第143章:必輸之戰?

重生日本當廚神 第143章:必輸之戰?

不得不說，夏羽擊毀‘燒土窖’的舉動，又吸引了一波關注。

將視線收回來，女主持川島麗笑容勉強，對著話筒說：“好、好了，兩位講師的料理，看來都已經完成了啊！”

禮堂鴉雀無聲，無人理會她，皆在關注夏羽和司瑛士。

夏羽沒動，而是遙遙對著司瑛士，作了個請的手勢。

司瑛士點了點頭。

將最后一味調料灑在剛剛煎好的牛排上，司瑛士端起盤子，銀白頭發，灰色瞳孔，與身上的潔白廚師服，完美搭配，即便只是端盤上桌，舉止之間都滿是貴族紳士氣度。

禮堂舞臺雖沒有燈光，但燈光仿佛就在跟隨司瑛士，他去到哪里，眾人的目光便跟到哪里。

這就是一個自帶舞臺效果的男人。

遠月學園十杰首席，‘餐桌的白騎士’！

餐盤輕輕落在嘉賓席的桌子上，司瑛士一改烹飪時的自信，突然變得小心翼翼，等盤子落穩了，左看右看，見擺盤裝飾完好無缺，這才喘了口氣。

他轉身回去給幾位評審取餐具，不久，薙切仙左衛門、神原正人、堂島銀等五位評審，都持握著銀亮的刀叉。

“關于煎牛排的技巧，就不用我們多說了，在場每個人，都對這種技法了如指掌。”

神原正人依舊是那副儒雅隨和的樣子，道：“煎牛排，用葵花籽油，也不算什么高級秘訣。橄欖油只適合低溫烹飪，高溫煎炸會破壞其營養。”

說罷，神原正人閉嘴。

堂島銀適時接話，指著盤子里的幾塊原味牛排，豎起拇指道：“你用了最正確的做法，處理白毛辛德瑞拉牛肉！”

“這種牛肉，放越多的調料，就越是糟蹋。”

“先說說腌制環節吧，你應該只用了綠胡椒一種香料吧？”堂島銀笑問。

“是的。”

見司瑛士點頭，堂島銀接著說：“第二次調料，就是煎好牛排的時候，你只用了海鹽和迷迭香？”

十杰首席繼續點頭，沒有多說。

“很好！”堂島銀露出笑容，“你掌握了烹制白毛辛德瑞拉牛肉真正的秘訣——至簡！”

其他評審員沒有開口，而是持握刀叉，切下一塊煎炸得約莫七分熟度的牛排。

“牛排么？”

青木宗太注視叉子上色澤均勻且鮮嫩的牛肉，不自覺地咽了口唾沫，將牛肉吞咽進口，略微嚼了嚼，就死死捏住叉子，手掌青筋綻放。

“這種薄薄焦脆的外皮……不愧是真空低溫烹飪出來的牛排！”

咬下去，皮破開了，濃汁流進口腔，青木宗太繼續嚼，這時候，一粒粒大顆的海鹽，與咀嚼中的牛肉混合，一口下去，牙齒遇到了阻礙，但也因此更具層次感。

味蕾儼如被電擊。青木宗太整個人抖了抖。

“好吃！”

不由自主地，切下第二塊牛肉吞咽。

嘩啦，嘩啦。

青木宗太突然聽見了陣陣海浪聲，他佇立在海岸的礁巖上，浪花正在洶洶拍打礁巖，水珠飛濺起來足有兩三層樓高。

滿是鮮味的海水，澆淋在身上，青木宗太卻是赤身果體，張開雙臂，雙腳叉開，閉目將臉對著天空的一輪驕陽，滿臉的享受和陶醉，“啊，就是這種味道，好純凈，初生，大自然……”

天空是澄澈的。

海水碧藍。

沙灘也是無瑕疵的細沙，瞭望過去，就如一條金色的帶子，鑲嵌在大海的邊緣。

這時，一頭全身長滿白毛的巨牛，從青木宗太身后悠悠走過，他回身注視著食用牛，“白毛辛德瑞拉！”

“純凈無暇的美食世界！”

吸了口氣。青木宗太回歸現實，怔怔注視著盤中的美食，想要雞蛋里挑骨頭，硬找出幾處瑕疵，可剛剛的品嘗告訴他，這道白毛辛德瑞拉牛排，沒有瑕疵！

完美的作品！

“完美！”

旁邊，涼子麗娜也放下了刀叉，用餐巾擦了擦嘴，才徐徐說道：“對特級牛肉的處理，完美！”

“烹飪的技法，完美！”

“調味、火候這些基本功，同樣完美！”

涼子麗娜一口氣道：“換作是我，或者其他特級廚師，都未必能做到更好！”

另一邊，遠月總帥和神原正人，也放下刀叉。

“無限接近特級料理的作品！”遠月總帥不著痕跡的，把剛剛爆掉的上衣拉回去，目中藏著一份訝異，“沒想到這個世代的十杰首席，居然有向黃金一代看齊的趨勢……”

禮堂鴉雀無聲。

完美的料理？

那豈不是說滿分？

聽到五位評審，清一色的贊美言辭，森田真希、薙切繪里奈心中一個咯噔——

夏羽要輸！

“咳咳！”

川島麗想說話，卻被神原正人揮住。

IGO霓虹部的管理者，饒有興趣盯住司瑛士，“你的廚心很獨特，‘侍奉’么？心甘情愿的隱身，將自己在料理中的痕跡，徹底抹去，保留食材最原始的風味，讓品嘗者看不到廚師的刀斧雕琢痕跡……不得不說，只有這種廚心，才能將白毛辛德瑞拉這種特級食材本身的味道，徹底喚醒啊！”

沒錯，司瑛士的廚藝風格，就是回歸最初始的地方，‘返真’，讓品嘗者覺得料理仿佛是大自然的杰作，沒有一絲人為的痕跡！

遠月師生聽得寂然。

侍奉，隱身，徹底抹除自己在料理中的痕跡，談何容易！

“請、請各位評審打分！”

半晌，川島麗才弱弱出聲。

堂島銀首先說：“滿分！”

“滿分！”神原正人接著說。

接下來，同樣是兩個滿分，出自涼子麗娜和青木宗太。

眾人目光聚焦在遠月總帥身上。

薙切仙左衛門沉吟好一會，“要是以特級廚師以上的水準線評判，這道料理，其實還有進步的空間……但是，在特級以下，即便是九星大廚，都不能做到更好了，所以我最終的評價……滿分！”

禮堂長時間回響著遠月總帥，最后鏗鏘有力的評價。

五個滿分！

誰都被噎住，震驚，癡呆。

要知道，這五位評審，可以說是全霓虹最豪華的陣容了，以他們對料理的挑剔，不約而同給出滿分，簡直匪夷所思！

回過神后，遠月禮堂緊接著爆發出喝彩和歡呼聲，山呼海嘯，整個餐館都在震動。

他，就是這個世代的‘遠月十杰’首席，司瑛士。

當之無愧的，遠月最強學生！(