第1176章 十里飄香,金黃羊腿

異世界的美食家 第1176章 十里飄香,金黃羊腿

烤羊腿。〞雜※志※蟲〞

這是一道大菜。

而且是一道頗為麻煩的菜品。

烤羊腿可以作為宴會菜，當初在神絕山的王宴上，步方便是可以選擇烤羊腿。

苦于沒有食材，步方便是沒有烹飪這道菜。

如今，狗爺和仙樹合力扒拉了一位大圣的腿下來。

這就是考驗步方廚藝的時候。

如何烤羊腿，這是一個很嚴肅的問題。

找小白借了戰神棍，烙鐵般的戰神棍穿過了羊腿，將羊腿架了起來。

當然，這樣并不能直接開烤，這樣烤出來的羊腿肉，只有羊騷味，卻是沒有其他的美味。

步方取出了許多的配料。

如今的他的田園天地中種植了許多的靈材和靈藥，一些食材的配料也是有特別培育。

比如鱗尾蔥，紫蒜，子母姜等等。

當然，還有許多其他的食材。

這些食材被步方做成了普通而常見的香料。

像這種燒烤的菜品，使用香料是最好的選擇。

因為香料能夠蓋住這些食材本身所具有的騷味，還能夠讓肉味的香，更加的濃郁，更容易擴散開來。

將紫蒜掰開，切成了一個個小塊。

在羊腿的正反面上鉆出了密密麻麻的小孔，將這些紫蒜塞入其中。

并且打上一些香料，這些香料的粉末灑在其上，使得羊腿看上去頗有幾番風味。

這是一個腌制的過程。

步方將香料撒在其上，還使用真氣不斷的將香料的味道滲透入羊腿之中。

重要的是，步方對度的把握非常的精準。

香料的滲透，只入六分，剩下的四分則是在燒烤的過程中，使得香料充分入味，那樣才會有噴香滋味噴薄。

所有的香料都是撒好了之后，步方取出了爆裂火椒。

這是處理過的爆裂火椒，干澀無比。

步方將爆裂火椒中的椒子取出，塞入那些插出的小孔中。

前期的準備便算是徹底的完成了。

而接下來要做的便是開始炙烤羊腿肉。

因為借用了小白的戰神棍的原因。

戰神棍本身便是有些熾熱，不過溫度并不算高。

而步方就這戰神棍，制作了一個爐子。

使得架住羊腿肉剛剛好。

將羊腿肉架在那爐子上，步方將森白色的火焰彈出，火焰便是竄入了爐子的下方。

轟！！

瞬息之間，仙火大盛，炙熱的高溫頓時迸發，剎那彌漫。

爐子下方有數個噴射口。

仙火通過了噴射口，使得火光便是熾熱而且快速。

滋滋滋的焚燒，噴射在了那羊腿肉上。

這羊腿雖然是大圣肉。

但是被步方經過各種處理，已經失去了大圣肉特有的那股強悍防御，而且其上屬于大圣的威壓也去除了七七八八。

剩下的一點點大圣威壓，反而能夠增強這道菜品的檔次感。

炙熱的火光噴射。

使得那羊腿肉一下子便是開始了變得，從原來的粉白色，逐漸的開始像粉嫩色轉換。

而且，羊脂因為炙烤，開始滲透出了油汁。

那些油汁滴落在了烤爐上，頓時發出了滋滋的聲響。

烤羊腿其實是個慢工出細活的美食。

因為一下子，并不能完全將羊腿烤熟，羊腿肉寬大而厚重，越是往里，羊腿肉越難熟。

對于難熟的羊腿肉，步方要做的，自然不是放棄，而是用神感來感知其中的肉質的熟度。

步方負著手，圍繞著烤羊腿的爐子走動。

他并沒有翻動羊腿，就照著一面不斷的炙烤。

揮發的香料味道彌漫了開來，這味道極致濃香。

步方對于香料的了解不是很多。

但是他知道，這是用許多的靈藥烤干后，研磨而成。

具有撩撥人的味覺，以及增加食材口感和味道的效用。

對于燒烤的菜品而言，香料是至關重要。

而烤羊腿，需要一種非常重要的香料，便是迷迭香。

和地球上的迷迭香不同。

步方跟系統了解過，這里所需要用到的迷迭香，是一種極品仙材，迷迭骨花的莖稈曬干后研磨而成。

迷迭骨花有劇毒，但是其莖稈卻是可以入味，剝去莖稈外層，內層則是一種迷迭骨花散發出香味的來源。

迷迭骨花是一種劇毒的花，他的毒并不是來自香味，而是來自花瓣，用香味來吸引人，使人觸碰。

一旦觸碰，便是會被花葉上無色無味的劇毒給浸染，爾后中毒身亡，就算是九星真神境都能毒死。

不過迷迭骨花的香味是無毒的。

步方取出了一個白瓷的小瓶子。

揭開了瓶蓋。

里面頓時有一股濃郁的香味擴散開來。

這香味極致噴香，仿佛有一股金色朦朧光華從瓶子中飄散而出。

這就是香料，迷迭香。

真的很香，就算是步方，都忍不住沉浸在這香味中。

不過畢竟是廚師，步方的神感很強大。

很快便是將心神牽扯了回來。

他中指和大拇指捏著白瓷瓶的瓶口，微微傾斜，食指則是輕輕的敲打。

蘊含在瓶子中的迷迭香便是跳動了出來，洋洋灑灑的飄蕩了出來，灑在了其上。

迷迭香呈現淡金色，看上去非常的迷人和炫目。

灑在了羊腿上，使得羊腿仿佛染上了一層金黃似的。

繼續烘烤。

油汁迸濺的聲音越加的響徹，隨著羊腿表層變得金黃，一股肉香也是開始蔓延。

這肉香非常的醇厚，或許是因為肉質的原因，肉香濃郁到只是一嗅，便是讓人有些承受不住。

“太香了！”

步方驚嘆一句。

接下來，燒烤的過程就比較繁冗了。

所以步方沒有在廚房中完成，反而是，端著烤爐，走出了廚房。

掀開了廚房門口的簾布，那鈴鐺被搖晃的發出了叮鈴鈴的聲音。

步方從中走出。

隨著他走出，香料的香味，迷迭香的味道，還有羊肉的味道頓時彌漫擴散。

所有人都是被吸引了注意力和視線。

本來斜躺在椅子上休憩和放松的眾人，頓時不由的直起了身子。

小狐在嗅到這味道的瞬間便是忍不住了，化作一道白色光華便是朝著烤羊腿撲了過來。

不過被步方屈指一彈，給彈在了腦袋上，直接給彈的在餐桌上，翻了個滾，懵逼的一屁股坐在餐桌上。

步方將烤羊腿放在餐桌上，伸出手，在戰神棍的一邊輕輕的一轉。

整只烤羊腿便是緩緩的轉動了起來。

換了一個姿勢。

滋滋滋……

金色的油汁在羊腿的表面上因為重力的緣故輕輕的劃過，最后滴濺了下來。

滴在噴薄的火焰之上，瞬間被揮發，使得肉香越加的濃郁，逸散起了團團氤氳煙氣。

步方手中不知道何時出現了一把匕首。

用匕首不時的在羊肉之上輕輕的戳著，用以來感受羊肉的熟透程度。

希希站在一邊，仔細的盯著步方的動作。

她能夠感受到步方動作中的玄妙。

對于火候掌握的時間，以及匕首插入時的深淺程度。

其他人則是圍繞著步方而坐，仙廚小店的餐桌擺放位置就是這樣，很是獨特。

大家都是盯著餐桌上的烤爐，以及烤爐中的羊腿。

羊腿到了現在已經退去了粉色。

呈現出了淡金色。

那金色之中飄香出了濃郁的肉味。

但是這還不夠，僅僅是這樣，這羊腿肉根本無法入口。

炙烤還在繼續。

咕嚕咕嚕。

因為香料的揮發，使得眾人嗅著，都是感到一陣的玄奇。

迪泰界主的目光更是瞪大，盯著那烤羊腿倒吸了一口涼氣。

“你這是使用了香料是吧？”

迪泰界主看著轉動著烤架的步方，不由的開口問道。

步方點了點頭，迷迭香等等香料，是作為烤羊腿必不可少的調味料。

“香料也是咱們美食中的一個大類，但是對于香料的制作，仙廚界一直沒有系統的做法，最早的時候，仙廚界還有專門研究香料的麟廚，但是自從那麟廚被九轉冥廚一脈的強者給殺死之后，仙廚界對于香料的配方便是徹底的失傳。”

迪泰界主感嘆道。

看著那烤的金黃澄亮的羊腿肉，迪泰界主深深的嗅了一口氣。

香料的香味鉆入他的鼻孔中，使得他渾身的毛孔都是舒張開來。

“我對香料的了解也不多……”步方如實的說道。

香料是美食中的一個大類，對于有的廚師而言，只要有香料，就算是再低賤的食材，都能夠給你烹飪成人間美味。

香料便是這類廚師的一切。

而香料中的種種搭配，對于步方而言也是十分的陌生。

畢竟步方沒有系統的學習過。

每種香料的搭配，用料的多少等等，都是會讓組合成的香料味道發生天差地別。

所以善于操控香料的廚師，是非常難得的。

隨著時間的流逝，烤羊腿的顏色也是變成了金紅色，這是熟透的顏色。

金黃中帶著一抹紅潤。

接下來差不多到了收尾的時間了。

步方將所有的香料都是撒上后，取出了加強版深淵辣椒醬。

舀了半勺的深淵辣椒醬倒入了青花瓷中，步方加入了油汁將辣椒醬打散。

毛刷準備好，沾染上辣椒醬后，便是刷在了烤羊腿之上。

滋滋滋……

油滴滴濺了下去，滴在了火焰上，頓時蒸騰。

一股辣香味頓時擴散開來。

辣香中裹挾著羊肉的味道。

非常的迷人。

在場的眾人再也忍受不住了，吞咽著口水。

小狐又是蠢蠢欲動。

不過被步方一個關愛的眼神看了一眼，便是蜷縮了起來。

狗爺吐著舌頭，目露精光。

果然，把這羊腿交給步方是沒錯的，這烹飪出的味道……簡直讓人欲罷不能。

轟隆隆！！

仙廚小店外。

天穹之上，漆黑色的云層席卷而來。

這一次的云層非常的濃郁，瞬間而至，籠罩全場。

只是剎那，整個仙廚界第一層便是被黑云給籠罩。

所有人都是驚訝的抬起頭，望著天穹。

這是有仙廚在烹飪美食，開始渡劫了啊。

但是……

這威勢，似乎有些不一般！

公輸班等人看到這雷劫，微微一愣。

下一刻似乎是想起了什么，倒吸涼氣，紛紛往仙廚小店的位置趕去。

步老板絕對又在烹飪好吃的美食！

秉承著寧搞錯，不放過的原則，一群人朝著步方的小店飛馳而去。

轟隆隆！！

一聲轟鳴。

恐怖的雷霆在天穹上迸發。

這雷霆極度可怕，雷龍具現，仿佛鱗片都是映照的非常的清晰。

要渡劫了，便是說明菜品差不多完成了。

而步方也確實差不多要完成這道烤羊腿。

當然，步方還準備制作一些配料。

鱗尾蔥，步方取出了諸多的蔥段，這些蔥段都洗干凈了，擺在了青花瓷碗中。

出了蔥段以外，步方還需要制作燒餌。

步方噴香的白米飯取出，這米飯是用步方在田園天地中種植的水稻搗出的。

米飯放入碗中，搗弄成了米飯泥，磨成了圓餅狀。

放在了烤爐的下方烘烤到表面上冒騰起了白泡。

一面微微發黃，一面冒起了白泡。

這樣燒餌便是制作而成，將一個個的燒餌取出，擺在青花瓷盤中。

另外步方開始制作醬汁。

在制作醬汁的同時，步方也轉動烤架，使得溫熱的味道瞬間彌漫入羊腿中。

烤的金黃噴香的羊腿在這一刻便是徹底完成了。

屈指一彈，森白色的火焰便是飛馳到了步方的手指之上，在其上安靜的燃燒。

吹了一口氣。

火光頓時散去。

火滅，菜成，香飄十里。

眾人期待萬分的噴香烤羊腿……終于出爐。