第三百五十五章 棒棒糖與下下簽

食戟之冒牌小當家 第三百五十五章 棒棒糖與下下簽

“居、居然通過了？”劉昴星不敢置信的說道。

而早就已經通過一星審核，正在場外劉昴星身邊的繪里奈則是疑惑的說道：“你應該更早注意到的吧？”

沒錯，這次報名的人中，通過一星考核后，會令劉昴星和繪里奈驚訝的，也就只有吉野悠姬了。

雖然在這一屆的遠月學員，悠姬也算得上精英，甚至如果換到兩三年前，說不定還能混一個八、九席的靠后十杰席位，要知道在十杰爭奪戰的預賽，悠姬也獲得了58分的，已經很接近往屆十杰的標準了……

但是與這一屆的十杰相比……甚至是在極星寮中，也屬于第二梯隊！

距離九席、十席的愛麗絲、緋沙子，也還要差上一截。

現在甚至連愛麗絲、緋沙子還有田所惠，都沒有通過的把握，而吉野悠姬……居然成功了？

而且劉昴星與繪里奈的驚嘆，不是從悠姬呈遞料理開始的，而是在她料理的時候，就感覺到了“廚心”的存在！

所以繪里奈才會說，劉昴星是最應該“更早知道”的。

畢竟他的“超視覺”與“超聽覺”，在共同作用下，在平時也能直接“看”到其他人的廚心才對……

“平時我不會把‘超視覺’和‘超聽覺’全力發揮的，畢竟總能看到一些不利于身心健康的東西，有時路過宿舍的小樹林，還會聽到些不利于儲存營養的聲音……喂！你那是什么眼神？”劉昴星無奈的說道。

“以后沒什么事情不要看我……還有關于成立風紀委的事情，我覺得也不是完全沒有必要了！”

“對了，那到底是什么廚心？怎么感覺龍廚師的五位三星認證師，在嘗了悠姬的料理之后，都變得有些‘自來熟’了？”繪里奈疑惑道。

“嗯，確實是差不多的能力，而且……從任何角度來看，都很‘微妙’……”

“各種角度可以，但是注意你的著眼點，你這樣有被當做變態的可能……不對，應該說是可能會被人發現‘你是變態’這件事情！”繪里奈一本正經的說道。

劉昴星聞言無語，同時看著已經和認證師們，輕松打成一片的悠姬，暗道：還好這個廚心不是大叔料理人覺醒的，不然就一定是變態了！

已經發現悠姬又有“廚心”之后，劉昴星很快也就接受了這件事，畢竟從住宿進修的時候開始，劉昴星就發現在悠姬的身上，有著一種容易令陌生人與之親近的氣質。

“廚心”是依托于食感的意志化身，雖然悠姬之前一直沒有覺醒廚心，但是卻在“十杰爭奪戰”的預選賽上，就已經擁有了食感……

大概悠姬這種情況，本身就比較容易覺醒廚心。

至于她具體覺醒廚心的時間，應該就是在這一個月中的事情。

在這一刻，悠姬特殊的親近氣質，似乎在品嘗了悠姬的“野味火鍋菜”的五名龍廚師聯盟的認證師身上，表現的更加明顯了。

而劉昴星這時也能夠看到她的“廚心”，并不是人形，看起來……好像一只“棒棒糖”！

擁有“誘導”作用的“棒棒糖”……

無論是作用上，還是外形上，劉昴星都覺得充滿了槽點！

“到底是什么樣子的？”繪里奈依舊在旁邊問著。

“應該說……嗯，就叫‘友情的棒棒糖’吧！”劉昴星說道。

其實劉昴星更想取名“誘拐棒棒糖”，不過聽起來未免太沒有節操了，而且悠姬又不是怪蜀黍，所以還是叫“友情的棒棒糖”好了！

不過繪里奈卻又用更加微妙的眼神看著劉昴星。

“別這么看著我……這已經是我盡量美化之后的名字了！”劉昴星無奈的說道。

最終參加“一星廚師資格認證”的十三人，除了緋沙子的料理還在繼續，需要到晚上再進行品嘗階段外，其他人居然全部合格！

愛麗絲等人已經忍不住要在場邊慶祝了……

而這時劉昴星和繪里奈，也分別到了“龍廚師聯盟”還有“米其林美食聯合會”的認證師們面前！

“劉昴星，這次你申請了三星‘中華京式面點’的認證，由我們五人進行審核，請先在這里簽字吧！

與二星審核時不同，我們五位都是三星認證師，在你呈遞料理之后，我們會給出‘通過’、‘棄權’、‘不通過’三種評價，只要‘通過’評價有三個，而且沒有‘不通過’的話，就可以晉升三星。”

“明白，請劉老先生公布題目吧！”劉昴星說道。

規則即便對方不說，劉昴星也早就自己查好了。

和二星認證時不同，五名三星認證師，每位都有“一票否決”的權力，但是與此同時，也增加了“棄權”的選擇，如果認為料理在通過與不通過之間的話，可以選擇“棄權”，相當于最多可以有兩位“棄權”，但是不能有“不通過”！

五名認證師中，為首的一人劉昴星也認識，甚至可以說很熟……正是引導劉昴星的“二星審核”、同時也是劉家族老的劉奎山。

另外還有一人，劉昴星看著眼熟，似乎是當初在“神前料理對決”的時候，坐在旁觀席上的一位，看面相和雷家的雷瑜有五六分相似，年紀上看應該是兄弟。

而這時劉奎山也小聲和身邊的另一位姓趙的認證師說了一句，后者從密碼箱里，取出了這次“龍廚師聯盟”對劉昴星所出的考題。

“哦？又是一道雙題目的考題！”趙姓認證師說道。

劉昴星現在也已經知道，龍廚師聯盟在成立之初，本來就是“廣廚聯”聯系了其他地區的廚師聯盟，促成了各地“廚師聯盟”的聯合，這也就是“龍廚師聯盟”的雛形。

所以“龍廚師聯盟”在一些規矩上，很復古的和當初的廣廚聯有些相似……

五名認證師先都看了兩只紅信封中的題目，之后將它們向劉昴星也展開了。

“這是……‘餃子’、‘海陸空’？”劉昴星看著在紅底的兩張紙上，寫著的毛筆字念道。

“很久沒有看到你這么年輕的料理人，申請三星審核了，祝你好運！”趙姓認證師說道。

“謝謝，也希望今天的料理，能夠令你們滿意。”劉昴星說完便沉吟著走回了自己的料理臺。

“餃子”、“海陸空”……前者的意思簡單明了，沒人會不知道什么意思，至于后者……

“應該是指食材要用到禽、畜還有水產三種吧！”劉昴星心里嘀咕著。

餃子，古稱“餃餌”，相傳是一千八百多年前，東漢名醫張仲景發明，是北方大部分地區，在春節時必吃的一道面點！

因此還衍生出許多類似將花生、糖、棗等食材，包入餃子中，來圖個吉利的習俗。

還有一句著名的諺語：好吃不如餃子……舒服不如倒著！（你們以為我會些另一句出來嗎？我是有節操的！）

在北方的確算是代表性的面點！

至于另一個題目“海陸空”，同時用到禽、畜、水產作為食材，也不算十分生僻……

兩個題目單獨拿出哪一種，都是可以讓老師敲著黑板說“同學們，這是一道分題啊”的存在。

但是組合到了一起，就令劉昴星也需要思考一下了！

三星考核的理論時間，最長可以有12個小時，但是卻并沒有“嘗試”的余地，因為每一步料理的結果，都必須是最后在料理中使用了的。

因此無法正在“嘗試”之后進行改進，必須一口氣制作出最終的成品！

繪里奈這時也拿到了自己的題目，只見兩人這時在各自的料理臺中，都是閉著眼睛，繪里奈右臂端在胸下，左手支著右臂的同時，食指和拇指輕輕抵住自己的下巴，而劉昴星則是微微彎著腰，雙手撐著料理臺，食指一下下輕輕叩擊著臺面。

顯然都是在思考的樣子。

其實從某種程度上，這種規則對劉昴星和繪里奈來說，是有利的……

因為兩人所擁有的完全體“超味覺”，有著模擬味覺的能力，雖然在太復雜的料理過程中，模擬會有“誤差”，原因就像劉昴星的“香料多元不等式”的誤差一樣，但是終究比起其他料理人來說，也算是很大的優勢了！

這時認證師們也在小聲的議論著，其中“米其林美食聯合會”這邊，五名認證師對繪里奈比較有信心，因為她這只是二星認證，通過之后才會繼續進行三星的認證……

而之前繪里奈在一星認證中，就已經展現出了三星級的料理……雖然是提前準備好的菜譜，但是卻令認證師們覺得，至少在二星審核，是難不住繪里奈的。

至于“龍廚師聯盟”這邊，幾名認證師就有些擔憂了！

“在三星審核的規則中，這題目真是下下簽啊！”雷安說道。

他本身廚藝只有二星，不過在品鑒方面卻十分在行，可以說是中華料理方面的老牌品鑒師，出身雷家。

“的確，你家的小子好像有些麻煩了……”

這次開口的是五名認證師中，唯一的一位女性，看起來約摸四五十歲的中年模樣，除了是中華面點類的三星認證師之外，本身也是一家三星級中華面點屋“落花樓”的大師傅……羅懷玉！

劉奎山見到羅懷玉是看著自己，不由說道：“我不是說過了，他只是恰好姓劉而已……”

“恰好還排進你們的‘昴’字輩里了？我好像聽說，他的二星認證，也是你親自帶隊來著……”羅懷玉不太相信的樣子。

二星認證中的確需要一位三星認證師帶頭，但是以劉奎山的資歷，除非他主動要求，否則絕對不會麻煩到他頭上才對！

而就在劉奎山想要解釋的時候，另一邊的趙姓認證師忽然露出了驚疑的神色：“等等！難道……是傳說中的……”

劉奎山聞言瞳孔微微一縮，本能的認為是誰將“預言”的事情傳出去了，不過卻只見趙姓認證師悄悄的探過頭來，小聲的說道：“是傳說中的‘私生子’？”

劉奎山頓時一陣大汗，強忍著抽他的說道：“當然不是！我就這么說吧！如果他愿意來劉家我和其他族老都是歡迎的，不過……現在的確還不是！”

“哦。”趙姓老者馬上興致索然起來，和剛才說起“私生子”時的興致勃勃，形成了鮮明的反差。

劉奎山不由得頭頂青筋直跳，暗道：你到底是有多希望聽到八卦？不是“私生子”就讓你這么失望？

五人中劉奎山和趙姓老者的年紀最大，而且兩人的關系還不錯，所以他才會和劉奎山這么不正經……

“羅師傅，如果是你的話，會怎么做呢？”雷安在一旁助攻岔開話題。

作為雷家核心之一，他也是“預言”的知情者。

羅懷玉雖然是女人，但是被稱作“師傅”卻沒有任何不高興，畢竟在料理人之間，“師傅”說是尊稱也不為過。

“不需要想，我的落花樓中，有一道‘肉蓉蝦餃’，是用豬肉蓉和澄粉混合制成的水晶皮，同時作為餡料的蝦也用雞肉高湯稍稍煮過，畜類、水產類、禽類都有了……”羅懷玉說道。

趙姓老者這時卻開口道：“不，如果是蝦餃的話……再怎么說都應該算是‘廣式面點’吧？”

“有什么關系？大不了按照北方餃子的口味改改……而且本來在審核的規則中，題目是按照報名的菜系出題，而料理只看是否符合題目就可以了的。”羅懷玉說道。

“不，如果端出來的是蝦餃，我最多只會給‘棄權’。”趙姓老者一副很固執的樣子。

“那難度就有些高了吧！”雷安不由得說道。

之前他們之所以說，這題目在“三星認證審核的規則下”是下下簽，就是因為禽類、畜類、水產類的味道，本來就難以統一，在現在的規則下，又沒有嘗試的機會，想要一次調和出最恰當的混合味道，實在是太難了！

而如果趙姓老者的標準，還必須是按照北方餃子的體系那樣，內餡必須是“餡”才行的話……

剁碎了的禽、畜、水產混在一起，想要一次調和就更難了……