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食戟之冒牌小當家 第二百三十九章 自帶干糧的薙切薊
“劉昴星!你到底怎么回事?你太讓我失望了!”
聽著手機中傳來的聲音,劉昴星一陣莫名其妙,如果不是因為對方上來就叫出了自己的名字,劉昴星甚至懷疑她撥錯電話了……
“哈?什么怎么回事?你不會記錯日子了吧?我不是說了,要放假才去劉家嗎?我沒有違約的意思啊……”
沒錯,給劉昴星打來電話的,正是劉家的劉昴苑!
如果是在之前,劉昴苑這么沒頭沒尾的責怪自己,劉昴星有可能一甩手就把手機掛了,不過之前劉家剛剛幫自己聯系了“龍廚師聯盟”,而且不只是舉薦,而是答應了很多附加的條件,比如自選時間、比如一星、二星的考核連續進行……
所以劉昴星雖然被“沒來由”的責怪了,但是語氣依舊溫和。
“誰和你說來劉家的事情了,別避重就輕……對了,你小心點吧!估計你來了之后,會更麻煩!”
劉昴苑說得劉昴星一陣發蒙,暗道:怎么聽這意思,不僅劉昴苑對我不滿,而是整個劉家?我得罪他們了嗎?
聽出劉昴星真的還不知道怎么回事之后,劉昴苑這才嘆息道:“之前在你們遠月搞得那個‘展示會’上,是不是要推廣智能化料理來著?而且還⑥長⑥風⑥文⑥學,ww↘w.cfw¢x.ne≧t是你主導的?聽說你成為十杰第九席,在遠月學院也算是管理層了,還沒有恭喜你……
但是你應該更加在遠月學院這種大學府……咳咳,我是說快要走上歪路的學府中,發揮正面的引導作用才對!這才是一名‘正統’的料理人應該做的事情!”
劉昴星雖然也是學習全世界的料理技藝,并且擅長使用種種新科技的料理器材,但是因為他的基本功扎實,劉昴苑也將他算作所謂的“正統”料理人。
劉家也只是過分的看中“食感”,實際上條件允許,也就是在領悟廚心之后,劉家人也會開始接觸一些在他們看來的“新”東西……
不過在劉昴星看來,這未免有些太晚了,思維都已經固化了!
的確領悟了自己的“廚心”之后,就不會輕易受到“外來”料理技藝的影響,但也意味著料理人已經過了最佳提升期,根本起不到太多“觸類旁通”的效果,只是彌補一下自己的廚藝跟不上時代潮流的弱勢而已!
劉昴星這時注意到的,卻是另一件事情,不由得語氣古怪的說道:“‘之前’在遠月學院的展示會?貌似展示會結束,還不到一個小時吧?”
“怎、怎么了?不許我們劉家消息靈通嗎?”劉昴苑有些心虛的說道。
劉昴星頓時無語,看來劉家沒有繼承“劉昴星”的開拓創新、勇于嘗試,對所有技藝都能夠兼收并蓄的精神,但是卻將“劉昴星”的傲嬌全部繼承了!
這種“展示會”,劉家的人想參加,仙左衛門也不會攔著,畢竟島國料理界,也是從屬于東亞料理界的,雖然因為遠月學院的原因,三大料理組織在這里的影響性較小,但是以劉家在龍廚師聯盟的地位,出席這種展示會再正常不過。
然而劉家卻擺出了不屑一顧的樣子,完全沒有來看一眼的意思……
但事實證明了,他們實際上還關心得很,連劉家的小字輩,都在展示會一個小時后,就得知了會上的具體消息,并且來“興師問罪”。
還真是口嫌體正直啊……
仿佛聽到了劉昴星心中的感嘆,劉昴苑不爽的說道:“不是我們沒有去,而是你們總帥根本就沒有給我們發請帖!”
“哈?不是有發到龍廚師聯盟嗎?難道被扣下了?”
如果劉昴星還不是十杰,說不定還會質疑仙左衛門失禮,但因為他是十杰,在會前他就看過受邀名單……
“是啊!但是沒有指明發給我們,難道要我們主動去嗎?”劉昴苑理直氣壯的說道。
而劉昴星卻感覺有些奇怪,因為這次的邀請規模,正常來說指定人選的請帖只在島國內才發了,但是在全世界范圍內的話,肯定只是給三大料理組織,還有一些權威性的團體,發了集體邀請函,表明歡迎大家派代表前來……
否則像是劉家,雖然在龍廚師聯盟地位不低,還是在聯盟中,和他們地位差不多的,還有十幾家,全世界范圍內的話,上百都有可能,怎么可能一一去發?
難道是劉家的自我意識太強了?劉昴星隱約覺得,應該還有其他原因……
但是劉昴苑顯然沒有多談的意思,沒給他發問的機會,直接說道:“先不說這個!你最好想想,之后怎么和族老們解釋吧!”
“到底要我解釋什么啊?”劉昴星有些似懂非懂的說道。
“當然是你為什么要倡導什么智能化料理了!這樣料理人近距離的了解食材的機會,不是就更少了嗎?你應該明白的,這么做的話,雖然短期內看起來對提升廚藝有幫助,但是將來習慣于使用智能化料理設備的料理人,領悟‘食感’會越來越難的!”劉昴苑說道。
這顯然不僅僅是劉昴苑的看法,而是劉家的整體意志,甚至可能是守舊派的整體意志……
當然,在“世界菜系大融合”的今天,這種意志并沒有什么用,因為即便是所有守舊派聯合起來,也不敢禁止其他料理人,使用合理、合法的工具,畢竟時代已經不同了!
不過也能夠看出,劉家還是很有責任心的,他們的觀點不一定正確,但是的確在關心著料理界發展。
不然他們管不了別人,還管不了自己嗎?大不了劉家的人不用就是了,他們現在不也是這么做的?何必為了別人操心?
“這個問題我之前想了,但是……劉昴苑,你也是聰明人,應該也發現了吧?所謂的‘智能化’,根本不時從最近開始的,更方便的菜刀樣式、恒溫電子油鍋、電子烤箱……甚至是小小的便捷削皮器,不也都可以看做是智能化的一種嗎?
但是料理界的確在不斷進步……當然,‘食感’的整體退步,也的確是存在的,所以我覺得……也許料理界的潮流,就是廚藝提升越來越簡單,自然而然的食感被漸漸淘汰吧!”
“你說淘汰?”劉昴苑不敢置信的說道。
“我只是說趨勢而已……當然,沒有食感累死也到不了虎級,或許料理界發展到下一個階段之后,食感將成為,廚藝突破虎級的門檻。”劉昴星說道。
現在的主流是特級三星左右領悟食感,而劉家這類守舊派,則是在高級時就領悟食感,這也可以看出古今差別。
不過按照劉昴苑告訴自己的理論,沒有食感的情況下,料理人最多只能達到特級五星,對這說法劉昴星是接受的,因為當初城一郎先生,在不使用食感時,就是五星。
“淘汰……食感……趨勢……”劉昴苑顯然屬于劉家中的革新派,在聽到劉昴星的這種言論后,也依舊是在思考。
換做是劉家的族老,如果有人在他們說這種話……外人的話之后攆走,并且貼上“道不同不相與謀”的標簽,如果是劉家自己人的話……先關一個月小黑屋再說!
“哎,我盡量幫你在族老們面前說一說吧,免得一個月后,你一進門就被橫眉冷對……”劉昴苑說道。
劉昴星也聽出來了,劉昴苑給自己打電話,看起來是對自己大為不滿,其實更多的,還是為了提醒他,現在的行為令一些族老不滿了,同時也是想要了解,劉昴星為什么要這么做。
因為長期被劉家灌輸的“沒有食感不配做廚師”的理論,所以劉昴苑即便想要“求知”,一時也本能的說不出口,才成了責怪……
如果能夠保持這份求知欲,或許劉昴苑將來,會令劉家走出“劉昴星”的陰影,邁出更加強大的關鍵一步!
劉昴星想了想,自己到時候去了劉家,他們的族老還對自己不滿的話,感覺有些不保險……
于是一咬牙又說道:“如果族老們不接受這個說法,你可以告訴他們……”
劉昴星將薙切薊的傀儡廚師的事情說了出來。
“……嗯,總之就是說成我是為了制止他的陰謀,才不得不想出這個權宜之計的好了!”
這樣說不定劉家的族老,還會當自己是“英雄”呢!
畢竟怎么看薙切薊的做法,都比劉昴星更加過分……
反正和薙切薊的好感度也是負數了……反正討厭薙切薊的人多了……
劉昴星果斷的甩鍋,同時暗自慶幸:還好繪里奈和她老爸的關系也極其惡劣,不然現在我也不敢這么甩鍋!
“那你的目的到底是什么?”劉昴苑無語的說道。
“兩者都有吧,要學會變通嘛!”劉昴星不以為恥的說道。
掛斷手機之后,劉昴星看了看時間,忙里偷閑的去看望了一下貴和子、美和子姐妹,遠月的普通學員,已經結束了“展示會”,乘上回學院的大巴了。
當然,也有一部分學員,要離開遠月了。
不過劉昴星等十杰,還有一些掃尾的工作要做,畢竟他們是遠月學院的官方代表!
為什么劉昴星會有時間亂逛?
因為繪里奈有一名能干的秘書,而且劉昴星還恬不知恥的和她共用了一下秘書……
當然,劉昴星也將水戶郁魅留下了,讓她和緋沙子好好學學,爭取也早日出師,成為緋沙子那樣能干的秘書!
至于會不會耽擱水戶郁魅的時間?劉昴星顯然不認為這是問題,水戶郁魅可是水戶集團的Boss的獨生女,家世比不上繪里奈、愛麗絲,但水戶集團也是大型肉類食材的銷售集團,讓她提前適應一下管理方面的工作,與那些董事、合作商多接觸接觸,顯然有益無害。
……劉昴星如是安慰自己之后,就在升職十杰第九席沒多久,就過上了和繪里奈差不多的日子有事兒秘書干,沒事兒……鉆研料理唄!
轉眼間,“展示會”已經結束了一周,這一周中幾乎每天都要開一次十杰會議,而且每次開會時,除了十杰之外,總帥和總顧問也都會在席。
睿山枝津也雖然被踢出了十杰的行列,但是現在卻又能夠出現在十杰會議上了,不過從坐著、變成了站著,因為他現在是以總顧問助理的身份,在參加會議。
就和緋沙子站在繪里奈身后,水戶郁魅站在劉昴星身后一樣,站在薙切薊身后坐些會議記錄,只有薙切薊讓他開口的時候才能開口,否則劉昴星一定會補上一句“你懂不懂規矩”……
薙切薊會拉睿山枝津也旁聽,也在預料之中,畢竟雖然廚藝失利,但是他的頭腦,依舊是十杰級。
而且因為現在薙切薊沒能第一時間奪取總帥之位,之后的展示會因為劉昴星的“搗亂”,進行的也很不順利,居然稀里糊涂的被什么智能料理研究所拉走了本來屬于他的人氣!
這時在遠月體系內,擁有許多人脈的睿山,雖然不是十杰,但是在薙切薊集團的重要性卻更高了。
當然,也有些董事、合作商,沒有受到劉昴星的胡攪蠻纏的影響,依舊認為薙切薊的教育方式很好……
他們并不是認同薙切薊的做法,能夠令料理界有更好的未來,而是相信他來改革遠月,會有更好的效益!
不過因為支持他的人,遠沒有想象中多,許多事情薙切薊無法強行推進,只能和依舊是總帥的仙左衛門扯皮。
而現在這種相互試探、妥協的扯皮,終于度過了第一個階段!
在這次會議上,就要宣布接下來這最后半個月的安排……半個月之后,“晉級考試”就要開始了。
薙切薊現在雖然如愿將“中樞美食機關”,融入了遠月學院中,但是卻并沒有成為他設想中的學院內最高執行機關,在各方面都被遠月原有部門限制,只能慢慢拉攏原本遠月學院的職員,獲取些管理權……
加上十杰前六席中的五席宣布加入,才在有了一定影響力。
之所以同意中樞美食機關的并入,主要原因是許多支持仙左衛門的董事和學院的元老,也都希望看到中樞美食機關的學員,加入到遠月中來!
畢竟能夠看出那些“傀儡廚師”的弊端的,只是少部分人,更多的人看到的,是遠月學院“白撿”了不少優秀的學員。
而且少部分看出弊端的人中,也有相當一部分,認為這些“傀儡廚師”是可以被拯救的,甚至劉昴星懷疑,仙左衛門自己可能都想要挑戰一下,能不能讓這些人恢復、成為真正的料理人!
顯然薙切薊的這些速成“傀儡廚師”,也不是一般能夠勝任的,像是核心的五十人,他們本身的天賦,也不比現在還能留在遠月的一年生差……
薙切薊顯然不想讓這最后半個月,安安靜靜的度過,居然大力推動了“學員自主研究組織改革”的事情!
從下周開始,研究社和研究會將執行新的政策,那就是每周必須經過一次“審查”,如果不通過將被削減10的經費,相應的通過了則會增加10的經費……
如果這政策能夠公平的執行,其實劉昴星覺得還蠻合理,最終各個研究社的經費,都能保持在與實力相襯的程度。
但關鍵是這審核的執行者是“中樞美食機關”,食戟管理局和教務處負責監督……
而審核的手段只有一種,那就是“食戟”!不過“食戟”的題目,還是偏向于研究社的,那就是以研究社的研究范圍為主題,進行食戟。
這已經是總帥一方爭取到的最佳結果,比原本情節中,必須接受“食戟”,輸了就直接廢社、贏了也只是能讓社團繼續存在,要好上許多了。
之所以薙切薊推動這件事,推動的非常容易,也是因為本來董事們就覺得,這些研究社、研究會的資金實在太充裕,已經到了浪費的地步。
之前薙切仙左衛門能夠力排眾議,但是現在有薙切薊牽頭,又有五名十杰支持,馬上許多并不支持薙切薊的董事,也愿意單獨支持這一決議……
“我認為新政策開始之后,可能學員們會有很多疑惑,這時候需要有一間研究社,先起到示范作用才可以……比如所有研究社中,唯一擁有兩名十杰的中華料理研究社!”薙切薊看著劉昴星說道。
劉昴星聞言微微一愣,似乎是沒想到薙切薊一上來就要對目前的最強研究社下手,和他正面硬肛……
不過還是馬上說道:“當然,剛好我要對中華料理研究社,也作出一些改革,經費有些不足了,有人愿意送錢當然再好不過!”
沒錯,如果經費增加,是從“中樞美食機關”的經費中出的,而且“中樞美食機關”的經費,都是薙切薊的商在,可以說是自帶干糧……難怪那些董事支持他對學員自主研究組織進行改革。
劉昴星也沒說謊,既然要為“中華料理研究社”正本清源、平衡發展中華料理的各個菜系,自然需要采購一批廚具、設備,原本“中華料理研究社”只有四川料理的廚具、設備是齊全的……(
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