第28章 黃老財家宴

寧小閑御神錄 第28章 黃老財家宴

寧姑娘并非常人，這點他早已知道。

可是妖孽既然潛伏在那個現場，為什么發現的它的人不是余師弟，也不是石師妹這兩個修士，而是沒有一點點修仙基礎的寧姑娘？

那妖怪的速度如此之快，連余師弟也追不上，為什么它在柱子后面一閃而過，寧姑娘就能把它看得既清楚又明白？

權十方從來沒有對一個人這樣好奇過。

只見黃老財思考了好半天，又揉了揉惺松的眼睛，這才溫吞道：“好像縣北的高家，讓下人用的是這個圖案。”稍有一點兒身份的家族，都會讓下人穿著繡有本府圖案的服飾出去，在縣里辦事更方便些。

這么說，妖怪藏在高家里？石季珊道：“那還等什么，去高家直接將它滅了就是。”

權十方搖頭：“不急。不要打草驚蛇，傷了別人就不好了，這兩天晚上過去盯梢。最好能引它出來。”

朝云宗眾人點頭，心下卻不以為然：“權師兄就是心軟，就算傷到幾個凡人又有什么大不了？這個麻煩須趕緊料理了，宗中還有大事待辦呢。”

商量了這么大半天，桌上的美味都快涼掉了，寧小閑看在眼中，心疼得不行。眼看終于商量完畢，黃老財也舉箸了，她連忙跟上。老人家喜好熱鬧，雖有貴客上門，黃老財還是安排大家一起圍坐在飯桌旁用餐。有趣的是，黃老財將外孫安排在自己左邊，卻有意無意將她安排坐在自己右側，時常笑瞇瞇轉過來閑聊兩句。

席中修士都是未曾突破金丹期的年輕人，又不必像在赤霄派里須保持一番做派，哪里會忌諱肉食？權十方為人雖穩重，卻是很通達事理，早就告訴外公：“葷素不忌”，因此桌上的菜色琳瑯滿目，也是寧小閑自穿越以來，吃到的最豐盛的一頓飯。

黃老財本身就是個吃貨，他款待的又是心愛的外孫及仙派子弟，早就吩咐廚師們做起餐點來務必要精益求精。

他家里養著兩個大廚子，據說是花重金從中州知名的酒樓挖過來的，做出來的飯菜滋味若在四平縣稱第二，就沒人敢稱第一。寧小閑看看桌上的菜，就知道黃老財家請廚子的錢沒有白花。

單說剛剛端上來的這道人參雞湯，她一嘗便知，這至少是用十年以上的老母雞文火慢慢煨出來，時間不少于三個時辰。由于民間相信十年壽命以上的雞頭內有砒霜，因此早已剁掉了。

并且頭一遍雞湯是已經取出不用的。請客人們喝的，是第二遍煨起的湯水，這才清澈甘甜而不油膩。廚子在里面加入上好的人參、黨參，并用甘草和桂圓肉來提香提甜，寧小閑還在里面嘗出了菌類干貨的鮮美味道，不過湯里卻沒見著，想來是廚子的自制秘方。

按理說，老母雞參湯必須用深口的砂鍋來做，煲湯時不可掀蓋來看，這才能逼出整雞的香味。可是除了她丟在神魔獄第5層的廚具之外，也只有淺水村才有砂鍋這種烹飪神器了。看來，世上能人果然很多啊，黃老財的廚子就不知道用了什么辦法，把雞肉的香味保持得如此徹底。

這湯喝進嘴里，舌尖先品到了這雞的鮮靈，然后喉間體會藥材的清香，溫溫潤潤地灌下之后，肚子里一股暖意升起，暢達五臟六腑。嚼一口雞肉，酥爛幼滑，老雞的柴勁兒無影無蹤，只余滿嘴清香。

黃老財喜甜，因此廚子也挖空心思，做了一道“葡萄松子魚”。

四平縣外的溯河，每年在豐水季都會迎來特殊的客人：一種溯游而回的三眼大魚。這種魚兒原本就在溯河上游出生、成長，長大后游入其他水系，但一定會在養得身體最肥壯的時候，努力躍回溯河上游產卵。人們就候在溯河上游的淺河灘上等著，魚兒一旦躍達，就著手捕捉，時機要掐得很準，因為躍不進上游的魚身體不夠強壯，肉質不夠勁道，不值得捕捉；而一旦躍進之后，魚兒就要開始交配產卵，產后魚身瘦弱，食用起來如嚼干木，毫無美味可言。

權十方回家的時機很好，正逢溯河的豐水季，也是魚兒最肥美的時候。

廚子刮去魚鱗之后，又仔細地剔去了魚骨，只留下大片完整的魚肉，隨后將魚皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，并要確保每一塊花紋都是極漂亮的菱形。這對刀功的要求極高，魚皮要將斷而未斷，否則一會兒制作的時候不能完美彎曲，魚上的切紋要干凈整齊，大小如一。

隨后，廚子會將魚上好調料腌制一個時辰以上，然后將魚裹上淀粉，魚皮向下放進熱油鍋中炸制。一待熟透，整塊魚肉就會收縮成漂亮的形狀，其上的魚肉向外分開、鼓起，形如葡萄。

此時在盤中擺上藤蔓裝飾，再將魚肉擺在其下，澆上燒制好的茄醬，就像極了掛在藤架上的葡萄了。至于松子嘛——鍋內炒熱松子，灑在魚上就可以了。這道菜的味道集酸甜咸鮮于一體，醬味雖濃，卻蓋不住魚的甜味，更重要的是整菜從頭到尾，一根骨頭也沒有，非常適合黃老財這樣的老人+胖子。其他人嘗在嘴里，也是贊不絕口。

這一桌子好菜里還加入了不少珍貴食材。寧小閑要蛻變體質，就不能再像以前那樣只吃蔬菜瓜果了，她的身體正需要大量進補，桌上這些正是她所急需。她自食用云香米和獰獸肉之后，就對體內氣機變化十分敏感，現在幾口熱乎乎的參雞湯下肚，幾筷子香噴噴的野豬肉吃下去，很快就感覺到身體暖熱，用華夏語言來說就是“每一個細胞都在盡情歡呼”，于是知道這些食材的效能都在全力發揮。

這當然都要拜黃老財所賜。原本她就伶牙俐齒，現在一個勁兒地逗老人家開心，怎不把個黃老頭哄得眉開眼笑？轉頭跟她說話的次數，比對權十方還多。