第三百一十八章 碰撞(劉昴星:這章我沒出場)

食戟之冒牌小當家 第三百一十八章 碰撞(劉昴星:這章我沒出場)

預選賽開始后，不到兩個小時，就已經6續有學員開始呈遞自己的披薩！

畢竟雖然有三個小時的時限，但是大部分入圍的學員也都知道，一旦那些種子選手們開始呈遞，就沒有他們什么事兒了……

還不如趁現在露個臉，在眾多料理界人士面前表現一下自己，免得一會兒出現“人比人得死”的尷尬！

“嗯，芝加哥式的深盤披薩？分切之后，融化的奶酪，甚至會流淌出來的感覺，番茄醬汁的顏色看起來也不錯……”

“厚邊的部分口感并不生澀，底部反而沒有想象中那么厚……給了餡料很大的空間啊！”

“雞肉粒和培根粒，加上番茄基底的醬汁嗎？雖然中規中矩，但是對火候的掌握，和對餅底薄厚分部的把握，還是值得贊許的。”

香田、蕾歐諾拉，還有園果依次評價道。

之后計分板上的分數亮了起來——8、8、6、6、6……

“太田一郎同學的最終分數為34分！現居第一名。”B區的司儀佐佐木由愛宣布道。

沒錯，三年生太田一郎之前已經有十幾人呈遞過自己的披薩了，但是分數還沒有他高！

二三年生們，對此早已經習以為常，而一年級的新生們，則是受到了不小的“驚嚇”。

“這就是遠月學院的評分標準嗎？未免太高了吧……”

“沒錯，和之前的人一樣，前一秒還說得好好地，之后的分數卻都很低！”

“確定每位裁判，是有2o分的分權吧？現在還沒有任何一位裁判，給出過1o分的分數吧？”

“居然還有人的總分是個位數……那可是從資格賽上脫穎而出的學長啊！”

而就在這時，一股異常刺激的氣味，從B區賽場中傳了出來！

原本之前正在料理的時候，油女春樹和貞冢奈緒，就是用了帶有“異味”的食材，但那時還不明顯……至少是相對現在的氣味來說“不明顯”！

只見貞冢奈緒從烤箱中取出餅底黑、而餡料帶有“斑點”的披薩，之后一股濃郁的腥臭味，在場上彌漫開來……

“啊！這是什么味道？”

“僅僅是聞起來都嗆人，她是來搗亂的嗎？”

“這是把什么東西放在面餅上烤了……”

一年生們已經紛紛質疑起來，而二三年生則是一臉不屑的看著他們，仿佛是在說：少見多怪，連癖（hei）性（mofa）料理都不知道嗎？

渾然忘了半年前，他們在秋季選拔賽上，也被貞冢奈緒嚇了一跳！

“請各位評委慢慢品嘗吧！這是我精心準備的‘深海的祝福’！”貞冢奈緒的臉上，雖然算不上“爽朗”，但也同樣帶著自然微笑，而不像秋季選拔賽時一副“女巫來了”的樣子。

“深海的……祝福？”一旁來自歐洲的美食家評委韋德，看著面前帶著霉斑的奶酪上，伸出了數只章魚觸手、還有一些其他貝類似乎潛藏其中的披薩，再怎么看都覺得更像是“深海的詛咒”！

不過作為美食家的職業操守，令他沒有妄下定論，而是用刀叉分割出了一小塊。

將連帶著黑的餅底、霉斑奶酪，還有一看就很“不祥”、好似地獄中伸出的絕望之手的餡料，一起放入口中，輕輕咀嚼了起來。

五名評委在這時，終于在本次的試吃中，迎來了第一次動容！

與“秋季選拔賽”上，貞冢奈緒獻上了“漆黑的叻沙咖喱”之后，評委們馬上被帶有“臭味”的咖喱俘獲胃口，之后一邊覺得“好臭”、一邊卻反而大口的品嘗起來不同……

此刻在“深海的祝福”下，只見B區的五名評委都露出了真正沉醉的表情，并沒有出現表情與食欲截然相反的情況。

沉醉的咀嚼著披薩的同時，鼻孔也仿佛都增大了幾分，似乎是在用嗅覺，回味著口腔中的披薩的味道！

“深海啊！雖然黑暗，但是也令人感覺倍有安全感、而且很溫馨呢！”園果感嘆道。

“這芝士選擇的是法國的‘洛克福芝士’吧？藍紋芝士的一種，與意大利的戈貢佐拉芝士、英國的斯第爾頓芝士，并稱世界三大藍紋芝士，由生羊奶制成，在洞穴中酵，藍色的條紋是藍莓菌斑，也是臭味的來源，在酵中由內而外的滋生出來，藍莓菌斑分部的均勻、密度，也是藍紋芝士成熟程度的標志。同時使用了干貨的章魚腳、貽貝肉作為餡料，在餅底中使用了同樣具有強癖性的墨魚汁作為調劑……”

蕾歐諾拉夫人又開始了她的奇怪口癖，在品嘗到滿意的食物后，在口語上的短板會在短時間內被彌補，被稱為“蕾歐諾拉版衣衫綻裂”。

同時她也點破了這帶有藍色斑點的餡料是怎么回事兒！

“貞冢奈緒選手的分數出來了！這是本場比賽中，第一位獲得了五個兩位數分數的選手！67分！總分六十七分，暫時占據榜。”由愛在分數出來后宣布道。

同時貞冢奈緒對自己的成績，似乎不是很滿意的樣子……

不過這時貞冢奈緒忽然看到，場下已經是十杰的緋沙子，鼓勵的為她鼓了鼓掌，馬上又一副羞澀、滿足的樣子。

“奈緒同學也是有成長的啊……雖然還是喜歡癖性強的食材，但是料理卻不像之前一樣帶有對抗性、不再是使用癖性食材的特點來‘俘虜’評委了，看評委們的表情就知道，雖然料理的異味很重，不過應該不會過于影響后面的選手了。”同樣已經是十杰的創真說道。

雖然藍紋芝士，也是芝士的一個品種，“洛克福藍紋芝士”更是其中極品，不過依舊有些學員，露出了有些無法接受這種能夠看到菌斑的食材的表情……

然而他們很快就能接受了！

因為馬上一股更加強烈的“異味”，便“驅散”之前貞冢奈緒帶來的氣味。

“又是什么東西？”

“是那個張狂的新生！”

“哈？就是要自己成立社團的那個？”

“沒錯，就是那個‘變態’……”

只見帶著小墨鏡的油女春樹，嘴角掛著自信的微笑，將幾盤同樣帶有明顯異味的披薩，放在了五位評委面前……

“歡迎品嘗我的寶貝們的杰作……我叫它‘竹海披薩’！”油女春樹說道。

“我的寶貝們的杰作？不應該是‘我的寶貝杰作’嗎？”韋德疑惑的說道。

這時五名評委也看到了，在一層土黃色的奶酪下，露出了一些餡料……

“這是竹筍和……什么肉？”

可以看出除了竹筍之外，應該還有某種肉的肉絲，從顏色上看有可能是雞肉、鴨肉等禽類肉，但是在奶酪濃厚的“異味”中，似乎并沒有禽類肉獨有的味道，反而混著一種與竹筍相交融的清香？

聽過油女春樹的言，見識過他的“生僻食材”理念的學員，對這些白色的“肉”，大概有了些猜測，不過具體是什么就不知道了！

“那么還是先來嘗嘗看吧！話說這竹編的烤盤，還真的有些奇特，但是這種重口味的奶酪，不是完全將竹子的清香蓋過了嗎？”

帶著疑惑，五名評委各自將面前的披薩分切下一小塊之后，放入口中！

明明前一刻還感覺，這芝士的味道過于“辛辣”，但是卻馬上便被披薩的竹香味所征服！

無論餅底、醬汁還是餡料，都有著一股令人感覺自己置身于竹海的清香……

其中醬汁倒是不用多想，清香型的醬汁，也不算什么稀罕，竹筍更不用說，沒有竹子的清香才奇怪！

然而餅底和餡料中肉絲也會有這種感覺，就令人驚奇了……

“是竹汁！這餅底的面，是用竹汁與高筋小麥粉揉制的吧？”香田說道。

“竹汁？”

“沒錯……一種從竹子中取出的水，經過竹體的過濾、凈化和活化，含有豐富的生物酶、以及人體所需的氨基酸、微量元素，同時有著清冽的竹香！”

“但是這‘肉’……口感有些奇怪，與我之前品嘗過的肉類都不同，究竟是什么肉？這竹香……也不像是腌制的結果！”香田疑惑道。

作為美食家的他，居然嘗不出這是什么肉？

這令香田還有其他評委，都倍感疑惑！

只見油女春樹自信一笑，之后說道：“是我在家里的竹林，精心培育的‘竹蟲’哦！”

“竹……蟲？”

“沒錯，一種在成蟲階段，會羽化為小蜂交尾，產卵在竹子的嫩梢基部節間的‘蟲類’，竹蟲的幼蟲會寄生在每節竹子中，吸食竹節中的養分！二十天就可以從米粒大，成長到手指粗，這時也是適合食用的時候！這些正是焯過水的竹蟲幼蟲，被我去皮、改刀的結果……”

油女春樹侃侃而談著，不過五名評委此時都覺得，這廝的“去皮改刀”根本就是心存不良！

“雖然有人認為，蟲類的樣子‘很惡心’，但是我認為它們也有自己獨特的美味不是嗎？比如這竹蟲，它那近似于帶有竹香味的奶油的甘甜，令人沉醉不是嗎？中華民族中的基諾族，就有以其為美食的傳統！這也是我在游學時，帶回來的竹蟲數代繁衍的結果！”油女春樹的說道。

“這個……”香田等幾名評委互相看了看，之后點了點頭，決定也“忽視”肉類的來源這一點！

畢竟正如油女春樹所說，他使用的“竹蟲”都是通過檢測的，不但無毒無害，而且蛋白質含量豐富，那么……僅以美味程度上來給分就可以！

“等等，那這芝士……又是什么種類的？不得不說，你對它的掌控很到位，明明有著酵出的‘辛辣’味，離得遠、感覺不到竹香的話，會感覺味道過于刺激，但是到了近處，卻反而令人感覺與竹香完美的結合了。”韋德再次開口問道。

香田的面色有些怪異，似乎是已經知道些什么……

“這我的‘寶貝們’酵的結果！”只見油女春樹拿出了一個透明的小瓶，里面似乎裝著某種粉末？

不過就在他一抖之后，“粉末”卻過分的抖動了起來，似乎是……？

“這是……什么？”園果有些緊張的問道。

香田這時開口道：“果然，是‘卡蘇馬蘇芝士’吧？我曾經在意大利品嘗過一次。”

“卡蘇馬蘇芝士？等等！難道就是傳說中的……”

“是的，使用‘酵’的羊奶乳酪！利用酪蠅的幼蟲，來分解酵佩科里諾乳酪的原材料，進行一種特殊的酵過程！”香田說道。

而這時油女春樹再次開口道：“放心，之前我已經用特殊的驅蟲香料，將所有的‘寶貝’都收回來之后才使用的！而且……看它們的活躍程度，就知道這卡蘇馬蘇有多新鮮了！同樣，這也是我自己制作，并且通過了檢測的食材！好了，各位評委，希望你們不要為了其他心理方面的障礙所迷惑，忠實于自己的舌頭，給出公正的分數吧！”

聽到了場上的對話的學員們，已經紛紛對油女春樹“口誅筆伐”了起來……

“搞什么？聽起來就惡心！趕緊下去吧！”

“還要自己創建研究社？我們的研究社都要禁止你進入了！”

“有必要打什么分嗎？我覺得可以直接驅逐他離場了……”

“那種東西怎么可能美味？”

因為墨鏡的原因，只能看到油女春樹“面無表情”，而并不知道他的眼神中，是否有著“緊張”。

而就在這時，五位評委給出的分數顯示了出來……

16分……17分……17分……18分……16分！

“84分！出現了……本場比賽中真正的高分！過貞冢奈緒選手，一年生的油女春樹選手，暫居榜！”由愛興奮的宣布道。

“什、什么？”

“怎么可能？”

“真的……很美味嗎？”

場下學員的質疑聲，改變不了油女春樹的高分！

“好想要親口品嘗一下啊！”創真咽著口水、兩眼亮。

緋沙子卻說道：“不過終究小眾了一些，如果不是專業的美食家、料理人，或者是本身就喜好蟲類料理的食客，恐怕……很多人會無法接受！果然還是繪里奈小姐的料理，才是最完美的！”

“誒？你知道繪里奈做的是什么了？”

“不知道，但是繪里奈小姐一定是最完美的！”

而就在油女春樹趁機又對觀眾們宣傳起了，自己的“食材理論”與研究社的時候，已經走到他身后的山中香織毫不猶豫的潑了冷水：“放棄吧，你那些‘食材’，注定只能在小眾的圈子里流傳一下而已！”

同時井野香織，也呈遞了自己披薩……

相比油女春樹，香織的披薩所用的餡料，就顯得要一目了然了！

顏色很淡的芝士中，可以看到以鮭魚為主的餡料！

除此之外，還有烤干的香蕉片、櫻桃等水果……

“抱歉讓大家的心情，受到某個家伙的傷害了，現在由我的‘鮭魚披薩’，來讓大家放松一下吧！”山中帶著令人很舒服的微笑說道。

“嗯，我的心情的確需要緩和一下。”韋德嘀咕著。

而此時山中香織心里已經在大笑了……果然！在油女后面，總是有這種可以為我的“心靈料理”加分的機會！在大家的心理受到“沖擊”之后，才能夠越的體現出我的料理的寶貴！我已經先下一城了！

想到這兒她悄悄的看了一眼田所惠。

在她看來田所惠肯定也想在這時呈遞料理的，只是沒有搶到機會而已……

不過卻現，田所惠一點也沒有著急的樣子，反而安慰了路過的油女春樹幾句。

哼！他又不是評委！還在演戲嗎？山中香織心中暗道。

而就在評委們將看似平平無奇的“鮭魚披薩”入口后，即便是場下的觀眾，也看出了“古怪”……

“你們有沒有現，評委們的表情，忽然‘祥和’了許多？”

“沒錯……似乎很放松的樣子？”

“肯定是前面那個‘黑魔法女’和‘蟲男’的原因吧？現在終于有正常的披薩了……”

與此同時，繪里奈和織田信奈等少數頂尖學員，則是皺眉看著評委席。

“廚心嗎？好像又有點不太像……”織田信奈嘀咕道。

“不是廚心，是‘心靈料理’，一種已經失傳很久的技藝，稀有程度不下于‘廚心’。”繪里奈說道。

織田驚疑的看了她一眼，想起了關于“薙切一族”的來歷的傳聞……居然一眼就認出了連她都不知道的記憶，難道傳聞是真的？

“心靈……料理？效果也和‘廚心’差不多？”織田信奈索性大大方方的請教起來。

“據說比起真正的‘廚心’，對‘心’的要求低很多，因為在古代，許多心靈料理人都走上了歧途，用致幻、甚至上癮的非法食材來進行料理，因此而被料理界集體抵制，而一度失傳……”繪里奈雖然沒有看向她，但也將自己知道的說了出來。

“多謝解答。”

或許這也是兩人獨有的驕傲的表現吧。

“突然感覺內心好寧靜啊！”

“果然，之前還是感覺有些‘別扭’的吧？但是現在完全沒有這種感覺了！”

“很暖心的料理呢！”

“而且鮭魚的鮮美，與水果甘甜，也結合的恰到好處……”

“這鮭魚應該還用稀釋的蒜汁處理過吧？即便是烤制之后，也絲毫不見腥味，反而將其鮮美，更加突出的表現出來了！”

評委們紛紛感嘆道，但是不知道為什么，蕾歐諾拉這次卻沒有做聲……

忽然香田也微微睜開了瞇著的眼睛，說道：“原來如此，深海鮭魚和全麥制成的餅底，都具有微量元素‘硒’，有著類似于抗抑郁劑的作用！”

蕾歐諾拉這時也開口道：“不僅如此哦！香蕉中的生物堿、櫻桃中富含的花青素，都有振奮精神的作用，大蒜也有著抑制憤怒的作用，芝士也特地選擇了脫脂型，可以緩解緊張與焦慮……”

“嗯？怎么總感覺蕾歐諾拉夫人的狀態有些奇怪？”緋沙子自言自語的嘀咕著。

她的好女兒愛麗絲，與更加關注“繪里奈小姐”的緋沙子不同，這時已經跑去a賽區看劉昴星的比賽了，不然也許能夠看出她母親現在的狀態……正是興奮！

只見蕾歐諾拉罕見的卸去了好像鄰家大姐姐般溫和、動人的笑容，換上了更加“清冷”的神色……

“心靈料理師嗎？真是懷念啊！”

“難、難道您也是……”山中香織震驚的看著蕾歐諾拉。

忽然蕾歐諾拉又撤去了之前的清冷表情與犀利的眼神，恢復了平常的樣子。

“應該說以前是吧！嚯嚯嚯，不過后來‘他’讓我知道，，真正能夠‘操縱’心靈的料理師根本不存在，因為心靈是更復雜的東西哦！”蕾歐諾拉帶著少女般的輕笑說道。

山中稍微猶豫了一下，之后還是忍不住反駁：“不存在？不！只要是真正頂級的心靈料理師，一定能夠做到的！”

蕾歐諾拉并沒有多解釋，而是搖了搖頭，之后和其他評委一起給出了分數……

又是高分！

“79分！高分再次出現了！山中香織選手，暫列第二名！”由愛宣布道。

就在這時，一身大紅色性感版和服的織田信奈，似乎也準備呈遞自己的披薩了……

“也該讓你們知道厲害了……嗯？”織田信奈感覺有人拉了拉自己的衣服，回頭現了一只藍土妹子。

“嗯？想要挑釁嗎？”織田信奈吊著眼睛看著田所惠。

一副不良少女欺負乖乖女同學的即視感。

田所惠嚇了一跳，連忙鞠躬道：“抱歉、抱歉、抱歉……”

不過之后還是膽怯、但堅定的看著織田信奈說道：“可、可以讓我先呈遞披薩嗎？”

“哈？你果然是挑釁……不對，是因為她之前說的話嗎？”織田信奈意識到了什么。

“沒錯！我想要……讓田中同學明白，料理人要做的，并不是‘操縱’食客的心靈……”

“嘁，還真是多管閑事啊……好吧，那就讓你先吧！”(