪了那位大廚一眼！