第一百八十一章 故地重游

食戟之冒牌小當家 第一百八十一章 故地重游

“確定不明早再走？”

“不了，我晚上就趕過去吧，還可以休息一下，之后上午十點再參加‘招聘考核’……明天早上出發的話，時間有些趕，也休息不好。”劉昴星說道。

現在正是三天連休中，最后一天的傍晚，劉昴星已經準備坐上學院與遠月度假村之間，定時往返的長途巴士離開了。

“你……真的有錢在遠月酒店休息一晚？”繪里奈古怪的看著劉昴星。

顯然潛臺詞是，之前不是和木久知園果“私奔”的時候，都沒錢開房的嗎？

“沒有……但我可以找堂島學長商量一下！”劉昴星硬著頭皮說道。

如果是已經入職之后，遠月酒店自然會安排房間住宿，但是現在劉昴星還沒有開始實習啊……

繪里奈白了他一眼，故作不屑的說道：“別給遠月學院丟人了！之后會把錢打到你卡里，到時正常辦理入住吧！”

“這算是包養嗎？”

“沒錯，你要展現下尊嚴嗎？”

“不，我選擇接受……”

劉昴星毫無節操的應下之后，就帶著行李上了長途大巴。

下車的時候已經夜里11點多，正常在遠月酒店前臺辦理了入住手續，果然刷卡的時候余額充足！

“中百舌鳥那家伙……第一筆錢什么時候能給我？‘實地研修’又都是沒有薪水的，天天靠人‘包養’不是辦法啊！”劉昴星暗自嘀咕道。

不過總算現在除了中百舌鳥那邊之外，在四宮那里也會有一份收入，按照SHINO'S的規矩，員工的新菜被選進菜譜之后，每次被客人點餐后，都會有一定數額的分成……

雖然劉昴星現在已經不是SHINO'S的員工，但是四宮說這份錢依舊會每月到賬的，即使考慮到對鍋巴的適口性的問題，只加入了SHINO'S·Tokyo分店的菜譜，不過至少也能有些零花錢才對！

這也給了劉昴星啟發，大部分高級餐廳，都有類似的制度，這也是許多流浪廚師，能不在固定的餐廳工作，還可以到處浪的原因……

除了偶爾的暫時入駐廚房的收入之外，還有這種菜單收入。

只是高級餐廳通常對流浪廚師的料理入選，要求會比自家廚師要很多，畢竟肥水不流外人田，像是SHINO'S這種級別的餐廳的話，通常外來廚師，只有拿出簡單易學、還符合餐廳氛圍的虎級料理，大概四宮才會將其選入菜譜。

劉昴星這次因為屬于特殊情況，一來是剛好是“實地研修”，當時劉昴星還是算SHINO'S·Tokyo的實習生的，二來……估計四宮也有些不好意思，連手機話費都沒報銷！

一道料理的菜譜，被餐廳選入菜單之后，也會在三大組織注冊，不能重復投遞，但是像城一郎那種級別的流浪廚師，大概什么都不做也夠浪了。

“或許我也應該找機會，找餐廳掛靠些料理菜譜？”劉昴星暗自嘀咕道。

這話他可不敢和繪里奈說，不然繪里奈又會埋怨他不務正業、作為遠月的精英學員，應該專心提升廚藝，而不是去想賺錢之類的，然后一把鈔票砸在他臉上……

劉昴星休息了一晚，第二天起床之后，換上了廚師服，破天荒的九點半的時候，就帶著廚具，在“招聘考核”的地方等著了。

雖然僅僅提前了半個小時，其實大部分應聘的料理人都已經到了，不過以劉昴星的性格，居然知道“提前”到場，也夠不可思議的！

當然，劉昴星也是無事不起早，之所以提前到場，也是為了先知道一些遠月度假村的情況……

劉昴星忽然眼前一亮，見到了堂島銀的助手，博巳副料理長正在現場了。

“博巳學長！”劉昴星見博巳也只是在觀察在場的料理人，沒做什么正事兒，便大大咧咧的走了過去。

周圍其他的料理人，原本見到劉昴星時還有些奇怪，畢竟與其他應聘的料理人相比，劉昴星實在太年輕了。

如果是在初試的時候，或許他們還會認為，是劉昴星初生牛犢不怕虎……但是現在已經是最后的面試了，他是怎么樣入圍前面的考核的？

直到這時，見到劉昴星去和博巳打招呼，不少應聘的料理人，這才明白原來是“走后門”的！

“劉昴星同學，又見面了，堂島先生說要你來遠月酒店‘實地研修’的時候，我可是嚇了一跳啊！”博巳感嘆道。

他也是遠月學院出身，自然知道“實地研修”的規矩，而清楚在“實地研修”時，來到遠月酒店將意味著什么……

至少博巳覺得，換做他在學生時代的時候，來遠月酒店進行“實地研修”的話，十有八九要打七天的醬油，不拖后腿就算幸運了，至于如何完成“眼見為實的成績”，根本沒有把握。

“我也想不到，僅僅時隔半年，我就又要參加一次招聘考核了，而且這次是作為應聘者……對了，博巳學長，上次我客串評委的時候，那位叫做‘喬亞’的很厲害的料理人，現在怎么樣了？”劉昴星問道。

博巳猜出劉昴星應該是知道什么，猶豫了一下之后說道：“喬亞現在是負責第四VIP自助廳的晚餐時段的主廚……”

“主廚……啊。”劉昴星略微皺眉道。

不過也難怪堂島銀會這么安排，雖然他是遠月度假村的總料理長，而且還是遠月董事會成員，但畢竟還要考慮其他股東的看法！

如果僅僅因為懷疑喬亞與薙切薊有關，就強行壓制他的話，恐怕會適得其反，反而令堂島銀的在遠月度假村的威信受損。

之前劉昴星就已經發現，在度假村中，已經有不少在職的料理人，以睿山為掮客，與薙切薊集團有關聯，甚至可能喬亞本來就是吸引火力的，故而堂島銀也沒有太過激的反應。

不過雖然將他任命為主廚，卻只是負責管理一個VIP自助廳的晚餐時段，這大概也是主廚中作用最小、職權最低的位置了！

VIP自助廳，就是劉昴星之前在“住宿進修”時，“刷經驗”的圣地！

每周七天供應不同的自取菜品，每天100道，都是高級四五星的料理，并且當時劉昴星去的那間VIP自助廳，是有76道點膳的特級一星到特級三星的料理……

VIP自助廳一共六間，點膳料理的數目或許有差別，但也不會太大！

換而言之，最高也只是“特級三星”的料理而已，對于遠月的學員、甚至是對于外面絕大多數料理人來說，這已經是令人高山仰止的水平。

對于半年前的劉昴星來說，也同樣是如此，雖然那間VIP自助廳的特級三星料理僅僅三道，也令當時劉昴星滿足不已。

但是對于主廚來說，這種地方實在太“清閑”了！

對于最高掌握了“虎級”料理，在擅長的菜系上，至少也可以穩定發揮出“特級五星”實力的主廚來說，在VIP自助廳中，根本不需要自己動手……

負責VIP自助廳的主廚，主要的職能是負責考核手下廚師，通常一個VIP自助廳，在一個用餐時段，會配備兩名二等廚師作為副手，十名三等廚師，準廚師、廚工若干，連一等廚師都沒有！

而主廚的任務，就是發掘那些進步、或者有潛力的正式廚師、準廚師，為他們申報升級、轉正。

即便是現在的劉昴星，都已經不是十分看重特級三星的料理了……當然，如果有掃蕩機會，劉昴星已經不會放過！他的廚藝要升級，必須要雄厚的積累才行，這些“經驗瓶”雖然在對他來說很小，但也不喝白不喝！

至于親自出手，在VIP自助廳，做一道“虎級”料理震撼全場？

這種擾亂遠月酒店正常經營秩序的行為，只會給堂島銀發難的機會而已！

堂島銀將喬亞“發配”到VIP自助廳，也是相當于將他隔離起來了……

十點的時候，堂島銀和另外六名遠月度假村的主廚、還有三名正式廚師，準時走進了招聘考核的大廳，劉昴星也馬上找了一個工具趁手的料理臺。

六名正式廚師，也同樣各自選了一個料理臺……

堂島銀也說起了招聘的規則，和半年前一樣，還是不限菜系的各自準備一道拿手的料理，之后應聘者的料理，將與遠月度假村派出的三名三等廚師、兩名二等廚師、一名一等廚師的料理進行對比，確定是否入選，以及入職后的職稱。

此時遠月度假村派出的六名中，有三名劉昴星還眼熟，正是半年前時也出現的三位。

不過因為出場的料理人，都是各職稱中墊底的，連續兩次墊底，也不是什么光榮的事情，所以都裝作不認識劉昴星的樣子。

堂島銀解釋過規則、介紹了包括自己和博巳在內的五位評委之后，便宣布道：“……料理開始！”

劉昴星看著自己選中的料理臺，不由得暗道：雖然沒有菜系、食材的限制，但也并不是純粹的自選菜品……至少“天雄灸魚”之類的就做不了！

畢竟每個人的料理臺就這么大，劉昴星想要在這兒點把火，恐怕堂島銀會第一個把他扔出去……

不過劉昴星畢竟半年前做過評委，對此時要使用菜譜自然早有準備……'