第一百二十八章 巖石燒

墨爾本，算到愛 第一百二十八章 巖石燒

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就算是以前被人針對的時候，也沒有人是會當著顏滟的面，用這么夸張的措辭的，如今的小姑娘，真的是戰斗力驚人。

“也不憑什么，就憑我和Buster已經住在一起很久了，你記得要好好吃飯，這樣才能多長點腦細胞，等你腦花長齊了，就知道像我這樣的老菜會在什么時候下手了。”一秒鐘的氣結過后，顏滟用特別溫柔的語氣，非常和藹可親地和小姑娘說話。

不管是表情還是語氣，完全都看不出來顏滟有什么不愉快的地方。

鮑鮑終于檢查好明天要用的咖啡豆，從儲藏室出來。

鮑鮑一到前廳，就看到紫色裙子的小姑娘一副劍拔弩張的樣子。

“Buster，我給你找了這么多人來捧場，這個老菜居然說不方便招待。”小姑娘看到鮑鮑出來，就覺得自己找到人撐腰了。

小姑娘已經打聽地很清楚了，鮑鮑只有過沈汐一個女朋友，像“老菜”這么不知廉恥越俎代庖的的行為，絕對是需要直接揭穿的。

“開業之后過來，才叫捧場吧，你今天這是不去學校到我這兒看場子來了？我和“老菜”要去點菜了，等下經理出來關店門之前，你就隨意吧。”鮑鮑說完，拉著顏滟就走了。

小女孩眼睜睜地看著鮑鮑帶著顏滟從咖啡廳的大門走出去了，就罵了幾句特別難聽的話。

“鮑小鮑同學，你是怎么招惹上這么多小姑娘的？”顏滟從咖啡廳出來以后，覺得又好氣又好笑。

“我躲還來不及呢，哪敢招惹小姑娘。我完全都不知道這么多人是從哪里來的。”鮑鮑對于今天來的一幫人，也是心有余悸。

鮑鮑從來沒有覺得，感情這件事情和什么流行有關，她也從來不會混什么社群。

如果說，從小在澳洲長大的沈汐還算是個半個“圈內人”的話，鮑鮑就完完全全徹徹底底是個圈外人。

鮑鮑在墨爾本的人際關系特別簡單。

除了在工作上認識的人，就只剩下沈汐和顏滟。

除此之外，鮑鮑是話并不太多的那種人。

熱情過度的小姑娘們找鮑鮑說話，人家說十句，她能回一句就算不錯了。

沈汐以前提過要帶鮑鮑去參加墨爾本Les的聚會，鮑鮑直接就拒絕了。

“我今天算是大開眼界了，現在的小姑娘，火力也太猛了，這么想想，我小的時候被針對，都算是很文雅的了。”顏滟把話題扯到自己身上。

顏滟不想和鮑鮑繼續談論這群人的來歷，也不打算告訴鮑鮑小姑娘在社群發消息的事情。

如果這么討論下去的話，一定會不可避免地說起沈汐。

顏滟現在還不能確定，沈汐這兩個字，對于鮑鮑來說，是不是禁忌。

鮑鮑如果不主動提起的話，顏滟肯定不會先開口。

“被針對還有文雅和不文雅之分的嗎？”鮑鮑覺得，再文雅的針對也改變不了事情的本性。

“管它分不分呢，我現在比較想知道你要帶我這顆'老菜'去哪里點菜。”顏滟比較關心吃什么的問題。

顏滟并沒有很介意被小姑娘針對這件事情，無關緊要的人說的無關緊要的話，如果也要介意的話，那顏滟就沒有辦法在那么多年被針對的前提下，茁壯成長了。

“就到中國城的StoneGrill吧。”鮑鮑說了一家離新的咖啡廳不遠的餐廳。

“哇塞，我才走了幾天，鮑鮑就要給我接風啊，StoneGrill可是我的真愛啊。”吃貨顏滟聽到StoneGrill，就開始兩眼放光。

StoneGrill的這家店的全名是I侍yaStoneGrill。（注1）

I侍ya是日文音譯過來的，意譯的話多半會翻譯成石屋、石谷之類的。

比如日本非常著名的白色戀人巧克力的制造公司，就是成立于1976年I侍ya石屋制果。

店名里面的I侍ya和Stone這個單詞差不多，都是石頭的意思。

從這家店的名字，就可以一目了然地知道這家店的特色。

I侍yaStoneGrill算是一家老店，店面不大，在墨爾本的中國城已經開了十幾年，店面不大，主打的agyu（和牛）聽起來也不算是日本餐廳里面太特別的。

但只要吃過的人，都會知道這是一家非常不一樣的日本料理店。

這家餐廳的牛肉，上桌的時候，都一定是全生的，連Rare（一層熟）那種表面稍微有一點點變色的處理都沒有過。

和生牛肉一起上來的，還有一塊可以長時間保溫的溫度高達400度的黑色石板。

想要吃什么樣熟度的肉，配菜要不要和肉放在一起，完全都是由食客DIY決定的。

這就相當于是現烤現吃。

食客們甚至可以同一塊牛排，從一層熟到全熟的每一個成熟度都自己試一遍，然后再挑選出自己最滿意的成熟度，切下更大塊的肉，烤到合適的成熟度，用大塊的和牛，來安慰自己跳動的味蕾。

I侍yaStoneGrill在最初開業的時候，肉都是需要一大塊一大塊地點的，每個組合里面都只有一種肉。

可能是因為開在中國城，這家店有特別多的中國客人。

對于那些第一次來，或者是只能來一次的游客，點單的時候也不知道哪種牛是哪種牛，哪個肉是哪個部位，每次都看著菜單上的一堆圖片猶豫半天。

餐廳慢慢與時俱進，推出那種稍微小塊一點的牛肉組合系列。后來又肉和龍蝦之類的組合。

聽說很多中國人的信仰里面是不能吃牛的，餐廳現在連生雞肉都有在提供。

現在這家餐廳最受歡迎、而且性價比最高的是BeebinationStonegrill（牛肉組合巖石燒）。

這個組合里面有三塊牛肉，agyuOysterBlade（和牛牡蠣肉）AngusPorterhouse（安格斯紅屋）YearlingAgedTenderlion（小牛菲力，一歲的牛）。（注2）

三塊好肉，一個組合套餐下來，還不到五十澳元的價格。

如果是中午的話，這個價格還會送餃子和配菜什么的，晚餐的配菜則需要單點。

除了牛肉的做法獨特之外，這里的每塊肉上來的時候，都會配上四種不同的秘制蘸醬。

在一塊牛肉里面，吃出五種不同的成熟度和四種不同的口味，這樣的體驗，是很難在別的餐廳里面找到的。

更為關鍵的是，每一種蘸醬的味道都非常獨特。

I侍yaStoneGrill是那種可以僅僅用一頓飯的時間，就讓你對牛肉從陌生走向了解的的餐廳。

注1：

I侍yaStoneGrill地址：152LittleBourkeSt，Melbourne。

注2：

澳洲的和牛，是從日本引進的。

澳洲也是牛肉大國，澳洲牛肉的分級標準從M1M12，和日本和牛的分類標準完全不同。

一樣是數字越大肉質越好，澳洲在沒有引進日本和牛的時候，牛肉的分級標準只達到M9級。

1988年澳洲著名的養牛家族，引進頂級的日本和牛之后，使得澳洲的牛肉又多增加了M10M12的級別。

澳洲的M12的和牛，和日本最頂級A5和牛，從品質上來說，不分伯仲。10

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