第1381章 三花松鼠魚

異世界的美食家 第1381章 三花松鼠魚

“系統，我接受考核。”

步方鄭重的話語聲落下，腦海中的系統，便是不在發出聲音。

一下子，周圍都是陷入了寂靜當中，安靜的仿佛針落可聞。

周圍的一切，黃泉城中的喧囂等等，全部都消失在了步方的耳畔。

這讓步方微微一驚。

瞇起眼，步方等待著系統的下文，既然接受了考核，系統肯定不會那么輕松的讓他度過難關的。

之前廚神菜譜中的一道菜，神殞三杯雞，險些讓他失誤，若不是最后關頭聯想到了許多，創新式的烹飪，精神力的提升，可能他還真的不一定能夠完成那廚神菜譜菜品的制作。

如果是那樣，如今步方早已經不存在了。

所以，必要的緊張感還是要有的。

步方深吸一口氣，精神力緊繃起來。

嗡……

果然。

隨著步方放松了下來，那懸浮在他精神海上空的廚神菜譜，頓時發生了變化。

整個精神海宛若發出了轟隆之聲，轟鳴響徹。

菜譜翻頁，精神海轟鳴。

神念虛影都是不由的睜開眼，神念波動，陣陣擴散。

器靈們都是驚駭無比的望著。

果然。

小宿主又一次遇到了磨難，廚神菜譜中菜品的烹飪，每一次烹飪其實就是一次磨難，是對人精神，和身體的一次考核。

越到后面，烹飪就越可能失誤。

希望小宿主能夠安然的度過這一次考核吧。

“小宿主上一次考核的菜品好像是……那這一次……”

黃金神龍看著翻頁的金色菜譜，開口道。

“這一次應該會是魚……魚的做法有很多，不知道廚神菜譜中會給出什么魚的做法，而且看難度也必然不一般。”

朱雀道。

爾后，他們便是都不說話，主要是說也不知道該說什么。

嗡……

廚神菜譜的金色光華籠罩住了步方神念的身軀，使得步方的神念仿佛黃金一般璀璨。

廚房中。

步方的身軀也是在綻放著光華。

下一刻，系統嚴肅而認真的聲音便是響徹而起。

“宿主接受考核，現在考核開始……廚神菜譜菜品鎖定中。”

“烹飪種類，魚。”

嗡……

系統認真嚴肅的聲音消失，步方的腦海中便是涌入了諸多的信息，那些信息都是廚神菜譜的信息。

關乎一道菜的烹飪方式。

這方式記載的十分的詳細。

步方開始認真的閱讀。

“三花松鼠魚……”

步方沉默了。

松鼠魚是一道十分考驗技巧的菜品，步方知道，所以才是感覺到了壓力。

對于菜譜，步方仔細的研讀，不敢有任何的缺漏。

一旦烹飪失敗，可能會導致他被抹除。

步方自然不想被抹除，所以，他唯有努力將這道菜完成……

對菜譜的研讀，便是花費了步方不少的時間。

站在廚房中，一動不動。

時間飛速的流逝。

地平線上，太陽跳了出來，露出了粉妝面容。

陽光灑在大地，使得難得安靜半響的黃泉城重新熱鬧了起來。

無數的人開始了新一天的工作。

黃泉城中的黃泉小店門前。

許多人打著哈欠，便是來到餐館門前排隊，為了能夠吃到一口熱乎乎的神不理包子。

然而，這一次，他們注定是要失望而歸。

因為等待了許久。

日上三竿。

餐館的門依舊是緊緊地閉合著。

冥王天藏回來了，看著緊閉的門也是有些疑惑。

餐館中，小幽抱著小狐坐在椅子上。

小花則是妖嬈的趴在餐桌上。

餐館中的氣氛有些凝滯，這種氛圍很不同。

讓他們都嚴肅了起來，不敢有任何的動作。

廚房中，其他的氣息不斷的散發而出。

就算是狗爺都是不由的揚起了狗頭，好奇的看著。

到底發生了什么？

狗爺，小花，小幽等，都十分好奇。

他們有種心悸的感覺，這種感覺很難言明。

廚房中。

步方終于睜開了眼，眼底都是有金色的光芒一閃而逝。

他終于將菜譜仔仔細細的研讀完，不敢有任何的失誤，心中早已經對菜譜中每一步驟都是進行了仔細的推敲。

確保能完美的完成這道菜的烹飪。

三花松鼠魚，其實算的上是一道名菜。

前世聽過很多回，步方也烹飪過。

不過，廚神菜譜中的記載自然是有些不同。

廚房中。

灶臺上，食材皆是準備好，和上一次的三杯雞一樣，這些食材都是非常普通的食材。

并不是什么半神食材，大圣食材之類的。

就是普普通通的一只肥草魚。

草魚啊……步方有些懷緬的看著，好久沒有見到這么熟悉的魚了。

沒有任何的靈氣，就是普普通通的魚。

但是，食材沒有靈氣，步方烹飪出的菜卻是必須要有靈氣。

這就是廚神菜譜菜品的特性。

魚，糖，醋，淀粉……

這些便是這道菜的所有食材……

三花松鼠魚，那花從哪兒來？

只有魚，如何成花？

步方瞇了瞇眼。

手一動，龍骨菜刀則是落在了他的手中。

嗡……

器靈涌入了龍骨菜刀中，菜刀都是在這一刻靈動了起來似的。

顯然，對于這次考核，器靈們也不敢托大。

實際上，這考核對于步方而言，仍舊是超綱了。

但是沒有辦法，步方當初得到了三滴神力液滴，可不是白得的。

這一次，步方連刀花都沒有耍了。

抓起了那草魚，草魚還是活的，嘴巴一張一合，仿佛吐著氣。

刮鱗，去膛，去腮……

一切都在有條不紊的進行著，步方挽起了袖子，手不抖，心不顫。

嗡……

隨著步方開始廚神菜譜菜品的考核。

一股獨特的意蘊似乎傳播開來。

整個黃泉城都是在這一刻，陷入了沉寂中。

每個人似乎都能夠感受到小店的不同。

嚴肅，冷峻，連大圣喧嘩都不敢了……

天藏和冥王爾哈站在門外，看著餐館，目光都是有凝重的光華涌動。

仙廚界。

迪泰界主撕裂虛空而來，懸浮在地獄的上空，遠遠的便是望著黃泉小店。

在他眼中，此刻的黃泉小店仿佛迸發無數的光華似的。

廚房中。

步方正聚精會神的烹飪著。

他的一門心思都在這上面了。

松鼠魚，重點在于對魚的處理。

案板上擺著草魚，處理完之后，用清水清晰，將血漬洗干凈之后，才是開始接下來的處理。

切下魚頭，從魚骨處片開，切成了兩半，但是卻連著魚皮，連著魚尾。

刀一彎，輕描淡寫的便是將那魚骨整條都是給挖了出來。

去除了魚骨之后，使得那其上的魚刺都是一根不剩的取出。

除好刺，接下來便是最重要的一個位置了。

那就是切魚肉，在魚肉上切麥穗花刀。

這是刀工的一種。

用這種刀工切出的魚肉，經過加熱后會使得魚肉曲卷，形成麥穗花一般的美艷。

所以，這一場對于刀工的考驗。

步方抓著龍骨菜刀，心中早已經預演了無數次，食材只有一份，一旦失誤，便是代表著烹飪失敗。

倒不是說這刀工有多難，而是廚神菜譜的要求太嚴格了。

小到刀與刀之間的間隙都是有著嚴格的規定，不能有任何的偏差，就算是一毫米的偏差都不允許。

這就讓步方必須保持神念的高度集中。

否則一旦不集中，便是會使得一切前功盡棄。

步方將魚肉擺在案板上。

神念涌動起來，將魚肉包裹。

他需要關注菜刀切下后，魚隙與縫隙之間的間隙。

將魚肉按住，握著菜刀，斜著四十五度片刀入魚肉，切出整齊的刀口，總共切出了十八刀，每一刀口之間的間隙零點二厘米，這算的上是非常的精確了。

所切出的刀口與魚肉夾角的角度同樣為四十五度，并且刀口漫入魚肉中，必須達到三分之二，不能超過，也不能少于。

最重要的一點是……不能將魚肉給切斷。

因為魚肉的部位不同，魚肉厚度也不同，但是不管厚度是如何，都的保證刀工斜切下，達到三分之二的程度。

切完之后，則是擺正魚肉，刀口垂直向下，徑直的切，這一次，同樣是刀口間隙零點二厘米。

間隙非常小，廚師對于距離的把握，必須非常的精確。

一旦有一個口的間隙超過了零點二或是少于零點二，都宣告了這次烹飪的失敗。

所以步方的神念幾乎都要凝結成實質了。

兩儀太極精神海高度運轉，神念如霧似的朦朧在他的周圍。

步方眼眸死死的盯著，額頭上都是有了細密的汗珠浮現。

一刀……一刀……

每一刀下去，刀口不能顫動，必須穩定握刀。

而且，刀口的距離，必須確定。

處理完了一邊，則是剩下另一邊。

另一邊用的是同樣的麥穗花刀。

當最后一刀剞下，步方猛地將龍骨菜刀抽出。

猛地后退數步，長長的呼出一口氣。

看著那魚肉上一層層的刀紋疊加在一起，每一刀之間的間隙都是嚴格相同的。

步方嘴角便是不由的上揚，僅僅只是刀工的完成，便是消耗了不少的神念。

步方很快便是再度嚴肅了起來。

將切好的魚肉，清洗，控制水分，打上干淀粉……使得干淀粉包裹住了魚肉。

另一邊。

步方則是開始熱油鍋。

這油，也是精選的油，油汁呈現金黃色，隨著溫度的升高，便是開始了滾沸。

咕嚕咕嚕的冒著白沫。

步方將抹好淀粉的魚肉，捏著魚尾，放入油鍋之中。

瞬間，滋滋之聲冒騰而起。

魚肉入鍋，受熱，一下子便是開始發生了變化。

因為剞刀切好的魚肉之間間隙相同，隨著加熱膨脹之后，便是將魚肉給撐開，卷了起來。

肉與肉之間的開口，居然驚人的相同！

包裹著淀粉的魚肉顏色也是開始發生了變化，開始逐漸的變得金黃。

這個油炸的過程，倒是比較輕松，不過步方仍舊是要覆蓋出神念，保證油鍋中魚肉的熟度，過熟或者不夠熟，都會影響到口感！

最后。

魚肉炸好。

夾著尾巴出鍋。

滋滋滋的油汁迸濺之聲響徹不絕。

取過一個準備好的白色盤子擺好在其上。

步方將炸好的魚擺了上去。

神念涌動，開始匯聚成一朵朵金色的花朵。

金色的花朵擺在了那盤子的周圍，呈現一個花骨朵。

步方的眼眸一凝。

神念的消耗是巨大的。

但是接下來的烹飪才是至關重要……

因為要烹飪澆汁了，而澆汁……便是這道菜的精髓，影響口感的重點所在！

所謂的三花，便是神念凝聚的三花。

擺在盤中。

澆汁澆灌，神念花開，松鼠魚成……

若是花不開……

便是說明澆汁不合格，這道菜……烹飪失敗！

步方目光凝重。

點火，熱鍋，暴躁的火光沖天而起！